Sīpolus izmanto daudzu mūsu virtuves ēdienu pagatavošanā, un to var saukt par vienu no visvairāk kultivētām kultūrām dārzā. Priekšroka tiek dota tām šķirnēm, kuras izceļas ar ražu, nepretenciozu aprūpi un patīkamu garšu. Šādas sugas ietver sīpolu šķirnes "Hercules".
Šķirnes apraksts
Vidējās sezonas nogatavināšanas hibrīda šķirne Hercules ir holandiešu audzētāju darba rezultāts. Divu gadu kultūra veido nelielu skaitu bultiņu, katra 35 cm garš un lielu sīpolu, ar apaļu formu ar plakanu pamatni, vairākiem plāniem, bet blīviem, sausiem zeltaini brūniem iesaiņojumiem.
Pateicoties zinātnieku ilgajam darbam, kultūra atšķiras no citām šķirnēm ar daudzām īpašībām:
- augstas ražas;
- ilgs glabāšanas laiks;
- lieliska augu imunitāte pret slimībām;
- sausuma tolerance;
- minimālais bultu skaits (pozitīva ietekme uz spuldzes izmēru);
- patīkama garša.
Uzziniet vairāk par sīpolu labvēlīgajām īpašībām.
Hibrīdkultūras negatīvie faktori ir tā divu gadu audzēšanas cikls. Tas nozīmē, ka sēklas pirmajā gadā neizdosies. Pirmkārt, stādi pieaugs no sēklām, bet otrajā gadā - pilnīga raža. Turklāt komerciāli pieejamas šīs šķiras sīpolu sēklas ir dārgākas nekā citi pārstāvji, bet Hercules pamato tās augstākas izmaksas.
Vai jūs zināt? Yale universitātē tiek glabātas senās Mesopotāmijas māla tabletes, kas ir sava veida kulinārijas receptes. Sīpoli kā sīpoli ir viens no sastāvdaļām.
Sīpolu un ražas raksturojums
Kultūras nogatavināšana notiek 70-80 dienu laikā pēc stādīšanas. No viena kvadrātmetra platības novāc līdz astoņiem kilogramiem kultūraugu. Nobrieduši sīpoli sver līdz 160 gramiem. Celuloze ir piesātināta ar sulu, balta, visi iekšējo svaru slāņi cieši pieguļ viens otram.
Sīpolu garša ar asumu, bet bez daudz rūgtuma. Neapstrādāti sīpoli pēc garšas atšķiras no termiski apstrādāta un apstrādāta, ir patīkama pēcgarša.
Stādāmā materiāla izvēle
Stādus, kas piemēroti audzēšanai ar izmēru līdz divarpus centimetriem diametrā, blīvu struktūru, vienmērīgu krāsu, bez plankumiem un bojājumiem.
Izvēloties sēklas veikalā, ievērojiet glabāšanas laiku. Tās derīguma termiņš kārtējā gadā nozīmē, ka šī materiāla dīgtspēja nav augsta (ne vairāk kā 30%).
Pārbaudiet augošo sīpolu šķirņu aprakstu un nianses, piemēram, "Exhibicin", "Setton", "Centurion" un "Sturon".
Augšanas apstākļi
Sevok stādīja pavasarī, kad gaisa temperatūra ir +10 grādi, un pirms ziemas, izvēloties mazāko paraugu. Stādīšanai jābūt apgaismotai, augļu kokiem, krūmiem vai dzīvžogiem nevajadzētu aizsegt izkraušanu. Vieta ir izvēlēta vai nu plakana, vai atrodas uz kalna (tā, lai uzkrātu ūdeni). Arī gruntsūdeņu tuvums nav vēlams (vismaz pusotru metru attālumā no virsmas).
Augsne un mēslojums
Stādīšanai paredzētā platība ir sagatavota iepriekš: tie izrakt, veicot mēslošanas līdzekļus atkarībā no augsnes sastāva, attīrot no augu atliekām un nezālēm. Ieteicams pārliecināties par vāju skābi vai neitrālu augsnes reakciju. Skābās augsnēs augs jutīsies sliktāk.
Mēs iesakām izlasīt, kāda veida augsnes ir, kā neatkarīgi noteikt augsnes skābumu vietā, kā arī to, kā notīrīt augsni.
Lai palielinātu augsnes auglību, tas ir piesātināts ar barības vielu maisījumiem:
- māla - humusa (4 kg), kūdras (5 kg), superfosfāta (15 g), urīnvielas (5 g);
- smilšakmens - kūdras un humusa spainis, divi māla augsnes spaiņi, 15 grami urīnvielas un superfosfāts.
Izvēloties nosēšanās vietu, jāņem vērā kultūras priekšgājēji.
Tas ir svarīgi! Smagā māla augsnē kultūra nepalielinās, labākās iespējas ir smilšaina vai māla zeme.
Pēc šiem kultūraugiem nav ieteicams stādīt:
- pākšaugi;
- redīsi, rāceņi;
- dilles;
- pastinaks;
- saulespuķes;
- burkāni;
- kukurūza.
Augšana no sēklām uz stādiem mājās
Sevok audzēšanai sīpoliem var audzēt no sēklām. Tas ir sarežģītāks process nekā gatavu stādu iepirkšana, un tam ir savi tehnoloģiskie elementi.
Sēklu sagatavošana
Ja sēklas iegādātas specializētā veikalā, tās nav jāapstrādā pirms stādīšanas: tās jau ir nokārtojušas šķirošanas un apstrādes procesu.
Vai jūs zināt? Herodots, kas Ēģiptē apmeklēja Cheops piramīdu, rakstīja par uzrakstiem, aprēķiniem par celtniecības izmaksām par piramīdas sienām. Šajos pārtikas sarakstos bija sīpoli.
Sēklas, kas iegādātas no rokām vai ņemtas no drauga, vispirms ir jāiegremdē kālija permanganāta šķīdumā pusstundu, pēc tam uz dienu iemērc siltā ūdenī. Noņemiet izlijušās sēklas - tās nebūs dīgst. Par labāko dīgtspēju ūdenī pievieno "Epin".
Video: sīpolu sēklu sagatavošana
Jauda un augsne
Iegādātajā gatavajā augsnē jūs varat augt dārzeņu stādus. Kad augsnes pašdarināšanas maisījums ņem dārza augsni un humusu vienādās daļās, pievienojot glāzi koka pelnu. Uz dīgtspēju piestipriniet taisnstūrveida konteineru.
Sēklu stādīšanas process
Sēšana notiek marta beigās. Uz augsnes virsmas veidojas vagas, atstājot starp tām trīs centimetrus. Vītnē, iepriekš samitrināta, ar vienu centimetru lielu intervālu. Pārkaisa ar augsni un samitrina ar smidzināšanas pudeli.
Tvertne ir pārklāta ar plēvi vai stiklu, ievietota siltā vietā (vismaz +20 grādi) ar izkliedētu gaismu. Tiklīdz dzinumi lūkojas, tos pārvieto uz gaismu un pazemina satura temperatūru līdz +17 grādiem.
Video: Sīpolu sēklu sēšana stādiem
Stādu aprūpe
Stādiem nepieciešams apgaismojums vismaz 12 stundas dienā, tāpēc ir svarīgi nodrošināt mākslīgo apgaismojumu. Atplūdināšana mērenā veidā dzirdina, augsnei ir jābūt sausai pirms nākamā laistīšanas. Kad stādi aug, tie tiek atšķaidīti, noņemot vājos dzinumus.
Veiciet sternu ar minerālu konstrukcijām (potaša-fosforskābi) stādiem. Tuvāk maijam sīpoli sāk sacietēt: pirmās dienas paliek uz stundu uz apsildāmā balkona vai verandas, pakāpeniski palielinot laiku līdz dienai.
Stādījumu pārstādīšana uz zemes
Maijā iepriekš sagatavota vietne tika padziļināta gropēs divreiz dziļāk nekā spuldzes augstums. Nolaišanās notiek vakarā, kad tā nav tik karsta un saule nav agresīva. Pirms stādīšanas sagrieziet zaļo daļu un saknes trešdaļu garumā.
Starp stādiem ievērojiet 15 cm attālumu. Ērtības nodrošināšanai vietne starp rindām atstāj attālumu līdz 30 centimetriem. Pēc stādīšanas stādus dzirdina.
Audzēšana no sevkas atklātā laukā
Šķirnes "Hercules" var audzēt siltumnīcā, bet vēlams atvērtā zemē. Kultūrai ir nepieciešams daudz gaismas, mērens mitrums, un siltumnīcā šie nosacījumi var tikt pārkāpti.
Sēklu sagatavošana
Dažas dienas pirms stādīšanas sevok ir sakārtots, izmetot mīkstu, pārāk lielu vai bojātu paraugu. Dažas dienas tās žāvē saulē, dažkārt pagriežot dažādos virzienos.
Lasiet vairāk par to, kas jums nepieciešams, lai pirms stādīšanas iemērc priekšgala.
Tam seko kaitīgo organismu un slimību profilaktiska ārstēšana ar nitrofosfāta šķīduma palīdzību. Pēc piecpadsmit minūšu mērcēšanas sīpolus žāvē, apstrādā ar zilu vitriolu, atkal žāvē un sagatavo stādīšanai.
Sēklas stādīšanas process zemē
Kā minēts iepriekš, stādījumu stādīšanai sagatavo iepriekš, izlīdzina, attīra un piesātina ar mēslošanas līdzekļiem. Izkraušanas datumi atšķiras atkarībā no reģiona (no aprīļa līdz maijam). Galvenais stāvoklis ir nemainīga gaisa temperatūra, kas nav zemāka par +10 grādiem pēc Celsija.
Stādīšanas rievām jābūt apmēram pieciem centimetriem dziļi, attālums starp tiem ir līdz pat trīsdesmit centimetriem. Sevok ir viena no otras attālums līdz piecpadsmit centimetriem. Pēc stādīšanas, dzirdina un pārklāj ar zāģu skaidām.
Laistīšana
"Hercules" tiek apūdeņots līdz divām reizēm nedēļā, ja nav nokrišņu. Ja nokrišņi ir regulāri, laistīšana notiek, kad augsne žūst. Šeit jums jāpārliecinās, ka uz zemes virsmas netiek veidota garoza. Ūdens būtu mīksts, labāk savākts nekā lietus ūdens, nevis pieskarieties. Process tiek veikts vakarā, kad saule nav tik aktīva. Jūlija vidū laistīšana apstājas.
Augsnes atslābums un ravēšana
Pēc katras apūdeņošanas tiek veikta nezāļu novēršana, augsnes attīrīšana no nezālēm, atslābinot augsni, piesātinot to ar skābekli. Ņemot vērā sakņu procesu trauslumu, atslābināšana notiek seklā dziļumā, rīkojoties ārkārtīgi uzmanīgi.
Augstākā mērci
Šajā sezonā „Hercules” ir nepieciešams 3-4 papildinājumi:
- ar pirmo apstādījumu - slāpekli (20 g urīnvielas, 200 g vistas kūtsmēslu uz 10 litriem ūdens);
- tad izmantojiet minerālu fosfātu-kālija kompleksus.
Kaitēkļi, slimības un profilakse
Viens no izplatītākajiem sīpolu kultūrām ir miltrasa, peronosporoze, fusārijs un pelēks puve. Jāatzīmē vēlreiz, ka hibrīds "Hercules" ir izturīgs pret slimībām. Turklāt stādīšanas laikā materiāls tiek apstrādāts (sēklas, stādi), kas nodrošina papildu aizsardzību.
Tomēr, ja pamanīju fokusus, izsmidzinot ar Bordo maisījumu vai tādus preparātus kā:
- "Quadris";
- "Bravo";
- "Slēdzis".
Tas ir svarīgi! Ārstēšana ar fungicīdiem notiek mierīgā, sausā laikā, vēlams vakarā.
Augseka būs labs profilakses pasākums pret slimībām. Jaunajā vietā katru gadu ieteicams stādīt dažādus pieredzējušus dārzniekus. Jums arī nevajadzētu pārspīlēt to ar laistīšanu, dziļa sakņu sistēma ļauj augam ilgi darboties bez mitruma, un pārplūde radīs sakņu puve.
Mēs iesakām jums izlasīt par to, kā rīkoties ar sīpolu slimībām un kaitēkļiem.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Vasaras beigās, lai labāk novecotu, zemes virsma ir saliekta zemē, un sīpolu augšpusē augsne tiek sabojāta. Augusta beigās vai septembra sākumā (jūs varat spriest par gatavību pēc sausām spalvām) sāk ražu.
Dārza dakšas pīlings, viegli noņemiet spuldzes no zemes. Ielieciet pagatavotos grozos. Tad savāktā kultūra ir izkliedēta uz auduma gabala vai plēves, un žāvēta sausā, vēdināmā vietā, dažkārt apgriežoties. Uzglabāt sīpolus sausās telpās temperatūrā, kas nav zemāka par +5 grādiem pēc Celsija un zemā mitruma. Šādos apstākļos tas var atrasties līdz pavasara beigām.
Jums būs noderīgi lasīt, kā pareizi uzglabāt sīpolus ziemā.
Iespējamās problēmas un ieteikumi
Antenas daļu dzeltēšana var izraisīt uztura trūkumus vai kukaiņu kaitēkļus. Lai izvairītos no šādām problēmām, ir nepieciešams apstrādāt stādāmo materiālu, pareizi izvēlēties priekšgājējus, kā arī nepieciešamības gadījumā mēslot augsni.
Rūpējoties par kultūru, ir nepieciešams to saudzīgi saudzēt, tad neaizmirstiet par nezālēm no nezālēm, kas attur sīpolus no mitruma un barības. No kaitēkļiem vēlams stādīt ap augu sīpolu gultnēm, kas atvaira kukaiņus, piemēram, kliņģerīšus vai biškrēsliņus, vērmeles.
Dzeltenās spalvas var norādīt uz slāpekļa trūkumu, kas nozīmē, ka augs ir jābaro. Spuldzes rūgtumu izraisa skābekļa trūkums. Tāpēc jums ir nepieciešams regulāri atslābināt augsni dārzā. Par rūgtumu garšas var ietekmēt trūkst fosfora vai mitruma, tāpēc, pat šķirne izturīga pret sausumu, ir jāvēršas. Mēslojot ar fosfora kompleksiem, jūs varat nedaudz palielināt preparāta instrukcijās norādīto devu.
"Hercules" šķirnes pārskati ir visizdevīgākie: augsta ražība, liels svars un izcila spuldzes garša, nepretenciozitāte audzēšanā. Lai audzētu labu ražu pēc spēka un nepieredzējušiem vasaras iedzīvotājiem, galvenais ir ievērot stādīšanas un rūpnīcas aprūpes noteikumus.
Atsauksmes no tīkla
Man patika šī šķirne ar savu garšu. Sīpoli nogatavojas 85. attīstības dienā. Sīpolu šķirne Hercules ir auglīga. Es saņēmu 8 mārciņas lielu, izvēlētu spuldzi no viena metra stādīšanas. Vidēji katra spuldze sver aptuveni 130 gramus. Zem dzeltenā miziņa ir balta, sulīga miesa. Dārzeņu garša ir mēreni pikanti, to izmantoju salātiem, ēdiena gatavošanā es ēdu dabiskā veidā.
Vienlaikus Hercules spuldzes aug ātri un nobriest. Šī šķirne rada bagātīgu ražu. Tās spuldzes var uzglabāt līdz pavasarim. Tie nav dīgst un nešauj. Īpaša kopšana priekšgala nav nepieciešama. Es augu to apaugļotā zemē, regulāri to ūdeni. Augšanas procesā es pievienoju atšķaidītus organiskos mēslojumus uz sīpolu saknēm, pastāvīgi atslābinot augsni ap stādījumiem. Līdz rudenim es saņemu labu ražu. Žāvējiet sīpolus un uzglabājiet tos pagrabstāvā. Es nopirku šīs sīpolu sēklas veikalā. Vienā iepakojumā bija 5 grami sēklu un tie maksāja 35 rubļus.