Termina "kultūra" tulkojums no latīņu valodas nozīmē "audzēt, apstrādāt". Bija grūti un uzmanīgs darbs pie savvaļas augu audzēšanas, kas noveda pie kultūraugu rašanās.
Jaunās kultūras mūsdienu pasaulē parādās pateicoties bioloģiskajiem atklājumiem un ģenētikas sasniegumiem.
Par kultivētiem augiem
Pirmie augu audzēšanas paraugi notika akmens laikmetā. Primitīvs cilvēks, kas savāc ēdamos augļus, saknes, ogas, sēklas utt., Vērsa uzmanību uz iespēju audzēt augus, kas nepieciešami mājokļa tuvumā.
Sēklas izsmidzinātā mitrā zemē un, saņemot pirmos lauksaimniecības augļus, viņš pakāpeniski iemācījās vadīt kultivēto augu audzēšanas procesu.
Laicīga laistīšana, nezāļu iznīcināšana, aizsardzība pret pēkšņu kultūraugu iznīcināšanu ar dzīvniekiem un kukaiņiem, labākās kvalitātes, garšas un augu lieluma izvēle izraisīja neapzinātu mākslīgu izvēli. Pēc kāda laika izvēle iezīmēja pirmo kultivēto augu izskatu.
Un tika uzkrāta augšanas un kopšanas pieredze, kas tika nodota nākamajām paaudzēm. Lauksaimniecības attīstība veidoja konkrētu kultūru audzēšanas ģeogrāfiskos centrus. Kultivēto augu izplatība veicināja karu, tirdzniecību, pārvietošanos un ceļošanu. 
Lielākā daļa kultivēto augu ir ilgstoši audzēti, bet daži paraugi ir audzēti salīdzinoši nesen. Kā piemēru var minēt cukurbietes, kuras sāka audzēt 19. gadsimta sākumā, bet kvieši tika audzēti 7. gs.
Kāda ir atšķirība starp kultivētiem augiem un savvaļas augiem?
Augsnes sastāvs, nokrišņu klātbūtne, temperatūras rādītāju līmenis, gaisa masu kustības ātrums nav atkarīgs no cilvēka, bet tiek radīts pēc dabas un nav pakļauts regulējumam (vismaz šajā cilvēka attīstības posmā).
Šādus apstākļus sauc par dabisko dzīvotni. Savvaļas augi ir pielāgoti biotopam un ir pakļauti dabiskai atlasei un reprodukcijai.
Video: savvaļas un kultivētie augi
Vai jūs zināt? Ir interesanti radinieki no tomātiem, kurus mēs esam pieraduši - Porcupine tomāti: tā lapas ir pārklātas ar asām spožām tapām, kas satur toksiskas vielas, bet augļi atgādina parastos ķiršu tomātus izmērā un krāsā, bet jums nevajadzētu to nobaudīt, jo tie ir arī garšīgi, jo tie ir bagāti ar toksiskiem alkaloīdiem. Par laimi, tas ir atrodams galvenokārt Madagaskarā.
Kultūra ir cilvēka spēks. Viņu augšana, vairošanās, attīstība, raža, augšanas vieta, stādīšanas laiks ir atkarīgi no cilvēkiem. Bez pienācīgas uzmanības un aprūpes viņu labā raža netiks iegūta.
Kādi augi tiek saukti par kultūru
Augi, ko cilvēks audzē, lai izpildītu savus mērķus, ko sauc par kultūru. Mērķi var būt ļoti atšķirīgi. Starp tiem ir pārtikas iegāde, lopbarības bāzes aizpildīšana, narkotiku ražošana no augu materiāliem un citi. 
Selekcija, hibridizācija, ģenētiskā inženierija ir galvenie veidi, kā savvaļas augus pārveidot par kultivētiem augiem. Pēdējie ir iedalīti 11 grupās.
Dekoratīvs
Augi, ko izmanto apdzīvotām teritorijām, dekorējot dārzus, parkus, ceļus, ielas, dekoratīvās dzīvojamās istabas un individuālās ēkas, tiek sauktas par dekoratīviem. Ir vairāk nekā 10 tūkstoši dekoratīvo kultūru veidi.
Ir:
- parku koki;
- zieds;
- dekoratīvās lapas;
- zāliens;
- augsnes aizsardzība;
- meliorācijas iekārtas.
Izvēloties dekoratīvo kultūru, ņemiet vērā lapu vai adatu krāsu klāstu, ziedu lielumu un smaržu, ziedēšanas ilgumu un laiku, kā arī izskatu pēc ziedēšanas. Īpaši vērtīgi ir augi, kas visu gadu saglabā dekoratīvo (pievilcību). 
Ziedu dekoratīvie stādījumi ir visizplatītākie un daudzveidīgākie pielietojuma, sastāva un kopšanas dēļ.
Ir dažādi ziedu veidi, daži no tiem tiek audzēti tikai mājās audzēšanai (dekoratīvās begonijas, dieffenbachia, dažādi vijolītes), citi aug skaisti zem debesīm. Ir sugas, kas jūs iepriecina gan palodzes, gan pagalmā, piemēram, dažādas rozes.
Lapu un skuju koki, mūžzaļie koki un krūmi ar krītošām lapām ir klasificēti kā dekoratīvie parki. Pēc augstuma izceļas augsti, vidēji un zemi augi.
Starp trokšņainajām, rāpojošajām un pundurīgajām sugām (kalnu priežu, kadiķu, cotoneaster horizontālo), kas ir skaistākās akmens dārzos, tiek novērtēti kalnu pakalni un nogāzes. Ne mazāk svarīga ir vainaga forma.
Mēs iesakām izlasīt par to, kā padarīt kalnu slaidu ar savām rokām, kā arī par to, kā izvēlēties augus kalnu slaidam.
Starp tiem ir:
- piramīdas (papele, ciprese);
- lodveida (liepa, akācija);
- koniska (egle, egle);
- sprawling (pelni, ozols, sycamore);
- lietussargs (zīdains akācija);
- raudāšana (vītols, raudošs bērzs);
- cirtaini (efejas, vīnogas).
Rezervuāri ir dekorēti ar augiem ar raudošu vainaga formu un ielām, laukumiem, parkiem - ar konisku, sfērisku, piramīdisku. Viena tipa stādījumos dominē plaukstošas un lietussargu formas kultūras. Kāpšanas augi veido vertikālās dekoratīvās struktūras.
Tas ir svarīgi! Dažu augļu un dekoratīvo kultūru šķietami nekaitīgā apkārtne var sabojāt ražu. Piemēram, āboli nesaņemas ar zirgkastaņu, viburnumu, ceriņiem, egli, jasmīnu un pat bērzu.
Augsnes aizsardzības augu aizsardzības līdzekļi kalpo kā aizsardzība pret vēju, iezīmējot zemes robežas, ainavas apdari. Zemes meliorācijas stendi spēj nožūt augsni (eikaliptu), aizkavēt zemes nogruvumus (priežu, sēklu ozolu) un nostiprināt smilšainu augsni (vītolu-sheluga). Labākajiem zāliena augiem ir milzīgs bārkstis, pļavas zāle un sarkanā auzene nav sliktāka.
Labība un labība
Graudu izmantošanai audzētie augi ir graudaugi. Graudu labība tiek izmantota alus, lopkopības, graudaugu, graudu rūpniecības un citās nozarēs.
Pirmā vieta bruto produktu savākšanā un sējumu platību skaitā ir graudu kultūru audzēšana:
- kvieši;
- rīsi;
- auzas;
- mieži;
- griķi;
- kukurūza.
Ne visi graudi pieder graudaugiem, piemēram, tā saucamās pākšaugu kultūras, kas ir pākšaugu dzimtas pārstāvji, tostarp sojas pupas, pupas un zirņi. Un iepriekšminētie griķi nāk no griķu ģimenes.Vai jūs zināt? Daudzus gadsimtus turīgi cilvēki ir patērējuši baltmaizi un nabagus - melnus (rudzu). Tomēr pagājušajā gadsimtā situācija sāka mainīties: arvien vairāk cilvēku, kas rūpējas par savu veselību, sāka dot priekšroku no tumšajiem miltiem pagatavotai maizei, jo tā ir bagātāka minerālvielu sastāvā.
Pākšaugi
Augus, kas audzēti lauksaimniecībā un ēd pupas (sojas pupas, pupas, zirņi, lēcas) un zaļās pākstis (zirņi, pupas), sauc par pākšaugiem.
Tās parasti iedala:
- dārzeņi, kas audzēti, lai ražotu garšīgas pupiņas un pākstis (papildus iepriekš minētajam, jūs varat zvanīt arī uz zirņiem, mung, Urd, rangs);
- lopbarībā, ir lopkopībā lauksaimniecības lopi (āboliņš, lupīna, lucernas, saldais āboliņš).
Arī šajā grupā ietilpst zemesrieksti, kurus parasti sauc par riekstiem.
Tehniskiem nolūkiem dārzeņu un lopbarības pākšaugi tiek audzēti, lai iegūtu medicīniskās izejvielas, zaļo apsaimniekošanu (augsnes slāņa bagātināšana ar organisko vielu un slāpekli ar zaļo masu), kopīgus stādījumus (piemēram, dārza pupiņas un kartupeļi), lai palielinātu abu kultūraugu dīgtspēju, kontrolētu dažus kaitēkļus (piemēram, audekls). Atsevišķi pākšaugi ir dekorēti ar dekoratīvām kompozīcijām (lupīnu, saldo zirņu).
Ciete
Augus, kuru audos ir ievērojama daļa cietes, sauc par cieti. Kartupeļi ir planētas lauksaimniecības zonu galvenā cietes kultūra. Tas var ietvert dažas kukurūzas šķirnes ar augstu cietes saturu.
Starp citiem šīs sugas pārstāvjiem ir:
- jamss (galvenokārt Āfrikas zemēs);
- kasava (audzēti reģionos ar siltu klimatu);
- saldie kartupeļi vai saldie kartupeļi (to audzē arī tropos un subtropos).
Ciete ir pārtika cilvēkiem, dzīvnieku barība, izejvielas miltiem, cietei, alkoholam, melasei pārtikas un tehniskiem mērķiem.Starp šīm kultūrām ir endēmiskas sugas, kas nav tik plaši izplatītas pasaules lauksaimniecībā, bet kopš seniem laikiem tās ir audzējušas dažas valstis. Tās ir Dienvidamerikas bumbuļaugu kultūras: canna, arrowroot, acs, uluko un annu.
Vai jūs zināt? Kartupeļu La Bonnotte, kas audzēts Noirmoutier (Francija) salā, ieguva slavu kā visdārgāko pasaulē. Kilograms no delikātākajiem un gardākajiem produktiem maksā aptuveni 500 eiro.
Cukurs
Augus, kas spēj uzkrāties saharozi nozīmīgos daudzumos un kurus izmanto cukura ražošanai, sauc par cukura gultni. Galvenie šāda veida kultūraugi ir cukurniedres un cukurbietes. 
Daudzgadīgā bluegrass ģimenes kultūra - cukurniedres - aug tropu un subtropu zonās (Indijā, Ķīnā, Āfrikas kontinentā, Kubā, Filipīnu salās, Centrālajā un Dienvidamerikā).
Augu stublāji satur 18-20% cukura. Galvenais cukura avots mērenajos platuma grādos ir cukurbietes. Izšķir arī cukura krava, cukurs un vīna palma, cukura kļava, arbūzs (ražo arbūza medu), melones, karobīnes (augļu mīkstums satur 50% cukura).
Eļļas augu sēklas
Augi, kas audzēti tauku eļļu ražošanai, ir definēti kā eļļas augu sēklas.
Starp tiem ir:
- rapšu sēklas (kāposti). Izvarošanas ekonomiskā nozīme divdesmitajā gadsimtā ir ievērojami palielinājusies sakarā ar iespēju iegūt rapšu sēklu biodīzeļdegvielu;
- eļļas palma (palmu ģimene)Tas kalpo augstas kvalitātes pārtikas un tehnisko eļļu ražošanai. Rietumāfrika tiek uzskatīta par pasaules vadošo eļļas augu dzimteni;
- zemesrieksti (pākšaugu ģimene). Zemesriekstu sviests ir izplatījies visā pasaulē no Amerikas Savienotajām Valstīm, tāpat kā garšīgi zemesriekstu sviesti, kas, protams, ietver sviestu;
Vai jūs zināt? Sezama eļļa kopš seniem laikiem tika novērtēta austrumos. To plaši izmanto ajūrvēdas praksē, un slavenajam persiešu ārstam Avicennai bija apmēram simts receptes, kas balstītas uz to.
- Saulespuķu (Aster ģimene) zināma jau sen, tās audzēšana sākās Ziemeļamerikā, aizņem 87% no eļļas augu sēklu platības;
- Eiropas olīvu (ģimenes olīvu). Savvaļas formā koks nav atrasts ilgu laiku, tas ir audzēts, lai iegūtu eļļu no senatnes;
- linu parasts (linu ģimene) kalpo, lai iegūtu vērtīgas uztura un zāļu eļļas;
- sojas pupas (pākšaugu ģimene), saņēma nosaukumu "brīnumu rūpnīca" par labu ražu un produkta uzturvērtību, kas pazīstama jau kopš trešā gadsimta pirms mūsu ēras. (dzimtene - Austrumāzija).
Ir arī lietderīgi pieminēt augus, kuru eļļas galvenokārt izmanto kosmētikā: tās ir aprikožu, persiku, mandeļu, kokosriekstu, vīnogu, avokado.
Šķiedrains
Augi, kuru struktūra ļauj iegūt šķiedru materiālu audumu, papīra, dažu sadzīves priekšmetu ražošanai.
Sadalīts pēc lietošanas veida:
- vērpšanas šķiedras, kas ļauj jums izveidot dažādus audumus (linu, kaņepju, kokvilnas);
- virvju virve, kas sastāv no rupjām šķiedrām (agave, džuta, kenaf, kabelis, kaņepes, yucca, nātrene);
- papīrs, kura šķiedra ir piemērota kartona un papīra izstrādājumiem (zīdkoka, niedru, nātru, gaiļu, egļu, priedes, bērza);
- birstes, kas ļauj ražot dažādu pielietojumu mājsaimniecības sukas (plaukstas, agave, sorgo);
- grozu grozs, kura šķiedru materiāls ir piemērots pīto izstrādājumiem (rogoz, vītols, niedres);
- pildījums, ko izmanto vieglās šķiedras spilvenos, mīkstās mēbelēs uc (Ivan-Chai, kokvilnas zāle, vatochniki, rogoz, kendyr);
- lūpu tīrīšana, nodrošinot šķiedru materiālu mazgāšanai un vilkšanai (liepu, luffa, chayote, ķirbju).
Visbiežāk sastopamā šķiedras kultūra ir kokvilna. To lieto audos, eļļu iegūst no sēklām, un atkritumus izmanto kā dzīvnieku barību. Ķīna, Uzbekistāna, Indija, ASV, Pakistāna, Austrālija, Brazīlija ir pasaulē lielākie kokvilnas piegādātāji un ražotāji.
Gourds
Krūmāji (ķērpji), kas pieder pie ķirbju ģimenes un audzēti "melone", ko sauc par melonu. Lielākajai daļai meloņu ir spēcīgas saknes, iegareni stublāji, lielgabarīta lapas un lielas ziedkopas, bet ir krūmojoši augi.
Tropu un subtropu valstis tiek uzskatītas par melones kultūru dzimteni. Izmantojiet svaigus augļus pārtikas produktiem un kā izejvielas medicīnas nozarē, pievienojiet lauksaimniecības dzīvnieku barības devu. 
Ķirbju kultūras ietver:
- arbūzs;
- melone;
- ķirbis;
- cukini.
Tas ir svarīgi! Kaislība melones var pārvietot smiltis un akmeņus nierēs un žultspūslī, kas bieži beidzas ar operāciju. Arbūzs un melone ir vēlams ēst vienu reizi dienā un mērenīgi. Ja iegrieztie augļi netiek ēst 24 stundu laikā, var iegūt intoksikāciju un vēdera uzpūšanos, jo patogēni organismi meloņu atliekās strauji vairojas.
Dārzeņi
Lauksaimniecības augus, kuru produktīvie orgāni tiek audzēti lietošanai pārtikā un apvienoti ar vispārēju "dārzeņu" jēdzienu, sauc par dārzeņiem. Aptuveni 120 šāda veida kultūraugi aug planētas, aptuveni 55 no tiem tiek audzēti visos pasaules reģionos.
Dārzeņu audzēšanas galvenais virziens ir pārtikas kvalitāte gan sākotnējā formā, gan pārstrādāta (žāvēšana, sulas saspiešana, sālīšana, termiskā apstrāde). Ir arī lopbarības kultūras, kas paredzētas mājlopiem. 
Produktīvā struktūra, ko sauc par dārzeņiem, definē šādas dārzeņu kultūras daļas:
- augļu un dārzeņu kultūras (tomāti, dārzeņu pipari);
- lapu dārzeņu kultūras (kāposti);
- sīpolu kultūras (sīpoli, ķiploki);
- sakņu kultūras (bietes, burkāni, redīsi).
Katrai dārzeņu kultūrai ir liels skaits šķirņu, kas izplatās dažādos kontinentos, audzē atklātā laukā un siltumnīcās.
Augļu augi
Augus, ko audzē ogu, riekstu un augļu ražošanā, sauc par augļiem. Visi augļaugi ir daudzgadīgi augi, no tiem dominē lapu koki, bet ir arī mūžzaļie augi. Katru kultūru nosaka auglības, vitalitātes, augsnes un vides kvalitātes prasības. 
Tradicionāli augļi ir sadalīti klimatiskajās zonās:
- mērens zona (ābolu, vīnogu, bumbieru, ķiršu, plūmju, cidoniju, jāņogu, ērkšķogu, aveņu, zemeņu uc);
- subtropu (citrusaugļi, hurma, vīģes, granātāboli, persiki uc);
- tropu (banānu, ananāsu, mango, kokosriekstu palmu).
Vai jūs zināt? Kokosrieksti ir interesanti, jo viņi ilgi var peldēties jūrā un sasniegt piekrasti, iesakņoties un augt tālu no savas mājas. Tāpēc kokosriekstu palmas bieži var atrast tropu krastos.
Stimulēšana
Augi, kas rada stimulējošas un narkotiskas vielas, ko sauc par stimulēšanu. Augu sastāvā ietilpst alkaloīdi, kas mazos daudzumos spēj izsaukt asins šūnas un nervus.
Starp šiem augiem ir:
- kafijas koks Dzert no graudiem ietekmē nervu sistēmu, īslaicīgi mazinot nogurumu, palielinot cilvēka koncentrāciju un veiktspēju;
- tējas krūms vai kamēlijas ķīniešu. Tējai ir patiesi unikālas īpašības - tas var vienlaikus nomierināt cilvēku un atvieglot miegainību un palielināt efektivitāti;
- tabaku Var daļēji nomākt izsalkuma sajūtu, plānas asinis. Tas ir atkarību izraisošs, kas ir pilns ar dažādām komplikācijām;
- magoņutiek iegūti vairāki alkaloīdi: morfīns, narkotīns, papaverīns, kodeīns, tebaīns, narceīns uc Tas tiek savākts un izmantots farmācijas nozarē, kā arī nelegālo narkotisko vielu ražošanā;
- kaņepes. Marihuānas smēķēšanai ir zināma apreibinoša iedarbība uz cilvēku, un tā ir aizliegta daudzās valstīs, lai gan dažās valstīs medicīnisku iemeslu dēļ ir atļauts, piemēram, atvieglot onkoloģisko cilvēku stāvokli.
Kāpēc kultivēto augu raža samazinās
Mēs definējam šīs parādības galvenos iemeslus:
- ķīmisko vielu. Augu stādīšana vienā un tajā pašā apgabalā noved pie augsnes slāņa izsīkšanas, kas samazina ražas ražu. To var palielināt ar mēslošanu, kaļķošanu un augsnes apstrādi;
- fiziski. Augsnes struktūra tiek iznīcināta, audzējot un sakņu sistēmā, kurā aug augi, kas pārkāpj augsnes siltuma, gaisa, ūdens režīmu, samazina ražu. Lai atjaunotu augsnes struktūru, tas palīdzēs pilnīgāk atpūsties;
- bioloģisko. Pastāvīga kultūraugu audzēšana vienā reģionā noved pie nezāļu attīstības un slimību rašanās. Сорняки подстраиваются к культурам, что уменьшает их урожай.Tādējādi, ilgtermiņā audzējot graudus, palielinās augsnes bojājumu risks ar dzērvi. Cīņas metode būs īpaša augsnes apstrāde un kultivētās kultūras maiņa.
Tas ir svarīgi! Ieslēdziet pākšaugu dārzeņus (augseku), jo vilnītis tos nepieļauj, tāpēc viņi atstāj vietu.
Klimata pārmaiņas var ietekmēt arī ražu, ja netika veikti pienācīgi pasākumi (pajumte, augsnes mulčēšana uc).
Tātad, kompetenta kultūraugu maiņa, pareiza mēslošanas līdzekļu izmantošana, aizsardzība pret nezālēm, kaitēkļiem, slimībām, savlaicīga "pārējā" zeme, uzlabotas augsnes apstrādes tehnoloģijas novērsīs augsnes izsīkšanu un palielinās ražu.
Kāpēc aršana uzlabo kultivēto augu dzīves apstākļus
Savlaicīga aršana veicina nezāļu nāvi, vājina sēklu sāncensību, palīdz uzturēt normālu mitruma līmeni augsnē, atvieglojot ūdens, skābekļa un barības vielu pieejamību augu saknēm, tādējādi uzlabojot to augšanas apstākļus.
Mēs iesakām iepazīties ar nezāļu klasifikāciju, kā arī uzzināt, kā cīnīties un nezāles no dārza.
Kādi augi tiek audzēti kalnos
Neskatoties uz kalnu apgabalu dīvainību, tas nekļūst par šķērsli dārzniekiem un lauksaimniekiem, tāpēc atkarībā no šīs zonas klimatiskajiem apgabaliem jūs varat satikt:
- augļu dārzi (aprikozes, persiki, bumbieri, citrusaugļu koki);
- vīna dārzi;
- bahchi;
- graudaugi (mieži, prosa, kukurūza);
- dārzeņi (kartupeļi, kvieši, bietes);
- tēja;
- kafija;
- tabaku
Kultivētie augi nodrošina izcilu ražu un iepriecina mūs ar izskatu tikai tad, ja viņiem tiek nodrošināta pienācīga aprūpe. Un šai personai ir jāpiemēro viņa darbs un zināšanas.
