Uzziniet, kādus ieguvumus un kaitējumu jēlcukuriem ir jūsu ķermenim!

Gandrīz katru dienu cilvēki ēd kartupeļus ceptajā, vārītā, sautētā veidā. Un pat nedomājiet par to, cik noderīgi šis dārzeņi var būt.

Bet visas tās noderīgās īpašības tiek saglabātas tikai tās neapstrādātajā veidā, tāpēc strīdi par neapstrādātu kartupeļu lietderību nav pazemināti, nevis minūte starp uztura speciālistiem un zinātniekiem.

Lai saprastu, vai ir iespējams ēst neapstrādātu dārzeņu, ir vērts uzzināt par tā īpašībām un īpašībām, jūs to izlasīsiet šajā rakstā.

Sastāvs

• Vitamīni.

  Tas nav dīvaini, bet 100 grami kartupeļu satur līdz 20 mg C vitamīna, kas ir tikai divas reizes mazāk nekā oranžā krāsā. Lai segtu C vitamīna dienas devu organismā, jums ir nepieciešami tikai aptuveni 400 grami dārzeņu.

  Tas satur arī A, E un B grupas vitamīnus kosmetoloģijā, ko sauc par skaistumkopšanas vitamīnu.

• Ķīmiskais sastāvs

  Papildus vitamīniem kartupeļi satur izdevīgus mikroelementus. Kālijs, kas spēj normalizēt ūdens līdzsvaru un saglabāt skābes un sārmu indeksu neitrālā līmenī. Fosfors - lielisks ietaupa emalju un labvēlīgi ietekmē kaulu attīstību. Magnija ir mikroelements, kas noņem holesterīnu no organisma.

• Kaloriju skaits.

  Ja salīdzināsiet kartupeļus ar citiem dārzeņiem, tad tā kaloriju saturs ir daudz lielāks. Tas ir saistīts ar ogļhidrātu klātbūtni lielos daudzumos, galvenokārt cietē. Proteīns kartupeļos ir ļoti mazs, apmēram 2%. Dārzeņu kaloriju saturs neapstrādātā veidā ir 74-76 kcal uz 100 gramiem. Jaunajos kartupeļos tas nepārsniedz 60 kcal.

Noderīgas un kaitīgas saknes īpašības

Kas ir noderīgs cilvēka kartupeļiem? Ciete, kas sastopama lielos daudzumos neapstrādātajos kartupeļos, satur pretiekaisuma un aizsargājošu iedarbību. Neapstrādātu bumbuļu sula palīdz grēmas. Arī sulu lieto, lai novērstu kuņģa vai zarnu trakta slimības. Ja regulāri lietojat kartupeļu sulu, varat samazināt izdalītā skābes līmeni. Ar to var pat atbrīvoties no kuņģa čūlas.

Tiek lietots dzēriens aizkuņģa dziedzera darbības traucējumu gadījumā. Magnija, kālija un nātrija saturs kartupeļos palīdz normalizēt vielmaiņu, novērš pankreatīta primārās pazīmes un normalizē kuņģa darbu. Dārzeņiem ir laba ietekme uz kuģiem un sirdi, un tas viss ir saistīts ar mikroelementiem. Ar kartupeļu sulas losjonu palīdzību jūs varat viegli atbrīvoties no brūcēm un plaisām ādā.

Kāds ir kaitējums? Kā izrādījās, šādos parastos dārzeņos daudzas priekšrocības. Tomēr neaizmirstiet par trūkumiem.

Kartupeļus ar zaļiem plankumiem ir stingri aizliegts ēst. Parasti bumbuļos ar zaļiem plankumiem ir daudz indes, kas var izraisīt organisma saindēšanos.

Savā neapstrādātajā veidā tas nav ieteicams, tas ir pieejams dzimumorgānu slimībām, cukura diabētam un ķermeņa kopšanai. Arī mizu nevajadzētu izmantot, vismaz tā neapstrādātā veidā, jo tā absorbē ķimikālijas un savienojumus no zemes.

Lasiet vairāk par kartupeļu īpašībām šeit.

Kā lietot?

No iepriekš minētā mēs varam secināt, ka kartupeļus drīkst patērēt neapstrādātus, ja nav redzamu zaļu plankumu vai bojājumuja Jums nav diabēta vai seksuāli transmisīvo slimību. Visbiežāk izmanto kartupeļu sulu.

Tas tiek darīts šādi:

1. Augļi tiek rūpīgi nomazgāti.
2. Mizoti.
3. Bumbuļi ir sarīvēti.
4. Iegūtais biezputra, jums ir nepieciešams ievietot marli un izspiest sulu.
5. Lai nebojātu ķermeni, nevajadzētu lietot dārzeņus ar zaļiem plankumiem, ir jāizvēlas jaunas saknes.
6. Pēc sagatavošanas sulas jālieto 10-15 minūšu laikā.

Kartupeļus ēd arī kā vircas. Tas ir bagāts ar šķiedrvielām, veicinot toksīnu izvadīšanu no organisma. Šajā stāvoklī dārzeņi saglabā vitamīnus un barības vielas ilgāk nekā sulas. Piemēram, smilts var sagatavot sūtru un paņemt līdzi, lai strādātu. Jūs varat to darīt ar blenderi vai rīvei.

Vai ir vērts ēst mizu?

Kaut arī āda vispār nav pievilcīga mums un, protams, nešķiet ēstgribīga, tomēr tā satur vielas, kas ir labvēlīgas cilvēkiem. Polisaharīdus uzglabā mizas šūnu sienās. Tie veido aptuveni 50% no kopējās masas.

Kartupeļu mizas ir negatīvas. Tas satur solanīnu. Tas ir ķīmisks toksisks savienojums, kas var izraisīt neiroloģiskas un zarnu problēmas. Liels solanīna daudzums ir mizas zaļajās zonās un jau diedzētajās “acīs”. Tāpēc jums nevajadzētu izmantot bojātos bumbuļus no bumbuļiem.

Kā vārīt buljonu?

Buljoni bieži tiek vārīti no mizas. Un kā to izdarīt:

1. Paņemiet dažus kartupeļus, labi nomazgājiet ūdeni.
2. Izgrieziet acis un zaļās zonas.
3. Tad mēs noņemam mizu, tā biezums nedrīkst pārsniegt 12 mm.
4. Ielieciet mizu pannā un pievienojiet sagrieztos dārzeņus, sīpolus, selerijas kātu, dažas ķiploku daiviņas.
5. Šis buljons jāsagatavo 40 minūtes.
6. Beigās pievieno piparus ar sāli.

Sejas un sejas maska

Kartupeļu maska ​​ir labs līdzeklis ādai ap acīm. Šī maska ​​ir sagatavota ātri, un vissvarīgākais, ka visas tās sastāvdaļas vienmēr būs mājā. Tā ietekme dažkārt pārsniedz pat kosmētikas veikalos iegādātos līdzekļus. Šī maska ​​satur daudz mikroelementu un vitamīnu, kas pozitīvi ietekmēs jūsu ādu. K vitamīns - rūpējas par ādas pigmenta plankumiem, B - novērš ādas caureju, C - lieliski aizsargā pret novecošanos.

Galvenie stabi - piemēroti visiem ādas tipiem. Ātri un viegli sagatavoties. Zāļu īpašības ir šādas: labi noņem somas un zilumus zem acīm, izlīdzina ādu, novērš novecošanu. Kontrindikācijām kā tādām nav kartupeļu maskas. Vai šī individuālā cilvēka reakcija. Un, ja tie nav pieejami, jūs varat droši izmantot masku un nebaidīties no blakusparādībām.

Pavārmāksla

Vieglākais veids, kā izveidot masku:

1. Tas nozīmē, ka pēc zaļo plankumu klātbūtnes ir jāpārbauda svaigi bumbuļi.
2. Nomazgājiet to.
3. Nomizo un sagriež 1 cm biezos apļus.
4. Tad mēs ņemam šos kartupeļu apļus, ieliekam acīs un atstājam 15 minūtes. Pirms tam dārzeņu var nedaudz saskrāpēt ar nazi, lai tā sāktu sula.

Šī procedūra ir atļauta katru dienu. Viņa noņems zilumus un noguruma pazīmes zem acīm.

Cilvēkiem, kas cieš no tūskas, ir piemērota šāda maska: kartupeļi, kas sarīvēti ar smalku rīsu, jāsamaisa ar miltiem un siltu pienu. Maska tiek uzklāta ap acīm un pēc 20 minūtēm jānomazgā.

Ir arī atjaunojoša un pretiekaisuma maska. Tās sagatavošanai būs nepieciešami svaigi kartupeļi un gurķi.

1. izspiest sulu no dārzeņiem;
2. samitriniet kokvilnas gabalu un ievietojiet to aizvērtām acīm;
3. 15-25 minūtes vēlāk, maska ​​tiek noņemta.

Secinājums

Šis raksts parādīja, ka pat visvienkāršākais un slavenākais dārzenis, ko ēd gandrīz katru dienu, var būt ļoti noderīgs cilvēka ķermenim. Lai gan neapstrādāti kartupeļi un nav panaceja, bet tajā joprojām ir daudz vitamīnu un mikroelementukas var palīdzēt ar dažādām slimībām.

Skatiet videoklipu: How extensions create value (Maijs 2024).