Burkānu sula ir reāla dziednieciska viela. Saprātīgā daudzumā tas var dot daudz labumu cilvēka ķermenim, pateicoties savām ārstnieciskajām īpašībām. Protams, mēs runājam par dabīgo sulu, nevis uzglabājam. Tāpēc ikvienam, kas rūpējas par savu veselību, jādomā par burkānu dzēriena sagatavošanu ziemai.
Burkānu sulas ieguvumi
Ēšanas burkānu produkti palīdz:
- normalizē gremošanas traktu;
- uzlabot apetīti;
- tīrīt asinis;
- samazināt holesterīna līmeni asinīs;
- stiprināt centrālo nervu sistēmu;
- palielināt hemoglobīnu.
Kā arī burkānu sula, ja rodas problēmas ar gremošanu, peldēšanos, kliņģerīšu, salviju, pļavas zāli, liepu, ķivere, divguļamo gultu, ūdeņu sēkliņu, Yucca, dodder, viburnum buldenege, zeltaini, slizun, zemesrieksti, oregano, tiek izmantoti arī: oregano) un kāpostu kāpostiem.
Dzērienam ir arī antibakteriāla un antiseptiska iedarbība, tā darbojas kā pretiekaisuma līdzeklis, pretojas vēža šūnām un spēj atjaunot ķermeni.
Vai jūs zināt? Smagāko burkānu pasaulē 1998. gadā audzēja Aļaskas Džons Evanss. Viņa svera 8,61 kg.
Kā padarīt burkānu sulu ziemai
Ir daudz receptes burkānu sulai. Apsveriet populārāko un vienkāršāko apelsīnu dzēriena saglabāšanas metodi. 
Burkāni - īsta vitamīnu noliktava mūsu veselībai. Uzziniet, kādi ir burkānu ieguvumi un kaitējums, tā īpašības.
Virtuves iekārtas un ierīces
Lai aizvērtu burkānu sulu ziemai, jums jāsagatavo:
- sulu spiede;
- panna;
- nazis;
- karote;
- siets vai marle;
- bankas;
- vāki.
Nepieciešamās sastāvdaļas
Lai padarītu sulu vajadzīgu:
- burkāni - 2 kg;
- cukurs - 300 g
Ja vēlaties ziemā atsvaidzināt sevi ar vitamīniem un daudzām uzturvielām, izlasiet, kā padarīt sulu no vīnogām, saldo ķiršu kompotu, upeņu ievārījumu, mandarīna ievārījumu, bumbieru, cidoniju, savvaļas zemenēm, zemeņu želeju un sarkano jāņogu želeju.
Vārīšanas recepte
Pakāpeniska recepte burkānu ražošanai:
- Dārzeņus mazgā, mizo un sagriež mazos gabaliņos.
- Tad viņi tiek izvadīti caur sulu spiedi.
- Iegūto sulu ielej katliņā caur sietu vai 3 reizes salocītu marli.
- Maza ugunsgrēka laikā tas tiek uzvārīts.
- Tad ielej cukuru un labi samaisa.
- Vāra vairākas minūtes un ielej šķidrumu iepriekš sterilizētās burkās.
- Tad tie ir pārklāti ar vākiem, ievietoti lielā katliņā, ielej ūdeni tā, lai tas nonāk pie kārbu pakaramajiem.
- Trauku ar tvertnēm uzliek uz plīts, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un sulu sterilizē apmēram 20-30 minūtes.
- Bankas maigi izvelk un cieši ieskrūvē vāciņus.
- Tad tos novieto otrādi un pārklāj ar segu.
Tas ir svarīgi! Lai nepieļautu burbuļu pārraušanu sterilizācijas laikā, ir nepieciešams uzlikt audumu uz pannas apakšas.
Kas var dažādot garšu
Ne visiem patīk dzert tīru burkānu sulu. Tāpēc ir iespējams dažādot tās garšu ar citiem dārzeņiem vai augļiem.
Ar ābolu
Sastāvdaļas:
- burkāni - 1 kg;
- āboli - 3 kg;
- cukurs - 1 ēd.k.
Recepte:
- Burkānus un ābolus mizo, savukārt caur sulu spiedi.
- Ielej abas sulas katliņā, pievieno cukuru.
- Uzlieciet pannu uz plīts, uzvāriet un vāriet apmēram 5 minūtes.
- Ugunsgrēks ir izslēgts, un dzēriens tiek ielej iepriekš sterilizētās burkās un velmēts ar vākiem.
Ķirbju
Sastāvdaļas:
- burkāni - 1 kg;
- ķirbis - 1 kg;
- cukurs - 150 g;
- ūdens - 1 ēd.k.
- citronskābe - 10 g
Vārīšanas recepte:
- Burkāns berzē rīsu, ķirbju smalki sagriež.
- Ievietojiet dārzeņus katliņā, pievienojiet ūdeni un vāriet, līdz tie ir mīksti.
- Vārīti dārzeņi saplūst ar sietu līdz gludai.
- Maisījumu ielej atpakaļ pannā un vāra.
- Ielej cukuru, citronskābi un vāriet 5 minūtes.
- Tad produktu ielej sterilizētās burkās un velmē.
Bietes
Sastāvdaļas:
- burkāni - 1 kg;
- bietes - 1 kg;
- cukurs - 200 g
Vārīšanas recepte:
- Dārzeņi tiek mizoti, sagriezti un sasmalcināti vai sulīgs.
- Šķidrumus sajauc, pievieno cukuru.
- Uzvāra un vāra 5 minūtes.
- Ielej kannās un aizveriet vākus.
Vai jūs zināt? 2011.gadā ar zviedru Lēnu Paalsonu notika interesants notikums. Viņa novāca savu zemes gabalu un izraka burkānus, kas dekorēti ar gredzenu. Dārzeņi uzauga gredzenā un to skaisti pievērsa. Izrādījās, ka Lena zaudēja šo dekorāciju pirms 16 gadiem, un, pateicoties burkānam, tas tika atrasts.
Kontrindikācijas
Papildus labvēlīgajām īpašībām burkānu sulai ir vairākas kontrindikācijas. Atteikšanās no apelsīnu dzēriena maksā cilvēkiem, kas cieš:
- čūla;
- kolīts;
- pankreatīts;
- gastrīts;
- diabēts;
- alerģija pret burkāniem.
Alerģiju var izraisīt arī ķiploki, mūžzaļie buksuss, maralīnie saknes, vakara primrose, zeltaini, lavandas, ķīniešu kāposti, zaļumi, cukurkukurūza un zemenes.
Dzert no šī saknes jābūt dzert saprātīgā daudzumā. Pat pilnīgi veseliem cilvēkiem var parādīties simptomi, kas norāda uz produkta pārdozēšanu: letarģija, miegainība, galvassāpes, drudzis, ādas krāsas maiņa.
Kā uzglabāt burkānu sulu
Apelsīnu dzērienu, ko velmē, var glabāt jau ilgu laiku. Lai to izdarītu, jums ir jāpārbauda vāku slēgšanas kvalitāte un kārbas jāglabā vēsā, tumšā vietā, kur gaisa temperatūra ir nedaudz virs 0 ° C. Tas var būt ledusskapis vai pagrabs, atkarībā no velmēto kārbu skaita.
Tas ir svarīgi! Ja uz dzēriena virsmas ir redzama pelējuma forma vai uz vāka ir pietūkusi vāciņš, tad šādu sulu nedrīkst lietot.
Noderīgi padomi
Vispārīgi padomi burkānu gatavošanai:
- Labākai un pareizākai barības vielu asimilācijai no burkānu dzēriena ieteicams vārīšanas laikā pievienot nedaudz augu eļļas, krējumu vai krējumu.
- Apelsīnu dzēriens ir labāk gatavot bez cukura, jo tas jau ir diezgan salds. Produkta stikls satur dienas cukura likmi, kas jāņem vērā cilvēkiem, kuriem ir ierobežojumi šajā elementā.
- Lai pagatavotu apelsīnu dzērienu, jāizmanto tikai svaigi dārzeņi, bez puve.
- Bankām, neatkarīgi no sašūšanas tehnoloģijas, jābūt mazgātām un sterilizētām.
- Dārzeņu dzērieni nav ieteicami ilgu laiku, lai vārītos, jo augstas temperatūras iedarbība var iznīcināt visas barības vielas.
Lai iepriecinātu sevi un savu ģimeni ar gardiem ēdieniem, izlasiet, kā pagatavot baklažānus, mārrutkus ar bietēm, marinētus, karstos piparus, ceptos ābolus, Indijas rīsus, zemeņu marshmallow, marinētus sēnes, kāpostus un speķi.
Burkānu dzēriens ir ļoti noderīgs. Kvalitatīvs produkts veikala plauktos nav viegli atrodams, tāpēc vislabāk to gatavot mājās. Ja jūs ievērojat visus ēdiena gatavošanas noteikumus, rullīšu gardu sulu vispār nav grūti. Un ziemas dienā, atverot burkas dzērienu, jūs iepriecināsit savu ģimeni, tādējādi piepildot ķermeni ar vitamīniem.
Video: kā padarīt burkānu sulu mājās
Atsauksmes no tīkla lietotājiem par burkānu sulas ieguvumiem
