Monbelijas govju šķirne

Mūsdienu liellopu šķirnes ļauj iegūt augstas kvalitātes produktus ilgu laiku, un to raksturo arī augsta izturība pret dažādiem nelabvēlīgiem faktoriem. Viens no vadošajiem šajā sakarā tiek uzskatīts par šķirnes govju šķirni. Šajā rakstā mēs aplūkosim sīkāk to, kas ir monbeleji, kā arī to, kā radīt optimālus apstākļus, lai dzīvnieks varētu veiksmīgi augt, attīstīties un ražot labi.

Izcelsmes vēsture

Mērķtiecīga lopkopība sākās 18. gadsimtā Šveicē un Francijā. Vietējie lopkopji izvirzīja sev mērķi radīt jaunu šķirni, ko raksturo izturība, nepretenciozitāte un paaugstināta produktivitāte. Lai to izdarītu, audzētāji šķērsoja Šveices audzētavas govis ar Alzani, mazuļiem un Sharolese šķirnēm. Vaislas darbs ilga gadsimtu, pēc tam 1889. gadā Pasaules izstādē (Francijā) notika oficiālā Montbeliards atzīšana.

Vai jūs zināt? Šķirnei ir visizplatītākais radinieku izskats, tāpēc monbeleji katru gadu kļūst par dalībniekiem simtiem reklāmas video par pienu.

Šodien šīs govis tiek uzskatītas par visattīstītākajām pasaulē. Galvenais personu skaits koncentrējās uz mājas artiodaktilu Francijā. Turklāt šīs govs augstā produktivitāte veicināja tās izplatīšanos visā pasaulē, tāpēc ganāmpulku ganāmpulkus Amerikā, Āfrikā un Eiropā var atrast lielos daudzumos.

Šķirnes apraksts un īpatnības

Tāpat kā citām sugām, monbelija ir raksturīga un atpazīstama. Tā rezultātā pat nesagatavots selekcionārs var viegli identificēt šo dzīvnieku starp tūkstošiem citu. Līdztekus izcilai veiktspējai šis govs ir diezgan iespaidīgs, kā arī raksturīgs izskats.

Vai jūs zināt? Pēdējo vairāku gadu desmitu laikā Montbeliard šķirnes buļļi ir aktīvi izmantoti šķērsošanai ar veciem cilvēkiem: tas palīdz palielināt nākamā ganāmpulka produktivitāti par minimālām izmaksām.

Izskats un ķermeņa uzbūve

Montbeliards atšķiras ar šādām ārējām iezīmēm:

• galvu - liels, ar nelielu paplašināšanos orbītu apgabalā;
• purns - lieliem, bet simetriskiem, ir tipiskas Eiropas govju līnijas kontūras;

• pusēm - dziļi;
• kaklu - spēcīgs, vidējs garums;
• krūtīs - dziļi, buļļiem, kam raksturīgs spēcīgs, plašs un labi attīstīts bibs;
• krūšu dziļums - 70-78 cm;
• ķermeņa kontūra - gluda un eleganta, kas rada dzīvnieku labvēlīgu un mierīgu izskatu (taisna mugura, cieši plecu lāpstiņas, blīvas un masīvas kājas);

• krustu - atrodas nelielā slīpumā, kamēr mugurkauls neatrodas;
• augstums - 140-150 cm robežās vīrieši vienmēr ir nedaudz lielāki nekā sievietes;
• ķermeņa garums - 160-165 cm;
• ķermeņa svaru - buļļos 800–1200 kg, govīm vidēji ap 600–800 kg;

• tesmeņa - kausa formas, tesmeņa pamatne ir horizontāla, katra ceturkšņa vidū atrodas sprauslas, kas vērstas uz iekšpusi. Uz tesmeņa ir daudz vēnu;
• tesmeņa atrašanās vieta - virs šķiņķa, aizmugurē tesmenis ir augstāks nekā priekšā;
• astes - vidēja garuma;
• vilna - īss, mīksts, bet blīvs;

• uzvalks - sarkanā raiba, govs var izšķirt pēc ķermeņa apakšējās daļas baltās krāsas, kā arī spilgti purpura plankumi aizmugurējā daļā. Galva ir baltā krāsā, un uz vaigiem ir raksturīgas purpura vietas.

Tas ir svarīgi! Monbeliards raksturīga iezīme ir spilgti rozā vai krēmkrāsu gļotādas, kā arī balta asti ar pūkainu baltu pušķi.

Gaļas un piena produktu rādītāji

Montbeliards atšķiras ar augstas kvalitātes dzīvnieku izcelsmes produktiem neatkarīgi no apcietinājuma apstākļiem un gada perioda.

Dzīvnieka galvenā vērtība ir lielisks piens. Tas ir piemērots jebkuram mērķim un kulinārijas vajadzībām, kas ļauj izveidot no tās augstas kvalitātes pienskābes produktus, kā arī izmantot citu ēdienu (piena kokteiļu, kondensēta piena uc) pagatavošanai. Arī augsts proteīna saturs pienā un zems tauku saturs padara to par labāko izejvielu piena pulvera rūpnieciskai ražošanai. Govs ražošanas galvenie rādītāji, kad tiek audzēts piens:

• produktivitāte ir augsta;
• laktācijas periods - 300-305 dienas gadā;
• vidējais gada piena daudzums - 7800-8500 litri;
• piena tauku saturs - 3,5-4%;
• olbaltumvielu daudzums ir aptuveni 3,5%;
• piena garša ir maiga un patīkama;
• piena krāsa ir balta, bet dažreiz var novērot nelielu krēmkrāsu.

Uzziniet vairāk par govs pienu: blīvums, tauku saturs, sastāvs, ieguvumi un kaitējums, apstrādes metodes un veidi.

Gaļas tirgū monbelija govs labi konkurē: tā gaļa ir ievērojama ar savu maigumu un unikālo garšu. Tieši tāpēc šādu gaļu bieži izmanto kā galda galveno apdari daudzos lieliskos restorānos.

Gaļas audzēšanas galvenie ražošanas rādītāji:

• svara pieaugums ir augsts;
• dzīvsvara pieaugums dienā - 1,2-1,4 kg (atkarībā no uztura);
• kaušanas liemeņu produkcija - par 54% govīm, aptuveni 58% buļļiem;
• visaugstākā gaļas pakāpe;
• gaļas krāsa ir viendabīga, piesātināta, jauniešiem bieži ir rozā-sarkana, nobriedušā sarkanā-sarkanā krāsā;
• svaigas gaļas aromāts, gaļa ar vieglu piena aromātu;
• tauku slāņi gaļā ir maz, praktiski nav.

Stiprās un vājās puses

Galvenās šķirnes priekšrocības:

• samērā augsts ražīgums;
• zems tauku saturs produktos;
• augstas kvalitātes gaļa un piens;
• nepretenciozitāte.

Galvenie šķirnes trūkumi:

• zems gaļas produktu daudzums;
• nepieciešamība pēc augstas kvalitātes barības;
• zema izturība pret sezonas slimībām un infekcijas bojājumiem;
• paaugstinātas prasības attiecībā uz dzīves apstākļiem (nevis tīršķirnes govīm).

Vai jūs zināt? Montbeliard ir viena no nedaudzajām šķirnēm, kuru pienu izmanto, lai izgatavotu izsmalcinātus sierus, kuriem ir tās vietas nosaukums, kur tie tiek ražoti. Populārākie no tiem ir Emmenta siers, kas ražots Emme upes ielejā (Šveice).

Aprūpe un barošana

Tāpat kā jebkuram citam lauksaimniecības dzīvniekam, šai govīm ir nepieciešama zināma uzmanība. Lai iegūtu veselīgu un produktīvu dzīvnieku, ir nepieciešams radīt piemērotus dzīves apstākļus monbelijām, kā arī diētu.

Prasības telpai

Bieži vien monbelijas ir nepretenciozas aizturēšanas apstākļiem, tāpēc šos dzīvniekus var droši turēt brīvi vai atsevišķos nodalījumos. Tomēr ēkai noteikti jābūt ērtai gan dzīvniekam, gan personālam.

Pamatprasības telpai:

• Augstumam jābūt vismaz 2,5 m;
• ēkas iekšpusē būtu skaidri jānošķir barotavas, stenda un teritorijas vieta izkārnījumiem;
• jumtam ir jānodrošina liels bēniņš (lai taupītu siltumu ziemas sezonā);
• loga laukumam nevajadzētu būt mazākam par 10% no kopējā platības, pretējā gadījumā apgaismojuma trūkums var izraisīt dažādas patoloģijas;
• grīdas slīpums uz viena brauktuves nedrīkst pārsniegt 2 cm;
• grīdai jābūt plakanai un izgatavotai no dzelzsbetona materiāliem - tas atvieglos kūtsmēslu tīrīšanu no kūtsmēsliem.

Uzziniet, kā veidot kūtis govīm ar savām rokām, kā arī kā veidot klēti kūtī.

Visbiežāk govis tiek turētas stendā.tā lielumam precīzi jāsakrīt ar paša dzīvnieka lielumu - tikai šajā gadījumā tā saņems nepieciešamo komfortu un tiks ievēroti sanitārie apstākļi. Struktūras augstumam jābūt 10-15 cm garākam par dzīvnieka augstumu, un garums, gluži pretēji, ir 5-15 cm īsāks, savukārt stenda platumam jābūt 1 metram. Tādējādi barjerai jānodrošina vismaz 2-2,2 kvadrātmetri. m brīvas vietas. Aiz stenda aprīkojiet izkārnījumu izplūdi, lai novirzītu kūtsmēslus no istabas. Barotavas un dzērāji tiek uzstādīti pie katra stenda. Tiem jābūt izgatavotiem no izturīgiem materiāliem, kurus var viegli dezinficēt (masīvkoka, dzelzsbetona, ķieģeļu, metāla). Padevēja platumam jābūt apmēram 60 cm, garumam - ne mazākam par 70 cm, aizmugurējās malas augstumam jābūt vismaz 60 cm, un tā ir vērsta uz govīm - apmēram 30 cm, un šādas konstrukcijas bieži tiek uzstādītas uz grīdas vai nelielā augstumā virs grīdas (aptuveni 30 cm). Dzeršanas trauki nosēdās tuvu silei, vispiemērotākie ir atsevišķas metāla tvertnes ar tilpumu vismaz 30-40 litri. Uzstādiet tos uz padevēja priekšējās malas apmēram 50 cm augstumā no grīdas.

Tas ir svarīgi! Liemeņa priekšpusē jābūt apmēram 10 cm dziļai apaļai kaklam, kas palīdzēs izvairīties no govju kakla traumām maltītes laikā.

Lai nodrošinātu optimālus sanitāros apstākļus kūtī, vienmēr jānodrošina grīdas segums. Šiem nolūkiem bieži izmanto sienu no lauka zālājiem. Šāds materiāls būtu jāvāc tikai videi draudzīgos reģionos, lai izvairītos no kaitējuma dzīvnieku organismam. Brīvā korpusa gadījumā grīdas segums tiek nodrošināts tikai naktsmītnes vietā, turot mājlopus uz dziļām gultām, kas aptver visu brīvo telpu ar sienu. Šī slāņa biezums, neatkarīgi no lopkopības veida, nedrīkst būt mazāks par 10-15 cm. Neaizmirstiet par šīs šķirnes vajadzībām atbilstošajā mikroklimatā. Govīm ir nepieciešamas siltas, labi apgaismotas un ventilētas telpas. Montbeliards nepanes ilgstošas ​​salnas, vispiemērotāko temperatūras režīmu vasarā uzskata par + 20-25 ° С ziemā - ne zemāku par + 10 ° С. Lai to izdarītu, ir nepieciešams nodrošināt papildus šķūnu sasilšanu un, ja iespējams, apkures sistēmu.

Govis nepanes pārāk lielu mitrumu, tāpēc mitrums kūtī ir jāsaglabā 40-70% robežās. Noregulējiet indikatoru, izmantojot ventilācijas caurumus vai automātisko ventilācijas sistēmu. Tajā pašā laikā melnrakstu projekti ir kontrindicēti, jo momentānais temperatūras samazinājums var izraisīt ilgstošu saaukstēšanos dzīvniekiem. Ventilācija jāveic ar cirkulāciju vai izmantojot izplūdes sistēmas.

Uzziniet vairāk par liellopiem: interesanti fakti, bioloģiskās īpašības, anatomija, audzēšanas pamati privātajā sektorā.

Šķūņa tīrīšana

Tīrīšana kūtī notiek katru dienu, no rīta un vakarā, ar vaļēju mājokli, tīrīšana notiek 3 reizes dienā. Tomēr, ja govju uzturēšana tiek veikta, izmantojot dziļu pakaišu tehniku, samazinās tīrīšanas daudzveidība. Šajā gadījumā kūtsmēslus novāc ne vairāk kā 1 reizi mēnesī. Šim nolūkam tiek izmantoti dārza dakšas vai speciālie kūtsmēslu skrāpji. Mēsli tiek ievilkti iepriekš aprīkotajos kanālos, no kuriem tālāk tiek izvilkts. Bet, ja tie netiek nodrošināti, fekālijas tiek transportētas uz ratiņiem vai konveijeriem. Es ikdienā, no rīta vai vakarā, novietoju svaigas gultas, bet, ja nepieciešams, palieliniet aizstājēju skaitu. Dzērienus un padevējus arī katru dienu attīra pirms katras jaunās pildīšanas. Lai to izdarītu, izņemiet no tiem atlikumus vai piesārņotājus, pēc tam rūpīgi nomazgājiet tos ar tīru ūdeni. Vienlaikus izmantojiet sūkļus, sukas un citas higiēnas ierīces dzīvniekiem. Reizi mēnesī tiek veikta vispārēja stabila novākšana un tās saturs.šim nolūkam visu iekšējo telpu, ieskaitot padevējus un dzērājus, rūpīgi iztīra ar ziepjūdeni.

Periodiski kūtis un dezinfekcija prasa:

• pēc grafika, 1 reizi 8-10 nedēļu laikā;
• pirms pārvietošanas uz jauniem teļu kūtīm;
• pirms apstāšanās perioda sākuma;
• dažas dienas pirms atnešanās.

Procedūra tiek veikta pēc visas šķūņa vispārējās tīrīšanas. Šim nolūkam sienas, grīdas, padevēji, dzērāji un citas interjera daļas tiek apstrādātas ar dezinfekcijas šķīdumiem. Bieži šajos nolūkos izmantojiet 4% kaustiskā soda, 2% formaldehīda šķīdums un 3% hlora saturoši šķidrumi. Šajā gadījumā darba šķidruma plūsmas ātrumam jābūt vismaz 0,5 l / sq. Pēc apstrādes telpa tiek turēta 3 stundas, un tad visi dezinficētie priekšmeti tiek rūpīgi nomazgāti ar tīru ūdeni.

Tas ir svarīgi! Lietojot dezinfekcijas līdzekļus, kuru pamatā ir formaldehīds, ir ieteicams papildus tīrīt telpas no vielas atliekvielu pusperioda. Šim nolūkam izmanto 25% amonjaka šķīdumu, kas ir vienāds ar izmantotā dezinfekcijas līdzekļa sākotnējo daudzumu.

Barošana un laistīšana

Montbeliardam ir nepieciešama īpaša diēta: tajā jābūt visdažādākajām barības vielām, kas nodrošina gan ātru muskuļu augšanu, gan drošu un ilgstošu zīdīšanu. Turklāt šādai pārtikai jābūt viegli sagremojamā formā - tikai šajā gadījumā būs iespējams panākt vienotu un kvalitatīvu lopkopības produktu ražošanu. Shematiski govs veselīgu uzturu var iedalīt šādos barības veidos:

• sulīgs - zaļa zāle un augu atliekas, skābbarība, sakņu kultūras;
• raupja siena, salmi, pelavas;
• koncentrēts - pārtikas ražošanas atkritumi, graudi;
• kombinētā barība un citi rūpnieciskas izcelsmes produkti;
• dzīvnieki - gaļas un piena nozares atkritumi un blakusprodukti.

Mēs iesakām izlasīt par ganību govīm ganībās un ziemas uzturā govīm.

Vairumā gadījumu govis baro ar dzīvnieku ražošanas virzienu - šim nolūkam izšķir divu veidu uzturu:

• piena virzienā - šādas diētas pamatā ir rupja un sulīga pārtika, kas nav mazāka par 60% no kopējās masas. Koncentrētas un kombinētas barības izmanto kā proteīnu avotu šajā diētā, to īpatsvaram jābūt apmēram 30%. Turklāt govis baro ar dzīvnieku barību, tās daudzums nedrīkst pārsniegt 10% no kopējās masas;
• gaļas virzienā - kā galveno barību liellopu govīm izmanto koncentrētu barību, to skaits nedrīkst būt mazāks par 50% no visa uztura. Sulīgam un rupjam barībai šādā diētā nedrīkst būt vairāk par 20-30%, bet kombinētais - vismaz 15%. Dzīvnieku izcelsmes produkti šajā diētā bieži nepārsniedz 5-10% no kopējās barības masas.

Govis barojiet vismaz 3 reizes dienā. Galveno ēdienu lieto katru dienu, papildus barība tiek ievesta uzturā 1-2 reizes dienā, un dzīvnieku izcelsmes produkti tiek izmantoti kā papildu barošana ne vairāk kā 1-2 reizes nedēļā. Lai uzlabotu pārtikas sagremojamību un atvieglotu barošanu, tiek gatavotas dažādas biezpiena pupiņas: šajā gadījumā visi produkti tiek sasmalcināti līdz vienādam stāvoklim.

Lai nodrošinātu pareizu un veselīgu laktāciju, govīm ikdienā ir daudz svaiga un tīra ūdens. Šim dzīvniekam jānodrošina ne mazāk kā 60 litri šķidruma uz vienu dzīvnieku dienā. Audzējot buļļus un liellopu sugas, barošanai paredzētā ūdens daudzumu var samazināt līdz 40-50 litriem uz vienu cilvēku dienā, bet ir stingri aizliegts slāpes liellopiem ar slāpēm.

Lasiet arī par govju gaļas un piena platību šķirnēm: Simmental, Holstein, Alatau, Bestuzhev, kaukāzietis, Krasnogorbatov, Schwyck.

Video: Montbeliard govis

Montbeliard ir moderna un augsti produktīva liellopu šķirne. Neskatoties uz to, ka tā tika audzēta pirms dažiem gadsimtiem, tās nozīme līdz šai dienai nav zaudēta. Pirmkārt, tas ir saistīts ar to, ka dzīvnieki izceļas ar augstu produktivitāti, kā arī ar augstas kvalitātes gaļas un piena produktiem. Lai to pilnībā iegūtu, ir nepieciešams nodrošināt dzīvniekiem piemērotus apstākļus, tostarp veselīgu un bagātu uzturu.