Un katru dienu un svētku galdā - Pekinas kāpostu salāti ar tomātiem

Viens no neticami veselīgiem un barojošiem ēdieniem ir Pekinas kāpostu salāti. Tas ir ne tikai uzskatāms par lielisku papildinājumu jebkuram galdam un vērtīgam vitamīnam, bet arī var būt atsevišķs ēdiens.

Šī noderīgā dārzeņu priekšrocība ir tā, ka nelielu daudzumu tā var iepildīt, un tā kaloriju saturs ir minimāls.

Ir daudz ķīniešu kāpostu salātu ar dažādām piedevām un dārzeņiem, tāpēc šajā rakstā aplūkosim populārākās, vienkāršākās un garšīgākās receptes.

Pabalsts un kaitējums

Ķīniešu lapu dārzeņi tiek uzskatīti par derīgu minerālu avotu. un vielas organismam. To lieto ne tikai svara zudums, bet arī dažādu slimību profilaksei.

Piemēram:

1. sirds slimības;
2. asinsvadu šķiedras;
3. kuņģa-zarnu traktā.

Palīdzība! Ar atbildīgu pieeju Pekinas kāpostu pagatavošanai tas var būt pat bērnu ēdiena sastāvdaļa. Tas palīdzēs bērnam veidoties kaulu skelets, jo produkts satur fosforu un fluoru, kā arī B3 un C vitamīnus.

Tomēr dārzeņu skābes daudzuma dēļ to nedrīkst pievienot cilvēku ar augstu skābuma līmeni un kuņģa slimībām. Pretējā gadījumā ķīniešu kāposti var izraisīt vēdera uzpūšanos un sliktu dūšu. Pekina tiek uzskatīta par diētisku produktu zemā kaloriju satura dēļ. Salātiem ar viņu un tomātiem būs aptuveni šādi skaitļi uz 100 gramiem:

• Kaloriju saturs - 24,7.
• Olbaltumvielas - 1.2.
• Tauki - 1.1.
• Ogļhidrāti - 3.3.

Ēdienu gatavošanas metodes, foto pasniegšana

Ar krabju nūjiņām

Viena no populārākajām salātu ar ķīniešu kāpostiem un tomātiem interpretācijām ir recepte ar krabju nūjiņām. Ēdiens ir svaigs un baro.

Sastāvdaļas:

• Pekina - 1 galva.
• Svaigi tomāti - 1 gab.
• Krabju nūjas - 4 gab.
• Gurķi - 1 gab.
• Pētersīļi
• Saulespuķu eļļa.

Ēdienu gatavošanas posmi:

1. Izskalojiet kāpostus un sagrieziet mazos gabaliņos.
2. Krabji arī nastrogat.
3. Nomazgājiet tomātu un sagriež šķēlītēs.
4. Visas sastāvdaļas sajauc un piepilda ar eļļu.

Šeit ir vēl viena recepte ar krabju nūjiņām.

Lai to sagatavotu, būs nepieciešams:

• Kāpostus salātiem - 1 galva.
• Krabju nūjas - 5 gab.
• Tomāti - 2 gab.
• Siers - 100 g
• Majonēze.

Vārīšanas secība:

1. Rūpīgi noņemiet netīrumus no kāpostiem zem tekoša ūdens. Izgrieziet balto cieto daļu un sagrieziet augšējo daļu plānās šķēlītēs.
2. Atkausējiet krabju nūjas un sagrieziet plānās šķēlītēs.
3. Nomazgājiet tomātus un karbonāde.
4. Rīvējiet sieru ar rīsu.
5. Sajauc un pievieno majonēzi.

Ar kukurūzu

Salāti izrādās ļoti svaigi un baro, pievienojot kukurūzu.

Šeit ir viena no šīs lietas receptēm:

• Pekina - 1 galva.
• Kukurūza - 1 b.
• Ķirsis - 2 gab.
• Olas - 1 gab.
• Majonēze.
• Sāls

Pavārmāksla:

1. Mazgājiet dārzeņus. Kāpostus sagriež garās šķēlītēs un kubiņos tomātus.
2. Sajauc pekinu un tomātus, kukurūzu.
3. Olu vāra cieti vārītas un sasmalcinātas. Pievienojiet pārējām sastāvdaļām.
4. Saģērbt salātus, sāli un samaisiet.

Šai receptei ar kukurūzu būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• Salātu kāposti - 1 galva.
• Konservēta kukurūza - 1 b.
• Tomāts - 4 gab.
• Sāls
• Majonēze.

Darbību secība:

1. Nomazgājiet kāpostus un ievietojiet tos mazos gabaliņos. Pievienojiet tai sāli un nedaudz mīciet, lai tas kļūtu mazāk ciets.
2. Izskalojiet tomātus un sagriež kubiņos.
3. Nosusiniet marinādi no kukurūzas un sajauciet ar kāpostiem un tomātiem.
4. Apģērbu salāti ar majonēzi.

Video satur recepti ķīniešu kāpostiem, tomātiem un kukurūzai:

Ar vistu



Visvairāk barojošs salātu variants ar ķīniešu kāpostiem, kas būs labi piemērots neatkarīgam ēdienam - ar vistas krūtiņu vai fileju.

Tas prasīs:

• Ķīnas kāposti - 200 g
• Vistas fileja - 150 g.
• Siers - 50 grami.
• Ķiršu tomāti - 5 gab.
• Baltā maize - 2 gab.
• Majonēze - 100 g
• Sāls
• Pipari

Ēdienu gatavošanas posmi:

1. Samaisiet maizi kubiņos un izžāvējiet pannā ar zemu siltumu.
2. Nastrogat vistas fileja mazos gabaliņos un sajauc ar garšvielām pēc garšas. Tad apcep pannā apmēram 10 minūtes, līdz pagatavo, reizēm maisot.
3. Rūpīgi izskalojiet kāpostus un tomātus. Sagrieziet tomātus šķēlēs, kāpostu sloksnes.
4. Rīvējiet sieru.
5. Izkliedējiet sastāvdaļas šādi: pirmais kāposti, tad vistas, pēc tam tomāti. Sezona ar majonēzi.
6. Rotā salātus ar sieru un krekeriem.

Lai sagatavotu nākamo trauku ar vistu:

• Pekina
• Olas
• Siers
• Bulgārijas pipari.
• Tomāti
• Vistas fileja.
• Majonēze.
• Garšvielas

Vārīšanas metode:

1. Vāra olas un vistas, tad sagriež kubiņos.
2. Mazgājiet dārzeņus.
3. Sagriež tomātus un piparus mazos kubiņos.
4. Kāpostus sadalīt gabalos.
5. Visas sastāvdaļas sajauc un maisa ar majonēzi. Pievienojiet garšvielas pēc garšas.

Pekinas kāpostu salātus iespējams pagatavot praktiski ar jebkuru mērci, bet, lai samazinātu kaloriju saturu, ieteicams lietot dabisko jogurtu.

Ar gurķi



Lai sagatavotu svaigu un vienkāršu salātu, jums būs nepieciešams:

• Tomāti - 3 gab.
• Pekina - 200
• Gurķi - 1 gab.
• Zaļie sīpoli - 3 stublāji.
• Saulespuķu eļļa.
• Sāls
• Svaigi pētersīļi un dilles.

Pavārmāksla:

1. Noskalojiet Pekingku un nogrieziet balto pamatni. Paši atstāj karbonādes salmiņus.
2. Nomazgājiet tomātus un gurķus un sagriež tos šķēlēs.
3. Apvienojiet visas sastāvdaļas, svaigi zaļumus sagriežot priekšlaicīgi.
4. Garšojiet ar salātu eļļu un sāli.

Šādu recepti ar gurķiem raksturo redīsu klātbūtne, kas dod papildu priekšrocības.

Tas prasīs:

• Redīsi - 9 gab.
• Gurķi - 1 gab.
• Pekina - 200
• Sīpoli - 1 vidējs sīpols.
• Olas - 4 gab.
• Citronu sula - 1 tējk.
• Augu eļļa.
1. Vāra olas un cietus vārītus apļus.
2. Mazgājiet dārzeņus.
3. Gurķi sagriež aprindās.
4. Sīpolu nomizo un sagrieziet ar plāniem pusgredzeniem.
5. Atdaliet kāpostus no apakšējās cietās vietas, nogrieziet pārējo sloksnēs.
6. Sajauciet visas sastāvdaļas, pievienojot citronu sulu.
7. Garšojiet ar salātu eļļu un sāli.

Videoklipus jūs varat iepazīties ar ķīniešu kāpostu un tomātu salātu sagatavošanu, pievienojot gurķi:

Ar sieru



Tomātus ļoti labi kombinē ar sieriem, tāpēc nav pārsteidzoši, ka ir dažāda veida receptes ar kazas sieru.

Produkti 2 porcijām:

• Pekina - 1 galva.
• Siers - 150 grami.
• Kukurūza - 50 grami.
• Olas - 2 gab.
• Skābais krējums - 30 grami.

Ēdienu gatavošanas posmi:

1. Vāra olas, mizas un sarīvē.
2. Kāpostu lapas mazgā un smalki ēvelē.
3. Siera režģis.
4. Sajauc olas, kāpostus, sieru un kukurūzu.
5. Mērci salāti ar krējumu. Sāls pēc garšas. Rotā ar ķiršu tomātiem.

Citu šīs salātu versijas jums ir nepieciešams:

• Paipalu ola - 2 gab.
• Tomāts - 2 gab.
• Pekinas kāposti - 200 g
• Olīvas - 3 gab.
• Siera siers - 50 grami.
• Augu eļļa.

Pavārmāksla:

1. Vāra paipalu olas 3 minūtes.
2. Noskalojiet tomātus un cepiet.
3. Sagrieziet tomātus šķēlītēs.
4. Pekinas kāposti, lai izjauktu viņa rokas gabalos.
5. Sagrieziet kubiņos sagrieztu sieru un samaisiet ar dārzeņiem.
6. Paipalu olas sagriež ceturtdaļās.
7. Pagatavojiet salātu eļļu un pievienojiet olīvas.
Paipalu olu vietā varat izmantot vistas, bet pēc tam to skaits tiek samazināts uz pusi.

Ar mozzarellu



Mozzarella siers ir populārs salātu sastāvdaļu vidū, jo tas ir maigs. Lai pagatavotu trauku ar pekinu un mozzarellu, jums būs nepieciešams:

• Pekina - 400
• Tomāti - 3 gab.
• Mozzarella siers - 200 g.
• Dill - 2 zariņi.
• Augu eļļa.
• Garšvielas pēc garšas.

Vārīšanas secība:

1. Samērciet svaigus zaļumus ūdenī un rūpīgi noskalojiet.
2. Pekina mazgā un smalki sasmalcina un ievieto salātu traukā.
3. Tomātus izskalojiet un sagriež vidējos šķēlītēs.
4. Siers sagriezts rupji.
5. Smalki sagrieziet dilles un samaisiet ar citām sastāvdaļām.
6. Sala salātus ar saulespuķu eļļu, sāli un samaisiet.

Sekojošā recepte izmanto mozzarella sieru sālījumā.

No mozzarellas siera garšas šī dārzeņu salāti kļūs neparastāki, pikanti un rafinēti.

Sastāvdaļas:

• Gurķi - 1 gab.
• Tomāti - 2 gab.
• Mozzarella sālījumā - 100 g
• Pekina - 70
• Olīveļļa.
• Garšvielas pēc garšas.

Pavārmāksla:

1. Nomazgājiet tomātus un sagriež mazos gabaliņos.
2. Siera asaras.
3. Mazgājiet gurķus un sagriež vidējos apļos.
4. Izskalojiet ķīniešu kāpostus un paņemiet tos mazos gabaliņos.
5. Visas sastāvdaļas tiek sajauktas salātos salātos, pagatavo olīveļļu un pievieno garšvielas.
6. Rūpīgi samaisa.

Video recepte vieglajiem salātiem no Pekinas kāpostiem, ķiršu tomātiem un mozzarellām:

Ar cieto sieru



Salāti nebūs mazāk veiksmīgi, izmantojot parasto cieto sieru.

Ir nepieciešams:

• Pekina - 1 galva.
• Tomāti - 3 gab.
• Siers - 50 g
• Olas - 2 gab.
• Ķiploki - 1 krustnagliņa.
• Skābais krējums - 2 ēdamkarotes.
• Majonēze - 1 ēdamkarote.
• Sāls, pipari.

Ēdienu gatavošanas posmi:

1. Pekina tīrīja netīrumus zem ūdens un smalki sasmalcina.
2. Izskalojiet tomātus un sagriež kubiņos.
3. Rīvējiet sieru.
4. Vāra olas, mizas un karbonāde.
5. Apvienojiet visas salātu sastāvdaļas.
6. Lai pagatavotu mērci, jums jāsajauc krējums, majonēze, sasmalcināti ķiploki un malti melnie pipari.
7. Sala salātus un kārtīgi samaisa.

Vēl viena recepte Pekinas kāpostu, siera un tomātu salātiem uz video:

Ar rīvmaizi



Slavenākais ķīniešu dārzeņu salāti ar vistu ir cēzars.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja.
• Pekinas kāposti.
• Cietais siers
• Krekeri
• Tomāti.

Mērcei:

• Majonēze.
• Ķiploki
• Citronu
1. Vāra vistas un viegli apcep. Sagriež plānās šķēlītēs.
2. Izskalojiet kāpostus un sagriež šķērsvirzienā.
3. Nomazgājiet tomātus un sagriež šķēlītēs.
4. Siera režģis.
5. Lai pagatavotu mērci, ir nepieciešams sagriezt majonēzi, pāris pilienus citrona, ķiplokus un svaigus garšaugus blenderī.
6. Salātu mērce netiek pievienota nekavējoties, bet tiek pasniegta atsevišķi.

Krekerus var sagatavot pats, un jūs varat iegādāties gatavus. Šim salātam vislabāk ir izmantot ķiploku garšu krekerus.

Nākamā versija salāti ar rīvmaizi atstās:

• Tomāts - 3 gab.
• Pekina - 300
• Siers - 150 grami.
• Ķiploki - 2.
• Majonēze.
• Sāls

Ēdienu gatavošanas posmi:

1. Mazgājiet ķīniešu kāpostus un saplēsiet to gabalos.
2. Tomātus nomazgājiet no netīrumiem un sagriež kubiņos.
3. Sasmalcināt sieru.
4. Izspiediet ķiplokus un samaisiet ar iepriekš minētajām sastāvdaļām.
5. Pievieno mērci un sāli.

Video recepte Pekinas, tomātu un krekeru salātiem:

Express Receptes



Sastāvdaļas:

• Pekina - 200
• Tomāts - 2 gab.
• Zaļie sīpoli - 4 stublāji.
• Saulespuķu eļļa.
• Garšvielas pēc garšas.

Pavārmāksla:

1. Mazgājiet dārzeņus.
2. Kāpostus sagriež plānās šķēlītēs.
3. Karbonāde tomātiem, sīpoliem un dillēm.
4. Sajauciet un piepildiet visas sastāvdaļas salātu traukā. Sāls un vajadzības gadījumā pievieno garšvielas.

Vēl viena no ātrākajām receptēm pagatavošanai prasīs:

• Pekina - 1 galva.
• Tomāts - 1 gab.
• Saldie pipari - 3 gab.
• Bow - 1 gabals.
• Augu eļļa.
• Sinepes - 1 karote.
1. Mazgājiet dārzeņus.
2. Pipari un kāposti sagriezti sloksnēs.
3. Sagrieziet tomātus un sīpolus pusapļos.
4. Sajauciet visas sastāvdaļas.
5. Degvielas uzpildei ir jāapvieno eļļa ar garšvielām un sinepēm.
6. Saģērbt salātus.

Ēdamie ēdieni

Pasniedziet salātus uzreiz pēc gatavošanas.tā, lai dārzeņiem nebūtu laika, lai sniegtu sulu un nesabojātu garšu. Tas ir labāk gatavot trauku tieši nepieciešamo porciju skaitu un neuzglabāt ledusskapī ilgu laiku.

Šādi ēdieni būs piemēroti jebkuram galdam, jo ​​tie ir ļoti gaiši un izskatās skaisti. Un par šo salātu derīgajām īpašībām var runāt bezgalīgi.

Labākā aprūpe ķermenim nenāk.

Skatiet videoklipu: Baltā galdauta svētki 2019 Latvijas neatkarības atjaunošana (Maijs 2024).