Sparģeļu sugas ir dažādas: zālaugu augi, krūmi un punduri krūmi, lianas. Sparģeļi grieķu valodā nozīmē "jauniešu izaugsmi". Cilvēks jau sen ir iemācījies izmantot šo augu paša labā. Senākais sparģeļu tēls (3 tūkstoši pirms mūsu ēras) tika atklāts Ēģiptē, un senie romiešu autora pavāri Apitsija viņa traktācijās slavēja sparģeļu garšas īpašības (plaši pazīstamais sparģeļu nosaukums - "sparģeļi" mums bija no Itālijas). Sparģeļu ģimenē ir vairāk nekā 300 sugu, kas lielā mērā atšķiras.
Sparģeļu izskats ir nedaudz neparasts:
- antenas daļā ietilpst fillokladi / kladodi (stublāji), uz tiem ir trīsstūra lapas (dažās sugās, ērkšķiem);
- pazemes daļa ir sīpoli un saknes.
Vai jūs zināt?Sparģeļi var ātri pielāgoties jaunām biocenozēm un aktīvi izplatīties (putni izplata sēklas). No Dienvidāfrikas ņemtie sparģeļi brīnumainā kārtā apmetās Austrālijā un Amerikā un tika atzīti par kaitīgiem nezāļiem, tos cīnās.
Asparagus vulgaris (Asparagus officinalis)
Šo daudzgadīgo garšaugu bieži sauc par sparģeļiem vai aptiekām. Asparagus vulgaris aug gludi un taisni kāti (augstums no 30 līdz 150 cm). Phylloclades ir plāni, slīpi un vērsti uz augšu (no 1 līdz 3 cm garš), augot ķekaros (no 3 līdz 6). Scaly lapas ar stimuliem. Ziedi - balti un dzelteni, atsevišķi vai pārī (ziedēšana jūnijā). Ogas - sarkanas. Aptiekas sparģeļi, kas audzēti tā dzinumiem (galda šķirnes) - sagriež apmēram 20 cm no augšas. Ja augu aizsegs no saules, dzinumi būs balti, ja tos audzēs saulē - zaļā krāsā. 
Tas ir svarīgi! Sēra savienojumi sparģeļu asnīs var mainīt cilvēka ķermeņa smaržu (piemēram, ķiplokus vai sīpolus).
Baltajiem dzinumiem ir vairāk vitamīnu (B1, B2, asparagīns, minerāli). Zaļā krāsā - vairāk hlorofila, un tie garšo patīkamāk. Sparģeļu sparģeļi ir maz kaloriju, tam ir labvēlīga ietekme uz sirdi un asinsvadiem (pazemina holesterīna līmeni asinīs), āda, redzi, nervu sistēmu, ir pretvēža un antibakteriālas īpašības.
Vai jūs zināt? Lai saglabātu vairāk vitamīnu sparģeļos, dzinumus vāra ar padomiem.
Sparģeļu sparģeļi (Asparagus asparagoides)
Sparģeļus sparģeļus (ir vēl viens sparģeļu nosaukums - sparģeļi) pirmo reizi 1753. gadā aprakstīja C. Linna. Sākotnēji pieauga Āfrikas kontinenta dienvidos un austrumos.
Krūmāju augam ir tukši stublāji, elastīgi plānas gaiši zaļas krāsas dzinumi. Var augt līdz 1,7 m. Tās filoklādes ir interesantas, tās līdzinās lapām - lanceolate, spilgti zaļā krāsā ar mirdzumu (platums 2 cm, garums 4 cm). Tā zied nelielos baltos un piena ziedos ar apelsīnu smaržu. Ogas - spilgti oranži.
Šis sparģeļu veids nevar pieļaut zemas temperatūras (12 grādi pēc Celsija - jau zems), nepatīk ilgstošs karstums.
Tas ir svarīgi! Sparģeļi dod priekšroku vājām skābēm (pH 5,5-7,0). Sajauc sparģeļu augšanai labvēlīgu maisījumu kombinācijas: humusu, smiltis, loksnes augsni (1x0,5x1); kūdra, lapu augsne, humusa, smiltis (2x2x2x1).
Sparģeļu racemāts (Asparagus racemosus)
Daļēji krūmu augam ir kāpšanas stublāji (var sasniegt 2 m), pudelēs augas. Zied svaigi rozā ziedi (pumpuri, pumpuri, līdz ar to arī oficiālais nosaukums). Ziediem ir smalks aromāts. Ogas - skarlatis.
Sparģeļu dzimtene ir Skābe - Dienvidāzija (Nepāla, Indija, Šrilanka). Mīlē augt akmeņainos apstākļos. Šeit to sauc par satavar (shatavari) - "simts slimību dziednieks". Sakarā ar masveida ražošanu savvaļā, gandrīz nekad nenotiek. Eiropieši tika atklāti 1799. gadā
Tas ir svarīgi! Sparģeļiem nepatīk žāvēta zeme un stagnējošs mitrums. Laistīšanai jābūt bagātīgai un izsmidzināšanai - jebkurā gadalaikā.
Sparģeļi ar sparģeļiem (Asparagus plumosus)
Zemam krūmam ir izliekti, stipri sazaroti stublāji, adatu veida sānu dzinumi (15 mm, diametrs - 0,5 mm) aug ķekaros (no 3 līdz 12). Ziedi ir balti (tie nav ziedēti istabas saturā), ogas ir zilā melnā krāsā. Iekārta sākotnēji ir no Dienvidāfrikas. 
Asparagus Cirrus:
- nepanes tiešas saules gaismas - iekrāsots brūns;
- nepieciešama bieža laistīšana un izsmidzināšana (temperatūrā virs 15 grādiem pēc Celsija);
- Labākā augsne viņam ir kūdras un smilšu maisījums.
Sparģeļu spalvas ir ļoti populāras, jo tās ir dekoratīvas, atbilst formas (īpaši Ķīnā un Japānā pundurkociņu ražošanai).
Asparagus Meyer (Asparagus meyeri)
Dabiskos apstākļos atrodams Dienvidāfrikā un Mozambikā. Pirmā šāda veida krūmu iezīme ir sveces līdzīgas (līdz 60 cm garas) zari, kas aug no viena centra. Vēl viena īpatnība ir tāda, ka plānas un mīkstas, zaļas, zaļās zilās zilās pūles aug blīvi un izkliedē zarus tādā veidā, ka tās atgādina lapsu sāpīgas astes. Tāpēc viņa vārds ir arī foxtail papardes.
Sparģeļi Meier zied vasarā. Sparģeļu ziedi ir mazi, balti un ar patīkamu aromātu. Augļu sarkanās ogas.
Pavasarī nepieciešama transplantācija, tik ātri apgūstot augsnes daudzumu. Nepatīk atzarošana un nepanes insekticīdus.
Vai jūs zināt? Sparģeļu galvenie ienaidnieki ir dārza kaitēkļi - kašķis, zirnekļa ērce un triecieni.
Asparagus medeolovidny (Asparagus medeoloides)
Nāk no Dienvidāfrikas, Austrālijas kontinents kļuva par otro dzimteni (šeit ir vietējais nosaukums - kāzu liana. Sparģeļu lapiņas (phylloclades), sajaukšanās ar gariem un plāniem dzinumiem) veido rakstu. To audzē kā ampelozu. Tā zied ar nelieliem baltiem ziediem, sedz augļus ar spilgti oranžām ogām.
Populāri dekorējot pušķus (pēc griešanas zari var stāvēt bez ūdens un ilgi neminēt). Ja audzē, tai ir nepieciešama brīva telpa (tā var sasniegt 1,5 m garu).
Tas ir svarīgi! Sparģeļu ogas ir indīgas, ja tās atrodas augā, ir jāierobežo bērnu un mājdzīvnieku piekļuve tai. Ekstrahējot sēklas sēklas, jāizmanto cimdi.
Sparģeļi (Asparagus benuissimus)
Plānāko sparģeļu apraksts praktiski ir tāds pats kā cirrus sparģeļi, izņemot:
- garāki un retāki phylloclades;
- šaušanas garumi var augt līdz 1,5 m.
Vasaras ziedēšana mazos baltos ziedos. Ogas ir melnas.
Pusmēness sparģeļi (Asparagus falcatus)
Nāk no Dienvidāfrikas. Tā ir liana (dabā tā var sasniegt 15 m) tumši zaļā krāsā. Nosaukums ir dots tāpēc, ka tas ir formā ar ziloni (sirpis) (garums līdz 8 cm). Ziedo vaļīgus pumpurus no baltiem maziem aromātiem ziediem (no 5 līdz 7).
Sparģeļu sirpjai ir augsts augšanas ātrums (labi aug ēnainās vietās).
Vai jūs zināt? Pusmēness sparģeļi ir lielākais ģimenes loceklis. Dienvidāfrikā vietējie aborigēni stādīja savu zemi, pildīja mājlopu pildspalvas ar šāda veida sparģeļiem un veica dzīvžogu un ērkšķus.
Spargs Sprenger (Asparagus sprengeri)
Tas ir visbiežāk sastopamais ziedu audzētāju sparģelis. Augu nosauca daudzu Dienvidāfrikas sparģeļu sugu atklājējs Karls Sprenger un viņu audzēšanas nenogurstošais popularizētājs. Vēl viens nosaukums ir sparģeļi, kas ziedēti blīvi, un divas reizes gadā tas efektīvi un bagātīgi zied ar nelielu baltu rozā krāsu ziediem. 
Daļēji krūmiem ir gaiši zaļas krāsas, no kuriem krīt (no 1,3 līdz 1,8 m), ķekaros (no 3 līdz 4) ovālas, ar mazu tapu.
Nav ieteicams apgriezt šāda veida sparģeļus - izaugsme apstāsies. Neatbilst zemām temperatūrām (zem 15 grādiem pēc Celsija). Vienīgais sparģelis, kas mīl tiešu saules gaismu.
Vai jūs zināt? Sparģeļu augšana ir atkarīga no ritma. Pirmajā vai sākotnējā posmā viss notiek pazemē, visi šaušanas komponenti ir dzimuši nierēs. Otrajā vietā pieaug aizbēgšana, un tikai trešajā posmā uz evakuācijas parādās jauni orgāni. Ja šaušana tiek sagriezta, iekārta atkal sāks procesu no sākuma - ar pumpuru zem zemes.
