Jebkuram lauksaimniekam jāuzrauga savu dzīvnieku veselība, jo jautājums ir ne tikai par ekonomisko rādītāju un uzņēmējdarbības rentabilitātes saglabāšanu, bet arī par pamatdrošību. Ir vairākas slimības, kas ir vienlīdz bīstamas gan dzīvniekiem, gan cilvēkiem, turklāt persona ar tiem var inficēties, ēdot inficētu gaļu. Viena no šīm slimībām, kas rada nāvējošu apdraudējumu gan liellopiem, gan cilvēkiem, ir sāpīga encefalopātija, ko dažreiz sauc arī par govju slimību vai trakumsērgas slimību.
Kas ir šī slimība
Nesen cilvēce tika iepazīstināta ar šo problēmu. Deviņdesmito gadu vidū vairāku tūkstošu angļu govju vienlaicīgi skāra nezināma slimība. Gandrīz vienlaicīgi līdzīgi simptomi tika konstatēti liellopiem Īrijā un pēc tam dažās citās Rietumeiropas valstīs.
Apsveriet sīkāk, kā ārstēt tādas infekcijas slimības kā: infekciozā katarālā drudža, leptospiroze, ļaundabīgs katarālais drudzis, anaplazmoze, parainfluenza-3 un aktinomikoze.
Bet Anglija visvairāk cieta no dīvainās epidēmijas: 1992. gadā jau desmitiem tūkstošu govju nomira. 
Slimības pazīmes bija ļoti līdzīgas trakumsērgai: trauksme, bailes no ierobežotas telpas, agresija, viegla un skaļa bailes, nervu reakcija pieskarties, vēlme pēc vientulības, parādījās zobu slīpēšana. Šī iemesla dēļ slimība ir saņēmusi mājsaimniecības nosaukumu, bieži vien maldinot lauksaimniekus par tās dabu.
Tas ir svarīgi! Spongiformai encefalopātijai nav nekāda sakara ar trakumsērgu. Šīm slimībām ir pilnīgi atšķirīgs raksturs, patogēns, infekcijas mehānisms un gaita. Vienīgais, kas viņus apvieno, ir daži simptomi, kas izskaidrojams ar to, ka vienā un otrā gadījumā tiek ietekmēta centrālā nervu sistēma un smadzenes.
Trakumsērga ir vīrusu raksturs, savukārt spongiformas encefalopātijas izraisītājs nav vīruss, nevis baktērija vai pat sēne. Izrādās, ka slimību izraisa normāla olbaltumvielu molekula, kas atrodas uz nervu šūnu virsmas, dzīvnieku un cilvēku smadzenēs un kaulu smadzenēs, bet kādā brīdī kaut kādā veidā notiek neparasta konfigurācija. 
Šādam sensacionālam atklājumam 1982. gadā ieradās angļu bioķīmiķis Stanley Prusiner. Viņš sauca "vītā" olbaltumvielu molekula, izraisot nāvējošu smadzeņu bojājumus "prionam".
Slimības attīstība ir šāda. "Nepareizi" prioni tiek piesaistīti viens otram, radot nervu šūnā recekli vai plāksni. Tā rezultātā nervu šūnas mirst, un tās vietā ir dobums, kas piepildīts ar šūnu sulu, tā saukto vakuolu. Attīstoties slimībai, šādi vakuoli piepilda visu smadzenes, pārvēršot to par sūkļa (tātad spongiformas encefalopātijas) līdzību.
Protams, smadzeņu darbība ir neatgriezeniski pasliktinājusies un ķermenis, ko skar slimība, mirst.
Kā notiek infekcija?
Zinātnieki jau sen nav spējuši precīzi noskaidrot, kāpēc notiek nervu šūnu olbaltumvielu molekulu "pagriešanās". Galu galā tika pieņemts pieņēmums, kas netika noraidīts tagadnei, ka pietiek ar to, ka ķermenī iekļūst viens „nepareizs” prions, lai kaimiņu molekulas sāk reorganizēt savu tēlu un līdzību. 
Šīs parādības mehānisms joprojām nav pilnībā saprotams, bet tas, ka kāda “melnā aita” kaut kādā veidā inficē „visu ganāmpulku”, ir gandrīz neapšaubāma.
Ar dziļāku pētījumu par infekcijas mehānismu tika konstatēts, ka slimības avots (ļoti nepareizā molekula), visticamāk, nonāca neveiksmīgo govju ķermenī ar gaļas un kaulu miltiem, ko pievienoja viņu ēdienam angļu zemnieki. Šis milti tiek ražoti no aitu liemeņiem, un aitas arī cieš no priona slimībām.
Diemžēl govju apsēklošanas dabiskais process ir garš un ne vienmēr ir efektīvs. Lasiet par govju mākslīgo apsēklošanu.
Tādējādi slimu aitu gaļa un kauli pārvēršas inde, lēnām nogalinot citus, lielākus dzīvniekus.
Atbildot uz jautājumu, kāpēc gaļas un kaulu milti, kas jau sen ir pievienoti govju diētai, sāka nogalināt govis tikai noteiktā laika posmā, zinātnieki atklāja, ka epidēmijas uzliesmojums sakrita ar nozīmīgu izmaiņu ieviešanu miltu ražošanas procesā vai drīzāk tās vienkāršošanu, atceļot dažus posmos, tālāk dezinficējot izejvielas. 
Un, tiklīdz gaļas un kaulu milti tika izslēgti no barības sastāva, govis sāka sāpēt, un epidēmija sāka samazināties. Bet tajā pašā laikā radās vēl viena problēma - cilvēki sāka saslimt ar sūkļveida encefalopātiju.
Tas ir svarīgi! Madu govju slimība tiek pārnesta uz cilvēku ar slimu govju gaļu, ko tā ēd. Nav tiešas saskares ar dzīvnieku.
Šī slimības pārnešanas iezīme nozīmē, ka epidēmijas būtība aizņem sūkļveida encefalopātiju, nevis tāpēc, ka dzīvnieki inficē viens otru, bet gan tāpēc, ka viņi ēd to pašu pārtiku.
Ja govs, kas ir inficēts ar „iedomātu trakumsērgu”, ir nonākusi ganāmpulkā, tas netiks inficēts ar saviem pavadoņiem, bet slimību var pārnest ar intrauterīno metodi, ti, vistiem, kas dzimuši no šādas govs, visticamāk, arī būs slimi. 
Trakumsērgas formas un pazīmes liellopiem
Viena no galvenajām problēmām, kas saistītas ar diagnozi un, attiecīgi, ar iespēju ārstēt sūkļveida encefalītu, ir tā, ka šai slimībai ir ļoti ilgs inkubācijas periods. Govīm var būt 2,5 līdz 8 gadi, un cilvēkiem šī slimība ir latentā formā pat ilgāk, dažreiz pat līdz 30 gadiem.
Bet, kad slimība jūtama, tā strauji attīstās un nav saistīta ar pagaidu stāvokļa uzlabojumiem.
Vai jūs zināt? Jaunas nāvējošas govju slimības identificēšana izraisīja reālu paniku. Britu lauksaimnieki bija spiesti nokaut vairāk nekā 3,5 miljonus govju, un, visticamāk, lielākā daļa no tiem bija pilnīgi veseli. Daudzas valstis (ieskaitot Krieviju) ir aizliegušas gaļas ievešanu no Apvienotās Karalistes savā teritorijā, kas izraisīja Foggy Albion lauksaimniecības zaudējumus miljardiem mārciņu.
Ir pieņemts atšķirt 2 slimības formas:
- iegūta (dažreiz to sauc arī par variantu vai sporādisku, jo tas notiek indivīdos un nav epidēmija);
- iedzimta (dzīvnieks ir inficēts slimo mātes dzemdē un ir dzimis ar slimības klātbūtni).
Attiecībā uz slimības simptomiem tos var iedalīt "vardarbīgos", kas saistīti ar slimības govju uzvedības izmaiņām un tiem, kas raksturo dzīvnieka vispārējo stāvokli.Pārsteidzošs
Pacientam ar dzīvnieka sūkļveida encefalopātiju ir nepamatotas bailes, tomēr, ja parasto vīrusu trakumsērgu raksturo smaga hidrofobija, tad prionu infekcija izpaužas kā akūta negatīva reakcija uz jebkuriem stimuliem - gaismu, troksni, ķermeņa kontaktu.
Lauksaimniekiem ieteicams iepazīties ar labākajām govju šķirnēm: Sychevskaya, Beļģijas zilo, Herefordu, Simmentālu, Nīderlandi, Holšteinu un Airšīru.
Govs, bez jebkāda iemesla, var iznīcināt kapteini, zaudēt vadošo pozīciju ganāmpulkā, sākt drebēt visu, nokļūt šķēršļos. Kopumā šis simptomu bloks ir ļoti līdzīgs trakumsērgas klīniskajam attēlam. 
Klusums
Papildus acīmredzamām uzvedības izmaiņām spongiformu encefalopātiju var atpazīt arī par vairākiem citiem "mierīgiem" simptomiem, kas ietver:
- traucēta kustība un kustību koordinācija (ataksija): šis simptoms dažkārt ilgst vairākas nedēļas un citos gadījumos ilgst vairākus mēnešus;
- gļotādas gaita;
- bieža ausu kustība;
- deguna licking;
- skrāpējot galvu (dzīvnieks ar šo mērķi var berzēt pret dažādiem objektiem vai pat mēģināt sasniegt galvu ar pēdu);
- neskaidra redze;
- raustīšanās un piespiedu muskuļu kontrakcija, ko papildina spēcīgas sāpīgas sajūtas;
- svara zudums (ar nepārtrauktu apetīti);
- samazināta piena ražošana;
- pēdējos posmos - pakaļējās ekstremitātes, koma un nāve.
Cilvēkiem spongiformas encefalopātijas raksturīgās pazīmes ir atmiņas zudums, demence un citi smadzeņu darbības traucējumi, depresija un bezmiegs, galotņu tirpšana, bet govīm ir grūti pazīt šos simptomus (protams, arī sastopami).
Tas ir svarīgi! Atšķirībā no īstas trakumsērgas, ar sūkļveida encefalopātiju, ķermeņa temperatūra nekad nav pieaugusi. Šim simptomam varat atšķirt 2 līdzīgas slimības klīniskajā attēlā.
Diagnostika
Klīniskā un epizootoloģiskā informācija nav precīzi diagnosticējusi sūkļveida encefalopātiju, jo tā simptomi ir līdzīgi daudzām citām liellopu slimībām, un uz tiem neattiecas tikai trakumsērga.
Līdz šim ir divi galvenie veidi, kā diagnosticēt sūkļveida encefalopātiju:
- bioķīmiskie (histoloģiskie);
- imunoloģiska.
Diagnostikas bioķīmiskā metode Pirmā metode ietver smadzeņu reģiona šķēles izpēti ar elektronmikroskopu, lai noteiktu tukšumu (vakuolus) un prionu plāksnes, kas veido pavedienus.Mēs iesakām jums uzzināt: kā izvēlēties pareizo piena govju, teļa tesmeņa struktūru un ņemt vērā arī dažu piena dzesētāju īpašības.
Imunoloģiskā diagnostika ietver specifisku antivielu izmantošanu, kas mijiedarbojas ar deformētiem prioniem, reaģējot ar tiem, ko var noteikt. Ir reakcija - analīze ir pozitīva, reakcija nav sastopama - nav slimības. Šī metode noteikti ir ticamāka un informatīvāka nekā vizuālā pārbaude.
Vienīgā "mazā" problēma ir tā, ka to var veikt tikai mirušiem dzīvniekiem. Citiem vārdiem sakot, imunoloģiskā diagnostikas metode ir laba, ja ir jāpārbauda, vai liellopu gaļu var ēst, piemēram, no valstīm, kuras ir pakļautas trakumsērgas slimībai. 
Imunoloģiskā diagnostikas metode
Šī metode tiek izmantota mūsdienās Rietumeiropā, kur gaļas pārstrādes uzņēmums, sagatavojot govju liemeņus pārstrādei, veic sākotnējo sūkļveida encefalopātijas analīzi; tas aizņem apmēram 10 stundas.
Tomēr jau ir uzsākti eksperimenti, lai diagnosticētu cilvēkus latentās slimības formās - tiek veikta mugurkaula šķidrums vai audu gabals, kas ņemts no rīkles.
Vai ir iespējams izārstēt
Diemžēl ārstēšanai nav nepieciešama savlaicīga diagnoze, bet tikai uzturēšanas terapijai (cilvēkiem) un lēmumu pieņemšanai par iespēju ēst gaļu (govīm).
Tas ir svarīgi! Sūkļveida encefalopātija ir neārstējama un 100% gadījumu izraisa nāvi. Turklāt, atšķirībā no vīrusu trakumsērgas, vakcinācija pret šo slimību nepastāv (ņemot vērā patogēna specifiku, visticamāk, tas principā nav iespējams).
Cilvēkiem nāve no "madu govju slimības" notiek laika posmā no sešiem mēnešiem līdz vienam gadam pēc pirmā slimības simptomu atklāšanas. Tomēr, ņemot vērā ļoti ilgo inkubācijas periodu, ja problēma tiek atklāta laikā, tā attīstību var nedaudz aizkavēt.
Vai persona var inficēties no slimiem dzīvniekiem
100% mirstība un nespēja vakcinēt padara sūkļveida encefalopātiju ārkārtīgi bīstamu, lai gan šādu eksotisku slimību saņēmušās personas varbūtību nevar saukt par augstu.
Tāpēc šodien aptuveni 80 (saskaņā ar citiem datiem - 200) cilvēki ir gājuši bojā no madas govju slimībām pasaulē, un šie skaitļi ir salīdzināmi ar statistiku par nāves gadījumiem no "reālām" trakumsērgām, kas, kaut arī letāls, tikai tad, ja netiek veikti savlaicīgi pasākumi. vakcīnas ievadīšana. 
Tomēr ir jāsaprot, ka nāves gadījumu skaits no sūkļveida encefalopātijas nākotnē var ievērojami palielināties, jo tie, kas ēda inficēto govju gaļu, pirms bīstamā slimība tika atzīta (ja trauksme pirmo reizi tika izklausīta 1985. gadā un slimības attīstība personā var ilgt 30 gadus). gadu laikā, visticamāk, infekcijas sliktākās sekas vēl nav parādījušās).
Ir svarīgi zināt, ka slimu dzīvnieku, tostarp savvaļas dzīvnieku, piemēram, briežu vai aļģu, gaļas ēdināšana patiešām ir visticamākais veids, kā inficēt cilvēkus ar trakumsērgas slimību (atšķirībā no reālā trakumsērgas vīrusa, dzīvnieku sēnīte nav atrodama sūkļveida encefalopātijas izraisītājs). Tomēr ir iespējami eksotiski infekcijas veidi.
Vai jūs zināt? Dažas Jaunās Gvinejas ciltis, kuras rituālu ceremoniju laikā joprojām izmanto kanibālismu, bija inficējušās ar „madu govju slimību”, ēdot cilvēku gaļu. Ir arī gadījumi, kad ir inficēti cilvēki, kuriem veikta transplantācija vai asins pārliešana, tas ir, no slimiem donoriem. Šā iemesla dēļ, starp citu, Apvienotajā Karalistē šodien nav pieņemts donoru asinis no cilvēkiem, kas dzīvo reģionos, kuri minēti kā "trakumsērgas slimības" izplatības centri.
Papildus gaļai infekcijas avoti var būt arī piens un piena produkti, un mēs runājam ne tikai par govju, bet arī aitu un kazu pienu. 
Madu govju profilakse
Ja nav vakcīnas, profilakse ir vienīgais iespējamais veids, kā novērst nejaušu govju slimības nāvi. Un piesardzības pasākumi jāpiemēro ne tikai saimniecībām, kurās tiek turētas govis un citi uzņēmīgi mājlopi, bet arī uzņēmumi, kas pārstrādā un pārdod gaļu un pienu, un šo produktu galapatērētāji.
Jums noteikti būs noderīgi zināt govs piena cēloņus.
Valstīs, kur situācija ar madu govju slimību izskatās labi (par laimi, Krievija, Ukraina un Baltkrievija ir viena no tām, tomēr, tā kā skeptiķi uzskata, ka problēma ir apieta, jo vietējie audzētāji vienkārši nevar atļauties iegādāties gaļu). - kaulu milti, kas ražoti Anglijā, un baro to ar vietējo sienu un jauktu lopbarību), preventīvie pasākumi tiek samazināti līdz dažiem vienkāršiem noteikumiem:
- Ierobežojumi gaļas produktu importam no valstīm vai teritorijām, kurās novērota pat sporādiska encefalopātija. Tas attiecas ne tikai uz gaļu un subproduktiem, bet arī uz pusfabrikātiem, embrijiem, spermu, bioloģiskajiem audiem, gaļas un kaulu miltiem un citām dzīvnieku izcelsmes barības un barības piedevām, tehniskajiem taukiem, tā sauktajām zarnu izejvielām, sieriem un citiem piena produktiem.
- Rūpīgi pārbauda visas valstī ievestās vaislas personas, īpaši no Anglijas un citām Eiropas valstīm.
- Nespēja izmantot kā barības piedevas gaļas un kaulu miltus no aitu un liellopu liemeņiem.
- Barības un barības piedevu iegāde tikai tad, ja ir atbilstošs sertifikāts, kas apliecina, ka produkti iziet sūkļveida encefalopātijas testu.
- Obligāts laboratorijas pētījums par nezināmu iemeslu dēļ mirušo aitu un liellopu smadzenēm, kā arī nokautajiem liemeņiem pārdošanai.
Liellopu smadzeņu laboratoriskais pētījums kā pasākums, lai novērstu govju trakumsērgasApvienotajā Karalistē, Īrijā, Vācijā un citās valstīs, kas ir nelabvēlīgas no govju slimības viedokļa, profilakse ir bijusi nopietnāka. Radikālākais pasākums, kam tomēr daudzi šo valstu iedzīvotāji jau sen ir izmantojuši, ir liellopu, jēra, kazas gaļas un jēra gaļas izmantošanas pilnīgs noraidījums.
Attiecībā uz valdības pasākumiem, lai apkarotu nāvējošo slimību, briti, piemēram, ir izstrādājuši īpašu sistēmu, lai identificētu govju slimības gadījumus. Valstī periodiski tiek veikta izlases veida pārbaude pārdošanai paredzētajiem gaļas produktiem.
Vai jūs zināt? Parastās olbaltumvielu molekulas sāk slīpēt, pārvēršoties želejā 65-70 ° C temperatūrā, bet madu govju slimības aģents (patogēns prions, kas jau ir mainījis dabisko konfigurāciju) tiek iznīcināts temperatūrā virs 1000 ° C! Līdz ar to parastā, pat ļoti uzmanīgā termiskā apstrāde gaļai, kas ir piesārņota ar govju trakumsērgu, nepadara to piemērotu lietošanai pārtikā. Interesanti atzīmēt, ka normāls trakumsērgas vīruss mirst uzreiz, kad tas tiek uzsildīts līdz 100 ° C, un 2 minūšu laikā 80 ° C temperatūrā.
1997. gadā Amerikas Savienotajās Valstīs Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) aizliedza dzīvnieku olbaltumvielu iekļaušanu liellopu un mazo atgremotāju barībā.
Tādējādi, diemžēl, maz ir atkarīgs no mums. Ja kāda govs, kas inficēts ar madu govju slimību, kaut kādā veidā nokļūst uz galda, infekcija un turpmākā nāve (ilgtermiņā, bet bez iespējām) gaida mūs neizbēgami. Пока мы остаёмся на родине, особых поводов для беспокойства нет, разве что мясную и молочную продукцию следует приобретать лишь у проверенных производителей.
No otras puses, lai gan spongiformā encefalopātija ir angļu slimība, kas tiek pārnesta uz dažām Rietumeiropas valstīm, situācija jau ir veikta stingrā valsts kontrolē.
Tāpēc jebkurš tūrists šodien var baudīt smaržīgo steiku labā restorānā bez bailēm, bet vēl labāk ir atteikties no ielas shawarma un citiem apšaubāmas izcelsmes gaļas ēdieniem viņu pašu drošībai.
