Kā pagatavot ēdienus un suvenīrus no lagenarii

Lagenaria ir plaši pazīstama ķirbju ģimenes iekārta, kas tiek audzēta tropu un subtropu klimatā. Indiju, Āfriku un Vidusāziju uzskata par Lagenaria dzimšanas vietu. Šis ķirbis ir zināms cilvēkam kopš seniem laikiem. Sakarā ar to, ka ķirbju izmantoja ēdienu ražošanai, tā saņēma otro nosaukumu - ēdiena ķirbju. Tas ir pazīstams arī kā ķirbis, pudele ķirbis, vjetnamiešu cukini, Indijas gurķi un apakštase cukini.

Tomēr lagenaria ir piemērota ne tikai ēdienu ražošanai, bet arī ļoti garšīgi dārzeņi. Ēd zaļos ķirbju augļus, kā arī apikālos dzinumus un jaunās lapas. Lagenaria augļi lielos daudzumos satur magnija, dzelzs, ogļhidrātus, kalciju un B, PP, A un C grupas vitamīnus. Papildus visam citam, dārzeņi satur iespaidīgu daudzumu pektīna. Ieteicams ēst ar kuņģa-zarnu trakta slimībām un sirds un asinsvadu sistēmu. Un turklāt augļi satur vielas, kurām ir izteikts pretvēža efekts. Lagenariya ir hipoalerģisks uztura produkts, kas ir pamats alerģiskām reakcijām pakļautiem bērniem. Arī tās sistemātiskajai lietošanai ir pozitīva ietekme uz sirds un asinsvadu sistēmas, aknu, nieru un urīnpūšļa slimību gaitu. Ķirbju mīkstums palīdz normalizēt vielmaiņu un palīdz attīrīt holesterīna organismu.

Kāds ķirbis ir piemērots amatniecības radīšanai

Ne visus lagenaria augļus var izmantot rokdarbu ražošanai. Izvēloties dārzeņus, ir jāvēršas atbildīgi. Pirms sākat veidot savu sapņu sapni par realitāti, jums ir nepieciešams sagatavot ķirbju īpašā veidā. Rokdarbu audzēšanai paredzētu šķirņu ražošanai ar vienādām krāsām un izteiksmīgām formām.

Amatniecībai izvēlieties Lagenariya bez bojājumiem un puvi. Nelietot, lai žāvētu paraugus, kuriem ir pat vismazākās pelējuma vai puves pēdas. Turklāt jāizmanto tikai dārzeņi ar stublāju, jo tā trūkums ietekmēs žāvēšanas kvalitāti un kļūs par galveno tehnoloģiju pārkāpuma cēloni, kas neļaus iegūt vēlamo ražu.

Izvēloties ķirbju, priekšroka jādod cietiem, ne pārāk lieliem augļiem. Lieta ir tāda, ka neatkarīgi no tā, cik grūti jūs mēģināt, jūs nevarat sausu milzu izmēra dārzeņu mājās.

Kā nožūt lagenariya

Tie, kas gatavojas sākt ķirbju figūru veidošanu, bieži brīnās: "Kā ātri nožūt lagenariya rokdarbiem?". Galvenā atšķirība starp parastu ķirbju un lagenāriju ir mizas biezumā un līdz ar to arī žāvēšanas ātrumā. Parastā ķirbja žāvēšana ilgs no vairākiem mēnešiem līdz sešiem mēnešiem, kamēr jūs pavadīsiet vismaz gadu lagenaria žāvēšanai.

Vai jūs zināt? Fakts ir tāds, ka dabā ir procesi, kurus vienkārši nevar paātrināt: ķirbju žāvēšana turpināsies, līdz viss mitrums atstās to caur porām, kas atrodas uz kātiņa. Tas ir visefektīvākais veids.
Jūs varat atrast daudz iespēju dārzeņu žāvēšanai. Daži mums stāsta, kā ķirbju, konvekcijas krāsns vai mikroviļņu krāsns žāvēt ķirbjus. Tomēr tas jau būs ceptais dārzeņi, un ir daudz saprātīgāk to vienkārši ēst, jo tas netiks uzglabāts ilgu laiku.

No iepriekš minētā ir skaidrs, ka vienīgā iespēja lagenarii žāvēšanai rokdarbu ražošanā ir atstāt tikai dārzeņus, bet tikai īstajā vietā.

Kā žāvēt ķirbju tieši uz auga

Amatniecība ir izgatavota tikai no labi žāvētas lagenaria. Lai žāvētu ķirbju, vienkārši atstājiet to uz vīnogulājiem, uz kuriem tas auga. Nobrieduši augļi var izdzīvot salu un pat divus vai vairākus atkausēšanas un sasaldēšanas ciklus. Kad vīnogulājs kļūst brūns un nomirst, augļi, kas uz tā aug, izžūst un izzudīs.

Gadījumā, ja ķirbim nav laika žāvēt pirms sezonas beigām, to var atstāt uz vīnogulāju visu ziemu. Un pavasarī, pēc sniega izkausēšanas, augļu žāvēšanas process turpināsies. Tomēr žāvējot lagenaria uz vīnogulājiem ziemā, ir liela varbūtība, ka augļus ietekmēs puve.

Tas ir svarīgi! Ja jūs nolemjat neatstāt ķirbju uz ielas, tad nekādā gadījumā nelauziet to no vīnogulājiem, bet uzmanīgi sagrieziet to: noslēpums ir tas, ka caur saplēstās kātiņas mitrums iztvaiko daudz lēnāk.
Nosakiet ķirbju žāvēšanas pakāpi ir ļoti vienkārša: sausie augļi ir tukši. Vienkārši sakratiet augļus un klausieties: ja dzirdat sēklu, kas nokļūst ķirbju iekšpusē, tas nozīmē, ka tas izžūst. Dažreiz ir neiespējami pārbaudīt lagenarii žāvēšanas pakāpi, ņemot vērā to, ka, sēklu žāvēšanas laikā, kas piestiprinātas pie tās sienām.

Pēc tam, kad augļi ir pilnīgi sausi, tos uzmanīgi sagrieziet un ievietojiet telpā.

Kā nožūt savāktos augļus

Lagenariya pudeli var izmantot amatniecības ražošanai tikai tad, kad tas ir pilnīgi sauss. Ja ķirbju lapas un vīnogulāji kļūst brūni, tas ir pārliecināts signāls, lai savāktu augļus. Lai samazinātu ķirbju, jums ir jāizmanto asa griezējs, kas ļaus veidot vienmērīgu griezumu. Katram dārzeņam atstāj stublāja gabalu, kura garums ir vismaz 5 centimetri. Pļaviņai būs nepieciešams ķirbis, lai iztukšotu mitrumu, jo tai ir blīva un praktiski poru nesaturoša āda.

Ja uz vīnogulājiem ir nenobrieduši augļi, labāk tos nekavējoties izņemt un izmantot kā pagaidu dekoru, jo jūs joprojām nevarēsiet tos pareizi nožūt. Dažreiz šādi paraugi atstāj ziemu uz vīnogulājiem. Un, ja kapteinis ir laimīgs, tad iesaldēšana dos viņiem labumu un palīdzēs pilnībā nožūt.

Pēc tam, kad esat ievedis augļus mājā, rūpīgi nomazgājiet to ar ziepēm, tas nogalinās baktērijas un novērsīs augļu puve.

Arī pirms žāvēšanas ķirbju var uzsūkt 20 minūtes balinātāja un ūdens šķīdumā no 1 līdz 9. Nākamajā posmā augļi tiek novietoti žāvēšanai uz koka platformas, lai tie nepieskartos viens otram, kas palīdzēs uzlabot gaisa cirkulāciju starp tiem.

Vai jūs zināt? Ja žāvēšanai tiek izvēlēta neapsildāma telpa, atcerieties, ka atkārtota sasaldēšana un atkausēšana var sabojāt sēklas un padarīt tās nepiemērotas stādīšanai.
Ķirbjus var žāvēt garāžā, mājā vai novietnē, bet optimālie žāvēšanas apstākļi nodrošinās tikai atvērtu telpu ar labu gaisa cirkulāciju. Ja dzīvojamā ēkā notiks ķirbju žāvēšana, tas var radīt diskomfortu tās iedzīvotājiem, jo ​​žāvēšanas augļi rada nepatīkamu smaržu.

Žāvēšanas laikā jums būs sistemātiski jāpārbauda dārzeņi puvei, visi bojātie augļi ir nožēlojami jānoņem. Vidēji aptuveni 5 vai pat 10% ķirbju, ko jūs izmetat.

Tas ir svarīgi! Žāvējot ķirbjus, ir nepieciešams atšķirt pelējumu no puves. Pirmajā gadījumā augļi paliek grūti un tikai pārklātas ar pelēkzaļu ziedu, ko var noņemt, noslaukot tos ar audumu vai vienkārši mazgājot ar ūdeni. Ir neiespējami noņemt ķirbju no ķirbja, jo tās izskatu apliecina mīkstu plankumu veidošanās, kas ir viegli nospiesti.
Žāvēšanas laikā augļi tiek apvērsti ik pēc divām nedēļām, kas nodrošina to vienmērīgu žāvēšanu.

Kā sauss lagenariyu (dekoratīvais ķirbis) mājās

Ja jums ir nepieciešams tikai nožūt dažus ķirbjus, varat sasiet virkni ap viņu spraudeņiem un pakārt augļus uz koka. Jūs varat arī pakārt ķirbju uz dzīvžogu, kas sniegs jūsu pagalmā neparastu izskatu. Daži meistari ķirbju galā veido caurumus un caur tiem iziet virves. Tomēr augļu ādas bojājumi var izraisīt lagenaria pelējuma masas vai puve infekciju. Ja jums augļu integritāte nav būtiska, tad caurumu veidošana tajos ievērojami paātrinās žāvēšanas procesu.

Lēns veids

Roku darbs ķirbju amatniecības var izdarīt tikai tad, ja jūs pareizi sausa augļi. Tomēr lagenarii žāvēšana ir ļoti garš process, kas atkārtoti pārbauda jūsu nervus, lai tie būtu izturīgi. Ķirbju žāvēšanai ir daudz veidu. Tomēr visefektīvākais ir dabisks ceļš, kura pamatā ir pakāpeniska mitruma noņemšana no lagenaria caur stumbra porām.

Pēc novākšanas žāvēšanai atlasītie augļi ir rūpīgi jāiztīra ar veļas ziepēm, pēc tam jānožāvē un jāgaida, līdz mitrums no to virsmas iztvaiko. Tad mēs ieliekam ķirbju vieglā, bet nepieejamā tiešā saules gaismā un labi vēdināmā telpā, balkonā vai lodžijā. Ļaujiet augļiem izžūt vienu nedēļu, periodiski pārbaudot, vai tie ir puve. Pēc tam, kad mizas ārējais slānis labi žūst, noņemiet augļus tumšā vietā (vismaz zem gultas). Žāvēšanas procesu var uzskatīt par pilnīgu, kad augļi kļūst gaismas, un iekšpusē jūs dzirdēsiet ritošo sēklu skaņu.

Ātri

Pēc ķirbju izņemšanas no gultas rūpīgi nomazgājiet un nosusiniet. Tad novietojiet labi vēdināmā vietā divām vietām un labāk trīs nedēļas. Pēc lagenarii žāvēšanas labi noņemiet augšējo slāni ar nazi. Šī procedūra palīdzēs atvērt poras, kas veicinās tās žāvēšanu pēc iespējas ātrāk. Pēc skrāpēšanas ir nepieciešams ievietot lagenarium siltu (bet ne karstu!) Labi vēdināmā telpā. Žāvēšanas laikā neaizmirstiet ķirbju pārvērst ik pēc 3 dienām, kas veicinās tās vienmērīgu un ātru žāvēšanu.

Kas notiek, ja sauss lagenariya nepareizi

Lagenarii žāvēšanas pamatnoteikumu neievērošana novedīs pie tā, ka augļi zaudē dekoratīvās īpašības. Ja ķirbju žāvēšana notiek pārāk ātri, tas var izraisīt grumbu, un procesa palēnināšana, gluži pretēji, izraisīs puvi. Ļoti bieži novēro arī augļa deformāciju, ja to sistemātiski neveic, ķirbju pagriežot. Bojāti augļi ir pakļauti pēkšņai infekcijai, un tādā gadījumā tie kļūst mīksti un tie tiek vienkārši izmesti.

Kā izrotāt lagenariya, izpētīt iespējas

Dažādas formas un plašs krāsu klāsts ļauj jums izmantot ķirbju dažādiem rokdarbiem. Ir daudz dažādu iespēju, kā padarīt amatniecības no ķirbjiem, sākot no vienkāršākajiem, piemēram, lagenarii murals ar marķieri, un beidzot ar ķirbju apdari ar visbiežāk sastopamo ažūra griešanu.

Sāksim ar vienkāršāko. Gluda un gluda ķirbju virsma, jūs varat krāsot ar marķieriem bez lielām pūlēm, pārvēršot to par pūci, bulciņu un pat ārvalstnieku. Kā sarežģītāka iespēja, jūs varat krāsot ķirbju virsmu ar kārbu ar krāsu, un pēc tam vienkārši pārnest zīmējumu no salvetes uz dekupāžas tehniku.

Turklāt jūs varat padarīt jebkuru dzīvnieku no lagenaria un citiem dabīgiem materiāliem, izgriežot trūkstošos elementus uz ķirbju ķermeņa ar asu un plānu nazi.

Pārvēršot Lagenariya par īstu mākslas darbu, jums būs pieejams griešanas paņēmiens, pateicoties tam augļi var kļūt par oriģināliem dekoratīviem priekšmetiem, piemēram, cirsts dārza laternas.

Interesanta iespēja ir padarīt zosu ābolos no lagenarii: nepāra darbs ilgs laiks, jo augļi ir ļoti līdzīgi šim putnam.

Krāsu vai laku izmantošana

Ja jūs rūpīgi skatāties uz augļiem, pat tās ļoti forma un krāsa var precīzi pateikt, kāda veida amatniecība ir no ķirbjiem. Žāvētas lagenaria apstrāde neatšķiras no koksnes apstrādes. Augļus var ēvelēt, zāģēt, sagriezt ar kaltu, apstrādāt, apstrādāt, urbt, pēc tam krāsot, krāsot vai lakot. Tomēr maģistru starpā nav vienprātības par krāsu un laku pārklājumu pielietošanu ķirbju virsmai. Daudzi kategoriski iebilst pret lagenaria pārklāšanu ar krāsu vai laku. Un ir arī tie, kas uzskata, ka tā ir obligāta darbība, jo tā pagarina produkta kalpošanas laiku un palielina tās estētisko pievilcību. Lai segtu ķirbju ar laku vai ne, tas ir katra kapteiņa personīgais jautājums, jo nav aizlieguma veikt šo manipulāciju.

Lagenaria degšanas īpašības

Ja jūs uz zemes gabala stādīji lagenarium un domājat par iespējām, kā padarīt amatniecību ar to pats, tad atcerieties, ka dedzināšana ir viens no vienkāršākajiem veidiem, kā ķirbju pārvērst par īstu šedevru. Dedzināšana uz lagenariya virsmas neatšķiras no dedzināšanas uz koka. Vienīgā būtiskā atšķirība ir tā, ka, sadedzinot uz koka, kapteinis lielākoties strādā ar līdzīgām virsmām, un ķirbim ir sfēriska forma.

Pieteikums

Vēl viena populāra metode dažādu rokdarbu izgatavošanai no ķirbju augļiem ir aplikāciju uzklāšana vai uzklāšana uz tās virsmas. Pieteikumus var izgatavot no auduma vai krāsaina papīra. Pielietošanas paņēmienu izmantošana, kas balstīta uz papīra slokšņu sagriešanu un to turpmāku pielipšanu lagenariya, palīdzēs radīt pārsteidzošus mākslas darbus. Vienīgais trūkums, piemērojot pieteikumu uz augļiem, ir tas, ka tai nebūs jāizmanto parastā PVA, bet „Moment” līme. Izrotājiet augļus, kas palīdzēs arī dekupāžas paņēmienam, pamatojoties uz apdares virsmām, kas saplēstas vai izgriezušas attēlu, kas pēc tam tiek pielīmēts uz sagataves virsmas un pārklāts ar laku.

Amatniecības piemēri no lagenarii

Šeit ir daži piemēri, kā izrotāt lagenaria. Burvīga vāze no lagenarii, izgatavota, izmantojot dekupāžas tehniku. Ja jums ir kokgriezuma vēlme un prasmes, tad ķirbis spēs radīt visprecīzākos mākslas darbus. Ne mazāk burvīgs ir dedzināšana uz lagenaria virsmas. Un jūs varat arī padarīt šos burvīgos lukturus no paša lagenariya augļiem, ja iestatāt sev mērķi.

Skatiet videoklipu: Stikla pūšanas darbnīca Līvānos tagad pieejama arī apmeklētājiem (Aprīlis 2024).