Zivju milti: kā izmantot organisko mēslojumu

Dārznieki izmanto mēslojumu no zivju atkritumiem, lai mēslotu dažādus augus un augus. Milti, kas iegūti no vēžveidīgo, zivju un jūras zīdītāju kaulu un mīksto audu atkritumiem, ir bagāti ar dažādiem mikro- un makroelementiem, tāpēc tas ir neaizstājams palīgs daudzu vasaras iedzīvotāju dārzos.

Šajā rakstā mēs runāsim par to, kā tiek izgatavoti zivju milti, kur tas tiek izmantots, kā to lieto kā mēslošanas līdzekli - un kā tos izmantot un saglabāt ilgu laiku.

Ko un kā darīt?

Milti, kas izgatavoti no zivju kauliem un mīkstajiem audiem, tiek izgatavoti divos veidos: piekrastes un tirdzniecības. Pirmā zivju mēslojuma ražošanas metode tiek izmantota tieši uz kuģiem. Lai to izdarītu, viņi neņem selektīvākās izejvielas, jo normāls produkts tiek iesaldēts, un vēlāk - zivju pārstrādes rūpnīcām pārdošanai. Zivis, kas nav sasaldētas, drīkst apstrādāt, lai iegūtu miltus.

Tas ir svarīgi! Produkta kvalitāti nosaka izejvielu daudzums. Augstas kvalitātes miltiem jābūt aptuveni 70% olbaltumvielu.
Piekrastes uzņēmumi šo produktu ražošanai ir efektīvāki par katru dienu saražoto izejvielu daudzumu.

Šādiem uzņēmumiem tiek importētas augstākas kvalitātes izejvielas, bet sauszemes pārstrādes metodes pretinieki apgalvo, ka to produktos ir dažādas ķīmiskās piedevas, kas nav atrodamas uz kuģa. Un daļēji tas ir taisnība, jo ražošanas laikā uz kuģa vienkārši nav pietiekami daudz laika vai resursu zivju miltu ražošanai ar ķīmiskām piedevām.

Jebkurā zivju mēslojuma ražošanā tiek izmantoti šādi sagatavošanas posmi: viršana, presēšana, žāvēšana, slīpēšana. Presēto audu un zivju kaulu žāvēšanu var veikt divos dažādos veidos: tvaiks un uguns.

Būs noderīgi arī uzzināt par šādu organisko mēslošanas līdzekļu izmantošanu kā kartupeļu mizas, olu čaumalas, banānu ādas, sīpolu mizas, nātres.
Otrā metode ir efektīvāka un mazāk energoietilpīga ražotājam. Taču šādā veidā sagatavots produkts zaudē daudzas labvēlīgās īpašības, kas padara to salīdzinoši lētu.

Žāvējot ar tvaika metodi, uzņēmums tērē vairāk resursu, un līdz ar to šāds produkts maksās vairāk (un tā kvalitāte būs labāka). Zivju mēslojuma uzņēmumi izmanto gandrīz visus zivju un vēžveidīgo veidus, bet vislielākais ir anšovu, siļķu, sardīņu, pollaku un ēnu.

Zivju miltu ražošana ir izveidota daudzās valstīs, kurām ir piekļuve jūrai vai okeānam. Atkarībā no tā, kāda veida zivis pārsvarā dzīvo noteiktā zonā, miltu īpašības un kvalitāte atšķirsies.

Vai jūs zināt? Katru gadu pasaulē tiek saražoti vairāk nekā 5 miljoni tonnu zivju miltu.
Piemēram, Čīle un Peru padara zivju mēslojumu galvenokārt no sarkanajiem un anšoviem, bet japāņu produkti sastāv no sardīņu kauliem. Peru uzskata par pasaules līderi minerālmēslu ražošanā no zivīm. Tomēr šeit ir viena lieta: kopējā šīs valsts nozvejotā zivju daudzums ir mazāks nekā gatavo miltu produktu daudzums.

Secinājums: Peru uzņēmumi izmanto ķīmiskās piedevas. Mauritānija ir otrā valsts, kurā ik gadu saražo zivju mēslošanas līdzekļus. Šajā valstī ražojiet miltus no dažādām zivju šķirnēm, un olbaltumvielu daudzums sastāvā var būt no 62 līdz 67%.

Ja izmanto

Zivju kaulu un audu miltu masa ir konstatēta dažādās lauksaimniecības darbības jomās. Zivju miltu izmantošana kā dārzeņu mēslojums palīdz palielināt kultūraugu daudzumu un uzlabot tā kvalitāti. Daudzi dārznieki izmanto šo fosfora minerālu avotu tomātu, kartupeļu, baklažānu uc barošanai.

Turklāt izmanto zivju miltus:

  • zivsaimniecībā;
  • mājputnu audzēšanā (palielina putnu rezistenci pret dažādām slimībām, uzlabo pārtikas uzsūkšanos, palielina auglību, uzlabo olu uzturvērtību utt.);
  • cūku audzēšanā (uzlabo gaļas tauku sastāvu, paātrina augšanu un palielina izturību pret slimībām);
  • govju saimniecībās (palielina kopējo saražotā piena daudzumu, uzlabo piena produktu kvalitāti, paātrina dzīvnieka augšanu).
Bet, lai izmantotu šo produktu, lai gūtu labumu veģetācijai vai dzīvniekiem, jums rūpīgi jāapsver ražotāja izvēle. Produkti ar dažādām ķīmiskām piedevām var pilnībā novērst visas iepriekš aprakstītās labvēlīgās sekas.

Sastāvs

Lielākā daļa zivju miltu (aptuveni 65%) ir olbaltumvielas. Tauku un pelnu daudzums, atkarībā no ražotāja, ir gandrīz vienāds (12-15%), dažas polinepiesātinātās taukskābes veido aptuveni 8%, pārējais ir lizīns.

Produkts satur daudzas būtiskas aminoskābes, taukskābes, vitamīnus, minerālvielas, mikro un makro elementus.

Tas ir svarīgi! Zivju miltu ilgtermiņa uzglabāšanas laikā tas uzkrājas slāpekli saturoši un amonjaka savienojumi, kas var izraisīt dzīvnieku saindēšanos.

Lizīns, metionīns, triptofāns un treonīns ir vairākas aminoskābes. Lielākā daļa vitamīnu vielu sastāvā ir D vitamīns, A vitamīns un B grupas vitamīni. Galvenās minerālvielas, kas veido augstas kvalitātes zivju produktu, ir: kalcijs, fosfors un dzelzs.

Turklāt ir vērts atzīmēt, ka gatavais produkts satur līdz 10% mitruma un tikai 2% neapstrādātas šķiedras.

Kā veikt organisko mēslojumu

Pēc novākšanas apstrādātās zivis tiek izmantotas kā augu dārza mēslojums. Milti tikai izkaisīti pa vietni, tad viss ir izrakts.

Uzziniet vairāk par organiskajiem mēslošanas līdzekļiem.
Fosforu, dzelzi un kalciju var uzglabāt augsnē ilgu laiku, tāpēc tie kļūs par neaizstājamu makroelementu dārzeņu kultūrām, kas tiks stādīti pavasarī.

Bet šo mēslojumu var izmantot arī katram augam.

Tas tiek darīts dažādos veidos atkarībā no kultūras veida:

  1. Kartupeļi Mēslot šo kultūru, ielejot pulveri zem katra krūma. Uz kvadrātmetru izmantojiet ne vairāk kā 100 gramus mēslojuma.
  2. Tomāti Šajā gadījumā stādu stādīšanas procesā jāizmanto zivju milti. Saskaņā ar katru krūmu tomātu jāievieto 20-40 grami mēslojuma.
  3. Augļu koki. Ābolu, bumbieri vai plūmes jābaro 3 reizes gadā. Ja koks ir vecāks par 5 gadiem, tad zem saknes var ielej apmēram 200 g zivju pulvera.
  4. Ogu krūmi. 1 m 2 ogu krūmu plantācijā jums ir nepieciešams 100 g miltu, vēlams agrā pavasarī. Krūmu pārstādīšanas gadījumā pievienojiet 50 g mēslojuma caurumu zem katra krūma.
  5. Sīpolu ziedu kultūras. Mēsloti pavasarī ar ātrumu 50 g miltu uz kvadrātmetru augsnes.
Kaulu miltu izmantošana dārzkopībā notiek tikai fosfora un kalcija trūkuma gadījumos augsnē.

Tāpēc pirms mēslojuma uzklāšanas uzziniet savu augsnes sastāvu.

Ja tam ir normāls šo makroelementu daudzums, tad mēslošana ir kontrindicēta, pretējā gadījumā kultūraugu kvalitāte un daudzums nepalielināsies, bet tam būs pretējs efekts.

Uzglabāšanas nosacījumi

Ir divi galvenie miltu veidi: tauki (aptuveni 22% tauku) un beztauku (apmēram 10%). Atkarībā no veida, temperatūras un mitruma uzglabāšanas laikā produkts mainīsies ķīmiskā sastāvā (negatīvā virzienā) ilgstošas ​​un nepareizas uzglabāšanas laikā. Zinātnieki ir veikuši kombinētus pētījumus, kas parādīja, kā katrs miltu veids mainās atkarībā no konkrētās uzglabāšanas metodes.

Vai jūs zināt? Peru anšovi ir visbiežāk izmantotais zivju veids miltu mēslošanas līdzekļu ražošanai.
Ja zivju pulveri (gan taukus, gan taukus) 30 dienas saglabājat normālā mitrumā (8-14%) un apkārtējās vides temperatūrā 20 ° C, ūdenī šķīstošo proteīnu un neapstrādāta proteīna daudzums samazināsies par 8-12%.

Turklāt, jo ilgāk glabā šādus produktus, jo lielāks ir zudums olbaltumvielu un olbaltumvielu veidā. Turklāt laika gaitā novēro amonjaka daudzuma palielināšanos.

Ja jūs saglabāsiet produktus negatīvās temperatūrās, tad olbaltumvielu un olbaltumvielu zudums tiks samazināts līdz minimumam, bet pulvera pretestība ievērojami samazinās. Eļļas milti ilgstošas ​​uzglabāšanas laikā tiek pakļauti neapstrādātu tauku oksidācijai, un tas ir viens no galvenajiem iemesliem produkta kvalitātes zudumam. Un tikai viena mēneša laikā neapstrādāto tauku daudzums samazinās par 30-40%!

Pieaugot mitruma un gaisa temperatūrai, B un PP grupas vitamīni būtiski samazinās mēslošanas līdzekļa sastāvā.

Kā liecina pētījuma dati, augstā mitruma un gaisa temperatūrā vielas, kas veido miltus, sadalās vai reaģē viens ar otru, kā rezultātā tiek atbrīvoti reakciju blakusprodukti: peroksīdu savienojumi, brīvās taukskābes un amonjaks. Šie blakusprodukti ir izgatavoti no mēslojuma "ienaidnieka" augiem, tāpēc nav ieteicams ilgstoši uzglabāt zivju miltus. Zinātnieki pētījuma gaitā ir atklājuši, ka šie produkti pasliktināsies ķīmiskā sastāva ziņā jebkura veida uzglabāšanai, bet vismazākais kvalitātes zudums būs, uzglabājot miltus telpā ar negatīvu temperatūru un zemu gaisa mitrumu (mazāk nekā 10%).

Skatiet videoklipu: Top zivju proteīna un eļļas rūpnīca Valdemārpilī (Maijs 2024).