Olu dzeltenuma krāsa var noteikt vistas veselību - tā ir vairāk vai mazāk intensīva dzeltena krāsa. Bet dažreiz notiek, ka cāļi sāk munēt ar zaļiem dzeltenumiem. Neatkarīgi no tā, vai tā ir novirze no normas, vai ir iespējams ēst tādus produktus pārtikai, un to, kas jādara, lai novērstu šo problēmu - atbildes uz šiem jautājumiem mūsu rakstā būs noderīgas ne tikai mājputnu mājām, bet arī mājsaimniecēm, kurām jāsaskaras ar kvalitatīvu produktu izvēli.
Kas nosaka dzeltenuma krāsu
Olu dzeltenuma krāsa ir atkarīga no vairākiem faktoriem, tostarp:
- Mājputnu apstākļi. Ja vistas tiek turētas mājsaimniecībā, pastaigas savvaļā un, izņemot graudu absorbēšanu, ir spēja tikt audzētām un atrasties dažādās bugās un tārpās zemē, tad tā radītie olu dzeltenumi būs vairāk piesātināti dzelteni oranži. Bet, kad tiek pārkāptas putnu turēšanas normas, kurās tās ir iekštelpās 24 stundas, nav iespējas labi pārvietoties un nesaņem pietiekami daudz UV gaismas, tad šādu cāļu sēklinieku dzeltenumiem būs gaiši dzeltena krāsa.
- Sezonalitāte. Dažreiz dzeltenumu krāsa ir atkarīga no sezonas izmaiņām: ziemā tā var būt mazāka no mazāk svaigu dārzeņu barības un nepietiekama ultravioleto starojuma uzņemšana.
- Barības sastāvs. Ja vistas organisms pietiekami saņem visas barības vielas un vitamīnus, tad olu dzeltenumi tiks krāsoti piesātinātākā krāsā.
Tas ir svarīgi! Olas ar spilgti oranžu dzeltenumiem ir liels pieprasījums starp iedzīvotājiem, tāpēc negodīgi ražotāji pievieno mākslīgos pigmentus slāņu barošanai, kas var kaitēt patērētāju veselībai. Tāpēc, ja iegādāto olu dzeltenumu krāsa ir nedabiski spilgta, labāk ir tos atturēt.Video: vistas dzeltenuma krāsas
Kāda krāsa būtu olu dzeltenumiem?
Kvalitatīvas olas no veseliem slāņiem var būt ar dzelteniem dzeltenumiem, jo tas ir atkarīgs no karotinoīdu daudzuma pārtikā. Šie antioksidanti veicina A vitamīna veidošanos, kas padara šos produktus vērtīgus mūsu ķermenim.
Mēs iesakām jums izlasīt vistas olu un olu čaumalu priekšrocības.
Karotinoīdi ir daļa no kombinētās barības sastāvdaļām:
- dzeltenās kukurūzas šķirnes;
- burkāni;
- rožu gurni;
- sarkanā paprika;
- tomāti;
- zaļā zāle vai aizstājēji (lucernas zāle).
Arī tumši dzeltenumi sakrīt ar taukskābju (omega-3) un ksantofilu saturu tajos. Ja mājputnu barībā dominē tikai graudi, tad olu dzeltenumi būs bāli, ar zemāku uzturvērtību. Līdz ar to, jo labāk un labāk putnu barība, bagātāka olu dzeltenumu krāsa un tās vērtīgākās vielas.
Vai ir iespējams ēst olas ar zaļiem dzeltenumiem
Ja konstatējat, ka jūsu cāļi sāka pārvadāt olas ar zaļu saturu, vai arī iegādājāties šādas olas veikalā, vislabāk ir atturēties no šo produktu ēšanas.
Vai jūs zināt? Ja gatavojat olu kulteni no vienas strausu olas, tad tam būs tāds pats tilpums kā olu olām no 25 vistas olām.
Ko darīt, ja cāļi sāka pārvadāt olas ar zaļo dzeltenumu
Vispirms jums ir jāpārbauda, vai visi cāļi sāka dot olas ar šo patoloģiju vai tikai atsevišķām personām. Tad ir ieteicams dot šādas olas pētniecībai. 
Lai iegūtu precīzu secinājumu par šīs parādības cēloņiem, vislabāk ir sazināties ar veterinārās un sanitārās pārbaudes laboratoriju.
Dzeltenumu krāsošana zaļā krāsā var norādīt šādus faktorus:Noraidījuma iemesli
- Cāļiem tiek dota pārtika ar zaļiem pigmentiem.
- Vistu vīrusu slimības.
- Slāņu vecums.
- Nesaglabājot olas vai bojājot to čaumalas, kuru dēļ tiek uzņemtas kaitīgas vielas.
- Olu inficēšana ar aerobo bacillu.
Iespējams, jūs interesē, kā lasīt, kāpēc tiek ražotas divas dzeltenuma olas, kāpēc vistas olās ir asinis, kā pārbaudīt olu svaigumu mājās un kā pareizi sasaldēt vistas olas.
Pēdējā gadījumā produktā rodas zaļš puve, ko izraisa dažādas Pseudomonas baktēriju grupas. Raksturīgi, ka šīs baktērijas atrodas olu čaumalās, kas palikušas uz olu čaumalas. 
Palielinoties mitrumam no korpusa virsmas, putekļainās bacīles brīvi iekļūst olās un sāk strauji vairoties, izstarojot zaļganas vielas. Zaļā krāsa var parādīties arī pateicoties Staph aureus attīstībai bacilās.
Kā atdot dzeltenumu uz normālu
Šeit ir daži ieteikumi, kā novērst šīs anomālijas cēloņus:
- Ja tiek konstatēts, ka dzeltenuma dabiskās krāsas iemesls bija uzturs, kas ietvēra zaļās krāsas pigmentus, ieteicams pārskatīt vistu diētu un likvidēt šādu barību.
- Vīrusu slimību un citu slimību gadījumā ir jākonsultējas ar veterinārārstu, kurš noteiks, kurš vīruss skar putnus, un noteikt piemērotas antibiotikas.
Uzziniet, kādas plaša spektra antibiotikas sniedz vistas.
- Ja vistu dzeltenuma cēlonis kļuvis vistu vecums, tad šo problēmu var novērst, plānojot vecāku cilvēku nomaiņu ar jaunākiem.
- Ir svarīgi ievērot produkta uzglabāšanas nosacījumus: tumšā, sausā, vēsā vietā, nemainīgā temperatūrā no 0 līdz + 20 ° С, izvairoties no straujām temperatūras atšķirībām. Derīguma termiņš - 25 dienas.
Slimību profilakse, kas ietekmē dzeltenuma krāsu
Šeit ir daži preventīvie pasākumi, lai novērstu šo patoloģiju vistām:
- Vakcinācija. Ņemot vērā vīrusu slimību izplatīšanās draudus, ir svarīgi regulāri vakcinēt putnus ar dzīvu novājinātu vakcīnu, pēc tam vakcinētajiem cāļiem būs aktīva imunitāte.
- Cieta sanitārija. Lai izvairītos no vīrusu vistām, novērstu olšūnu inficēšanos ar baktērijām un mikroorganismiem, kā arī to izplatīšanos vistas cepurē, ir stingri jāievēro olu savākšanas noteikumi, to saglabāšana un sanitārās un higiēnas prasības, kas paredzētas preparātā.
Lasiet vairāk par to, kā un kā pareizi dezinficēt vistas sadarbību.
- Tiesības uz aizturēšanu. Mēs nevaram pieļaut, ka liela platība satur lielu skaitu putnu. Telpai, kurā tiek turēti cāļi, jābūt pietiekami plašam un labi vēdināmam.
- Mirušo personu savlaicīga likvidēšana. Nāvīgiem putniem ir nepieciešams dedzināt vai apglabāt dziļi, tos ar piparmētrām.
Tas ir svarīgi! Nepieciešams pievienot barībā smalka grants slāņi, lai tās muskuļu kuņģis tos labāk sasmalcinātu.
Pārtikas noteikumi augstas kvalitātes olu ražošanai
Lai palielinātu olu ražošanu, jums jāzina daži noteikumi cāļu barošanai:
- Regulāra un vienmērīga barošana. Mājputni jābaro divas reizes dienā: no rīta un vakarā. Rīta barošana tiek veikta tūlīt pēc putnu pamošanās - tie dod mitru biezeni (vārīti kartupeļi sajauc ar graudu, klijām, sasmalcinātu olu čaumalu, sāli un virtuves atkritumiem). Vakarā, mājdzīvniekiem ir jābaro veseli graudi stundu pirms gulētiešanas. Katru vakaru barošana ir vēlams dot cita veida graudus (šodien - auzas, rīt - mieži, diena pēc rītdienas - kvieši utt.).
Mēs iesakām izlasīt par to, kā padarīt barību dējējvistām, cik daudz barības jums ir nepieciešams, lai barotu dējējvistu dienā, vai jūs varat pievienot maizi cāļu diētai, kā arī to, kādi vitamīni ir nepieciešami olu ražošanai.
- Barības kvalitāte. Labāku olu ražošanu var panākt tikai tad, ja vistas gaļa ir ar visām barības vielām: olbaltumvielām, minerālu sāļiem, ogļhidrātiem, taukiem, vitamīniem.
Tos iegūst no graudaugiem, kviešu dīgļiem, raugiem, klijām, zaļumiem, sakņu kultūrām, gaļas atkritumiem, biezpiena, kā arī vitamīnu un minerālvielu piedevām. - Barošanas ātrums. Ir svarīgi pareizi aprēķināt barības patēriņa normas, ņemot vērā vistu faktisko vai aprēķināto produktivitāti: jo lielāks ir vistas dzīvsvara un olu ražošanas apjoms, jo vairāk barības tas patērēs. Piemēram, ja vistai, kas sver 1,8 kg, ir 100 olas gadā, barības patēriņam dienā nedrīkst pārsniegt 125 g, ar lielāku svaru (2 kg) un to pašu olu dēšanas laiku jau būs vajadzīgs 135 g vistas (papildus par katru papildu produktu) 250 g pievieno 10 g barības). Turklāt katrai 30-35 olām, kas pārsniedz 100, barības daudzums tiek palielināts par 5 gramiem.
Tos iegūst no graudaugiem, kviešu dīgļiem, raugiem, klijām, zaļumiem, sakņu kultūrām, gaļas atkritumiem, biezpiena, kā arī vitamīnu un minerālvielu piedevām.Tas ir svarīgi! Barošanas ātrumu ietekmē sezonalitāte un slāņu vecums: ziemā vajadzība pēc barības palielināšanās, un jauniem cāļiem ir nepieciešamas vairāk barības vielu.Visbeidzot, pievienojiet - ja konstatējat, ka vistas dzeltenuma krāsa mainās pret nedabisko, tad jums ir jāatturas no šāda produkta ēšanas un jākonsultējas ar veterinārārstu.
Vai jūs zināt? Amerikas Savienotajās Valstīs 1910. gadā tika ierakstīts ieraksts vārītu olu ēšanai: cilvēks ēda 144 gabalus. Šodien šis ieraksts nekad nav bijis bojāts, lai gan atkārtoti ir mēģinājumi.Ir svarīgi arī atcerēties, ka, turot mājputnus, ir jāievēro stingri sanitārie standarti un barošanas režīms, lai nodrošinātu augstas kvalitātes pārtiku, lai izslēgtu jebkādas anomālijas un patoloģijas: gan mājdzīvniekiem, gan to ražotām olām.
Atsauksmes no tīkla
