Universāla ērkšķogu ogu izmantošana ēdiena gatavošanā un ieguvumi no to lietošanas nodrošina augstu šīs iekārtas popularitāti. Ražas novākšana, ko aizvien sarežģī ar ērkšķu ievainojumiem, kas sedz krūmus, lika audzētājiem izstrādāt jaunas ērkšķogu šķirnes ar mazākiem ērkšķiem. Viena no šīm šķirnēm, kas nav zemākas par garšvielām parastajām ērkšķogām, ir šķirne "Beryl".
Secinājumu vēsture
Ērkšķoga "Beryl" izskats ir radies Spherotek ģints kaitīgajai sēnīšu slimībai, ko dēvē par "amerikāņu miltrasu". Veiksmīgi vainagojās audzētāju centieni ieviest jaunas šķirnes Eiropas un Amerikas šķirņu, kas ir izturīgas pret sēnīšu slimībām, šķērsošanas rezultātā.
Liels darbs, ko 1934.-1950. Gadā uzsāka selekcionārs un vecākais pētnieks Čeļabinska augļu un dārzeņu stacijā. I. V. Michurins Aleksejs Pavlovich Gubenko. Šī darba rezultāts ir jaunās ērkšķogu "Poor-Lame" un "Chelyabinsk Green" šķirnes, kurās piedalījās vēl citi krusti.
Tas ir svarīgi! Šķirne "Beryl" ir auglīga un neprasa papildu apputeksnēšanu, lai nodrošinātu augstu ražu.
Kopš 1971. gada darbs pie jaunu šķirņu audzēšanas turpināja zinātnieku audzētāju ogu audzētājiem Vladimirs Sergejevičs Iljins.
Mēs iesakām iepazīties ar populārākajām ērkšķogu šķirnēm un labākajām šķirnēm bez ērkšķiem.
Viņa vadībā tika audzētas tādas ērkšķogu šķirnes kā "Harlequin", "Beryl", "Desert", "Emerald", "Commander", "Senator", "Ural smaragds", "Ural gem", "Fantasy" un citi. Beryl šķirne ir iekļauta Valsts ciltsdarba reģistrā kopš 1998. gada.
Apraksts un raksturojums
Ērkšķoga "Beryl" - garšaugu ģints āboliņa ģenealoģiskā veida krūmu augs. Tās bioloģiskās īpašības ir izteiktas krūma un ogu īpašībās. 
Krūms
Vidēja augstuma krūms, kura augstums nepārsniedz 1-1,2 metrus, izplatās, biezs:
- Zirgi - vidēji biezi, cilindriski, izliekti ar elastīgu pārsegu;
- sānu atzarojumi ir trīs reizes, nobriedušāko apakšējo daļu pārklāj ar tapām;
- tumši brūnas krāsas miza ar antocianīna nokrāsām (pelēka, sarkana, zila, violeta uc), kas raksturīga dažādiem nogatavošanās nosacījumiem;
- tapas - vājas, vienotas, perpendikulāri augšanas virzienam;
- lapas ir zaļas, lielas, mīkstas, iegarenas, noapaļotas, trīs vai piecas cilpas ar dziļiem izcirtņiem;
- pumpuri - maza, iegarena ovāla forma, novirze no šaušanas;
- ziedi ir lieli un apjomīgi, tiem ir spilgti zaļas vai sarkanas nokrāsas, iegarenas kuciņas, kas ievietotas pāros ziedkopā.
Pārbaudiet šādas ērkšķogu šķirņu audzēšanas nianses kā "Pavasaris", "Medus", "Krasnoslavyansky", "Konsuls", "Grušenka", "Malahīts", "Komandors", "Kolobok".
Ogas
Ērkšķogu augļi ir liela izmēra ogas, viena izmēra, ar masu no 3,9 līdz 9,2 gramiem.
Ogas, kas raksturīgas šādam bioloģiskajam aprakstam:
- forma - noapaļota;
- krāsa - gaiši zaļa ar kontrastējošām garenām vēnām;
- āda ir plāna, spēcīga, bez pubescences;
- mīkstums ir sulīgs;
- garša - salds un skābs.
100 gramu ēdamās daļas ķīmisko sastāvu attēlo saturs:
- olbaltumvielas - 0,88 g;
- tauki 0,58 g;
- ogļhidrāti - 10,18 g;
- diētiskās šķiedras - 4,3 g;
- ūdens - 87,87 g.
Vai jūs zināt? Padomju Savienībā ērkšķogu audzēšana tika uzskatīta par neekonomisku, un tās plašā izplatība tika apturēta, aizstājot to ar upenēm.
Dažas šķirnes īpašības
Šķirnes "Beryl" īpašības ir izteiktas tādās īpašībās kā izturība pret slimībām, sausums un pretestība, raža un nogatavošanās periods, transportējamības pakāpe, ogu izmantošana dažādās darbības jomās.
Slimība un kaitēkļu izturība
Šķirne "Beryl", kas ir izturīga pret daudzām slimībām un kaitēkļiem, bet ar nepareizu rūpnīcas aprūpi, kaitējuma iespējamība joprojām ir augsta. 
Vai jūs zināt? Ērkšķoga ķīmiskais sastāvs ir noderīgs cilvēkiem ar diagnosticētām sirds un asinsvadu sistēmas slimībām, nierēm, anēmiju, kā arī ar beriberi.
Pastāv liela varbūtība, ka miltu milti (spherotek) un pūkains pelējums (peronosporoz). Šīs sēnīšu slimības aptur augu augšanu un attīstību, pēc tam bez pienācīgas ārstēšanas, kas noved pie tā nāves. 
Sphereoteka Slimības pazīmes - plankumu izskats uz krūma dzinumiem un lapām, kas pakāpeniski palielinās krūmu ar blīvu ziedu, kā rezultātā lapas izžūst un krīt.
Tas ir svarīgi! Ļoti reti tiek ietekmēts pesti krūms.
No kaitēkļiem visticamākais uzbrukums ir gaišzāģis zāģis vai dzeltens ērkšķoga zāģis. Šo kukaiņu (kāpuru) kāpuri parādās no olām, ko agri pavasarī uzklāj tauriņi, un ēst mīkstās lapu daļas, pilnībā iznīcinot visas zaļās augu daļas.
Uzziniet, kādas citas slimības un kaitēkļi ietekmē ērkšķogas un kā tos rīkoties.
Pale Legged Sawfly 
Dzeltens ērkšķoga zāģis
Sausuma izturība un pretestība salnām
Ērkšķoga nepanes ūdeni, bet ir ļoti izturīga pret sausumu. Pieaugot uz dārza gabaliem, tas neprasa bieži laistīt, bet vēl nav vērts atļaut ilgstošu mitruma trūkumu karstā laikā. Attiecībā uz pretestību Beryl šķirnei ziemas sezonā nav nepieciešama patversme, un tā spēj izturēt zemas temperatūras līdz -38 ° C.
Nogatavināšanas periods un raža
"Beryl" attiecas uz sezonas vidus šķirnēm, un tas nozīmē, ka ogu nogatavošanās notiek vasaras vidū: pirmo ražu var novākt jūlija vidū. Šķirnes ražība ir augsta - viens krūms spēj saražot no 5 līdz 10 kilogramiem ogu sezonā.
Pārvietojamība
Tehniskās brieduma stadijā (t.i., nedaudz nenogatavojušās) ogas saglabā svaigumu 3 dienas un var viegli transportēt. Sasniedzot noņemamo termiņu (pilnīgu briedumu), ogu transportējamība ir ievērojami samazināta, kas neļauj pārvadāt lielos attālumos.
Ogu izmantošana
Ērkšķoga ir universāla oga, ko izmanto dažādās cilvēka darbības jomās. Tā bagātīgā ķīmiskais sastāvs un ārstnieciskās īpašības nodrošina pielietojumu tradicionālajā medicīnā kā galveno slimību receptes galveno sastāvdaļu.
Arī ogu īpašības ir labi noskaņotas kosmetoloģijā, jo īpaši masku, skrubju, krēmu un losjonu ražošanai. Visplašāk izmantotie ērkšķogu augļi ēdiena gatavošanā.
Pamatojoties uz ogām, ir iespējams ražot:
- alkoholiskie dzērieni - liķieri un liķieri;
- marinādes papildu gaļas pārstrādei;
- mērces visu veidu gaļas ēdieniem;
- deserti - kompoti, konservi, ievārījumi, konfitūras;
- žāvēti augļi.
Jūs, protams, interesēs lasīt par to, kā padarīt mājās gatavotu vīnu, mērci, ievārījumu un ērkšķogu ievārījumu, kā arī kā ērkšķogas marinēt mājās.
Neskatoties uz šādu plašo ērkšķogu izmantošanu, dažiem cilvēkiem ogu izmantošana var izraisīt sarežģījumus šādu slimību gaitā:
- diabēts;
- kuņģa-zarnu trakta hroniskas iekaisuma un čūlas slimības;
- nieres un urīnceļi.
Tas ir svarīgi! Hronisku slimību klātbūtne prasa iepriekšēju konsultāciju ar ārstu par pareizu ērkšķogu augļu patēriņa daudzumu un veidu.
Kā izvēlēties stādus, pērkot
Laba auga un auga attīstība, tās nākotnes ražība ir atkarīga no pareizas stādījumu izvēles. Priekšroku var dot gan stādiem ar atvērtu sakņu sistēmu, gan konteineru audzēšanu.
Video: kā izvēlēties ērkšķogu stādus Stādiem ar atvērtu sakņu sistēmu jābūt vismaz 2 gadus veciem, un tiem jābūt 2-3 spēcīgiem dzinumiem, kuru garums ir vismaz 20 cm, kā arī jāpalielina, bet vēl nav izšķīdināti, zaļumi drīkst būt tikai uz dzinumu galiem.
Stādu sistēma sakņu sistēmai obligāti jāattīsta, jāvirza, mitra. Saskaņā ar vizuālo novērtējumu mizas un augu dzinumiem nevajadzētu sabojāt vai uzrādīt kādas slimības.
Sēklām ar slēgtu sakņu sistēmu nav noteikta vecuma pārdošanai. Tiem jābūt labi attīstītiem un pilnīgi lapotiem, dzinumu lielums vienlaicīgi var sasniegt 40-50 cm, un ir svarīgi, lai sakņu sistēma piepildītu tvertni un veidotu blīvu zemes mucu.
Konteineru attīstībā veselīgai un spēcīgai stādīšanai būtu jādod maksimālais jauno balto sakņu skaits, kas būs pamanāms, pārstādot augus. Veicot vizuālu novērtējumu, augu mizai un dzinumiem nevajadzētu būt bojājumiem vai slimības pazīmēm. 
Vai jūs zināt? Pētera I valdīšanas laikā itāļi, kas ieradās Krievijā, sauca par ērkšķogu "ziemeļu vīnogu", lai iegūtu augļu saldumu un sulīgumu.
Ērkšķogu stādus var iegādāties tirgū, dārza centrā vai interneta veikalā.
Augšanas apstākļi
Ērkšķoga nepieder nepretencioziem augiem un prasa zināmus audzēšanas nosacījumus. Āboliņš "Beryl" nav īpaši savdabīgs attiecībā uz augsnes sastāvu: stādīšanai un audzēšanai ir piemērotas māla, smilšainas un smilšainas augsnes ar mērenām pH vērtībām.
Jums būs noderīgi lasīt par to, kā atsevišķi noteikt augsnes skābumu vietā, kā arī par to, kā attīrīt augsni.
Skābās augsnes nav piemērotas audzēšanai, tāpēc šādos gadījumos ieteicams sākotnēji samazināt skābumu, pievienojot dolomīta miltus. Atkarībā no augsnes sastāva ērkšķogai nepieciešama periodiska organisko un minerālmēslu izmantošana. 
Nepatīk ērkšķogu un tuvu gruntsūdeņu, jo pārmērīgs mitrums izraisīs sēnīšu slimību parādīšanos augā. "Beryl" ir ļoti picky par apgaismojumu un dod priekšroku augt saulainās vietās, kas ir pasargātas no vējiem.
Laika un nolaišanās shēma
Ērti ērkšķogu audzēšanai ir saulainās un paaugstinātajās platībās augošas koku rindas - tas veicinās krūmiem pieņemamu penumbra veidošanos un pasargās no iegrimes.
Parastam augšanas sezonam vislabākais laiks stādīšanai ir agri rudens (septembra beigās - oktobra sākumā). Joprojām ir daudz laika pirms pirmā sala, kas ļaus stādiem iesakņoties jau pirms ziemas sezonas.
Tas ir svarīgi! Izkraušanai ir svarīgi, lai nakts temperatūra nekristu zem 5ºС-10ºС.
Lai nodrošinātu pietiekamu attālumu krūma veidošanai nākotnē, nosēšanās caurumi nedrīkst būt tuvāki par 1,5 metriem. Nosēšanās caurumu dziļumam un platumam jābūt vismaz 50 cm platam un dziļumam. Ir svarīgi, lai šis attālums būtu 5 cm lielāks nekā sakņu sistēmas vai pārkraušanas vienības apjoms.
Tas izskaidrojams ar to, ka ērkšķogu var veidot papildu virsmas sakņu procesus, kas ziemas sezonā bez sasalšanas var sasalt.
Sagatavotās bedrītes ir jāapaugo, pievienojot humusa kārtu, kas sajaukta ar kompostu un smiltīm. Labas sakņu iegūšanai būtu arī labi pievienot minerālmēslus (piemēram, 30 gramus superfosfāta un 20 gramus kālija fosfāta).
Stādīšanu veic, stādot vertikāli stādīšanas bedrē, rūpīgi sadalot sakņu sistēmu apakšā. Stādi ir pārklāti ar augsni, pastāvīgi saspiežot katru slāni tā, lai tukšumi nerastos un zeme cieši pārklātu sakņu sistēmu.
Video: kā audzēt ērkšķogas Pēc stādīšanas ir vērts mazliet novilkt, atstājot 4-5 augšanas pumpurus uz katru zaru. Stādījumu beigās ir nepieciešams, lai 1 ūdens spainis būtu pietiekami daudz, un pēc tam, kad mitrums ir pilnībā uzsūcis, izkraušanas vieta ir mulčēta ar kritušām lapām, sienu vai zāģu skaidām.
Sezonas aprūpes pamati
Labai attīstībai un bagātīgai ražai, rūpnīcai ir nepieciešama aprūpe, kas sastāv no periodiskas laistīšanas, augsnes kopšanas un savlaicīgas mēslošanas, kā arī ikgadējās atzarošanas, kas piešķir ērkšķoga spēkam izdzīvot ziemas aukstumu.
Laistīšana
Sausā un karstā vasara prasa papildu augsnes mitrumu. Tas jo īpaši attiecas uz tādiem augšanas periodiem kā ziedēšana, augļu komplekts un augļu nogatavināšana.
Tas ir svarīgi! 2-3 nedēļas pirms ražas novākšanas ir jāizvairās no bagātīgas un biežas laistīšanas, jo ogu garša un kvalitāte samazinās no pārmērīga mitruma.
Laistīšana ir jāveic vismaz reizi nedēļā, un nav vēlams samitrināt dzinumus un lapas. Laistīšana tiek veikta tikai stumbra lokā 1 spainī katram krūmam. Ja vasarā pavada biežas lietus, nav nepieciešama papildu laistīšana.
Augsnes kopšana
Novērst slimības, kaitēkļu rašanos un nodrošināt augstu krūma produktivitāti var pienācīgi rūpēties par augsni.
Tas nozīmē šādas darbības:
- augsnes atslābināšanās - šis notikums ir jāveic divreiz mēnesī ar rūpīgu kustību, lai izvairītos no sakņu sistēmas bojājumiem;
- nezāļu iznīcināšana - tas ir jāsagatavo kopā ar atslābumu;
- mulčēšana - pēc katras apūdeņošanas jārīkojas, lai saglabātu mitrumu augsnē.
Barošana
Savlaicīga augšējo pārsēju izmantošana piesātinās augsni ar ērkšķogu attīstībai nepieciešamajām barības vielām. Ikgadējā barošana jāveic katru gadu šādā secībā:
- Agrā pavasarī humusu ievada zem krūma kā mulča.
- Pavasara beigās minerālūdens (amonija nitrāta veidā 20 g uz 1 kvadrātmetru) vai organiskie slāpekļa mēslošanas līdzekļi (putnu mēslu vai kūtsmēslu veidā ir jāiekļauj augsnē tuvu kātu lokā kā ūdens vairākas dienas).
- Jūnija beigās, kad krūma ziedēšana būs beigu posmā, ir nepieciešams izmantot fosfora-kālija mēslošanas līdzekļus (superfosfātu vai kālija fosfātu) 20 g uz 1 m2. m. labu olnīcu veidošanos.
Tas ir svarīgi! Lai nodrošinātu augstu ražu nākamajā sezonā, pašreizējās ražas atlikumus nav iespējams atstāt krūma zariem.
- Jūlija pirmajā pusē ērkšķogu augsni vairākas reizes var izdalīt ar slāpekļa-magnija mēslojumu (magnija nitrātu), lai palielinātu augļu ražošanu (20 g uz 10 l ūdens).
- Rudens sezonas pirmajā pusē krūms ir jāapaugo ar 30 gramiem superfosfāta un 20 gramiem kālija fosfāta, lai nodrošinātu augstu ziemas izturības līmeni.
Augstākā mērce saskaņā ar shēmu radīs visērtākos apstākļus labam auglim.
Atzarošana
Gada atzarošana palīdzēs izvairīties no pārmērīgas krūmu aizaugšanas un dod pareizu formu. Var noņemt visus vājos bazālos dzinumus, šķelto zaru, kā arī tos, kuriem ir vismazākās slimības pazīmes.
Mēs iesakām iepazīties ar ērkšķogu griešanas metodēm, kā arī rudens laikā, kad un kā samazināt ērkšķogas.
Atzarošanu var veikt agrā pavasarī, līdz pumpuru pārtraukumiem vai vēlā rudenī, apgriežot 2/3 visu veco zaru augsnes līmenī. Šāds notikums atjaunos krūmu un piešķirs dzīvību jauniem un spēcīgiem dzinumiem.
Video: ērkšķogu atzarošana
Ziemas aukstuma aizsardzība
Lai aizsargātu augu no sasalšanas, tas palīdzēs vienkāršiem soļiem. Preparāts jāsāk vēlu rudenī, kad vidējā dienas temperatūra pazeminās zem 0 ° C.
Pirmajā posmā augsne zem krūma ir jāizlieto ar 5-6 ūdens spaiņiem, lai nodrošinātu mitruma uzpildi zem ziemas. Nākamajā posmā krūma zariem jābūt salocītiem uz zemes un piestiprinātiem ar tapām, bet ir svarīgi, lai atzarojumi nebūtu pilnīgi uz zemes.
Trešais solis ir augsnes mulčēšana: mulča slānis nedrīkst būt mazāks par 7 cm, ja gaisa temperatūra nokrītas zem 15 ° C, slāni var palielināt līdz 20 cm, ja dārza gabalā ir sniega, ērkšķogu var sasildīt ar lielu slāni, apsmidzinot to krūmiem .
Tas ir svarīgi! Lai novērstu priekšlaicīgu nieru attīstību un to turpmāko sasalšanu no vēlajām salnām agrā pavasarī, visas patversmes ir jānoņem.
Šķirnes priekšrocības un trūkumi
Ābolu "Beryl" ir savas priekšrocības un trūkumi.
Šķirnes priekšrocības ir:
- sala izturība;
- augsta raža;
- lieli augļi;
- spilgta augļu garša.
- zema šķirnes rezistence pret tādām slimībām kā miltrasa, pūkains pelējums;
- jutīgums pret kaitēkļiem, piemēram, gaišām kājiņām un dzeltenai ērkšķoga zāģei.
Ērkšķoga ir populāra ogu, kas ir ļoti izdevīga cilvēka ķermenim. Ābolu "Beryl" šķirnei ir daudzas priekšrocības salīdzinājumā ar citiem un ir nosacīti nepretenciozs augs. 
Ogu lielais izmērs un spilgtais garša nodrošina šo šķirni ar augstu popularitāti. Turklāt ērkšķogu ogu izmantošana ir daudzveidīga un iespējama dažādās cilvēka darbības jomās.
Atsauksmes no tīkla
