Holandiešu alus darītava Lowlander Beer ir nolēmusi izveidot Ziemas sēriju alus no Ziemassvētku eglītēm, kas izmestas pēc Jaungada brīvdienām. 
Ekskluzīvas apiņu dzēriena pagatavošanai uzņēmums izmantoja aptuveni 600 kg egļu adatas. Saskaņā ar alus novitātes radītājiem, viņi vēlējās ieelpot jaunu dzīvi mūžzaļajā Ziemassvētku un Jaunā gada elementā. Alus sauca par Lowlander Botanical Brut, kas ietvēra egles adatas un šampanieša raugu. Alus jau ir prezentēts 700 alus ražotnēs Nīderlandē.
