No visas sēņu valstības medus sēnes izceļas ne tikai ar izcilu garšu un straujo augšanu, bet arī to piemērotību mākslīgajai audzēšanai. Turklāt šis process ir tik pieejams un aizraujošs, ka pat bērni var iesaistīties sēņu ražošanā. Kā organizēt sēņu dārzu un konsekventi saņemt dāsnu ražu no tā - mēs to darīsim tālāk.
Tehnoloģija
Medus agariku atšķaidīšana mājās ir iespējama vairākos veidos. Bieži tiek izmantotas bankas, plastikāta maisiņi, cirsti baļķi vai siltumnīcas. Tehnoloģiju izvēle ir atkarīga no sēklu iegūšanas metodes.
Vai jūs zināt? Sēnes parādījās pirms dinozauriem - apmēram pirms 400 miljoniem gadu. Faktiski kopā ar papardes viņi pieder pie vecākajiem planētas iedzīvotājiem.
Medus agarikas sēšanai varat izmantot sēnītes vai micēlija augļu ķermeni. Katra no iespējām ir izdevīga, pateicoties tās efektivitātei un minimālajām izmaksām. 
Uzziniet par balto sēņu, sēņu, sēņu, baraviku, krupju, shiitake, reishi, sieru, plēsoņu, chaga priekšrocībām.
No augļu ķermeņa
Lai audzētu sēnes no augļu ķermeņa, jums ir jānoņem veco pārgatavināto paraugu vāciņi. Parasti to diametrs sasniedz 8 cm, un otrā pusē ir tumši brūna krāsa.
Pēc izejvielu novākšanas, tas tiek iemērkts ar ūdeni, un pēc 24 stundām (bez iepriekšējas saspiešanas un mazgāšanas), sēņu cepurītes tiek mīcītas tieši trauka traukā bļodā.
Pēc tam iegūtais sāls tiek pārnests caur divslāņu marli. Sēklu loma iegūs šo runātāju, kas tiek savākts stikla traukā, un pēc tam ielej ar koksni uz celmiem vai baļķiem.
Pieredzējušiem sēņu audzētājiem pirms sēšanas ieteicams veikt nelielas atkāpes no sagatavēm. Tie ir nepieciešami, lai savāktu šķidrumu ar sēņu sporām. Kad celmus sēj, visas to virsmas rievas jāaizver ar mitru sūnu vai zāģu skaidām, neietekmējot galus.
Metode ir lieliska sēņu audzēšanai jebkurā gada laikā telpās.
Video: kā iegūt micēliju no sēnīšu augļu ķermeņa
Vai jūs zināt? Dīvaini, kā tas var likties, sēnes var sauļoties; tajā pašā laikā tie ražo D vitamīnu. Labos apgaismojuma apstākļos vāciņš ir pārklāts ar vienmērīgu iedegumu.
No micēlija
Ja "klusā medības" laikā mežā izdevās atrast nelielu sapuvušās koksnes gabalu ar micēliju, jūs varat mēģināt to izšķīdināt no mājām. Šim nolūkam jums ir nepieciešams sadalīt meža atradumus 2x2 cm gabalos, kas kalpos kā transplantācijas materiāls, kas jāievieto cilpās, kas veidotas no celmu malām.
Pēc sēšanas tās ir slēgtas, tāpat kā pirmajā versijā, ar sūnām. Ir svarīgi ietvert celma gala malas ar plastmasas maisiņu. Tas palīdzēs uzturēt nepieciešamos siltuma un mitruma rādītājus.
Mikēlija lietošana ir efektīva tikai rudenī. Līdz ar to aukstā laika sākumā koksne ar sēņu dārzu būs jāpārklāj ar skujkoku zariem. Ja celms atrodas uz ielas, pavasarī ar atkausēšanas sākumu, micēlijs var tikt sabojāts ar kušanas ūdeni. Lai to novērstu, ir svarīgi uzraudzīt celmu galus un pasargāt tos no liekā mitruma. Šim nolūkam ir nepieciešams regulāri tīrīt koksni un egles zarus no sniega.
Jūnija otrajā desmitgadē - vasaras sēnēm un jūlija pēdējās nedēļās - ziemas sēklām ir nepieciešams tīrīt seguma struktūru no cūkām. Šajā laikā sēnes nonāk augļu fāzē.
Šīs tehnoloģijas priekšrocība ir spēja audzēt sēnes ielas apstākļos.
Video: kā audzēt sēnes no vecā celma
Tas ir svarīgi! Neskatoties uz to augsto garšu, medus sēnēm raksturīgas izteiktas parazītiskās īpašības. Tāpēc, lai augļu koki netiktu inficēti ar sēnēm, ir jāaizsargā celms, kas apstādīts ar 30 cm dziļumu un 10 cm platumu, un vienlaikus ir jāatkāpjas no inficētās koksnes par 2 metriem.
Iesācējiem jāņem vērā, ka no daudzām medus agariku šķirnēm mākslīgai audzēšanai ir piemērotas tikai vasaras un ziemas variācijas. Saīsinātās vietās pēdējā iespēja ir īpaši populāra, jo tai nav nepieciešami īpaši nosacījumi dīgtspējai.
Vasaras sēnēm, atšķirībā no saviem ziemas gabaliem, ir nepieciešami īpaši pagrabi, angāri vai kastes. Turklāt telpai būs jāizveido labvēlīgs mikroklimats. Ja jūsu plānos nav iekļauta plaša sēņu ražošana, tas ir pietiekami, lai iegādātos masveida zarus, vecus celmus vai regulāras čipsi.
Uzziniet, kā audzēt sēnes, austeru sēnes, trifeles.
Jūs varat doties citā virzienā - inficēto celmu daļiņas, kas ievietotas caurumā. 
Tad - vairāki īsie viena un tā paša augstuma baļķi ir jāpiestiprina un „jāievieto” caurumā.
Šīs "kaņepes" jānovieto 1-1,5 m attālumāNosacījumi
Ja jūs ieliekat žurnālu, kas stādīts ar sēņu micēliju dzīvoklī, un gaidāt no tās ražas, jūs, visticamāk, neizdosies. Ar medus sēnēm stabili augļi ir jārūpējas par labvēlīgiem apstākļiem. Lai to izdarītu, mums ir nepieciešams:
- brīva platība aptuveni 15-20 kvadrātmetru (piemērota siltumnīca, pagrabs, atvērta teritorija pagalmā un pat parastā palodze);
- augsts mitrums (ideāli - 70-80%);
- nemainīga temperatūra 10-15 ° С līmenī ziemā un 20-25 ° С vasarā;
- vienmērīgs, bet ne pārāk spilgts apgaismojums (ja runājam par pieredzes audzēšanu atklātās vietās, ieteicams celmus ievietot ēnu ēnainās vietās - sēnes nedrīkst izžūt un nokļūt tiešos saules staros);
- vēdināšanas iespēja (pretējā gadījumā uzkrātais liekais oglekļa dioksīds neļauj attīstīties micēlijam).
Vai jūs zināt? Sēnes uzskata par lielākajām dzīvajām būtnēm pasaulē. Šo teoriju apstiprina Wisconsin un Oregon valstīs reģistrētie konstatējumi. Pirmajā gadījumā 1985. gadā vietējie iedzīvotāji nokļuva milzīgā baltā sēnītei, kas svera 140 kilogramus. Lai to aizķertu, divi pieaugušie bija nepieciešams turēt rokas. Otrais atradums - milzīgs Oregonas micēlijs, kas aizņēma 900 ha platību un sver vairākus simtus tonnu.
Stabila temperatūra un augsts mitrums pagrabā - ideāli piemērots sēņu audzēšanai.Uzziniet, kā augt micēliju mājās.
Pamatnes sagatavošana
Kas sēnes ieguva, nepalielināsies. Lai to veiksmīgi audzētu mākslīgā vidē, būs jāsagatavo īpaša augsne. Kā likums, tas tiek ielikts stikla burkās, maisos vai īpašos siltumnīcas blokos.
Sēņu dārza substrāts ir sagatavots no 2 mazu zāģu skaidas daļām (to var aizstāt ar saulespuķu sēklām) un 1 daļas skaidām. Visas sastāvdaļas ir labi sajauktas un pēc tam vārītas ūdenī. Tad šķeldas zāģu skaidas maisījums tiek atdalīts caurduris un atdzesēts.
Jums vajadzētu būt masai ar pastveida konsistenci. Tam būs nepieciešams pievienot cieti, kā arī kukurūzas miltus un auzu miltus. Visu uztura bagātinātāju daudzumu aprēķina proporcijā 8:25:25 uz kilogramu substrāta. Šis substrāts ir ideāls medus audzēšanai bankās.
Ja jums ir iespēja sēņot siltumnīcā, jums būs nepieciešams sagatavot zāģskaidas, auzu vai miežu, krīta vai kaļķakmens substrāta bloku. Ir svarīgi izmantot zāģu skaidas no cietkoksnes kokiem.
Video: saliktais substrāts agarikas audzēšanai bankā, sēšana
Tas ir svarīgi! Vasaras sēnes stāda laika posmā no maija līdz augustam.
Visas sastāvdaļas tiek sajauktas noteiktā secībā:
- Pirmkārt, 200 g sausas zāģu skaidas pārlej ar 2 litriem auksta ūdens un vārīt zemas karstuma apstākļos apmēram 2 stundas.
- Masā, kas atdzesēta līdz 25 ° C, pievieno 70 g auzu un 1 tējkaroti krīta (vai to aizstājēji).
- Maisījums ir labi sajaukts un iepakots plastmasas maisiņos.
Uzziniet vairāk par neēdamām un ēdamām sēnēm, kā tos atšķirt un kādas priekšrocības organismam ir no agarikas.
Veidi
Pamatojoties uz mākslīgās vides apstākļiem, kuros plānojat sēnes, izvēlieties atbilstošo metodi. Stikla burkas, siltumnīcas un parastie celmi ir īpaši populāri mūsdienu sēņu audzētājiem. Jāatzīmē, ka pirmo metodi var realizēt uz virtuves loga, otro - īpašā telpā un trešo - dārzā. Detalizētāk aplūkosim katra no sēņu audzēšanas tehnoloģiju. 
Bankā
Medus agariku konservu ražošanas priekšrocība ir lielo platību bezjēdzība, zemu izmaksu un tehnoloģiju pieejamība. Tas ir derīgs tikai ziemas sēņu šķirnēm (flamulīns) un tiek veikts šādi:
- Sagatavoto substrātu piepilda ar burkām 2/3 un saspiež.
- Tad stikla trauks tiek nosūtīts sterilizācijai. Bankas ievieto lielu podu verdoša ūdens un ap 60 minūtes pagatavo zemu siltumu. Procedūra ir nepieciešama, lai dezinficētu augsni. No rīta ir vēlams atkārtot.
- Kad tvertne ir atdzist, pamatnē nepieciešams veikt gropi apakšā. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams sterils, koka garums. Tādā veidā iegūst micēlija caurumu. Ideālā gadījumā tā diametrs nedrīkst pārsniegt 2 cm.
- Urbumā ar medicīnisko šļirci ievietots micēlijs.
- Trauku aizver ar neilona vāku ar caurumiem un ievieto siltā vietā, kur gaisa temperatūra nav augstāka par 24 ° C. Tajā pašā laikā mitrums 85-90% līmenī ir svarīgs. Tāpēc, lai nodrošinātu pastāvīgu mitruma segumu, kas pārklāts ar mitru kokvilnu.
- Šāvieni parādīsies apmēram mēneša laikā, un pēc 2,5 nedēļām pēc tam jūs varat redzēt pirmās sēnes. Kad asni stiepjas, bankas būs jāpārkārto uz ziemeļu logu. Ir vēlams, lai temperatūra telpā būtu 14-15 ° C līmenī.
- Vāki tiek noņemti, kad sēnes sāk sasniegt burka kaklu. Ir svarīgi ietvert šo konteinera daļu no kartona sloksnes no iekšpuses. Šī metode palīdzēs saglabāt sēnes ar spēcīgu micēlija izplatīšanos.
- Sēņu dārza attīstības mērogā periodiski apkaisa ar ūdeni. Tas palīdzēs saglabāt vēlamo mitruma līmeni.
- Ražas novākšanas nepieciešamība samazināt kājas. Viņu paliekas izvilktas. Un pēc 14-17 dienām, jaunas sēnes.
Video: kā augt sēnes bankā
Tas ir svarīgi! Ja jūs pavadāt bankas par sēņu ražošanu ir žēl, jūs varat mēģināt īstenot eksperimentu ķirbī. Šim nolūkam auglis tiek veidots caurums, kur micēlijs tiek novietots bez substrāta. "Dārzs" ieliek siltumu, aizverot caurumu ar plastmasas plēvi. Pēc mēneša tas tiek pārvietots uz vēsiem apstākļiem un pēc 2 nedēļām tie tiek novākti.
Siltumnīcā
Siltumnīcas apstākļi ir labi sēņu audzēšanai, jo tie ļauj jums vienmēr uzturēt labvēlīgu mikrofloru micēlija augšanai. Metode tiek īstenota šādi:
- Pirmā lieta, kas jums jāizvēlas dažiem veciem celmiem un jāpārvietojas siltumnīcā. Ja jūsu mājsaimniecībā nav šāda materiāla, tad jādara izejmateriālu izciršana, ko nepieciešams salocīt maisā.
- Pēc tam sagatavotā puslaiku koksne tiek laista ar šķidrumu ar sēņu sporām un atstāta līdz dīgšanai.
- Lai paātrinātu micēlija attīstību, var būt periodiski apūdeņošanas celmi. Pieredzējušiem sēņu audzētājiem ieteicams katru stundu organizēt piecu minūšu smidzināšanu. Sāciet procedūru pēcpusdienā un beidziet pulksten 17:00.
- Pirmās sēnes parādīsies jūnija otrajā pusē un iepriecinās līdz rudenim.
Vēl viens siltumnīcefekta audzēšanas veids ir sagatavot īpašus blokus. Tie ir izgatavoti no maisiņiem, kas piepildīti ar substrātu (mēs minējām metodes augsnes sagatavošanai). Viņi veic ievilkumus un risina strīdus. Un augšpusē tie savieno plastmasas maisiņu.Pirms somas sasiešanas ir nepieciešams veidot korķi no sterila vates. Tas pasargās materiālu no izžūšanas. Nākotnē šie konteineri nolaižas, lai izaugtu micēliju. Tas prasīs mēnesi. Kad substrāta virsma kļūst bedraina, polietilēns tiek noņemts un temperatūra tiek samazināta no 20 ° C līdz 12 ° C.
Uzziniet, kā sasaldēt, marinēt, marinēt sēnes.
Uz celmiem
Šī metode tiek īstenota, izmantojot micēliju vai sēņu ķermeni. Audzēšanas tehnoloģija ietver veco, bet ne sapuvušo baļķu novākšanu. Vislabāk ir plānot sēšanu pavasara vidū, kad tas ir silts ārpusē, bet tiek uzturēts augsts mitrums. Tad raža nogatavojas gadā. 
Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams:
- Atrodiet mežā kādu micēliju vai sagatavojiet sporas biezeni no vāciņiem.
- Novietojiet piemērotus celmus pagalmā.
- Veiciet mazas rievas uz koka virsmas un piepildiet tās ar sēklām.
- Pēc sēšanas rievas ir obligāti aizvērtas ar slapju zāģu skaidām vai sūnām.
- Ir svarīgi saglabāt augstu celmu mitrumu. Lai to izdarītu, jūs varat nosegt tās sānu zonas ar polietilēnu vai regulāri samitrināt ap to.
- Ierodoties aukstā laikā, žurnāls ir klāts ar egles zariem.
- Pavasarī, jums ir nepieciešams sakratīt sniega pie dārza un skatīties, lai izkausētu ūdeni, kura pārsniegums var nebūt labākais veids, kā mainīt gabala vides skābumu.
- Jūnijā egļu lapas tiek noņemtas.
Video: kā audzēt sēnes uz celmiem Kad celmi tiek pārklāti ar micēliju, tie ir jāizņem no ielas un prikopāta. Pirmā raža nogatavojas gadā, un celms būs auglis līdz pilnīgai sabrukšanai.
Tas ir svarīgi! Lai stimulētu micēlija augšanu, pagrabā var ievest celmus un pārklāt tos ar salmiem. Taču šī metode prasa ikdienas mitrināšanu telpu grīdām un sienām.
Iesācēju sēņu audzētājiem ir svarīgi izlemt par medus agāra audzēšanas tehnoloģiju. Lai to izdarītu, ņemiet vērā visus dzīvesvietas nosacījumus un īpašības. Tad jums ir nepieciešams uzkrāt sēklas - un jūs varat sākt lauksaimniecību. Mēs ceram, ka mūsu padoms palīdzēs jums sasniegt stabilu un dāsnu ražu.
Kļūstot klusā medībās, ir svarīgi zināt, kā atšķirt morels, ryadovki, pētersīļus, zaļumus, sandpits, mokruhi, gailenes, papeles rindas, trifeles, baraviku sēnes, apses, apses, baltās sēnes, baraviku, baraviku, cepsus, baraviku sēnes.
Kā audzēt sēnes: atsauksmes
1. Padarīt substrātu paketēs, līdzīgi kā austeru sēnēm. Sasmalcinātu salmu vai saulespuķu miziņa pamatne. Caur caurumiem, kas atrodas plastmasas bloka pusē, - ievietojiet blokā blokus vai stieņus ar micēliju. Pēc kāda laika bāri šķiet pārklāti ar baltu pūku, un micēlijs sāk augt visā blokā. Mikēlija aug visu bloku un tad parādīsies primordija (mazās sēnes). Šīs iespējas trūkums ir tas, ka sēnes ir pārāk dārgas, jo vienam blokam būs nepieciešami vairāki stieņi ar micēliju.
2. Ar bāriem ar micēliju - iegūstiet graudu micēliju. Tas būs daudz lētāk. Vienkārši runājot, vāra graudus, izžāvējiet un uzlieciet stieņus ar micēliju. Līdzīga metode ir aprakstīta šajā vietnē rakstā "Mikēlija ražošana". Tikai sēņu kultūras vietā no mēģenēm ar agaru, izmantojot stieņus ar micēliju. Nekavējoties brīdinu jūs, veicot micēliju, jums jāievēro nopietni pasākumi, lai novērotu sterilitāti telpā, traukos, gaisā utt.
"Es nopirku pienācīgu austeres sēņu ar biezu kāju. Es sagatavoju 4 kārbiņas kviešu (tas divreiz palielinājās dubultā katlā, 2 stundas dienā) Es mazgāju rokas ar trauku mazgāšanas šķidrumu, sadalīju sēņu kātiņu un tikai 2 gabalus ievietoju katrā traukā.
Bet šodien (5 dienas ir pagājušas) es pārbaudīju savas burkas - rezultāts ir šāds: vienā burkā esošie kvieši kļuva lipīgi un es to pameta. Pārējās bankās kvieši ir mēreni slapjš un brīvi ieplūst kārbās, bet, manuprāt, es redzēju, ka šāds zīmogs tika izveidots kārbu vidū, kaut kas baltā kokvilnas kokona, kviešu graudu veidā, viss baltais un pūkains kakao. Tas joprojām ir pārējās 3 bankās. Nekas vairāk nav pieaudzis - ne zaļš, ne melns, ne sarkans pelējums. "
No sevis es pievienosim - labāk ir izmantot auzas vai miežus. Darbs tiek veikts tīrākajā telpā. Pirms darba telpā ir ieteicams ieslēgt kvarca lampu 20-30 minūtes.
