Rudens dāsni dod labvēlīgus augļus. Šajā laikā ir pienācis laiks reālam vitamīnu - hurma, kas palīdz stiprināt imūnsistēmu ziemas priekšvakarā. Botāniskajā klasifikācijā augļi ir ogas, bet vārīšanas laikā to sauc par augļiem. Mēģināsim noskaidrot, kādi vērtīgie elementi ir augļu sastāvā, kādi ieguvumi un kaitējums rada tās izmantošanu.
Kalorijas, vitamīni un minerāli
Neskatoties uz augsto cukura saturu un sātīgumu, kaloriju saturs hurmos ir salīdzinoši zems - 100 grami produkta, atkarībā no šķirnes, ir iekļauts. 55 līdz 70 kcal. Celuloze satur A, B, C, PP vitamīnus, kā arī minerālus:
- fosfors;
- magnija;
- kalcija;
- dzelzs;
- nātrija
Tās ir noderīgas kuņģa slimībām, normalizē vielmaiņu, noņem toksīnus no organisma. Hurma ir augsts joda saturs, kas ir noderīgs vairogdziedzera slimības profilakse.Vai jūs zināt? Mūsdienās dažādās pasaules daļās aug vairāk nekā 700 hurma sugu, un tās ne vienmēr ir oranžā krāsā. Piemēram, Āfrikas savannā jūs varat redzēt purpura hurmu ar diametru līdz 3 cm, ogu centrs un čaumalas var būt brūnas: šīs šķirnes sauc par "kazlēnu".
Kas ir noderīgs persimons
Ēst nogatavojušos augļus palīdz cīnīties pret daudzām slimībām un pat novērst dažus no tiem. Mēs uzzinām, kā hurma ir noderīga sievietēm un vīriešiem, un ko tā ārstē.
Tulkots no persiešu valodas "hurma" nozīmē "datums plūme". Daži hurma veidi ar ēdamajiem augļiem tiek saukti arī par "savvaļas datumiem".
Sievietēm
Taisnīgais dzimums augstu novērtē hurmu par tās preventīvajām īpašībām un spēju uzlabot vispārējo labklājību. 
Tātad, oga ir noderīga:
- nierēm, jo tas noņem lieko sāli no organisma;
- kā tonizējošs produkts;
- redze, jo tā satur A vitamīnu;
- sirds slimību profilaksei;
- saglabāt jauneklīgu ādu;
- ar caureju, pateicoties savelkošajai iedarbībai.
Tas ir svarīgi! Hurma - liels profilakses līdzeklis pret vēzi, jo tas satur daudz beta-karotīna.
Vīriešiem
Viena no galvenajām sekām, ko organismam rada ogu ēšana - palielināt veiktspēju. Vitamīnu augļi ir arī labvēlīgi spēcīgākam dzimumam. Tādējādi regulāra uztura papildināšana ar hurma pastiprina nervu sistēmu un padara alkohola intoksikācijas simptomus mazāk izteiktus. Bet vīnogu vērtīgākais īpašums vīriešiem ir prostatīta profilakse. Pretējā gadījumā hurma ir tikpat noderīga vīriešu ķermenim, kā tas ir sievietei. 
Hurma grūtniecības laikā
Daudzi ir nobažījušies par hurma ieguvumiem un kaitējumu grūtniecības laikā. Atbilde uz šo jautājumu ir pozitīva, jo ogai ir labvēlīga ietekme uz visu ķermeni. Grūtniecības laikā sievietes bieži cieš no stresa un depresijas, ar kuru hurma aktīvi cīnās. Tā atbalsta arī mikroelementu līdzsvaru nākotnes mātes un bērna ķermenī, palīdz novērst lieko šķidrumu un kaitīgās vielas no organisma.
Jo īpaši augļi papildina dzelzs un kalcija rezerves, kas ir noderīgas bērna kaulu sistēmas veidošanai. Barojošu māmu hurma arī nav aizliegta, bet nelielos daudzumos. Šajā gadījumā mātei jāpievērš uzmanība bērna reakcijai uz šo augļu, un alerģijas gadījumā konsultējieties ar ārstu.
Tas ir svarīgi! Papildiniet bērnu diētu ar noderīgu hurmu, ja bērns sasniedz trīs gadu vecumu. Eksperti iesaka un sāk izmantot augli tikai 10 gadu vecumā.
Pieteikums
Hurma ir lepnusi par vietu ne tikai produktu ar augstu stiprināto vielu saturu, bet arī ēdiena gatavošanas, uztura, kosmetoloģijas un tradicionālās medicīnas vērtējumā. 
Vārīšanas un uztura jomā
Ilgu laiku hurma augļi joprojām ir pašpietiekams ēdiens. Uzkodas, alkoholiskie dzērieni (vīns, sidrs, alus), želeja un marmelāde ir izgatavoti no tās celulozes. Šodien kulinārijas eksperti prasmīgi eksperimentē, radot jaunas gaumes, kas ir harmoniskas ar ogu saldumu. Piemēram, ogu šķēlītes pārkaisa ar citronu sulu, iesaiņotas grilētas vistas filejas šķēlītē, pasniedz ar salātu lapām.
Zems kaloriju daudzums un spēja ātri apmierināt izsalkumu, kas ir viens no populārākajiem uztura un veģetāro uzturu pārtikas produktiem. Ogu šķiedras satur pektīnu, kas kontrolē cilvēka apetīti. Šī viela arī veicina kuņģa darbības traucējumu ārstēšanu. Tāda pati ogu šķiedru struktūra nesabojā gļotādu un pasargā no pārtikas uzkrāšanās gremošanas traktā. 
Kosmetoloģijā
Kad āda zaudē tonusu un svaigu izskatu, tas palīdzēs normalizēt tā stāvokli. hurma sejas maskas. Viena no receptēm ir piemērota, lai apkarotu porainu ādu un pinnes, un tā patiks grūtniecēm. Lai pagatavotu masku, jums būs jāsajauc viena ogu un viena olas dzeltenuma mīkstums. Pēc tam pievienojiet saņemto saturu problemātiskajās jomās 15-20 minūtes. Procedūru var veikt 1-3 reizes nedēļā.
Vai jūs zināt? Daudzām pasaules tautām hurma nav tikai noderīgs auglis. Japāņiem tas ir uzvaras simbols. Tuvajiem Austrumiem - tā ir gudrības un pravietojuma identificēšana. Arābu leģendas apgalvo, ka ģeniāli dzīvo hurma kokos.
Ja augļu un dzeltenuma mīkstumam pievienojat citronu sulu, jūs saņemsiet lielisku anti-novecošanās maska. Augļi tiek aktīvi izmantoti cīņā pret "apelsīnu mizu". Lai to izdarītu, biezeni pārlej ar ogām un svaigi maltu kafiju. Iegūtais maisījums tiek rūpīgi berzēts tvaicētā ādā ar celulīta pazīmēm. Kurss ilgst trīs mēnešus ar 2-3 mazgāšanas masāžas nedēļā. 
Tautas medicīnā
Augļi tiek aktīvi izmantoti tradicionālajā medicīnā. Saskaņā ar netradicionālo ārstēšanas metožu ievērošanu, diurētiskās īpašības izņemt kaitīgos sāļus no organisma ne sliktāk nekā zāles. 100 g svaigu ogu dienā samazinās arteriālās slimības risku.
Hurma palīdz cīnīties katarālas slimības. Tas ir pietiekami, lai noskalotu kaklu ar dzērienu no 3,5 ēdamk. l siltu ūdeni un viena augļa sulu līdz atgūšanai.
Tas ir svarīgi! Atcerieties, ka šīs receptes nav garantija slimību ārstēšanai. Noteikti konsultējieties ar speciālistu.
Ar hipertensija Ieteicama šāda recepte. Mīkstumu pārtrauc, pievienojot 200 ml piena. Patērē 3 reizes nedēļā.
Ar hemoroīdi ieteicams sagatavot dzērienu, kas ievadīts ar siltu ūdeni un 12 g žāvētu augļu. Pēc 10 minūtēm tā var tikt patērēta. 
Kā izvēlēties, pērkot
Tikai pareizi izvēlētā oga var dot prieku un lielu labumu organismam. Tādēļ, lai nejūtos nenogatavojušos augļu garšu, ir svarīgi uzzināt, kā pareizi izvēlēties hurmu.
Izvēloties, jāpievērš uzmanība tikai nobrieduši augļikas spēja kļūt par medu un sulīgu. Galvenās gatavības pazīmes ir spilgti oranža krāsa, augļu mīkstums un brūnās krāsas lapas. Būtu jābrīdina melno punktu klātbūtne, jo tas var liecināt par bojātu produktu.
Uzziniet vairāk par augļu labvēlīgajām īpašībām: vīģes, kumquat, feijoa, longan, medlar, kivano, guava, ananāss, papaija, ličī, arbutus, yoshta, goji, zīdkoks, aronijas, ķirši, zemenes, aveņu (melnā krāsā), jāņogu (sarkans, balta, melna), plūmju, ķiršu plūmju, nektarīna, persiku, aprikožu, bumbieru, ābolu, mandarīnu.
Kā uzglabāt mājās
Augļu veiksmīgas un ilgstošas uzglabāšanas atslēga ir rūpība viņu labā. Vismazāk bojājumi hurma čaumalam izraisa kaitējumu visai auglim. Pēc ekspertu domām, labākais veids, kā uzglabāt augļus, ir sasaldēšana, kas var saglabāt augļu garšu un labvēlīgās īpašības līdz sešiem mēnešiem. 
Saldēšana uz vairākām stundām arī palīdzēs atbrīvoties no garšas. Līdzīga iedarbība tiek panākta, ja augļus 10-12 stundas atstājiet traukā ar siltu ūdeni.
Vai jūs zināt? Ķīniešu persiku, dievu plūmju, ziemas ķiršu, sirds ābolu ir tikai īss hurma nosaukumu saraksts pasaulē. Pēc šī ogu sagriešanas nāk no Ķīnas, jūs vienmēr varat redzēt ziedu.
Kontrindikācijas un kaitējums
Kā jau minēts, hurma ir vairākas noderīgas īpašības, bet kopā ar tām ir dažas kontrindikācijas, proti:
- cukura diabēts un aptaukošanās (pateicoties lielam viegli sagremoto cukuru daudzumam);
- pārmērīgi augļu daudzums diētā izraisa aizcietējumus un laika gaitā - cietos akmeņus (bezoara) un zarnu aizsprostojumu;
- aizkuņģa dziedzera slimības.
