Sarežģītos ziemeļu apstākļos mums nepazīstami dārzeņi un augļi nepalielinās. Tomēr, pateicoties selekcionāru darbam, tika audzētas augu šķirnes, kas var izturēt ilgstošu aukstumu un spēj nogatavoties īsā vasarā. Viena no šīm kultūrām ir bietes. Apsveriet, kuras šīs dārzeņu šķirnes ir visizdevīgākās audzēšanai Sibīrijā, un noteikumi par to aprūpi.
Labākās Sibīrijas šķirnes
Sibīrijai labākais būs aukstumizturīgas, nevēlamas, biešu biešu šķirnes, kas var augt augsta riska laukos.
Tā kā Krievijas audzētāji ilgu laiku meklēja labāku šīs dārzeņu izdzīvošanas līmeni ziemeļos, vietējām šķirnēm ir priekšrocības salīdzinājumā ar citiem. Dārzeņu kultūras nogatavošanās periods ir sadalīts agri, vidēji un vēlu. Neatkarīgi no saknes veidošanās laika, visas šķirnes ir izturīgas pret aukstumu:
- agrīnās šķirnes - var izmantot bez termiskās apstrādes un nogatavojoties vasarā:
- "Bordo 237". Mīkstums ir sulīgs, tumši sarkans, salds. Tas nav pakļauts slimībām un kaitēkļiem. Var uzglabāt ilgāk par sešiem mēnešiem.
- "Modana". Vidējā sakne ir gaiša, garšīga, bet nav ilgi glabāta. Nebaidieties no kaitēkļiem un slimībām.
- "Pablo F1". Mīkstums ir tumši sarkans, ar lielisku garšu, vinigrete izskatās lieliski. Var uzglabāt vairākus mēnešus. Miza ir plāna.
- "Bohēmija". Vidū ir gluda, tumša krāsa, ļoti sulīga un salda. Nav slims un ilgstoši uzglabāts.
- "Detroit". Sakņu kultūras ar nelielu izmēru. Šķirnei ir nepieciešama laistīšana un mēslojums. Nav inficēts ar slimībām.
- vidējas šķirnes - ko raksturo ilgāka uzglabāšana, tos var sēt ziemai:
- "Borschchevaya". Mīkstums ir tumšs sārtums, garšīgs. Šķirne augsnei ir nepretencioza. Miza ir plāna. Izmanto salātu, borsku, sulu pagatavošanai.
- "Delicious". Tumšā ķiršu krāsas vidū augļi ir mazi un apaļi. Šķirne ir universāla un ēdiena gatavošanai nav nekādu ierobežojumu.
- "Opole". Sakņu kultūras ir iegarenas, vidēji saldas, āda ir plāna. Var uzglabāt līdz sešiem mēnešiem, un augļu kvalitāte netiek zaudēta.
- "Salīdzināms A 463". Sakņu kultūras, kas ir plakanas formas, auglīgas, tumšas un ķiršu ēnas, sulīgas. Nebaidieties no slimībām un kaitēkļiem. Savāktās dāvanas veiksmīgi izturas aukstā ziemā un nezaudē savu garšu.
- vēlu šķirnes - raksturīgs ilgs nogatavošanās laiks. Tās izceļas ar spēju nebaidīties no pavasara un rudens salām un karstās vasaras. Sakņaugi gulēt uz svaigu kultūru, praktiski bez svara un formas zaudēšanas:
- "Renova". Ir cilindra un sarkanā un purpura nokrāsas mīkstums. Apbalvots ar krāšņo garšu un biešu smaržas trūkumu. Raža ir bagāta un nepietiekama.
- "Monopavediens". Mīkstuma krāsa ir sarkanā krāsā. Šķirnei ir salda garša un daudz sulas, plakana forma un dāsna raža.
- "Cilindrs". Tam ir cilindriska forma un spilgta krāsa, tam piemīt lieliskas garšas īpašības un to raksturo smaržas trūkums. Biešu dāvanas uzglabā apmēram deviņus mēnešus. Šķirne ir izturīga pret karstumu, salnām, slimībām, kaitēkļiem.
- "Matron SeDeK". Augļu forma ir plakana, krāsa ir tumša, garša ir izteikta. Saknes, kas ir garas glabāšanas saknes, nezaudē aromātiskās īpašības.
- "Citadella". Tam ir cilindra forma, vidēja garuma, spilgti sarkana krāsa. Saskaņā ar nosacījumiem var uzglabāt līdz maija mēnesim. Garša, krāsa, izskats gandrīz nemainās.
Lasiet arī par ķiršu, vīnogu, ābolu formas šalotes, kartupeļu, rododendru, hortenzijas, daudzgadīgo ziedu Sibīrijā audzēšanu, kā arī par labāko tomātu, kartupeļu, avenes šķirnēm reģionos ar skarbu klimatu.
Kad sēt bietes
Dārzeņu stādīšana notiek gan vēlu rudenī, gan pavasarī. Šis periods ir atkarīgs no ražas novākšanas laika. Lai izbaudītu dārzeņus agrāk, sēklas tiek novietotas zemē zem sniega (oktobra beigās). Pick nepretenciozas šķirnes un izturēt auksti, ar īsu nogatavināšanas laiku. Tās pašas šķirnes tiek stādītas agrā pavasarī.
Augsnes uzsildīšana ietekmē precīzu datumu.. Agrīnās šķirnes jāstāda zemē, sakarsējot līdz + 5 ... 6 grādiem 10 cm dziļumā (maija vidū Sibīrijas reģioniem). Pārējie - līdz + 8 ... +10 grādiem. Mēs precizējam, ka agrās šķirnes netiek uzglabātas.
Visu īpašību ilglaicīgai saglabāšanai saknes novāc septembra beigās, nevis agrāk, pretējā gadījumā sakņu kultūrai nebūs laika uzkrāt cukuru, nodrošinot to ar ilgstošu uzglabāšanu. Tas nozīmē, ka jūnija otrajā pusē tiek stādītas Sibīrijas reģiona vidējās un vēlās biešu šķirnes.
Vai jūs zināt? Austrumeiropas un Balkānu iedzīvotāji izmantoja biešu sakņu dārzeņus, lai ēst tikai, lai pasargātu sevi no mēra.
Biešu kultūru audzē, izmantojot stādus, kurus var apsēt martā un aprīlī pasēdēt zemē, kas nozīmē, ka kultūraugi tiek laisti pirms laika (no 18 līdz 25 dienām). Ņemot vērā Sibīrijas klimatiskos apstākļus, otrā metode dod dāsnāku un vērtīgāku ražu. 
Kur stādīt uz vietas
Sakņu bietes novērtē brīva lauka telpa, labs apgaismojums. Jums nevajadzētu stādīt to pie žogiem, kokiem un krūmiem. Augsne mīl māla, bagāta ar organiskām vielām un smilšmālu ar neitrālu ūdeni un gaisu caurlaidīgu vidi (arī nedaudz sārmaina).
Uzziniet, kādas ir augsnes šķirņu īpašības, kā arī to, kā noteikt augsnes skābumu.
Tas aug slikti māla augsnē ar skābu vidi un tuvējo gruntsūdeni. Koksnes pelni palīdzēs samazināt skābumu.
Bietes stāda pagājušā gada kartupeļu, tomātu, kāpostu, pākšaugu un graudu kultūru vietā. Biešu kultūra aug labi, ja pirms gada tika ieviesti bioloģiskie produkti. Svaigu mēslu nav ieteicams lietot.
Vai jūs zināt? Pirmo reizi bietes tika ievestas dienas devā Tuvajos Austrumos un Vidusjūras austrumu daļā, lai gan tajā laikā tika apēstas tikai lapas, un saknes tika izmantotas medicīniskiem nolūkiem.
Augsnes sagatavošana vietā
Augsnes sagatavošana atrodas rudenī dziļā rakšanas vietā, kas notiek divos posmos. Pirmkārt, tiek veikts diskēšanas process un pēc cita mēneša - aršana, neaizmirstot noņemt nezāles. Pavasarī augsne tiek papildus atlaista un izlīdzināta. Ar ciešu atrašanās vietu gruntsūdens gultām jābūt augstām. 
Sēklu sēšana atklātā laukā
Ja sēj sēklas atklātā laukā, jāievēro šādus ieteikumus:
- attālumam starp sēšanas rindām jāatbilst normai 20-25 cm;
- sēklu materiāls tiek novietots 3-4 cm dziļumā pirms ziemas, bet pavasarī - 2-3 cm;
- Sēšanas procesu papildina mulčēšanas kūdras vai humusa slāņa ieviešana uz kores. Šī procedūra ir īpaši svarīga zemaugu kultūrām;
- sēklu augšanas paātrinājums pavasarī tiek panākts ar to iepriekšēju mērcēšanu (pāris dienas) un dīgtspēju;
- Ieteicams atbrīvot augsni pāri sēšanas rindām, līdz parādās jauni dzinumi.
Pēcapstrāde
Saknes augšanas sezonas sākumam nepieciešama īpaša uzmanība un aprūpe.
Laistīšana
Dīgšana prasa savlaicīgu laistīšanu, īpaši sausā karstā laikā. Tā gadās, ka laistīšana tiek aizstāta ar hilling ar ilgstošu lietus. Ar bagātīgu laistītu augsni, sakņu kultūras parādās plaisas. Ieteicams ražot mitrināšanas metodi smidzināšana. Divas nedēļas pirms dārzeņu dāvanu izvēles, laistīšana ir beigusies.
Mēs iesakām izlasīt par sprinkleru izvēli dārza laistīšanai.
Retināšana
Trešās un piektās lapas parādīšanās periodam jauniem kāpostiem ir obligāti vismaz divi retinājumi. Attālumam starp kāpostiem jābūt 6-8 cm. 
Augsnes kopšana
Jauniem, vēl vēl nobriedušiem dzinumiem jābūt regulāri un rūpīgi nezāģētiem, pretējā gadījumā nezāles tos vienkārši iznīcinās. Nekad negaidiet, kamēr dārzā veidojas cieta augsne. Sakņu kultūras pieaugs mazāk garšīgas un nelīdzenas, grūts.
Uzziniet, ko darīt, ja bietes nesauc.
Augstākā mērci
Pirms stādīšanas tiek izmantots superfosfāts un kālija hlorīds (minerālmēsli). Katrā kvadrātmetrā tiks iztērēti 35 kvadrātmetri superfosfāta, 15 g sālspirta un kālija hlorīda uz kvadrātmetru. Palielināta raža tiek panākta, pievienojot kompostu vai humusu. Bet pēc biešu kultūras retināšanas tas tiek ielej ar ūdeni, pievienojot slāpekli (kālija nitrātu, urīnvielu, nātres ekstraktu), lai izvadītu izeju. Sekojošā barošana tiek veikta pēc augļu (nedaudz vairāk riekstu) fosfora-kālija mēslošanas līdzekļu veidošanās. Jāizslēdz visi slāpekļa savienojumi.
Tas ir svarīgi! Bietes spēj uzkrāt nitrātus, tāpēc nepārspīlējiet to ar slāpekļa mēslošanas līdzekļiem.
Turklāt bietes ir vienīgā kultūra, kurai nepieciešams barot. sālskļūt garšīgākiem un konkurējošākiem. Pārsteidzošā fakta skaidrojums ir auga ģenēze. Jūra, kas piesātināta ar Vidusjūras sāls vējš ilgu gadsimtu garumā, iesaiņoja augu, un sāls kļuva ļoti svarīga šai kultūrai. Augšējo mērci veic labi samitrinātā augsnē, dzirdina pie saknes.
Video: biešu barošana ar sāls šķīdumu
Kad tīrīt un kā uzglabāt
Oktobris tiek uzskatīts par visizdevīgāko ražu Sibīrijā. Bet ir jākoncentrējas uz galvenajām nogatavošanās pazīmēm: virsotnes novāj, apakšējās lapas sausas, augļi ieguva vēlamo svaru un izmēru.
Tas ir svarīgi! Tūlītēja tīrīšana notiek, kad tiek prognozēts pirmais sala. Saldētas cukurbiešu augšdaļas dēļ tas nav piemērots visu saknes daļas uzglabāšanai.
Sausā, siltajā dienā ir pienācis laiks sagatavot biešu kultūru uzglabāšanai. Dārzeņi maigi iekļūst, nesatur augsni, nogriež augšdaļas, sānu saknes, dod vēdināšanu (2-4 stundas). Pirms nosūtīšanas uz uzglabāšanu sakņu dārzeņi tiek sakārtoti, noņemot nepiemērotus.
Ir divas glabāšanas metodes:
- Pirmais ir klāt klātbūtne, kurā dārzeņi ir pilnībā pārklāti ar smiltīm. Bedre jāaizsargā no grauzējiem;
- otrais tiek panākts ar vēsām, tumšām telpām (pagrabs, pagrabs, ledusskapis) ar temperatūru no 0 ° C līdz +2 ° C un 90% mitrumu.
Sagatavot bietes ziemai var būt arī žāvēšanas un sasaldēšanas metode.
Video: biešu audzēšanas un uzglabāšanas iespējas Sibīrijā
Sibīrijas aukstajos klimatiskajos apstākļos šāds sakņu bietes labi aug un dod ļoti lielu ražu. Uzglabāšanai nav nepieciešami īpaši dārgi apstākļi. Augu kopšana ir vienkārša.
