Teritorija starp Don un Kuban upēm parasti tiek saukta par “Kaukāza vārtiem”. Donas lejtecē, tāpat kā Kaukāzā, vīnogas tika audzētas tūkstošiem gadu.
Tradicionālo vietējo iedzīvotāju okupāciju Krievijai svētīja Pēteris I, bet šis reģions kļuva par vīnkopības centru tikai divdesmitā gadsimta 30-tajos gados, kad nozare tika uzlikta rūpnieciskajām sliedēm, un tās attīstība tika nodota zinātnei.
Dinastijas turpinājums
Pētniecības institūts tika izstrādāts, lai paplašinātu riskantās augu audzēšanas zonu, kas nav raksturīga mūsu valstij - vīnogas.
Krasokhina Svetlana Ivanovna
Zinātnieku cēls mērķis bija - šīs kultūras veicināšana ziemeļos un rūpnieciskās izejvielu bāzes izveide vīndarībai.
Eksperimentālie lauki un bērnudārzi parādījās citos reģionos, biznesa attiecības ar Eiropas zinātnes un vīna nozari tika nodrošinātas ar līgumiem. "Saules ogu" šķirņu hibridizācijas un adaptācijas procesā pievienojās 200 pētniecības institūti.
Radošajā, galvenokārt vīriešu grupā, tika atzīta skaista, vēl jauna sieviete - Svetlana Ivanovna Krasokhina, visa vīna audzētāju dinastijas pārstāvis. Tagad vīnogu Krasokhina S.I ieņem vadošo vietu popularitātei.
Svetlana Ivanovna ierakstā:
- grāds dārzkopībā un vīnkopībā;
- 85 drukas darbi;
- vadošā pētnieka amats;
- 3 patenti izgudrojumiem, kas saistīti ar vīnogu potēšanu;
- 4 reģistrā reģistrēto šķirņu autortiesību sertifikāti;
- līdzautors par 6 jaunu šķirņu (ēdināšanas un tehnisko) izveidi;
- 150 vīnogu šķirņu aprobācija;
- konsultāciju sniegšana šajā vietā.
Viņas interese par sēklām un muskatriekstu šķirnēm tādā eksotiskā kultūrā kā vīnogām, visai grupai, ko parasti dēvē par "Krasokhina vīnogām".
"Šķirnes Krasokhina"
Kādas vīnogu šķirnes nozīmē, runājot par „Krasokhina šķirām”? Tās ir, galvenokārt, ziemas izturīgas augstas ražības galda šķirnes ar samazinātu sēklu skaitu un muskatriekstu, kā arī baltas tehniskās šķirnes, kas paredzētas bezalkoholisko dzērienu, vieglo vīnu un žāvēšanas ražošanai.
Pirmajā grupā ietilpst: Talisman, Alex, Zolotinka (Galbena know) un Balkanovsky.
Uz otro - Platovskis un Maskata kristāls (darba nosaukums).
Attīstībā ir - "rozā mākonis", "ledusskapis", "milzu".
Jautājot par augšanas stimulatoru izmantošanu vīnkopībā, Krasokhina vienmēr atbildēja: "Galvenais stimulators ir pareiza lauksaimniecības tehnika un selekcionāra pacietība."
Apraksti un funkcijas
Vīnogu Talisman
"Talisman" ("Kesha 1") ir populāra galda vīnogu raža no baltām vīnogām ar izteiktām degustācijas īpašībām (8 punkti).
Raksturo:
- ogu un roku izmērs (līdz 2 kg);
- gatavs augļiem 2. gadā pēc izkraušanas zemē;
- novecošanas datumi - vēlu;
- krūmu pārpilnība var pārslogot krūmu - ir jāregulē;
- Galvenais šķirnes pluss ir pretestība pret slimībām un aukstuma izturība (līdz -25 ° C).
Baltās galda šķirnes ietver arī White Delight, Novocherkassk Amethyst un Anthony the Great.
Lai uzlabotu šķirnes īpašības, autors iesaka augam piemērot augstu agrofonu ar regulējamu apūdeņošanu, sabalansētu barošanu, papildu apputeksnēšanu un olnīcu normēšanu.
Skaidrāk ar vīnogu šķirni "Talisman" var atrast fotoattēlu:
Alex Grape
Vīnogu šķirne "Alex" (VI -3-3-8) ir galda balto vīnogu galda šķirne (115 dienas). Audzēšanas reģioni - Centrs un Krievijas dienvidos, Tālajos Austrumos. Vecāki: Moldovas vīnogu Biruintsa un Delight.
Raksturo:
- kā spēcīgu augu ar vidējo termiņu;
- krūmu forma;
- lapas ir tumši zaļas ar divpusēju krāsu atšķirību, nedaudz pubescent, ar robainu malu;
- augļu jaunie dzinumi atbilst 70%;
- iegarenas augļu kopas (līdz 35 cm), smagas (līdz 1 kg);
- ogas ir lielas, piena krāsa ar zelta nokrāsu saulainā pusē;
- āda ir blīva, bet elastīga;
- degustācijas punktu skaits - 8,2;
- hibrīds spēj paši nosaukt olnīcas;
- pēc ražas novākšanas augļos turpinās cukura uzkrāšanās process;
- zema temperatūras pielaide - līdz -25 ° C;
- izturīgas pret galvenajām vīnogu slimībām (līdz 3,5 punktiem), ieskaitot filokseru;
- Piemērots transportēšanai un eksportam.
Izturība pret slimībām var lepoties arī ar Augustīnu, Liangu un Levokumu.
Šķirne dod priekšroku dienvidu un rietumu nogāzēm, bet pieļauj stādīšanu zemienēs.
Skatiet fotogrāfijas no vīnogu šķirnes “Alex”:
Zolotinka vīnogas
“Zolotinka” (“Galbena know”, “Yellow New”) ir spēcīgi augošs galda muskatrieksts baltā vīnogu šķirne ar ļoti agru nogatavināšanas periodu (105 dienas).
Vecāki: Moldovas baltā skaistuma vīnogas un bez sēklu šķirnes korinka krievu, ar augstu ziemas izturību.
Raksturo:
- bagātīgs jauniešu dzinumu auglis līdz 85%;
- agrīna iekļūšana augsnē pēc stādīšanas zemē (2-3 gadi);
- liela, sazarota, nedaudz vaļīga suka līdz 700 gramiem. svars;
- baltas dzintara krāsas ogas, lielas (8gr) un noapaļotas;
- cukura saturs sulā 24%;
- muskatriekstu aromāts palielina garšas punktu skaitu līdz 8;
- ir universāla krājuma vērtīgā kvalitāte;
- sakņu spraudeņi lieliski;
- izturīgas pret baktērijām un zemām (līdz -27 ° C) temperatūrām.
Augsts cukura saturs atšķir arī Aladdin, Delight White un King Ruby.
Tendence uz spēcīgu filiāļu saplūšanu prasa, lai krūmu veidošanās pirmajos gados veiktu reljefu (apgriežot 40 cm no augšējās daļas).
Vīnogu "Zolotinka" izskats uz fotoattēla:
Vīnogu Baklanovskis
"Baklanovsky" ("Delight original", "Delight ovāls", "Oval") - galda vīnogu baltās vīnogas. Nobriešanas periods ir tikai 115 dienas.
Vecāku pāris: ieprieciniet vīnogas un ļoti dekoratīvu ukraiņu šķirni Original.
Raksturo:
- intensīva augšanas jauda;
- pirmās dzīves gadu dzinumu auglība līdz 85%;
- raža - 120z / ha;
- vīnogas ir koniska vai bez formas, ne pārāk blīvas, cietas masas (līdz 2 kg);
- ogas ir iegarenas, ar iedegumu un mīkstiem kraukšķīgiem mīkstumiem;
- garša patīkama, sabalansēta ar cukuru un skābi;
- optimāla atzarošana - atlikušie 2-4 pumpuri;
- pēc nogatavināšanas krūmiem var palikt līdz 1,5 mēnešiem, nezaudējot patērētāju īpašības;
- izmanto kā krājumus;
- piemērots transportēšanai;
- izturīgas pret galvenajām kultūras slimībām (neaizsargāta filoksera);
Arkas audzēšanai ir arī arkas, Gurzuf Pink un Red Delight.
Turpmāk skatiet vīnogu "Baklanovsky" fotogrāfijas.
Vīnogas Platovsky
"Platovskiy" ("Early Dawn") vīnogu šķirne ir tehniska (universāla) vīnogu šķirne, kurai raksturīgs ļoti īss nogatavināšanas periods (tikai 110 dienas).
Starp tehniskajām šķirnēm ir Bianka, Levokumsky un Krasa Beam.
Izplatīšanas reģions: Centrs un Krievijas dienvidos, Sibīrijā, Tālajos Austrumos. Vecāki: Krimas hibrīds Present Magaracha un "Zelendande" ("Hall denda").
Raksturo:
- ārkārtēja sala izturība (līdz - 30 ° C);
- mērens izaugsmes spēks;
- lapu vāks biezs;
- augļu noformējums ir neliels: ogas ir nelielas (līdz 2 gramiem), biezas birstes ir arī nelielas (līdz 200 g);
- ogas ar vieglu rozovinkoy un plānu ādu;
- degustācijas punktu skaits - 8,4;
- pilnas sēklas, ziedu biseksuāli;
- cukura saturs ir 20%, kas nosaka ogu garšu kā patīkamu ar muskatrieksta klātbūtni;
- jaunā izaugsmes auglība līdz 85%;
- ilgstoša šķirne;
- ogās cukura uzkrāšanās process turpinās nogatavošanās perioda beigās;
- viegli kopjams, pieejams audzēšanā, intensīvā izaugsmē;
- izturīgas pret baktērijām.
Lai uzlabotu šķirnes augšanu un ražu, ir nepieciešams savlaicīgi izdarīt šuves un noņemt nepietiekami attīstītus dzinumus.
Tad jūs varat redzēt fotogrāfiju vīnogu šķirnē "Platovsky":
Muscat Pridonsky vīnogas
"Muscat Pridonsky" ir tehniski balta vīnogu šķirne, kas ir novēlota.
Vecāku pāris: Eiropas vīna šķirne "Orion" (izplatīšanas reģions - Vācija un Apvienotā Karaliste) un universālā hibrīda draudzība (Krievija).
Raksturo:
- spēcīga augu augšana;
- augsta auglība (līdz 95%) no pirmā gada dzinumiem;
- ziedu biseksuāls;
- maza izmēra cilindriskās sukas forma (250g);
- neaizmirstama garša aromātiskām ādām ar ādu ar cukura saturu vīndarībai (20%);
- imunitāte pret šīs kultūras galvenajām slimībām un tolerance pret filokseru;
- pielaide zemām temperatūrām līdz 27 ° C (bez papildu patvēruma);
- ir garša kā deserta vīns - 8,6; kā dzirkstošais - 9.4.
Dzimtenes vīns - Eiropa, lai gan ražo vīnogu vīnus visos kontinentos. Lielākā daļa vīnogu ir baltas. Tāpēc izejvielas baltvīnu ražošanai neizmērojami vairāk.
Skatiet vīnogu "Muscat Pridonsky" izskatu zemāk esošajā fotoattēlā:
Crystal Muscat vīnogas
Crystal Muscat (9-2-pk) ir jauna, daudzsološa universāla baltvīnogu šķirne. Izmanto svaigam patēriņam un kā izejvielu vīndarībā.
Vecāku pāris: Talisman un Muscat Delight. Tas ir labi visos reģionos ar saulainu vasaru un ziemā nav pārāk skarbs.
Raksturo:
- bezprecedenta nogatavošanās (augusta sākumā);
- ziedi ir biseksuāli;
- augļi tiek savākti vidēja blīvuma sukā (līdz 1000 g);
- dzintara krāsas ogas, diezgan lielas (6gr);
- mīkstums ir sulīgs, kraukšķīgs, ar izteiktu muskatriekstu aromātu;
- degustācijas punktu skaits - 8,6 punkti;
- cukura saturs līdz 20%, kas ļauj izmantot augļus vīndarībā;
- raža ir ļoti augsta, ir nepieciešama olnīcu devas;
- bez patvēruma, tā pārnes temperatūru līdz –25 ° C;
- neietekmē pelēkais pelējums, bet rezistence pret citām slimībām joprojām tiek pārbaudīta;
- izmanto deserta un dzirkstošo vīnu ražošanā.
Muscat kā vīnogu šķirne ir vecāka par Romu. Šodien viņš ir galvenais vairošanās komponents. Plaši populārs: muskatrieksts balts, rozā, ungāru, Hamburg, melns.
Skatīt fotogrāfijas no vīnogām "Muscat Crystal":
Perspektīvas
Šobrīd selekcijas darbu, ko vada S.I. Krasokhina, mērķis ir:
- tabulas liela mēroga sēklu paraugu izveide;
- vīnogu galda īpašību un sala izturības kombinācija;
- galda šķirņu izveidošana ar īsu augšanas periodu;
- meklēt pārplānoto pāru prognozēto ražu;
- pētot slaveno kolekciju krājumu adaptācijas procesus Krievijas dienvidos;
- tādu tehnisku šķirņu radīšana, kas nav oksidētas mehanizētās novākšanas laikā;
- zonētas sarkanās tehniskās šķirnes, kas nav tipiskas audzēšanai Pridonī;
- jaunu šķirņu (jau atzītu) pielāgošana ar pretestību pret vīna dārzu postu - filokseru.
Joprojām ir jāgaida jaunie vīnogu meistardarbi no zinātnieka selekcionāra.
