Karstie pipari ir oriģināls garšvielas, kas piešķir īpašu ēdienu gaļas un dārzeņu ēdieniem. To pievieno mērcēm, konservētām un žāvētām. Dārzā, siltumnīcā un pat dzīvoklī jūs varat augt skaistus, spožus piparus.
Ar lodžiju vai palodziņu rotā katli ar kompaktiem krūmiem. Izvēloties pareizo šķirni un uzmanīgu aprūpi, tiek garantēta laba raža, un to varēs savākt vairākas reizes gadā.
Šodien mēs apspriedīsim šādu tematu - karstos piparus: audzēšanu no sēklām, kad stādīt un kā rūpēties par stādiem?
Izvēle šķirnēm mājās un siltumnīcās
Tas ir daudzgadīgs augs ar kompaktu krūmu, dekoratīvu zaļumu un spilgtiem augļiem. Peppers var audzēt dzīvoklī vai siltumnīcā. Dažas šķirnes ir piemērotas atklātā laukā.
Audzētāji secināja daudzas šķirnes, kas atšķiras ar garšas niansēm un augļu lielumu, ražu, nogatavošanās ātrumu. Mājās biežāk audzē holandiešu, poļu vai krievu šķirnes un hibrīdus.
Karstā piparu šķirnes mājas audzēšanai:
Mazais brīnums - Nīderlandes selekcijas šķirne, piemērota mājas audzēšanai. Bagātīgi augļi, augļi ir mazi, oranži, sarkani vai dzelteni. Garša ir asa, bet maiga, ideāli piemērota mērcēm.
Sarkans tauku cilvēks - Krievijas izvēles dažādība. Pietiekami garš krūms ir bagātīgi pārklāts ar lieliem konusveida augļiem, kas ir piemēroti konservēšanai. Ir iespējams augt gan siltumnīcā, gan atklātā laukā.
Astrahaņa - krievu šķirne, kurai raksturīga augsta ražība. Kompaktie krūmi nodrošina daudzus mazus, gaišus, sarkanus augļus ar neparasti garšīgu garšu. Izmanto, lai izgatavotu tinktūras un mērces.
Ukrainas asa - mazs krūms, lielisks augums siltumnīcā vai podā. Augļi ir ļoti garš un plāni, ar garšīgu degošu garšu.
Liesma - vidēja augļu šķirne. Augļi ir spilgti sarkani, iegareni, ļoti sulīgi. Plaši izmanto ēdienu gatavošanā. Vēlams audzēt siltumnīcu.
Jalapeno - Karstā pipariem, kas ir populāri Latīņamerikas ēdienkartē, ir sarkanie vai zaļie mazie augļi. Garša ir mēreni asa, atpazīstama. Augļi ir labi uzglabāti, šķirne ir diezgan auglīga.
Pēc šķirnes izvēles mēs aprakstīsim, kā augt rūgtās piparus no sēklām mājās?
Stādu sagatavošana
Karstajiem pipariem ir nepieciešama viegla augsne ar mērenu skābumu. Ideāls maisījums sastāv no vecās dārza augsnes, kūdras un mazgātās smiltis.. Jūs varat izmantot un iegādāties augsnes maisījumu, kas pievienoja humusu.
Rūgto piparu stādi: audzēšana un kopšana. Sēklas sēj februārī. Pirms sēšanas tās ir sakārtotas, izvēloties tukšo un neglīto. Lai paātrinātu dīgtspēju un nostiprinātu sēklas, tās var iemērkt augšanas stimulatora ūdens šķīdumā 10-12 stundas. Pēc tam sēklas nomazgā un iesaiņo mitrā marlē, lai uzbriest.
Plašs plastmasas vai keramikas trauks ir rūpīgi nomazgāts un vārīts ūdens. Drenāža tiek uzklāta uz grunts: šķelti plankumi, upju oļi vai paplašināts māls. Zemi ielej virsū un bagātīgi dzirdina ar apsildītu destilētu ūdeni. Kad augsne atdziest, tajā tiek veidoti caurumi, kuru dziļums nepārsniedz 1,5 cm.
Katra sēkla ir novietota un pārkaisa ar zemi. Konteiners ir noslēgts ar plēvi un ievietots siltā un labi apgaismotā vietā. Peppers var sēt kūdras podos, kas uzstādīti uz dziļas pannas.
Asni parādās vienu nedēļu pēc sēšanas. Tie ir rūpīgi jāpārbauda, vāji var tikt noņemti, lai netraucētu daudzsološu stādījumu attīstību. Izmantojot šo pieeju, nav nepieciešams izvēlēties. Ja jaunie augi stiepjas līdz 20 cm, katra šķipsnu augšdaļa viegli, lai stimulētu sānu dzinumu attīstību.
Daži dārznieki rudenī dod priekšroku rūgtu piparu sēšanai, lai pavasarī iegūtu bagātīgu augļu.
Stādi siltumnīcām
Plānojot audzēt papriku siltumnīcā, jums ir nepieciešams iepriekš sagatavot auglīgu augsni, sadalot to grēdās. Siltumnīcās karstie pipari stādi ir ērtāk kūdras podos, viņa ir labāk pieradusi un praktiski neslimst.
Transplantācija notiek, kad zeme ir pietiekami silta, parasti tas notiek pavasara beigās. Nepārtrauktā cikla siltumnīcā, kas tiek apsildīts visu gadu, iekārta tiek stādīta jebkurā piemērotā laikā.
Kā atšķirt stādus no saldajiem pipariem? Daži dārznieki nevēlas audzēt savus stādus, bet tos iegādāties tirgū vai audzētavās. Lai nesajauktu karstu piparu stādus ar saldajiem stādiem, rūpīgi jāapsver augi. Rūgtajos stublos ir ievērojami plānāki, un lapas jau ir.
Jo vecāki ir stādi, jo lielāka kļūst atšķirība. Jūs varat viegli iekost auga lapu. Zaļajiem pipariem ir gaišāka, nedaudz degoša garša.
Pieredzējuši audzētāji nerekomendē tuvumā ievietot karstos un saldos piparus.. Ir iespējams apputeksnēt un abas sugas zaudē savu garšu. Stādot augus siltumnīcā, novietojiet tos pēc iespējas tālāk viens no otra un labāk atdaliet tos ar starpsienām.
Augošo karstu piparu stādi mājās
Mēs sīki aprakstām, kā mājās audzēt rūgto piparu stādus?
Audzēto piparu audzētie stādi tiek pārvietoti uz plašiem keramikas vai plastmasas podiem. Ideāls augstums ir 40-50 cm. Tvertņu apakšā tiek novilkta drenāža, augi tiek pārcelti uz jaunu vietu pārkraušanas ceļā.
Ir svarīgi Netraucējiet trauslas saknes, tas var aizkavēt krūma tālāku attīstību un samazināt turpmāko ražu.
Bitter pipari izvēlas labu apgaismojumu, siltu un mērenu laistīšanu.. Pot ir jānovieto uz lodžijas, iestiklota balkonā vai palodzes.
Ir vēlams vismaz 12 stundu gaismas diena, tāpēc ziemā un rudenī būs nepieciešams organizēt papildu apgaismojumu.
In penumbra, stublāji ir izstiepts, olnīcas ir veidotas slikti un var krist. Lai labāk izceltu, jūs varat regulāri noņemt lieko sānu dzinumus.
Ūdenim augam jābūt mīkstam ūdenim istabas temperatūrā, 2 reizes nedēļā. Ieteicams laistīt pa paleti, bet pirms mēslojuma uzklāšanas nepieciešams samitrināt iepriekš minēto māla telpu. Svaigs gaiss ir noderīgs paprikai, telpas, kurās novietoti podi, bieži jāpiepilda, un augsnes podos ir regulāri jāatvieno.
Bitter pipari mīl barojošu augsni. Aktīvās augšanas periodā ik pēc divām nedēļām podos tiek uzklāts minerālmēslu ūdens šķīdums.. Vēlams izmantot superfosfātu, kālija sulfātu un pelnus, un universālie kompleksi darbojas labi (Kemira un citi).
Veiksmīgai augšanai nepieciešams uzturēt stabilu temperatūru. Ideāls režīms - 22 grādi dienā un ne mazāk kā 17 naktī. Pipari nepanes pat īstermiņa salnām, nogurdinošs vasaras karstums arī viņam ir postošs. Īpaši aktīvo saules krūmu laikā ieteicams lietot pritenyat.
Palielināt produktivitāti palīdzēs savlaicīga saspiešana. Uz krūma paliek 1-2 spēcīgākās glābšanas bukses, pārējie tiek noņemti. Veidojas krūms izskatās tuvāks, iekārta neiztērē enerģiju uz zaļās masas, koncentrējoties uz olnīcām. Lai nodrošinātu lielāku stabilitāti, trauslo stublāju var piesaistīt pie atbalsta.
Pipari pieder pašapputojošām kultūrām, bet daudzi dārznieki dod priekšroku apputeksnēšanai, regulāri kratot podu vai slaukot ziedus ar vates tamponu.
Sausā un siltajā dzīvokļu gaisā augus var ietekmēt zirnekļu ērces. Augu profilaksei un apkārtējo gaisu regulāri apsmidzina ar siltu ūdeni. Atrodot zirnekļveidīgos, skartos augus apstrādā ar insekticīda ūdens šķīdumu. Izdariet krūmu labāk, lai izveidotu atsevišķu telpu. Apstrāde tiek veikta līdz kaitēkļu pilnīgai noņemšanai.
Ražas novākšana var būt pakāpeniska, koncentrējoties uz augļu tehnisko gatavību.
Tie, kas vēlas iegūt kvalitatīvas sēklas, jums jāizvēlas daži papriku un jāatstāj tos krūmos līdz pilnam briedumam. Savāktās sēklas ir piemērotas sēšanai 3 gadus pēc ražas novākšanas.
Pēc augļu beigām piparu krūmi tiek sagriezti uz pusēm un pārstādīti jaunā zemē. Tad krūms pārceļas uz labi apgaismotu vietu (uz dienvidu vai dienvidaustrumu logu). Laistīšana palielinās pēc jaunu dzinumu veidošanās. Laikā, kad pagājis gads ar vienu krūmu, jūs varat saņemt trīs karstu piparu kultūras.
Uzsākot karstu piparu audzēšanu mājās, varat mājās organizēt īstu siltumnīcu. Stādot jaunas šķirnes, ir vērts mēģināt šķērsot tās, sasniedzot jaunus interesantus rezultātus. Sēklu vākšana, jūs varat noteikt eksperimenta rezultātus un pat iegūt sev interesantu hibrīdu.
Noderīgi materiāli
Lasīt citus rakstus par piparu stādiem:
- Kā augt melnos piparus, čili, saldos mājās?
- Galvenie iemesli, kāpēc lapas ir savīti pie dzinumiem, stādi krīt vai stiepjas.
- Stādīšanas noteikumi Krievijas reģionos un īpaši audzēšana Urālā, Sibīrijā un Maskavas reģionā.
- Uzziniet rauga receptes uz rauga bāzes.
