Aromātisko garšvielu ventilatori bieži cenšas augt savus pikantos augus tieši uz palodzes vai dārzā, lai iegūtu kvalitatīvu un videi draudzīgu produktu. Viena no populārākajām kultūrām ir majorāns, kas ir lieliski piemērots vairumam ēdienu. Bet šis yasnotkovyh ģimenes pārstāvis ir diezgan picky par temperatūras apstākļiem, augsni un aprūpi, tāpēc ne visi spēj sasniegt vēlamos rezultātus, kad tie tiek audzēti.
Lai gūtu panākumus, ir nepieciešams uzzināt vairāk par to, kuras majorāna šķirnes dod priekšroku tās audzēšanai un agrotehnoloģijai.
Vispārīga informācija
Majorāna dzimtene ir Dienvideiropas, Tuvo Austrumu un Vidusjūras teritorija, savvaļā tā ir izplatīta arī Mazajā Āzijā un Ziemeļāfrikā. Kā garšvielu rūpnīcu audzē:
- Rietumeiropas valstis;
- Indija;
- Vidusāzija.
Marjorams tiek audzēts nelielos daudzumos Kaukāzā, Ukrainā, Baltijas valstīs, Moldovā un Krimā. Ir vērts pieminēt ģimenes yasnotkovyh pārstāvji, kas sadalīti ziedu un lapu sugās. Pirmā no tām visbiežāk tiek audzēta Centrāleiropā, bet otrā - dienvidu valstīs.
Labvēlīgi laika un klimatiskie apstākļi
Galvenais augošā pikantās kultūras sarežģījums ir tas, ka tā ir ļoti termofīla un nepanes mazāko salu. Šī iemesla dēļ dārzniekiem, kas dzīvo vidējā joslā, ir jāapstrādā stādi.
Sēklas dīgst vismaz +15 grādu temperatūrā, un tās sēj stādījumu siltumnīcās ne agrāk kā aprīlī. Par optimāliem apstākļiem dzinumu rašanos uzskata par + 20-25 grādu temperatūru. Stiprinātie stādi tiek pārvietoti uz pastāvīgu vietu atklātā laukumā jūnija vidū, kad pavasara kataklizmas tiks atstātas un laika apstākļi būs silti.
Arī sēklas tiek apglabātas zemē pirms ziemas, iepriekš tās nosegušas ar sausu kūdru, zāģu skaidām, salmiem vai pārklātu ar plēvi un stiklu. Ar atsperes sākumu pakāpeniski tiek noņemts materiāls.
Aukstā klimatā majorāna sēklas var nepaaugstināties, ja tās tiek sētas agri atklātā laukā, tāpēc labāk to audzēt kā ikgadēju iekštelpu augu vai sēklu metodi.
Ir vērts atzīmēt, ka dažas majorāna šķirnes izceļas ar vēlu veģetācijas periodiem un pastāvīgāk reaģē uz temperatūras samazināšanos, tāpēc ir pieļaujams mazliet agrāk sēt - marta beigās. Piemēram, "Gourmet", novākta 120 dienas pēc dīgtspējas, un "Tushinsky Semko" - pēc 130-140.
Vietas izvēle atklātā laukumā
Lai iegūtu labu zaļo masu, eksperti iesaka stādīt majorānu rietumu vai dienvidu nogāzēs ar auglīgu augsni. Gulta jānovieto saulainā, labi apsildītā un vēdināmā vietā (bez penumbra). Tomēr jāatceras, ka kultūra baidās no vēja un spēcīgiem vējiem.
Piemērotākais šīs kultūras audzēšanai ir vieglas augsnes (smilšaina vai smilšaina), ko nodrošina ar organiskām vielām un barības vielām. Uz noplicinātajiem apgabaliem ir iespējams speciāli veidot stādus, kas pildīti ar augsnes maisījumu, kas sastāv no humusa, augšējās kūdras (1/3 daļa), melnās augsnes augsnes, augsnes un lapu zemes.
Ir svarīgi: ziemeļu nogāzes un ēnojums samazina ražu un pasliktina augu ēterisko eļļu kvalitāti.
Augsnes sagatavošana
Ir vēlams pievērst uzmanību augsnei kopš rudens. - veikt šādus organiskos un minerālmēslus kā kālija sulfātu, humusu, superfosfātu. Pavasarī var pievienot urīnvielu vai amonija nitrātu. Tieši pirms stādīšanas zeme ir bagātināta ar šādām vielām (uz 1 kv. M):
- kālija sāls - 10-15 g;
- superfosfāts - 35-40 g;
- urīnviela - 15-20 g
Ideālā gadījumā, ja augs ir pagatavots vaļējā augsnē, bet izraktai jābūt zemai - ne vairāk kā 10-15 cm, auga saknes ir labi izkliedētas un saknes ātrāk transplantācijas laikā.
Audzēšana
Sēklu sēšana
Bieži nākamā raža ir atkarīga no sēklu kvalitātes.Tāpēc, dodoties uz dārza veikalu, jums jāpievērš uzmanība sēklu un to iepakojuma savākšanas datumam, jo Majorāna glabāšanas laiks nav ilgāks par 1 gadu. Vecās sēklas nedrīkst kāpt. Šo produktu vislabāk iegādāties tikai specializētos veikalos, no lieliem ražošanas uzņēmumiem, audzētājiem vai pierādītiem pārdevējiem. Lūdziet, lai tiktu parādīti kvalitātes sertifikāti, lai neuzrādītu majorāna nezāļu vietā.
Ir vērts atzīmēt, ka, ja jums ir pozitīva pieredze majorāna audzēšanā, jūs varat patstāvīgi savākt sēklas, tomēr, ņemot vērā to īso uzglabāšanas laiku, jums nevajadzētu veidot rezerves turpmākai izmantošanai.
Kā audzēt majorānu no sēklām?
- Lai stādītu kultūraugus atklātā laukā, jāgaida, līdz augsne pietiekami sasilst.
- Tad jums ir rūpīgi jāapsver visas sēklas, izmetot žāvētas, mazas vai bojātas. Lai ātri iegūtu pirmos dzinumus un dezinficētu materiālu no kaitīgiem mikroorganismiem, sēklas vienmērīgi novieto uz auduma gabala, kas iemērc 1% mangāna šķīdumā un pārklāta ar plēvi. Tad viss tas paliek uz nakti siltā vietā, pēc tam tas tiek žāvēts un apsēts rievās ar 15-20 mm dziļumu, kas atrodas 150 mm attālumā.
Valde: Ērtības labad sēklas var sajaukt ar sausu (kalcinētu) upes smiltīm un pēc tam sadalīt zemē.
- Izkraušana nav apglabāta, bet ar sietu pulvera ar izsijātas zemes slāni. Procesa beigās augsne tiek samitrināta ar smidzinātāju ar nelielu ūdens daudzumu.
Ja visi nepieciešamie nosacījumi ir izpildīti, stādi parādīsies 2 nedēļu laikā.
Piedāvājam skatīties video par audzējošu majorānu no sēklām:
Stādu metode
Kā audzēt krūmus?
Lai iegūtu spēcīgus krūmus tālākai transplantācijai atklātā laukā, sēklas sēj konteineros 2/3, kas piepildīts ar barības vielu augsni (2 daļas humusa, 1 daļa smilšu, lapu zeme un perlīts). Izkrāvumi tiek turēti + 20-25 grādu temperatūrā un zemes mitrums nepārsniedz 60%. Kad stādi aug, vāji augi tiek periodiski izņemti, lai attālums starp tiem būtu 50 mm.
Kad dzinumiem būs 2-3 pāri, viņi būs gatavi niršanai. Pirms stādīšanas atklātā zemē augi ir sacietējuši - labos, skaidros laika apstākļos kastes izņem dažas stundas, ja gaisa temperatūra sasniedz vidēji + 15-20 grādus. Pēc tam pakāpeniski palielinās dzēšanas periods, lai kultūra pierastu pie saules, vēja un mazāk slima jaunā vietā.
Pārvietošana uz zemes
Augu stādīšana uz gultām ir aptuveni 50-55 dienas pēc pirmajiem dzinumiem. Tā kā majorāna krūmi aug lush, caurumi tiem ir jāizrakt 20 cm attālumā no stādiem un 40 cm starp rindām, lai augi iegūtu pietiekamu saules gaismu un nesaspiedtu viens otru. Tālāk rīkojieties šādi:
bagātīgi novieto zemi konteineros ar stādiem tā, lai transplantācijas laikā sakņu sistēma netiktu bojāta;- ielej siltu ūdeni uz sagatavotajiem caurumiem, kuros stādīti augi;
- piepildiet stādi ar zemes slāni un pēc tam nedaudz paceliet to tā, lai zem saknes veidotos tukšumi, kas ļautu iet caur gaisu un ūdeni.
bagātīgi novieto zemi konteineros ar stādiem tā, lai transplantācijas laikā sakņu sistēma netiktu bojāta;Lai izvairītos no garozas parādīšanās uz augsnes, stādītie krūmi nav ieteicami tūlīt no ūdens padzirdēt.
Nav pieļaujams aizmigt, kad stādās lielus zemes gabalus. Vislabāk ir iepriekš sagatavot atsevišķi vaļēju un vieglu augsni sakņu sakņošanai.
Lai palīdzētu stādiem pielāgoties jauniem apstākļiem, tas ir aizsargāts ar pārklājuma materiālu 2 nedēļas. Pirmajā reizē pēc transplantācijas majorāns jādzirdina katru otro dienu un pēc katras laistīšanas jāatbrīvo zeme.
Turpmāka aprūpe
Sēklas
Pēc materiāla sēšanas saskaņā ar iepriekšminēto shēmu mitrinātā augsne vienmēr ir pārklāta ar plēves kupolu vai stiklu un tiek turēta + 20-23 grādu temperatūrā. Sākot ar pirmajiem dzinumiem, pārklājums tiek noņemts, un temperatūras režīms nokrītas līdz aptuveni + 12-16 grādiem (par nedēļu). Tālāk augi ir iekļauti šādos apstākļos:
- + 18-20 grādi pēcpusdienā;
- + 14-16 grādi naktī.
Lai izvairītos no apdegumiem, pirmo reizi vislabāk nav pakļaut nenobriedušos dzinumus tiešiem saules stariem. Optimāli saturiet tos penumbrā. Arī Ir svarīgi laicīgi laistīt ar mīkstu ūdeni istabas temperatūrā.. Pretējā gadījumā vājā sakņu sistēma sāks puvi un augi mirs.
Jaunajiem dzinumiem
Lai iegūtu smaržīgu zaļumu, augsne zem stādiem ir periodiski samitrināta un jāatbrīvo, un laicīgi arī no gultām jānoņem nezāles. viņi var ēnot augus un izņemt barības vielas no zemes. Marjorams ir viegli mīloša un sausuma izturīga kultūra, tāpēc tā nepanes ēnas vai penumbru. Optimāla temperatūra normālai garšvielu augšanai ir +25 grādi.
Lai iegūtu sulīgu zaļo masu, augsnes mitrumam jābūt 50-60%.
Pirmo barošanu veic ne agrāk kā 25 dienas pēc pārstādīšanas zemē. Šim nolūkam kāposti tiek dzirdināti ar šķīdumu, kas sastāv no 1 ūdens spaiņa un 15 g amonija nitrāta. Šķidruma tilpums uz 1 kvadrātmetru. m jābūt apmēram 50 ml. Šādas procedūras tiek veiktas ne vairāk kā 1 reizi 15 dienu laikā. Mēslošanas līdzekļa sāli var mainīt ar citiem sarežģītiem mēslošanas līdzekļiem. Ar kultūras pieaugumu samazinās mēslošanas un laistīšanas skaits.
Kā mēslojumu var izmantot koksnes pelnus vai kemira.
Šķirnes mājās iezīmes
Augošs aromātisks pikantais zaļums ir iespējams puķu podos uz palodzes dzīvoklī. Konteineri ar augiem ir ērti glabājami tādās vietās kā:
- palodzes;
- stikloti balkoni (līdz rudenim);
- gaiši, silti numuri (uz galdiem, galdiem utt.).
Izvēloties vietu majorānam, jums jāatceras, ka ziedēšanas laikā tas izstaro spēcīgu aromātu, tāpēc, piemēram, nav ieteicams to ievietot guļamistabā.
Regulāra telpu / balkonu vēdināšana siltajā sezonā būs lielisks kultūras slimību izpausmes novēršana. Vasarā ir pieļaujama arī podiņu izgatavošana.
Puķes un podiņos - īsu, krūmu un agru nogatavināšanu - ideāli piemērotas majorāna ziedu formas.
Sezonālais periods nav īpaši svarīgs, audzējot šādu garšvielu dzīvoklī, bet pirms sēšanas ir vērts apsvērt faktu, ka augi ievēro bioloģiskos ciklus, tāpēc vislabāk ir stādīt pavasarī, jo Tas palielinās sēklu dīgtspēju. Rudenī majorāns tiek pavairots, sadalot krūmu un spraudeņus..
Tvertnes ar zaļumiem ziemā atrodas dienvidu pusē un vasarā - rietumos vai austrumos. Augu stādīšana un tālāka aprūpe neatšķiras no kultūru audzēšanas procesa atklātā laukā.
Ja dzīvoklim ir maz dabiskā apgaismojuma, kāposti nodrošina mākslīgo apgaismojumu (vismaz 6 stundas dienā).
Lai dzīvokļa krūmi varētu augt pēc iespējas ilgāk (2-3 gadi), tie ir jābaro reizi mēnesī ar agrolife vai jāievieto biohumusa katlā. Nākotnē tie tiks atjaunināti un pārstādīti konteineros ar jaunu pamatu.
Ražas novākšana
Marjorams ir gatavs ražas novākšanai ziedēšanas sākumā, kas parasti notiek augustā. Ja dārznieks plāno iegūt visvairāk sulīgs zaļumi, jums ir nepieciešams samazināt ziedu kātu tūlīt pēc to parādīšanās, bet ir vērts apsvērt, ka ziedi paši ir lielisks papildinājums tējai, tinktūrām un izejvielām novārījumiem. Zariņi tiek sagriezti ar asu nazi vismaz 10 cm attālumā no zemes. Atjaunotu krūmu izciršana notiek septembra beigās - oktobra sākumā.
Savāktie zaļumi tiek novietoti plānā slānī uz līdzenas virsmas. un žāvē siltā, labi vēdināmā un ēnainā telpā. Tiklīdz masa izžūst un kļūst trausla, tā tiek sasmalcināta un pārnesta uz hermētiski noslēgtiem konteineriem. Šajā formā majorānu var uzglabāt vienu gadu.
Ir svarīgi: sagrieztus dzinumus nevar atstāt tiešos saules staros, jo Tas novedīs pie ēterisko eļļu zuduma.
Slimības un kaitēkļi
Zaļās majorāna masa satur no 1 līdz 3,5% ēterisko eļļu, kas tai nodrošina aizsardzību pret lielāko daļu kukaiņu. Tomēr šīs kultūras smarža piesaista majorāna molu, ko vislabāk var izmantot, izmantojot īpašus feromonu vai līmes slazdus. Insekticīdu šķīdumus izmanto arī kāpuru apkarošanai.
No sēnīšu slimībām augus visbiežāk skar Alternaria, kas parādās uz lapām kā tumšiem neregulāras plankumiem. Lai izvairītos no slimības izplatības, t ir nepieciešams regulāri pārbaudīt stādījumus un savlaicīgi izņemt slimos īpatņus. Lai novērstu samazinātu apūdeņošanas intensitāti, izraisot sēnīšu izplatīšanos. Ja lielu platību ietekmē alternaria, augi tiek apstrādāti ar fungicīda šķīdumu.
Ko stādīt pirms un pēc šīs garšvielas?
Labākie prekursori majorāna stādīšanai ir sīpoli, kartupeļi, pākšaugi un kāposti. Teritorijā, kurā audzēja lapu kultūru, vēlāk ir labi sakņot saknes. Piemēram, redīsi, burkāni, bietes vai rāceņi.
Apgūstot majorāna lauksaimniecības tehnoloģijas pamatnoteikumus, pat iesācēju dārznieks varēs patstāvīgi augt garšīgu, smaržīgu un veselīgu garšvielu, no kuras var iegūt neticami garšīgas maltītes, dzērienus un pat zāles.
