Zaļš ir pazīstams katram no mums dilles burvīgs ar aromātu. Tas ir viens no populārākajiem ēdienu dekorēšanas elementiem un garšas piešķiršanai. Tomēr daži cilvēki zina, ka šai nekomplicētai ražotnei ir arī pārsteidzošas ārstnieciskas īpašības. Šajā rakstā mēs apskatīsim, kā dilles ir noderīgas cilvēka ķermenim un kādas ir tās lietošanas kontrindikācijas.
Sastāvs un kaloriju dilles
Dilles - ikgadējais augs, ko var atrast katrā dārza gabalā. Nepretencioza aprūpe, dod labu ražu. Dilles sastāvs nosaka tā priekšrocības un kaitējumu cilvēku veselībai. Dilles ir ļoti vērtīgs noderīgu elementu un vitamīnu avots.
Zaļie augi satur šādas noderīgas sastāvdaļas:
- karotīns;
- tiamīns;
- riboflavīns;
- kalcija;
- kālija;
- fosfors;
- dzelzs;
- flavonoīdi;
- ogļhidrāti
- pektīns.
Turklāt dilles satur vērtīgas organiskās skābes:
- folija;
- oleīnskābe;
- palmitīns;
- linolskābe;
- petrozelinovaja.
Augu vitamīnu sastāvā ietilpst šādas grupas:
- A;
- beta karotīns;
- B;
- C;
- E;
- PP
Visas dilles daļas ir bagātas ar ēterisko eļļu, kas tai dod tik smagu aromātu. Visas dilles sastāvdaļas ir būtiskas sastāvdaļas cilvēka ķermeņa normālai darbībai. Neskatoties uz šādu bagātīgo sastāvu, dilles ir zema kaloriju diēta. 100 g produkta satur 40 kcal. Dillu uzturvērtība ir:
- ūdens - 85,5 g;
- ogļhidrāti - 6,3 g;
- pelni - 2,3 g;
- olbaltumvielas - 2,5 g;
- diētiskās šķiedras - 2,8 g;
- tauki - 0,5 g
Vai jūs zināt? Ogļhidrāti, kas atrodas dillos, ir viegli sagremojami. Tāpēc tie nav aizkavēti un ātri sadedzināti dzīves procesā. Produkts uz 100 g satur tikai 0,1 g piesātināto taukskābju.
Noderīgas īpašības dillēm cilvēka organismā
Jautājumā par to, vai dilles ir noderīgas, bez šaubām jūs varat atbildēt - tas ir noderīgi un pat ļoti. Iekārta satur bagātu vitamīnu un barības vielu kompleksu. Šī iemesla dēļ tai ir šādas noderīgas īpašības:
- stiprina imūnsistēmu;
- veicina brūču dzīšanu;
- ir atkrēpošanas īpašības;
- palīdz uzlabot gremošanu;
- samazina spiedienu;
- stiprina sirds muskuļus;
- diurētiķis;
- choleretic;
- nomierinoša;
- mazina galvassāpes;
- palīdz ar bezmiegu;
- uzlabo apetīti;
- stimulē piena izdalīšanos zīdīšanas laikā;
- stimulē gremošanas sekrēciju sekrēciju;
- nomierina zarnu un kuņģa krampjus;
- pateicoties beta-karotīnam uzlabo redzamību.
Zema kaloriju satura un daudzu ķermeņa elementu vienlaicīga satura dēļ dillēm jābūt klāt uzturā esošu cilvēku uzturā. Turklāt iekārta ir efektīvs antioksidants un palīdz novērst toksīnus no cilvēka ķermeņa. Tam ir labvēlīga ietekme uz aknu darbību.
Dilles ieguvumu kuņģī nevar pārspīlēt. Tas palīdz uzlabot gremošanu, gremošanas sekrēciju sekrēcijai ir nomierinoša iedarbība uz kuņģa krampjiem. Tāpēc maziem bērniem un grūtniecēm jau sen ir ieteicams lietot dilles tēju ar kolikas un pietūkumu.
Tas ir svarīgi! Dillēm ir spēcīgas diurētiskas un choleretic īpašības. Tādēļ, ja Jums ir lieli akmeņi nierēs, žultspūslī vai urīnā, dilles nav ieteicams. Augs var izraisīt akmeņu kustību un choleretic un diurētisko cauruļu bloķēšanu, kas ir dzīvībai bīstama.
Kas ir noderīgas dilles sievietēm
Apsveriet dilles ietekmi un tās labvēlīgās īpašības un kontrindikācijas sievietēm. Dill satur flavonoīdus, kā arī B grupas vitamīnus, kas veicina menstruālā cikla normalizēšanos, veicina sāpīgas sajūtas menstruālā sindroma laikā. Kalcija un fosfora satura dēļ produkts stiprina matus un nagus.
Augs ir ļoti noderīgs grūtniecēm. Tā satur folskābi un dzelzi, kas ir nepieciešami augļa normālai attīstībai. Pateicoties kalcija saturam, dilles palīdz mazināt muskuļu krampjus, kas bieži vien uztrauc nākotnes mammas šī elementa trūkuma dēļ.
Augs ir noderīgs sieviešu barošanai, jo tas palīdz uzlabot piena sekrēciju no piena dziedzeriem. Dill uzlabo gremošanu un nomierina kuņģa, zarnu kolikas. Palīdz ar aizcietējumiem un vēdera uzpūšanos. Tas ir ļoti svarīgi arī grūtniecēm, jo šajā periodā organismā ir pārstrukturēšanās un bieži tiek traucēti gremošanas procesi. Un, protams, pateicoties C vitamīnam, produkts palīdz stiprināt sieviešu imunitāti, kas ir vienkārši nepieciešama grūtniecības un zīdīšanas laikā.
Dill ir kontrindicēta lietošanai hipertensijā, kā arī smagu asiņošanu menstruāciju laikā, jo asiņošana var palielināties. Neskatoties uz bagātīgo barības vielu saturu, grūtniecības laikā daudz produktu nedrīkst lietot, lai neradītu dzemdes kontrakciju.
Tas ir svarīgi! Dažas grūtnieces var būt alerģiskas pret beta karotīnu, kas atrodas dillēm. Ja tiek konstatētas alerģijas pazīmes, pārtrauciet produkta lietošanu.
Vīriešiem noderīgas dilles
Atsevišķa uzmanība ir pelnīta, ietekmējot dilles un tā priekšrocības un kaitējumu vīriešiem. Kopš seniem laikiem dilles tiek izmantots, lai atjaunotu potenciālu, uzlabotu seksuālo vēlmi. Arī augs palīdz atbrīvoties no prostatīta. Dillēm ir nomierinošas īpašības. kas palīdzēs cilvēkam mazināt stresu no ikdienas problēmām.
Tajā pašā laikā pārmērīga produkta lietošana ir kaitīga organismam, izraisot miegainību, redzes traucējumus un zarnu darbu. Dill hipotonijas ir kontrindicētas.
Kā dilles lieto mūsdienu medicīnā
Mūsdienu medicīnā dilles tiek izmantotas dažādos veidos:
- svaigas kā pārtikas piedevas;
- žāvēta zāle;
- žāvētas sēklas;
- infūzijas;
- novārījumi;
- dilles ūdens.
Katrā aptiekā var atrast žāvētas zāles vai fenheļa sēklas. Tos izmanto novārījumu sagatavošanai, dilles ūdens, kas nomierina kolikas, veicina žults plūsmu, ir efektīvs klepus zāles.
Arī pārdošanā jau ir gatavs dilles, ko bērnam var dot no divām nedēļām, lai nomierinātu kolikas. Tā ir labi apstrādāta un iepakota dilles tēja. Dilles ir daļa no daudzām zālēm, ko lieto kuņģa-zarnu trakta, nieru slimības, urīnvielas, žultspūšļa slimības, miega traucējumu, neirīta, depresijas traucējumiem. Populārākās zāles, kuru pamatā ir dilles, ir:
- "Baby Calm";
- "Torazemīds";
- "Piretanīds".
Vai jūs zināt? Visi dzirdēja par populāro narkotiku, ko ieteicams lietot kolikas, vēdera uzpūšanās un zarnas, - "Espumizane". Tātad, diļļu ūdens ne mazāk efektīvi izturas pret šīm slimībām, bet tas ir daudz lētāk un praktiski nav kontrindikāciju (izņemot individuālo neiecietību un hipertensiju).
Dilles izmantošana: labākās tradicionālās medicīnas receptes
Pārtikas un vitamīnu vērtības dēļ dilles tiek plaši izmantotas tradicionālajā medicīnā. No tā pagatavojiet buljonus, sulas, izmantojiet svaigus zaļumus un sēklas, izspiediet sulu. Dill novārījums ir ļoti populārs cilvēku vidū, un tās lietderība ir terapeitiska iedarbība uz daudzām kuņģa-zarnu trakta slimībām, urinogenitālo sistēmu klepus slimībā.
Novārījums no dilles herb nes daudz priekšrocību, un kaitējums no tā lietošanas būs tikai tad, ja ir pretrunas ar augu izmantošanu.
Ar palielinātu gāzes veidošanos, kolikas ir populāras šādas novārījums: 1 ēd.k. tējkaroti žāvētu garšaugu ielej puslitru verdoša ūdens un uzstāj uz vienu stundu, tad filtrē. Dzeriet 1/3 glāzes trīs reizes dienā. Kuņģa darbības traucējumi, gremošanas traucējumi ir ļoti noderīgi arī žāvētu fenheli.
Lai ārstētu žultsakmeņu slimības sākotnējos posmus, izmantojiet šo novārījuma recepti: 2 cт. karotes žāvētu garšaugu ir jāizlej ar glāzi verdoša ūdens un vāra 15 minūtes tvaika vannā. Tad izkāš un atdzesē. Ņem 1/3 kauss trīs reizes dienā.
Dilles sulai ir liels ieguvums nakts aklumā, un tas kaitē organismam tikai pārmērīga patēriņa gadījumos. Nakts akluma ārstēšanai ir nepieciešams sajaukt 30 ml dilles sulas ar 130 ml burkānu sulas. No rīta dzert tukšā dūšā.
Tautas medicīnā ir daudz veidu, kā izmantot dilles sēklas. Daudziem tas paliek noslēpums, nekā ķermenim noderīgas dilles sēklas. Un viņiem ir brīnumains nomierinošs efekts uz kolikas, vēdera uzpūšanos un gremošanas traucējumiem. Turklāt tie pazemina spiedienu, noņem toksīnus no organisma, nomierina galvassāpes, palīdz bezmiegai.
Lai padarītu tinktūru no dilles sēklām, jums jāņem 50 g sēklu, ielej ar glāzi verdoša ūdens, atstājiet 20 minūtes, celmu. Dzert 30 ml trīs reizes dienā. Šim rīkam piemīt lielisks diurētisks efekts.
Vai jūs zināt? Pat senajā Ēģiptē dilles tika izmantotas, lai palielinātu potenciālu. Šim nolūkam vīrieši regulāri izmantoja medus sēklas. Šis risinājums arī bija spēcīgs aizraujošs īpašums gan attiecībā uz vīriešiem, gan sievietēm.
Dilles izmantošana kosmetoloģijā
IrAugu, papildus medicīnai, plaši izmanto kosmētikas ražošanā, kā arī kosmētikas procedūrās. Tas nav pārsteidzoši, jo rūpnīcā šajā jomā ir daudz komunālo pakalpojumu:
- stiprina nagus;
- veicina emaljas balināšanu;
- novērš pietūkumu zem acīm;
- novērš matu izkrišanu, stiprina to ietekmi;
- mīkstina ādu, novērš sausumu un pīlingu;
- labs barojošs un atsvaidzinošs līdzeklis;
- palīdz cīņā pret pinnēm.
Dilles un ēdiena gatavošana: kā lietot dilles gatavošanā
Dilles - Viena no populārākajām garšvielām daudzu valstu nacionālajā virtuvē. Tas dod ēdieniem patīkamu izskatu, satriecošu garšu. Kā garšvielu dilles var izmantot svaigā un žāvētā veidā. Jaunas vai žāvētas augu lapas tiek izmantotas kā gaļa, zivis, karstie ēdieni, salāti, aukstās uzkodas.
Dekorējot sviestmaizes, sānu ēdienus, omelets reti notiek bez šīs sastāvdaļas. To izmanto arī gatavošanas procesā:
- zupas, zupa;
- sēņu ēdieni;
- pastēte;
- pelmeņi;
- kebaba marinādes;
- mērces
Tas ir svarīgi! Gurķu sālīšanai jāizmanto dilles. Tas palīdz saglabāt tos stingrus un kraukšķīgus.
Kontrindikācijas dilles lietošanai
Ir ļoti maz kontrindikāciju attiecībā uz dilles lietošanu:
- pazemināts spiediens;
- individuālā neiecietība;
- diabēts;
- zarnu vai kuņģa čūla akūtā formā;
- plaša menstruālā plūsma;
- asiņošana.
Neskatoties uz to, ka produktam ir liels daudzums vitamīnu un noderīgu elementu, pārmērīga diļļu lietošana neradīs labumu un kaitēs organismam. Var parādīties miegainība, nogurums, reibonis, zarnu darbības traucējumi un gremošana.
Tas ir svarīgi! Nav ieteicama grūtniecēm ar abortu draudiem ēst dilles un jebkuras zāles, kas balstītas uz to (pat kosmētikas). Dilles plāno asinis un var izraisīt asiņošanu.
Tāpēc dilles jāuzskata ne tikai par apdari un garšu ēdiena gatavošanā, bet arī par vērtīgu ķermeņa vielu, vitamīnu avotu. Augam ir daudzas ārstnieciskas īpašības. Tomēr, ja ir kontrindikācijas, labāk ir to neizmantot.
