Saldais ķirsis ir kā pirmais vasaras skūpsts. Viņa ir viena no pirmajām sezonas ogām, kas parādās uz kokiem, nokrīt uz plauktiem un padara mūs laimīgus, ilgojās ziemā, ar lielisku garšu un pirmajiem vitamīniem. Daudzi spēj ēst ķiršus milzīgos daudzumos, pārliecinoties, ka tas nedarīs nekādu kaitējumu un dos tikai labus ieguvumus. Bet vai tas ir? Apsveriet saldo ķiršu īpašības un to, ko tā var dot mums.
Kalorijas, vitamīni un minerāli
Zems kaloriju kalorijas 50 kcal uz 100 gramiemTas rada monoterapijas devējus, lai to izmantotu kā sezonas diētu, bet šādu ekstrēmisma veidu. Tomēr ķiršu sezonā, neatkarīgi no tā, cik ilgi tas ilgst, pāris badošanās dienu nedēļā organizēšana nav slikta ideja. 
Saldā ķiršu sastāvā ietilpst:
- līdz 84,4% ūdens;
- 0,8% proteīna;
- 0,2% tauku;
- 10,6% ogļhidrātu;
- 10,5% cukuru;
- 1,8% diētiskās šķiedras;
- 1,6% organisko skābju;
- 0,6% pelnu;
- 0,1% cietes.
Vai jūs zināt? Jo tumšāks ir ķirsis, jo vairāk cukura.
A, C, E vitamīni, kā arī plašā B vitamīnu grupa šajās garšīgajās ogās sniedz tiem, kas tos lieto, spēcīgu imunitāti, uzlaboto asins daudzumu un stabila ķermeņa sistēmu darbība:
- sirds un asinsvadu sistēmas;
- gremošanas līdzekļi;
- ekskrēcija;
- nervu un citi
Minerālvielas, kas veido brīnišķīgās saldās ogas, nodrošina vienmērīgu ķermeņa darbību, uzlabo vielmaiņu, palīdz noņemt kaitīgās vielas un veicina atjaunošanos. Tādējādi liela daļa kālija (256 mg) veicina lieko mitruma izvadīšanu no šūnām, kas savukārt samazina pietūkumu, noņem nevajadzīgās vielas no organisma kopā ar šķidrumu, samazina svaru un stiprina sirdi.
Papildus kālijam ķiršiem ir kalcija un fosfora, magnija un nātrija, sēra un hlora, kā arī vara, dzelzs un cinks. Ir arī jods, kas ir nepieciešams vairogdziedzera kvalitātes nodrošināšanai. Katrai no šīm minerālvielām ir nozīme organismā, kas pateicas, piedāvājot šādu labsajūtu kompleksu.
Vai jūs zināt? Ķiršu sveķus pirms dažām paaudzēm lietoja bērni kā košļājamo gumiju.
Kas ir saldais ķirsis
Līdz pavasara beigām un vasaras sākumā beidzas sezonas vīrusu slimības, kas noārda ķermeni. Svaigi pirmie dārzeņi un ogas nonāk pie viņa palīdzības, tai skaitā saldais ķirsis.
Tā stiprina imūnsistēmu, aktivizē aizsardzības mehānismus, kalpo kā dažādu slimību profilakse. Pateicoties tam, gremošana normalizējas, pārtika tiek sagremota ātrāk, toksīni tiek likvidēti.
Uzziniet, kādi veselīgie augļi un ogas ir veselībai: avenes (melnas), ērkšķogas, jāņogas (sarkanā, baltā, melnā), smiltsērkšķi, melleņi, brūklenes, dzērvenes, princis, yoshta, goji, zīdkoks, zilonis, plūmes, ķiršu plūmes, nektarīns, aprikožu, bumbieru, ābolu, cidoniju, mandarīnu, citronu.
Sakarā ar to, ka saldais ķirsis ir ne tikai lieliska garša, bet arī spēcīgs vitamīnu un minerālvielu komplekss, tas spēj Ievērojami uzlabo veselību, kas satricināta ziemā un pavasarīja tas ir regulāri:
- Tam ir labvēlīga ietekme uz to cilvēku labklājību, kuri cieš no reimatisma, artrīta vai podagras;
- stimulē orgānu aktivitāti un uzlabo vielmaiņas procesus, padarot svaru saaukstēšanās laikā un ziemas brīvdienās, pakāpeniski atgriežoties normālā stāvoklī;
- samazina tūsku, likvidē lieko šķidrumu un ar to atkritumus no ķermeņa audiem;
- Tam ir stimulējoša iedarbība uz kuņģa-zarnu trakta orgāniem, ja to kustība ir traucēta;
- labvēlīga ietekme uz nervu sistēmu, palīdz neirozei;
- pozitīvi ietekmē asinis un pazemina holesterīna līmeni, novēršot asins recekļu veidošanos;
- paaugstina hemoglobīna līmeni anēmijas klātbūtnē;
- labvēlīga ietekme uz vairogdziedzeri;
- atbalsta ķermeni ar nieru slimībām, veicina viņu darbu;
- kalpo kā profilaktisks līdzeklis hipertensijas un pat aterosklerozes ārstēšanai;
- nostiprina ķermeni kopumā, ieved to tonī un stimulē tajā notiekošos procesus.
Tas ir svarīgi! Atšķirībā no ķiršiem, kas ir līdzīgi tajā esošo elementu ķiršu sastāvam ciešo attiecību dēļ, ķirsis ir aprīkots ar daudz zemāku skābes līmeni un neradīs grēmas. To var ēst tie cilvēki, kuri ir palielinājuši kuņģa sulas skābumu.
Pieaugušajiem veseliem cilvēkiem ieteicams ēst 300 gramus ogu dienā.
Sievietēm
Daudzas sievietes zina, ka ķirši ir ļoti izdevīgi viņu veselībai, un mēģina nepalaist garām šo iespēju visā sezonā, jo īpaši tāpēc, ka tas reti izraisa alerģiju: šī oga praktiski nespēj radīt kaitējumu.
Ēdot to regulāri, sievietes ilgu laiku palīdzēs saglabāt skaistumu. Ķirsis sastāv no vielām, kas līdzīgas sieviešu hormoniem un palīdz izveidot regulāru menstruālo ciklu.
Vai jūs zināt? Saskaņā ar latīņu nosaukumu (Prunus avium), saldo ķiršu sauc arī par putnu ķiršu.
Ķiršu spēja izveidot normālu vielmaiņu atbrīvos sieviešu ķermeni no nevajadzīgiem toksīniem un mazinās lieko svaru. 
Vispārējie ieguvumi
Šīs ogu ārstnieciskās īpašības sievietēm ir plašas:
- attīra ādu un atbrīvo no pinnes un melngalvām;
- palēnināt novecošanu;
- dot prieku;
- bagātiniet ķermeni ar dzelzi, kas ir īpaši svarīgi menstruāciju laikā, kad tas izdalās ar asinīm;
- atbrīvoties no pietūkuma un maisiņiem zem acīm.
Grūtniecības laikā tas nav aizliegts, un pat ieteicams lietot saldo ķiršu, jo tā ieguvumi ir neapšaubāmi, un grūtniecība kā tāda nav kontrindikācija.
Grūtniecēm
Nākamajām mātēm viņa palīdzēs:
- pretoties toksikozei;
- atrisināt delikātu aizcietējuma problēmu;
- noņemiet pietūkumu.
Tas dos labumu arī nedzimušam bērnam, veicinot:- normāla attīstība;
- dinamiskā izaugsme;
- svara pieaugums.
Tas ir svarīgi! Lai saldais ķirsis gūtu maksimālu labumu, neēdiet augļus, kas nav pirmās svaiguma, tārpi vai nav nogatavojušies.
Vīriešiem
Veicinot taukskābju ēdienu sagremošanu, kas vīriešiem patīk palutināt sevi, saldais ķirsis dos viņiem taustāmus ieguvumus. Turklāt viņa:
- pozitīvi ietekmē seksuālo funkciju, uzlabojot prostatas dziedzera darbību;
- pazemina asinsspiedienu, kas bieži traucē nobriedušiem vīriešiem;
- dod spēku, lai izturētu stresu;
- stiprina kaulu audu;
- Tam ir preventīva iedarbība ar tendenci baldness.
Vai jūs zināt? Saldais ķirsis ir labs medus augs.
Bērniem
Ja bērnam pēc ķiršu ēšanas nav tendētas uz izsitumiem, to var dot viņam. Protams, jums nevajadzētu būt pārāk tālu: bērni ir pakļauti lieliem ēdieniem ēst garšīgus ēdienus, un šķiedru pārpilnība var izraisīt gremošanas traucējumus, vēdera uzpūšanos, vēdera uzpūšanos.
Bērniem tiek ieteikts pēc trīs gadiem ķirši dot, skatoties organisma reakcijas, un pakāpeniski, katru gadu pakāpeniski palielinot ātrumu kopā ar bērna masas pieaugumu.
Ēšanas ķiršu bērni veicina:
- urīnskābes izdalīšanās;
- sarkano asins šūnu veidošanās;
- nodrošina caureju, kas ir īpaši svarīga bērniem, kuri cieš no aizcietējumiem;
- imunitātes stiprināšana un spēja pretoties slimībām.
Diabēts Cherry
Cilvēki, kas cieš no diabēta, ir atļauts lietot 100 g dienā, bet tikai svaigā veidā.
Izmantot tautas medicīnā
Cilvēce jau sen izmanto šīs augu ārstnieciskās īpašības, kas palīdz tikt galā ar daudzām slimībām.
No aizcietējumiem
Nogatavojušies svaigi augļi darbojas kā viegls caurejas līdzeklis, uzlabojot zarnu kustību, kā arī aknu un nieru darbību. Žāvētas ogas, gluži pretēji, nostiprina zarnas un aptur caureju.
250 g svaigu ķiršu, ko ēd tukšā dūšā pirms brokastīm vai pēcpusdienas uzkodas, palīdzēs tikt galā ar aizcietējumiem. Mazgāt ogas nav vajadzīgas.
Aknu slimības
Augļiem ir choleretic efekts un stimulē aknas, palīdzot cīnīties ar slimībām un atjaunot tās funkcijas. Protams, ir jāatceras mērenība, jo pārmērīgs patēriņš var radīt kaitējumu, nevis labumu. 
Par nierēm
Ķiršu ogām, kurām ir diurētisks efekts un kura sastāvā ir ievērojams mikroelementu komplekss, normalizē nieru darbību.
Šāds novārījums palīdzēs organizēt nieru darbu: nedaudz ogu jāaizlej ar glāzi verdoša ūdens un uz pusstundu jāturpina vārīt lēnu uguni. Uzstājiet dzērienu 20 minūtes, izkāšiet un patērējiet trīs reizes dienā.
Tas ir svarīgi! Šī ogu kātu novārījums ir slavens ar savu diurētisko efektu un tiek izmantots akmeņu un smilšu noņemšanai no nierēm.
Acu slimību profilakse
Sakarā ar A vitamīna klātbūtni regulāra ķiršu lietošana pārtikā nodrošinās labu redzējumu un palīdzēs novērst oftalmoloģiskas slimības.
Galvassāpes
Dažos gadījumos sasmalcinātas nogatavojušās ogas izraisa galvassāpes, ja tās uz brīdi tiek liktas uz pieres, un mierīgi gulēt ar šāda veida kompresi.
Disbakterioze
Baktērijām, kas dzīvo zarnās, ir nepieciešama šķiedra, kas ir bagāta ar saldajiem ķiršiem. Tas nodrošina viņu iztikas līdzekļus, kas pozitīvi ietekmē mikroorganismu populāciju. Turklāt šķiedra stimulē zarnas, palielinot peristaltiku.
Sirds slimības
Kālija ir viela, kas ir absolūti nepieciešama asinsvadiem un sirdij, tā ir bagātīgi iekļauta saldajos ķiršos. Jo tumšāka ir ogu krāsa, jo vairāk tā satur antociānu: tās ir dabīgas krāsvielas, kas ietekmē tvertņu elastību.
Vēl viens patīkams augļu īpašums ir asins retināšana, tādējādi samazinot trombozes risku. Kompleksā šīs īpašības profilaktiski iedarbojas uz sirds un asinsvadu sistēmu un novērš sirdslēkmes un insultus. 
Onkoloģiskās slimības
Ogu izmanto gan profilaksei, gan vēža kontrolei. Tumšas krāsas augļi dos lielu labumu, jo krāsu antocianīns ir antioksidants, kam ir liela nozīme cīņā pret šo slimību.
Klepus
Klepus labi palīdz salds ķiršu kompots bez cukura. Tas veicina krēpu izņemšanu un izņemšanu no organisma un stiprina slimnieku vispārējo stāvokli 500 g ogu ielej ar ūdeni, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, izslēdz siltumu un ļauj atdzist līdz istabas temperatūrai istabas temperatūrā.
Tas ir svarīgi! Ne tikai ķiršiem ir noderīgas īpašības, bet arī citas šīs koka daļas - ziedi, stublāji, lapas, kuru novārījums nav kontrindikācijas, izņemot individuālas reakcijas. Buljons tiek pagatavots no lapām un izārstē aukstās infekcijas slimības, jo tas mazina iekaisumu, veicina atslāņošanos un ir antiseptiska iedarbība.
Podagra
Augļi veiksmīgi izvada urīnskābi no organisma, kura uzkrāšanās locītavās izraisa slimību. Pacientiem ar podagru ir regulāri jāēd tos, neaprobežojoties tikai ar sezonas piegādi.
Izlasiet arī eksotisko augļu labvēlīgās īpašības un pielietojumu: datumus, vīģes, kumquat, ličī, papaijas, arbutus, feijoa, mardeli, longan, guava, kivano, ananāsu.
Ādas priekšrocības, kosmētikas receptes
Jau sen ir zināms, ka šai ogai piemīt pārsteidzošs īpašums, lai palēninātu novecošanu, jo ir daudz antioksidantu. Šis īpašums tiek aktīvi izmantots mājas kosmetoloģijā. Ķiršu maskas tīrīs un nostiprinās ādu, piešķir tai elastību.
Tā arī cīnās ar pinnēm un pinnēm, normalizē hormonālo līdzsvaru, attīra zarnas, noņem ķermeņa toksīnus.
Zemāk ir dažas receptes.
Par svaigumu un krāsu
- Ķiršu sula - 2 ēd.k. l.;
- Persiku eļļa - 1 ēd.k. l.;
- Medus - 1 tējk.
Visas sastāvdaļas sajauc un ievieto ledusskapī divas dienas. Uzklājiet uz tīrītām sejām katru otro dienu, pēc 15 minūtēm, noskalojiet ar siltu ūdeni.
Tas ir svarīgi! Ja jūsu āda ir sausa vai tai ir kosmētiskas problēmas, labāk ir pārtraukt izvēli dzeltenā ķiršā, normāla un kombinācija āda atbilst attiecīgi baltai un rozā krāsai.
Lai palēninātu novecošanu
- Sasmalcināts ķirsis - 15 g;
- Medus - 15 g;
- Alvejas sula - 5 g.
Sajauciet sastāvdaļas un uzklājiet uz tīras ādas 5-8 minūtes. Noskalojiet ar siltu ūdeni. 
Balināšanai
- Zemeņu - 1 daļa;
- Saldais ķirsis - 1 daļa.
Marķējiet ogas un samaisiet, uzklājiet uz ādas 10 minūtes, noskalojiet ar siltu ūdeni.
Sausai ādai
- Saldais ķirsis - 1 daļa;
- Skābais krējums - 1 daļa.
Uzklājiet sastāvdaļu maisījumu uz ādas, nomazgājiet ar siltu ūdeni 7-10 minūšu laikā, pēc tam ieeļļojiet seju ar mitrinošu krēmu. 
Vārīšanas programma
Protams, smalkā ķiršu garša vislabāk atklājas, kad tas tiek ēst svaigs, un jo mazāk laika ir pagājis kopš tā izņemšanas no koka, jo vairāk ieguvumu tas dos, un jo gaišāka būs tā garša. Tas pats attiecas uz svaigu sulu, ko tomēr nevar piedzīt lielos daudzumos. 
Bet tas nav ierobežots ogu kulinārijas vērtība:
- to pievieno konditorejas izstrādājumiem;
- ķirši tiek izmantoti ievārījumu un ievārījumu izgatavošanai, gardu kompotu un citu ēdienu pagatavošanai ar cukura saturu;
- ogu žāvē, un šajā formā tā saglabā gandrīz visas priekšrocības.
Vai jūs zināt? Žāvētiem saldajiem ķiršiem ir fiksējošs efekts, nevis svaigs, kas dod pretēju efektu.
Mūsu laikmetā šāda sagatavošanas metode kā iesaldēšana ir plaši izplatīta. Tā ir laba iespēja ķiršu krājumam ziemai, jo tā saglabā savas noderīgās īpašības. Ēdot to neapstrādātā veidā, tas ir pilnīgi iespējams, bet tas būs garšīgāks, ja pagatavosiet dažādus ēdienus.
Skatiet arī ķiršu šķirņu aprakstu: "Favorite Astakhova", "Franz Joseph", "Bull Heart", "Adeline", "Regina", "Bryansk Pink", "Rossoshanskaya Gold", "Leningradskaya Chernaya", "Fatezh", " Red Hill, Chermashnaya, Valeriy Chkalov, Krupnoplodnaya, Diber Black.
Kontrindikācijas un kaitējums
Iespējams, nekas šajā pasaulē nekļūs vienlīdz piemērots visiem. Pat šādai noderīgai ogai kā saldajai ķirzei ir savas kontrindikācijas.
Tātad, saldo ķiršu nevar ēst:
- Pirmkārt, tiem, kas nepanes šo produktu.
- Alerģijas slimniekiem vajadzētu to lietot piesardzīgi, uzmanīgi klausoties ķermeni.
- Tie, kas nevēlas stimulēt zarnas, piemēram, cilvēki, kas cieš no lipīgas slimības.
- Personas, kurām ir biežas zarnu darbības traucējumi.
- Tie, kas cieš no zarnu obstrukcijas.
- Pacienti ar pankreatītu akūtā stadijā.
Tas ir svarīgi! Ķirši ieteicams sakopt arī pirms norīšanas vispār visiem, pat veselīgākajiem cilvēkiem, jo lieli, neapstrādāti gabali var izraisīt gāzes veidošanos un vēdera uzpūšanos.
Iespējams, ķiršu nevar aizstāt ar kaut ko, un, ja tas nebūtu, tad tas būtu jāizgudro. Šī oga ir pirmā, kas mūs iepriecina pēc garā ziemas perioda un pavasara beriberi, tai ir lieliska garša un ļoti izdevīgas īpašības. Un labākā daļa ir tā, ka jūs varat baudīt to gandrīz visu vasaru - pateicoties šķirņu un hibrīdu pārpilnībai.
