Savoy kāposti daudziem dārzniekiem un dārzniekiem ir kaut kas ārpustiesīgs un ievests no tālienes, kad citi uzskata, ka tās dažādās šķirnes ir parastās baltās kāposti hibrīdi. Faktiski, tas ir dārzeņu pasaule, kas mums visiem ir pazīstama tikai ar savām audzēšanas un kopšanas īpatnībām. Tā ārkārtas izskatu dēļ tā piesaista tik daudz uzmanības.
Savoy kāposti atgādina balto kāpostu, kas ir tikai daudz mazāks, un tās šķirnes un hibrīdus pārstāv plašs un daudzveidīgs sortiments. Viņas lapas ir smalkākas un plānākas. Kāpostu galvas var rasties dažādos veidos - no apaļas līdz saplacinātam, kas izskaidrojams ar sugu daudzveidību. Augļu svars var svārstīties no 500 gramiem līdz trim kilogramiem. Savoja kāpostiem tie nav tik blīvi kā baltajiem kāpostiem, bet tie ir vaļīgi un sakopti, nedaudz atgādinot kukaiņu spārnus. Viņai ir daudz necaurspīdīgu lapu ar tendenci plaisāt.
Tas ir svarīgi! Savoy kāposti ir daudz mazāk uzbrukuši kaitēkļiem un slimību slimībām nekā tā tālā radinieks.Lapas uz Savoja kāpostu galviņām ir cirtaini, grumbainas un burbuļotas. Tie vienmēr ir krāsoti zaļā krāsā, bet atkarībā no šķirnes var būt atšķirīgs. Ukrainas dabiskajos apstākļos šī balto kāpostu pasugas aug bez lielām grūtībām. Tas ir vēl izturīgāks pret aukstumu nekā citas sugas. Savoy kāpostu vēlu šķirnes ir īpaši izturīgas pret salu.
Viņas sēklas var viegli sākt augt + 3 ° C temperatūrā. Cotyledon fāzē iekārta iztur pret salnām līdz -4 ° С, un garšaugi pat iztur līdz -6 ° С. Pieaugušo nogatavināšanas šķirņu pieaugušie kāposti aug rudens salnās līdz -12 ° C. Savoy kāpostus var atstāt uz sniega klātajām gultām. Pirms šādu galvu patērēšanas pārtikā, tie ir jāizrok, jānogriež un jāizmanto ar aukstu ūdeni. Zema temperatūras režīmi labvēlīgi ietekmē pikoy kāpostu garšu, tāpēc saglabā visas tās labvēlīgās īpašības.
Tas ir svarīgi! Savoy kāposti satur divas reizes veselīgākus, viegli sagremojamus proteīnus un 25% mazāk šķiedru nekā balts radinieks.Savoy kāposti ir labāki nekā citi. bet tajā pašā laikā ir prasīgāka apūdeņošanai, jo iztvaicēšanas virsmas laukums ir ļoti liels. Šis augs ir ļoti viegls. Izturīgs pret lapu ēšanas kaitēkļiem. Savoy kāpostiem piemērota auglīga augsne. Viņa arī labi reaģē uz mēslošanu, kuras pamatā ir minerāli vai organiskas vielas. Sezonas un vēlu nogatavināšanas šķirnes ir īpaši prasīgas šādai apakšbarībai.
Vai jūs zināt? Savoy kāposti satur ļoti spēcīgu dabisko antioksidantu - glutationu. Tas aizsargā imūnsistēmas šūnas, kā arī veicina organisma dabisko atjaunošanos un atjaunošanos.
Savoy kāpostu agrās šķirnes
Vīne agri
Šīs agrīnās šķirnes raksturīga iezīme ir stipri gofrētas lapas ar nelielu nokrāsu. Kāposti ir noapaļoti tumši zaļā krāsā. Katrs auglis cirtas līdz 1 kg un tam ir tumši zaļš toni. Vīnes agrīnajiem kāpostiem ir lieliska garša, tāpēc to plaši izmanto ēdiena gatavošanā. Daudzi pārskati dārznieki vienojas par vienu lietu: Tas ir labākais ābolu kāposti.
Zelta sākumā
Šī šķirne ir oficiāli atzīta par labāko no visiem Savoy kāpostiem. Galvas aizkarē 800 gramus un nogatavojas līdz 95 dienām. Tie ir izturīgi pret plaisāšanu un ilgu uzglabāšanu. Early Savoy kāposti tiek izmantoti salātu un citu garšīgu ēdienu pagatavošanai, pateicoties tās fenomenālajai gaumei.
Komparsa
Šī ir ļoti agrīna hibrīda šķirne, kas nogatavojas 80 dienās, skaitot no brīža, kad tā tika stādīta uz neaizsargātu augsni. Gaiši zaļas krāsas vidējā blīvuma vadītāji. Šī šķirne ir labi izturīga pret plaisāšanu, kā arī kaitēkļiem un slimībām.
Mira
Early hibrīds ar galvām, sasniedzot līdz 1,5 kg svaru. Viņam piemīt ievērojamas gaumes un nav plaisa.
Jubileja
Viena no nogatavināšanas šķirnēm kāpostu kāpostiem. Jūs varat to saplēst pēc 102 dienām. Viņi tikai sasniedz vidējo blīvumu un iegūst 800 gramu masu. Galvas lapas ir smalki burbuļotas, nedaudz gofrētas, zaļas ar pelēcīgu nokrāsu. Šķirnes kāposti Jubileja ir pakļauta krekingam.
Vai jūs zināt? Jebkura Savoy kāpostu pasugas var aizstāt parasto balto visu ēdienu, izņemot fermentāciju, kam tas nav piemērots. Bet no viņas loksnēm veidojiet brīnišķīgus kāpostu ruļļus, kas ir izcili iesaiņoti un turēti.
Viduslaiku šķirņu kāpostu šķirnes
Virpuļot
Vidēja novēlota produktīvā šķirne ar pelēkzaļām lapām, kas pārklāta ar vaska pārklājumu. Kāpostu galviņas veidojas plakanas un apaļas, sverot līdz 2,5 kg. Ir vidējais blīvums un to var uzglabāt līdz ziemai.
Chrome
Vidēja vēža kāpostu hibrīds ar viļņainām zaļām lapām. Galvas aug apaļas un blīvas, ar masu līdz 2 kg uz neliela kāta. Šķirne ir izvēlēta ārzemēs.
Melissa
Šīs šķirnes īpatnība ir tā stabila un augsta ražība. Galvas nav plaisas un aug sver līdz 3 kg. Savoy kāpostu melisai ir blīva kāpostu forma ar plakanu apaļu formu. Vēl viena šīs šķirnes atšķirīgā iezīme ir tā, ka lapas ir stipri sarīvētas, piepildītas ar daudziem gaisa burbuļiem. Cobs ir laba garša ar vidējo šķiedru blīvumu. Melissa ir dažāda garša kāposti, kas piemēroti ilgstošai uzglabāšanai. Šī kultūra arī aug labi sliktos laika apstākļos un aukstumā.
Tasmānija
Tas ir sezonas kāpostu hibrīds, kura pieaugušie kāposti var aizsegt līdz pat 1,5 kg. Tasmānija ir sala izturīga šķirne. Tas labi aug vieglās augsnēs ar zemu slāpekļa saturu.
Sfēra
Šīs šķirnes īpatnība ir plaši izplatītās kāpostu galvas tumšzaļajās lapās. Tie ir vidēji krokā. Saistībā ar vidēja blīvuma un dzeltenā augļa augļiem. Nogatavojušās dārzeņu cirtas līdz 2,5 kg. Garša izceļas ar saldu notīm.
Vai jūs zināt? Ņūdžersijā ir interesants likums, kas aizliedz pārdot kāpostus svētdienās.
Late Savoy kāpostu šķirnes
Alaska
Ieteicams lietošanai mājās gatavotu ēdienu gatavošanā. Šķirne ir novēlota, to var uzglabāt ilgu laiku. Kontaktligzda ir pacelta, ar apaļām lapām, vidēja izmēra, pelēkzaļas un spēcīgu vaska pārklājumu. Tās malās ir burbuļotas un viļņotas. Kāpostu galva ar cieši pieguļošajām lapām. Augļi sasniedz 2,3 kg masu. Tam ir brīnišķīga garša. Preču ražība 5,9 kg / kv. m
Cosima
Vēlā hibrīds ar horizontālu vai nedaudz paaugstinātu rozetes lapu ar tumši zaļu krāsu un vidēji intensīvu vaska pārklājumu. Katra loksne ir gofrēta ar nelielu daudzumu burbuļu un viļņošanās gar malām. Galvas aug vidējo izmēru un sver līdz 1,7 kg. Veidojiet tos apvērstas olas veidā. Augļi ir dzeltenīgi ar smalku struktūru. Tā ir laba lezhkost.
Ovasa
Brīnišķīgs kāpostu kāpostu hibrīds, nogatavojies ļoti agri, kas ir tās pazīme. Vidēja blīvuma un svara vadītāji ir aptuveni 2 kg. Šķirne labi saskaras ar sarežģītiem laika apstākļiem, kā arī gandrīz neietekmē fusariumu un bakteriozi. Ovasa ir augstvērtīgs un nepretenciozs savoy kāposti.
Stilons
Vēlu nogatavošanās hibrīds, ko pārstāv zilas-zaļas-pelēkas apaļas galvas. Tās galvenā iezīme ir augsta pretestība pret salu. Tas var izturēt sasalšanu līdz -6 ° C. Ražas novākšana notiek oktobrī. Katras galvas svars nepārsniedz 2,5 kg.
Uralochka
Vēlu nogatavošanās šķirne, kas aug 100 dienas pēc stādīšanas. Tam ir lielas, gaiši zaļas, kārstas lapas, kas ir ļoti gofrētas. Augļu galvas ir apaļas un blīvas, dzeltenīgas, sverot līdz 2,2 kg. Savoy kāpostu šķirnes Uralochka ir izturīgas pret plaisāšanu un ir brīnišķīga garša. Labāk lietot salātos svaigā veidā. Produktivitāte 8-10 kg / kv. m
Vai jūs zināt? Sagru sauc par Itālijas svētkiem, kas godināti par kādu konkrētu pārtikas produktu. Par godu Savoy kāpostu sagrai, kas notika janvārī Udīnā. Speciāli organizēts gadatirgus, kur par nominālo maksu ikviens var nobaudīt ēdienus no šī produkta vai iegādāties dažus mājas vadītājus. Mūzika un jautrība valda visā svētku laikā.
