Kā un cik daudz gatavot kukurūzu spiediena plītī: noderīgi padomi

Spiediena plīts ir viena no visnoderīgākajām virtuves ierīcēm, kas ir katrai mājsaimniecei. Pateicoties hermētiskajam pārklājumam, tiek radīts paaugstināts spiediens, un iekšējā temperatūra ir augsta. Tādējādi jūs varat pagatavot dažādus ēdienus daudzas reizes ātrāk. Ļoti bieži tas ir gatavots spiediena plītī, ka kukurūza tiek vārīta. Tas ļauj jums saglabāt savu sulīgumu, saldumu un ietaupīt laiku ēdiena gatavošanai.

Cobs un funkciju noderīgās īpašības

Uztura speciālisti iesaka ikvienam izmantot vismaz 1 kukurūzas vālīti dienā. Tas ļaus piesātināt ķermeni ar labvēlīgo vitamīnu un aminoskābju dienas devu.

Izšķir šādas noderīgas kukurūzas īpašības:

1. Tā sastāvā ir visu grupu vitamīni, tostarp PP, E, C, B. Cobs ir askorbīnskābe, magnija, aminoskābes, dzelzs, kālijs, kalcijs, lizīns.
2. Šī sastāva dēļ kukurūza normalizē gremošanas traktu, sirds muskuļus un asinsvadu sistēmu. Ķermenis sāk atstāt visas indes un toksīnus.
3. Ja izmantojat kukurūzu 50 g dienā, tas ļaus normalizēt glikozes līmeni asinīs, nepalielinot cukuru.
4. Vārīta kukurūza paātrina vielmaiņu, cīnās pret alerģijām, gremošanas sistēmas slimībām un liekais svars.
5. Kukurūzas vālītes aktivizē smadzenes, attīsta atmiņu, novērš sirdslēkmes un insultu rašanos. Cits produkts normalizē psihoemocionālo fonu, veido muskuļu un kaulu audus.

Kuri cobs vislabāk izvēlēties?

Piezīmes. Termiskā apstrādē ir izvēlēties jaunos augļus. Tie vārās mīksti un satur maksimālo uzturvielu daudzumu.

Izvēloties cobs, izpildiet šos ieteikumus:

1. Burbulim jābūt ar lapām. Tas novērsīs graudu nokrišanu un redzēs, vai kukurūza ir patiešām svaiga. Lai noteiktu kukurūzas kvalitāti, dodot priekšroku paraugiem ar gaiši zaļām lapām.
2. Kukurūzas antenām vajadzētu ietīt krūtis un būt mitrām. Ja kukurūzas lapas ir dzeltenas, tas nozīmē, ka raža tika veikta jau sen. Ir vērts noraidīt šādas kopijas, jo sulīgums būs minimāls.
3. Jūs varat novērtēt augļu kvalitāti un piemērotību tirdzniecības vietā. Nospiediet pirkstu uz viena no graudiem, kas atrodas pie vālītes pamatnes. Ja sula izceļas, tad kukurūza ir piena, kas nozīmē, ka tā ir ideāla ēdiena gatavošanai.
4. Viegli noteikt veco kukurūzu. Viņai ir dzelteni un sausi graudi. Jo vecāka ir vālīte, jo mazāk cukura.

Gatavošanas gatavošana

Pirms uzsākt termisko apstrādi, ir svarīgi veikt sagatavošanas darbus. Pirmkārt, kukurūza jāmazgā. Labāk nav noņemt lapas un šķiedras, jo tās saglabā kukurūzas bagātību un saldumu. Ja vēlaties tos noņemt, to var izdarīt, bet tad tas jānovieto tvertnes apakšā.

Kas jums ir nepieciešams?

Pirmais solis ir gatavot gatavošanas tvertni. Spiediena plīts ir regulāra katliņš, kas satur hermētisku vāku un biezu pamatni. Tāpēc, izvēloties šo pannu, dodiet priekšroku produktiem, kuros ir plaša apakšējā un augstā puse. Tas ļaus jums iemērkt visus dārzeņus, nesagriežot tos gabalos.

Tas ir svarīgi! Lai saglabātu visas labvēlīgās īpašības kukurūzas, jums ir nepieciešams gatavot to 190-230 grādos.

Ēdienu gatavošanas funkcijas

Padomju

Iespējams dažām mājsaimniecēm joprojām ir padomju spiediena plītis, kas ir ideāli piemērotas kukurūzas ražošanai. Tas ir viegli lietojams, ja ievērojat šīs vadlīnijas:

1. Pēc tam, kad vālīte ir novietota pannā, cieši nosedziet vāku. Lai to izdarītu, instalējiet to tā, lai tas būtu gaismas uz kakla kakla bez traucējumiem. Turklāt drošības vārstam ir jābūt zem staru, un tā galiem - zem kronšteinu plauktiem.
2. Pagrieziet bloķēšanas rokturi 2-2,5 pagriezienus.
3. Spiediena katls ir gatavs darbam, tagad ir nepieciešams iestatīt regulējamo darba vārstu uz izvēlēto temperatūru. Lai to izdarītu, pārvietojiet rokturi horizontāli virzienā, kas norādīts uz roktura virsmas.
4. Uzlieciet pot uz uguns un sakarsējiet, līdz kukurūza vārās. Lai noteiktu vārīšanās klātbūtni, var iztikt no darbojošā tvaika vārsta atvēršanas ar raksturīgu svārstību.
5. No vārsta sākuma skaitīt, cik ilgi gatavošanas laiks būs, un nekavējoties samaziniet sildīšanas intensitāti. Tam jābūt pēc iespējas zemākam, lai nodrošinātu klusu vārīšanās tvertnē.

Mulinex

Šai ierīcei ir dažādas funkcijas. Daudziem modeļiem ir tipisks automātiskās izslēgšanas režīms, ēdienu apsilde, un ir arī ērta programma "Aizkavēta palaišana". Lai sagatavotu kukurūzu, vienkārši novietojiet to spiediena plīts traukā un instalējiet nepieciešamo programmu.

Lietotājs nevar iepriecināt 5 litru ietilpīgo bļodiņu un funkciju "savu recepti". Iegādājoties šo uzticamo palīgu virtuvē, varat pagatavot ne tikai ēdienu klāstu, ko piedāvā programmas, bet arī pavāriem atveriet savus talantus.

Receptes

Vienkārša

Sastāvdaļas. Vienai apkalpošanai ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• kukurūza - 3 gabali;
• sāls - pēc garšas;
• ūdens - 2 glāzes.

Recepte. Procedūra:

1. Sagatavotas krūzes novietotas uz lapu virsmas, kas ir labi koptas tvertnes apakšā. Ielej ūdeni, pagaidiet, līdz tas vārās.
2. Sāls nav nekavējoties nepieciešams, pretējā gadījumā kodoli būs grūti.
3. Iestatiet režīmu "Tvaicēšana" un ieslēdziet ierīci 20 minūtes.
4. Ja tiek izmantota padomju spiediena plīts, tad instalējiet to uz plīts, pagaidiet, līdz tā vārās, un pēc tam samaziniet ugunsgrēku un vāra uz lēnas uguns 6-7 minūtes.
5. Ja kukurūza nav gluži svaiga, tad vārīšanas procesa laikā ūdenim pievienojiet 2 ēdamk. cukuru Viņš piešķirs graudiem saldumu.

Tas ir svarīgi! Un lēni plīts un spiediena plīts saglabā to siltu, tāpēc jūs varat pagatavot kukurūzu iepriekš un atstāt to uz pāris stundām.

Kā kalpot un kā ēst? Pasniedziet cobs labāk, tāpēc tās ir daudz garšīgākas un sulīgākas. Ēdiet trauku, pēc tam, kad esat to berzējis ar sāli un pievienojot sviesta gabalu.

Ar sviestu

Sastāvdaļas. Gatavošanai ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• kukurūza - 2 vālītes;
• sāls - pēc garšas;
• sviests - 30 g;
• ūdens - 2 glāzes.

Recepte. Procedūra:

1. Noņemiet lapas un matu saišķus no kukurūzas galviņām. Rūpīgi nomazgājiet un noslaukiet.
2. Salociet vāciņus spiediena plīts traukā (ja tas nav piemērots, sagrieziet tos vairākos gabalos).
3. Ielej ūdeni tā, lai tas pilnībā aptver kāpostus.
4. Kukurūzu gatavo spiediena plītī 10-15 minūtes, ja cobs ir jauni un veci - 30-40 minūtes.

Kā kalpot un kā ēst? Pasniedziet gatavo kukurūzu karstu. Pirms lietošanas apkaisiet ar sāli un taukiem.

Kā pagatavot gāzi?

Lai sagatavotu nepieciešamos komponentus:

• kukurūza - 3 ausis;
• sāls - pēc garšas;
• sviests - pēc garšas;
• ūdens - 2 glāzes.

Procedūra:

1. Noņemiet kukurūzas lapas, iemērciet ūdenī un nosūtiet mikroviļņu krāsnī 10-15 sekundes.
2. Pēc tam uzlieciet tos uz spiediena plīts apakšas, uz kukurūzas vālītes virsmas un pārklājiet ar citām lapām.
3. Ielej bļodu ar ūdeni, novietojiet uz plīts un vāra. Vārīšanas ilgums ir atkarīgs no vālītes gatavības. Ja viņš ir jauns, tad 15-18 minūtes ir pietiekams, veciem - 30-40 minūtes.

Ko vēl var darīt?

Izmantojot spiediena plītiņu, Jūs varat pagatavot gardu un ļoti veselīgu piena putru. Nepieciešamās sastāvdaļas:

• piens - 500 ml;
• kukurūzas putraimi - 100 g;
• cukurs un sāls pēc garšas;
• sviests - 30 g

Procedūra:

1. Ielejiet pienu spiediena plītī, nosūtiet tos pašus kukurūzas graudus, pievienojiet sāli un cukuru, sviestu.
2. Visas sastāvdaļas ir sajauktas, iestatītas uz ierīces "piena putra". Pēc signāla atveriet vāku un samaisiet saturu.
3. Vēlreiz aizveriet vāku un ieslēdziet “apkures” režīmu 15 minūtes.
4. Pasniedziet vārītu putras karstu.

Spiediena plīts ir ērta un noderīga ierīce. Tajā pagatavotā kukurūza saglabā visas tās labvēlīgās īpašības, garšu, aromātu un sulīgumu. Bet ir svarīgi arī pareizi sagatavot vāciņus un to izvēli. Vislabāk piemērots jaunam kukurūzas spiedienam.

Skatiet videoklipu: Ceļojums uz Taizemi noderīgi padomi (Aprīlis 2024).