Olas ir viens no tiem pārtikas produktiem, kuri, saskaņā ar ārstu un uztura speciālistiem, būtu jāatrodas visu cilvēku uzturā. Pirmkārt, tiem ir vajadzīgs cilvēks kā dzīvnieku olbaltumvielu avots, kā arī vairākas citas noderīgas vielas. Tomēr daudzi ir dzirdējuši par šī produkta bīstamību cilvēka veselībai, jo dzeltenums satur kaitīgu holesterīnu. Rakstā mēs centīsimies saprast, cik noderīgas un kaitīgas pīles olas, kuras no tām var pagatavot un kā to izmantot kosmetoloģijā.
Kaloriju un uzturvērtība
Svaigā produkta kaloriju saturs ir 185 kcal uz 100 g. Šis produkta daudzums satur 13,3 g olbaltumvielu, 14,5 g tauku un 0,1 g ogļhidrātu. 
Produkta sastāvs ir ļoti bagāts:
- gandrīz visi vitamīni (A, D, B2, B4, B5, B9, B12);
- milzīgs skaits mikro un makro elementu (fosfors, dzelzs, selēns);
- sagremojamie ogļhidrāti;
- neaizstājami un aizvietojami, piesātinātie tauki, mononepiesātinātas, polinepiesātinātas aminoskābes.
Tas ir svarīgi! Pateicoties augstajam tauku saturam, pīļu olu ēdienus neiesaka lietot biežāk nekā 2 reizes nedēļā.
Garša: kas atšķiras no vistas
Atšķirībā no vistas, pīles olas var krāsot dažādās krāsās - no baltas līdz zaļganai vai zilganai. Lielā mērā tie ir nedaudz labāki par vistu - to svars var būt līdz 90 g, bet vistas svars ir aptuveni 50 g. 
Tie atšķiras pēc garšas - pīlei ir spēcīgāks aromāts un bagāta garša. Jāatzīmē, ka pīļu olas dažādos ēdienos ir saskaņā ar visām sastāvdaļām un nepārtrauc to garšu.
Uzziniet vairāk par vistu olu lietošanu: kas ir noderīgi, neatkarīgi no tā, vai jūs varat ēst neapstrādātus, olu čaumalas priekšrocības un kaitējumu; kā pārbaudīt olu svaigumu (ūdenī).
Kā pīles olas ir noderīgas?
Aplūkojot aprakstītā produkta sastāvu, jūs nekavējoties saprotat lielo labumu, ko tas rada organismam. Uztura speciālisti iesaka lietot šo produktu, kas ir bagāts ar minerālvielām un vitamīniem, cilvēkiem ar vāju imūnsistēmu, tiem, kuriem pēc slimības ir jāatjauno ķermeņa svars. 
Viņam regulāri jāatrodas fiziskās aktivitātes cilvēku uzturā. Minerāli, kas veido olas, ieskaitot kalciju, fosforu, stiprina cilvēka skeletu un zobus. Folijskābei ir labvēlīga ietekme uz vīriešu reproduktīvo sistēmu un asins veidošanās procesu.
Vai jūs zināt? Tikai sievietes pīles var sagrābt. Vīriešiem šāda spēja nav.
Ir maz produktu, kas var būt līdzvērtīgi kobalamīna vai B12 vitamīna pīļu olu saturam, kas ir atbildīgs par asins veidošanos, ogļhidrātu un tauku vielmaiņu organismā, normālu nervu sistēmas darbību. 
Selēns, ievadot cilvēka organismā, palīdz palielināt organisma aizsargspējas. Persona kļūst mazāk jutīga pret nelabvēlīgiem vides apstākļiem, vīrusiem un baktērijām.
Mēs iesakām izlasīt par zosu, strausu, ķeizara, paipalu olu ieguvumiem un gatavošanu.
Vai es varu ēst grūtniecības un zīdīšanas laikā
Ir pierādījumi, ka salmonellas bieži iekļūst ūdensputnu olās. Tāpēc grūtnieces, pat neraugoties uz šādu bagātīgu produkta sastāvu, ir labāk atteikties no tā lietošanas, lai izvairītos no toksiskas infekcijas attīstības. Taču daži eksperti uzskata, ka to var izmantot pēc rūpīgas mazgāšanas zem ūdens un vārīšanas 15 minūtes, kā arī cepšanas laikā, pagatavojot vismaz 100 grādu temperatūrā. Galu galā izvēle paliek topošajai mātei.
Tas ir svarīgi! Grūtniecības laikā labāk ir dot priekšroku vistas un paipalu olām.
Laktācijas laikā vajadzētu arī atlikt šī produkta lietošanu, jo tas var izraisīt alerģiju bērnam. 
Kā lietot ēdiena gatavošanā
Pīles olas ir daudz zemākas par vistas un paipalu popularitāti, bet tās tiek izmantotas arī pārtikā. Dažās valstīs šis produkts tiek uzskatīts par delikatesi. Piemēram, ja vārīti, angļu vienkārši mīl tos. Filipīnās viņi ēd vārītu olu ar dīgstu.
Uzziniet, kas ir labs un ko var pagatavot no pīles gaļas un taukiem.
Ko var pagatavot no pīļu olām
Šis produkts var vāra, cep, pievieno konditorejas izstrādājumiem, salātiem. Tā kā olas ir barojošākas un lielākas, tām būs vajadzīgs mazāk produktu patēriņš. 
Īpaši labi, lai tos ceptu - mīkla izrādās skaisti sarkana un interesanta garša. No tiem jūs varat veikt pankūkas, cepumus, kūkas kūkām un pīrāgus, cepumus. 
Cik daudz gatavot
Pīļu olām ir nepieciešams gatavot ilgāk nekā vistas. ne mazāk kā 15 minūtes. Pateicoties porainam apvalka pārklājumam, infekcijas risks dzeltenumā un olbaltumvielās ir ļoti augsts.
Vai ir iespējams cept
No šī produkta jūs varat viegli pagatavot un sasmalcināt olas un olas. Tomēr jums ir jābūt gatavam, ka trauks iznāks amatieram, jo tā garša un tekstūra atšķirsies no tā, kas sagatavota no pazīstamākām vistas olām. Svarīgi ir arī, lai pārtika ar šo sastāvdaļu nepārkarsētu, pretējā gadījumā tā kļūs gumija un būs grūti košļāt. 
Pirms produkta lietošanas ieteicams noņemt to no ledusskapja un sasildīt to istabas temperatūrā (tādā veidā cepšanas laikā proteīns kļūs mīkstāks).
Vai jūs zināt? Iespējams, ka cilvēks sāka pīlītes audzēt apmēram pirms 5 tūkstošiem gadu. Pirmo reizi mājputni parādījās Mesopotāmijā un Senajā Sumerā. Pirmie mājas pīļu avoti ir Urukas grafiskās māla tabletes, kas datētas ar 3. gadsimta sākumu pirms mūsu ēras.
Kā lietot kosmetoloģijā
Pīles olas arī aktīvi izmanto kosmetoloģijā - tās veido matus matiem un sejai. Bagātīgais vitamīnu un minerālvielu sastāvs un daudzu dažādu skābju klātbūtne padara šo sastāvdaļu ļoti svarīgu sejas matu un ādas barošanā.
Par matiem
Maskas uz pīļu olu bāzes ļauj atjaunot bojātos matus, uzlabot to struktūru, barot galvas ādu, stiprināt matu folikulu. 
Atjaunojoša maska. Vienā dzeltenumā pievienojiet karoti olīveļļas. Brush matus. Pēc 15 minūtēm noskalojiet ar tekošu ūdeni ar šampūnu.
Fiksējoša maska. Apvienojiet dzeltenumu, divus lielus karotes jogurta, nelielu karoti medus un šķipsniņu citronskābes. Ir labi sakratīt daudz, lai uz tās virsmas veidotos putas. Ieeļļojiet galvas ādu. Pēc 15 minūtēm nomazgāt ar lielu daudzumu ūdens un šampūnu. Kurss - reizi nedēļā 1-2 mēnešus.
Iepazīstieties ar dažādiem medus veidiem un to īpašībām: maijs, kalns, kaļķi, akācija, saulespuķe, griķi, pigilic, donors, espartse, fāzija, vilkābele, chernoklenovy, kokvilna, acurai.
Sejai
Pīļu olas ļauj no sejas, šaurām porām noņemt eļļainu spīdumu un barot ādu.
Maska pret spīdumu un šaurām porām. Apvienojiet vienādās proporcijās olbaltumvielu un kosmētisko mālu. Uzmanīgi uzklāj uz sejas. Pēc garozas veidošanās maska jānomazgā. Lai sasniegtu šo efektu, ir ieteicams lietot līdzekli reizi nedēļā.
Uzturvērtība. Viena ola kopā ar 2-3 lieliem karotēm sarīvētu jēlcukuru. Uzklājiet uz tīras un sausas sejas, nomazgājiet pēc 10-12 minūtēm. 
Kā izvēlēties, pērkot
Pīļu olas nevar atrast veikalos, tās var iegādāties tikai specializētās rūpnīcās vai no lauksaimniekiem. Pērkot, jums nevajadzētu uztraukties un nožēlot, ka korpusa gaisma ir piesārņota, tajā netīrās netīrumi, salmi ir normāli. Tas būs aizdomīgs, ja olu čaumalas ir pilnīgi tīras. Arī tas nav labi, ja tas viss ir netīrs. Tas liecina, ka rūpnīca, kurā audzē mājputnus, ir nopietnas problēmas ar sanitārajiem apstākļiem.
Tas ir svarīgi! Mazgāšanas olas uzglabā daudz mazāk. Tādēļ ir nepieciešams tos mazgāt tieši pirms lietošanas.
Pērkot, jums rūpīgi jāizpēta korpusa integritāte. Galu galā, jebkurš kreka, pat mazākais, var kļūt par veidu, kā Salmonella iekļūst produktā. 
Kur uzglabāt
Produkta uzglabāšana jāveic ledusskapī, atsevišķā traukā. Uzglabāšanas laikam jābūt ne vairāk kā nedēļai.
Pirms lietošanas čaumalas jānomazgā labi.
Padomi iesācēju mājputnu audzētājiem: pīļu un pīļu barošanas īpašības; kā audzēt pīles inkubatorā; Pekinas, Baškiras, Musky, Blue mīļāko šķirņu pīļu apraksts un uzturēšana.
Kas var kaitēt
Kā jau minēts, pīļu olas bieži ietekmē salmonellu. Tāpēc, pirms tos izmantojat ēdiena gatavošanai, uzmanīgi mazgājiet apvalku, vēlams ar ziepēm. Ir svarīgi arī mazgāt rokas pēc pieskaršanās korpusam. Patērēt izejvielu nav tā vērts. Tas ievērojami palielina šādu bīstamu slimību, piemēram, salmonelozes, risku.
Pīles olas nedrīkst barot bērnus līdz 6 gadiem - tie ir pietiekami grūti sagremot, vēl nav izveidojušies gremošanas trakta.
Tā kā 100 g produkta satur 21,23% no dienas tauku normām attiecībā uz cilvēka taukiem, to nevar lietot cilvēki, kuriem ir liekais svars, aptaukošanās.
Ikvienam, kas ir alerģisks pret olām, arī nevajadzētu iekļūt viņu ēdienkartē.
Vai jūs zināt? Pīles ķepām nav nervu galu. Tāpēc pīles var staigāt uz karstas vai ļoti aukstas virsmas, neko nejūtot.
Video: Duck Egg Pie
Atsauksmes par vārīšanas pīles olām
Pīles olas ir ļoti veselīgs un kaloriju produkts, ko var izmantot ēdiena gatavošanā un kosmetoloģijā. Tiem ir nedaudz neparasta garša un īsāks glabāšanas laiks. Bez kontrindikācijām jūs varat droši dažādot šī produkta diētu, no viņa saņemot tikai vissvarīgāko.
