Siera masveida ražošana šogad veicināja šī produkta lielo uzkrāšanos Eiropas noliktavās.
Šajā sakarā daudzi izplatītāji ir gatavi ievērojami samazināt šī produkta cenu, lai siers neslēptos un nezaudētu savas garšas un cenu īpašības.
“Nesen pieprasījums pēc siera ir nedaudz samazinājies, mazumtirgotāji saka:„ Tāpēc mums ir ievērojami zemākas cenas pat salīdzinoši dārgām siera šķirnēm. ”
Tātad, Cheddar siers cenas Eiropas tirgū samazinājās līdz 3650 ASV dolāriem par tonnu, un Gouda tonnu var nopirkt par 3,450 ASV dolāriem. Divas nedēļas agrāk šo sieru cenas bija par 200 dolāriem augstākas.
Līdzīgas situācijas vērojamas arī Amerikā un Okeānijā. Piemēram, pirms divām nedēļām Čikāgas biržā Cheddar siera cenas bija vienādas ar 3340 dolāriem par tonnu. Šodien - 200 dolāru mazāk.
Eksperti uzskata, ka agrīnā brīdinājuma signāls. Tai vajadzētu pārdot tikai esošos siera krājumus un doties uz produkta ražošanu un tirdzniecību ar jauniem spēkiem.
