Visvairāk noderīgu gaļas salātu izvēle no Ķīnas kāpostiem ar liellopu gaļu un citiem labumiem

Ļoti interesantas Pekinas salātu vai Pekinas kāpostu receptes. Salātu daudzveidība ar šo noderīgo dārzeņu kultūru ir patiešām neizsmeļama - no viegla veģetārā līdz sirsnīgai gaļai.

Šoreiz iesakām izmēģināt salātus ar ķīniešu kāpostiem un liellopu gaļu. Gaļas salāti ar ķīniešu kāpostiem ir lieliska vieta, kas mīl barojošu un barojošu pārtiku. Atšķirībā no daudziem citiem salātiem šo ēdienu var piepildīt ar majonēzi un augu eļļu. Pasniedziet salātus kā starteri vai kā galveno ēdienu.

Gaļas salātu ieguvumi un kaitējums ar ķīniešu dārzeņiem

Gaļas salāti ar ķīniešu kāpostiem satur:

• B vitamīni uzlabo matu veselību un ādas stāvokli;
• PP vitamīns palīdz tikt galā ar bezmiegu un biežām migrēnām;
• C vitamīns ir iesaistīts labas imunitātes uzturēšanā, kā arī veicina nepieciešamā dzelzs daudzuma absorbciju;
• Cinks palīdz samazināt holesterīna līmeni.

Šādu salātu izmantošana dod spēku un vitalitāti visam ķermenim un veicina nervu sistēmas labu darbību. Pārmērīgs šī ēdiena patēriņš var negatīvi ietekmēt aknas un nieres.

Salātu uzturvērtība uz 100 gramiem:

1. Kalorijas: 120-230 kcal.
2. Olbaltumvielas: 4,5-7,2 grami.
3. Tauki: 8.7-15.3 gr.
4. Ogļhidrāti: 5,7-9,4 gr.

Garšīgas receptes

Ar cūkgaļu

Ar sīpoliem

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Ķīnas kāposti-270 gr .;
• cūkgaļa - 170 gr .;
• siers - 170 g;
• sīpoli - ½ gab.;
• Majonēze / Rast. eļļa

Pavārmāksla:

1. Mana cūkgaļa, sagriezta mazos gabaliņos, sviestā sasmalcina un apcep kopā ar sakapātiem sīpoliem.
2. Siers berzēts uz rupja rīve.
3. Nosusiniet kāpostu lapas, izžāvējiet un sagriež gabalos.
4. Mēs sajaucam gatavās sastāvdaļas, mēs sāli, piparus un piepildām ar majonēzi vai rast. eļļa

Ar marinētiem gurķiem un ābolu

Lai pievienotu:

• marinēti gurķi - 150 gr .;
• ābols (skābs) - 1 gab.

Pagatavojiet olīveļļu un pievienojiet 2-3 tējkarotes sinepju.

Ar bekonu

Ar tomātu

Sastāvdaļas:

• tomāti - 1 gab .;
• svaigs gurķis - 1 gab .;
• marinēti gurķi - 1 gab .;
• 1 pc ola;
• bekons - 170 gr .;
• Majonēze / Rast. eļļa

Pavārmāksla:

1. Pekinas kāpostu lapas un svaigs gurķis, izžāvē un smalki sagriež kopā ar marinētiem gurķiem.
2. Pavārs olas. Kad tie atdziest, berzējiet tos uz rupja rīve.
3. Bacon sloksnes sagriež mazos gabaliņos un nedaudz apcep sausā pannā.
4. Mēs sajaucam gatavās sastāvdaļas, mēs sālām un uzpildām majonēzi vai augam. eļļa

Ar krekeriem

Krūtiņi lieliski papildina šo salātu.

Lai pievienotu: krekeri - 100 gr. Marinētu gurķi var aizstāt ar kukurūzas konserviem - 70 gr.

Ar liellopu gaļu

Siers

Sastāvdaļas:

• vārīta liellopu gaļa - 170 gr.
• Ķīnas kāposti - 270 gr.
• cietais siers - 100 g;
• zaļie sīpoli - 30 g;
• Majonēze / Rast. eļļa

Pavārmāksla:

1. Mana liellopu gaļa, ielej ar aukstu ūdeni, uzliek uguni un uzvāra. Vāra uz zemas uguns 60-90 minūtes. Dodiet gaļai atdzist un sagriež mazos kubiņos.
2. Pekinas kāpostu lapas un sīpolu pākstis žāvē un smalki sagriež.
3. Siera trīs rīvēti (labāk nekā lielie).
4. Karbonāde zaļos sīpolus.
5. Mēs sajaucam gatavās sastāvdaļas, mēs sālām un uzpildām degvielu ar majonēzi vai rast. eļļa

Ar sezamu

Sezama lieliski papildina trauku un sniedz garšīgāku garšu un izskatu.

Liellopu gaļa nevar pagatavot un sagriezt mazos gabaliņos, pārspēt un cept eļļā ar garšvielām.

Salāti var pievienot arī šādas sastāvdaļas.:

• olas - 3 gab.
• ķiršu tomāti - 150 g;
• marinēti gurķi - 100 g;
• sezama.

Ar tītaru

Ar olu

Sastāvdaļas:

• Ķīnas kāposti - 270 gr.
• vārīta tītara - 170 gr .;
• Tomāts - 1 gab .;
• ola - 1 gab .;
• pētersīļi;
• zaļie sīpoli - 30 g;
• Majonēze / Rast. eļļa

Pavārmāksla:

1. Fillet manu tītaru un vāra verdošā ūdenī 30-40 minūtes. Ļaujiet gaļai atdzist un izjaukt to pa šķiedrām.
2. Pavārs olas. Kad tie atdziest, berzējiet tos uz rupja rīve.
3. Mazgājiet, izžāvējiet un pēc tam sagrieziet zaļos sīpolus un pētersīļus.
4. Pekinas kāpostu lapas un mani tomāti, sausi un smalki sakapāti.
5. Mēs sajaucam gatavās sastāvdaļas, mēs sālām un uzpildām degvielu ar majonēzi vai rast. eļļa

Ar skābo krējumu

Kā ķīniešu kāpostu salāti var izmantot skābu krējumu.

Lai pievienotu: kukurūzas konservi - 70 gr.

Ar vistu

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa - 170 gr .;
• Ķīnas kāposti - 270 gr.
• kukurūzas konservi - 200 gr .;
• svaigs gurķis - 1 gab .;
• Majonēze / Rast. eļļa

Pavārmāksla:

1. Mazgājiet manu vistu un vāra to verdošā ūdenī ne vairāk kā 30 minūtes. Dodiet gatavajai gaļai atdzist un sagriež mazās sloksnēs.
2. Ķīnas kāpostu lapas un svaigs mans gurķis un smalki sagriezti.
3. Pavārs olas. Kad tie atdziest, berzējiet tos uz rupja rīve.
4. Ielej kukurūzu, iepildiet ūdeni no burkas.
5. Mēs sajaucam gatavās sastāvdaļas, mēs sālām un uzpildām degvielu ar majonēzi vai rast. eļļa

Liellopa gaļa

Ar konservētiem zirņiem

Sastāvdaļas:

• liellopu gaļa - 2 gab .;
• burkāni - 1 gab .;
• Ķīnas kāposti - 200 gr.
• konservēti zirņi - 200 gr .;
• Majonēze / Rast. eļļa

Pavārmāksla:

1. Mana liellopu gaļa, sagriež mazos gabaliņos un iemērc aukstā ūdenī apmēram 2 stundas. Tad ielieciet to aukstā ūdenī un vāriet 1,5 stundas, nomainot ūdeni ik pēc pusstundas. Dodiet gatavajai gaļai atdzist un smalki sakapāt.
2. Mazgājiet burkānus, mizojiet, sagriež un vāriet 5 minūtes. Tad mēs to sagriežam gredzenos un sadalām 4 daļās.
3. Nosusiniet kāpostu lapas, izžāvējiet un sagriež gabalos.
4. Ielejiet zirnīšus, pirms tam noteciniet ūdeni no kārbām.
5. Mēs sajaucam gatavās sastāvdaļas, mēs sālām un uzpildām degvielu ar majonēzi vai rast. eļļa

Ar sojas mērci un garšvielām

Pirms izmantošanas sojas mērci ieteicams atdzesēt.

Lai pievienotu:

• Sīpoli - ½ gab.
• Šķipsnu ingvera.
• Šķipsniņa kanēlis.

Ar teļa gaļu

Ar sieru

Sastāvdaļas:

• vārīta teļa gaļa - 170 gr.
• Ķīnas kāposti - 270 gr.
• cietais siers - 100 g;
• Majonēze / Rast. eļļa

Pavārmāksla:

1. Mana teļa gaļa, sagriež mazos gabaliņos un vāra to verdošā ūdenī ne ilgāk kā 60 minūtes. Dodiet gaļai atdzist un sagriež mazās sloksnēs.
2. Pekinas kāpostu lapas un sīpolu pākstis žāvē un smalki sagriež.
3. Trīs rīvētu sieru.
4. Mēs sajaucam gatavās sastāvdaļas, mēs sālām un uzpildām degvielu ar majonēzi vai rast. eļļa

Ar tomātiem

Lai pievienotu:

• olas - 3 gab.
• zaļie sīpoli - 20 g;
• Ķiršu tomāti - 100 gr.

Pasteidzies

Ar kūpinātu desu

Sastāvdaļas:

• Pekinā kāposti - 300 gr.
• kūpināta desa - 170gr.
• zaļie zirnīši - 200gr.
• ķiploki;
• pētersīļi;
• Majonēze / Rast. eļļa

Pavārmāksla:

1. Pekinas kāpostu lapas un pētersīļi nomazgā, sausa un smalki sagriež.
2. Sagrieziet desu mazās šķēlītēs.
3. Sasmalciniet ķiplokus.
4. Apkaisiet zaļos zirnīšus, iepriekš iztīriet ūdeni no burkas.
5. Mēs sajaucam gatavās sastāvdaļas, mēs sālām un uzpildām degvielu ar majonēzi vai rast. eļļa

Ar burkāniem korejiešu valodā

Sastāvdaļas:

• Pekinas kāposti - 1/2 gab.
• Korejas burkāns - 250 gr .;
• kūpināta vista - 170 gr.
• krekeri - 100 g;
• Majonēze / Rast. eļļa;
• sāls / sojas mērce.

Pavārmāksla:

1. Sagatavo kūpinātu vistu: noņemiet kaulus, vēnas, taukus un ādu. Sagriež mazās sloksnēs.
2. Nosusiniet kāpostu lapas, izžāvējiet un sagriež gabalos.
3. Pievienot korejiešu burkānu un gatavos krekerus.
4. Mēs sajaucam gatavās sastāvdaļas, mēs sālām un uzpildām degvielu ar majonēzi vai rast. eļļa

Kā pasniegt trauku?

Sastāvdaļas, piemēram, siers un krekeri, ir labāk pievienot pēc visu pārējo sastāvdaļu sajaukšanas. Arī pirms pasniegšanas salāti var ievietot ledusskapī 5-7 minūtes, lai tas kļūtu sulīgāks.

Secinājums

Gaļas salāti ar ķīniešu kāpostiem pārsteigs visus sirsnīgās maltītes mīļotājus. Ja vēlaties mazākus ēdienus, izmantojiet vārītu gaļu un daudz dārzeņu. Ja jums patīk vairāk tauku un sulīgs ēdiens, tad jūs varat droši grilēt gaļu vai salāti pievienot speķi.