Daži no mums ir redzējuši sarkanas avenes mūsu acīs. Bet ir melnas ogas. Un tā ir arī aveņa.
Šī aveņu kultūra ir tikpat interesanta kā "tradicionālie" pārstāvji. Melnās aveņu ogas nav ļoti labi pazīstamas, jo, pieminot melnās ogas, daudziem ir asociācija ar kazenes.
Avenes uzskata par sarkaniem vai dzelteniem augļiem. Faktiski aveņu augļu krāsa var būt visdažādākā - no baltas un dzeltenas līdz bagātīgai melnai.
Kazenes nav tik viegli noņemamas, kad tās savāc. Šī ir galvenā atšķirība starp melnajām avenēm un kazenes.
Melnā avene ir ļoti veselīga, jo tā sastāvā ir vitamīns un ķīmiskais sastāvs. Šīs ogas satur noderīgas vielas un savienojumus vairāk nekā parastajās avenēs un kazenes.
C, PP, B grupas, kā arī karotīna un pektīna vielu koncentrācija šajās ogās ir nakts debesis virs virsmas. Turklāt, izmantojot melno aveņu, jūs varat piesātināt ķermeni ar dzelzi, varu un mangānu.
Bieži vien melnās avenes tiek izmantotas ievārījumu un ievārījumu izgatavošanai, jo no melnajām avenēm izgatavotajiem produktiem ir tāds pats pret klepus efekts kā sarkanajām avenēm. Arī melnās aveņu ievārījums ir noderīgs, ņemot vērā šī produkta raksturīgo anti-sklerotisko iedarbību.
Melnā aveņa veicina holesterīna izvadīšanu no organisma, kā arī novērš taukus no asinsvadu bloķēšanas, kas var samazināt spiedienu. Pavisam nesen zinātnieki ir atklājuši, ka melna aveņa palīdz novērst radionuklīdus no cilvēka ķermeņa labāk nekā kazenes un upenes.
Melnās aveņu ražība ir daudz augstāka nekā sarkanās. Ar pienācīgu aprūpi un savlaicīgu, pareizi izpildītu pavasara atzarošanu katrā šāvienā ir piesaistītas 10 birstes, no kurām katra veido 10-15 ogas. No viena krūma jūs varat saņemt no 4 kg svaigu melno avenes.
Melnās aveņu puskrūmi ir daudzgadīgi. Uz tiem veidojas ikgadējie un divgadīgie dzinumi, kas ir loka formas un sasniedz 2,5 m garumu. Katrs kāts ir pārklāts ar tapām, kuras nedrīkst aizmirst.
Saknes sakrīt zemē apmēram 1,5 m dziļumā. 30-40 cm augšējā slānī saknes visvairāk koncentrējas.
Visiem ikgadējiem dzinumiem ir pelēka vai cerīga krāsa, un divgadu dzinumi ir tumši brūni. Lapu struktūra ir sarežģīta, tās ir nepāra. Jaunie dzinumi veidojas no pumpuriem biennāles stublāju pamatnē. Ziedēšana sākas jūnija vidū. Melnās aveņu krūmu ziedi ir mazi, bišu apputeksnēti.
Melnā aveņu augļi aug augusta - septembra mēnesī.
Melnās aveņu augļi - grūts akmens auglis, apaļie, vidējie izmēri. Sākumā ogas ir sarkanas, bet līdz brīdim, kad tās ir pilnīgi nogatavojušās, tās kļūst melnas.
Melnās aveņu virsmā ir pelēkas krāsas patina, āda spīd, augļu struktūra ir blīva. Garša ir salda, ir vāja kazenes garša.
Melnās avenes ilgi var pakārt uz šaušanas, nevis drupināt.
Šis aveņu veids var izturēt lielāku sausumu nekā “māsas” - sarkanās aveņu, bet iztur zemākas temperatūras.
Bet audzētāji jau ir spējuši izveidot tādas melnās aveņu šķirnes, kas var izturēt temperatūras kritumu līdz -30 ° C.
Melnā avene ir ļoti labi attīstīta imunitāte pret dažādām šīs kultūras slimībām. Kukaiņi - kaitēkļi arī nepieskaras šiem krūmiem.
Melno aveņu krūmu stādīšana
Saskaņā ar melno aveņu jums ir jāizvēlas vieta, kur dienas laikā koncentrējas daudz gaismas un vējš nav "staigā".
Gruntsūdens šajā vietā nedrīkst pieaugt virs 1,5 m atzīmes, jo pārāk tuvs mitrums var sabojāt aveņu krūmus. Nav iespējams audzēt avenes, kurās auga tomāti, kartupeļi un citi augi.
Piemērotākais laiks aveņu stādīšanai ir agri pavasaris, jo šajā ogu šķirnē augšanas sezona sākas agri.
Starp blakus esošajiem krūmiem ir jāveic 0,6 - 0,8 m intervāls, un atstatumam jābūt apmēram 1,5 - 2 m. Jums ir nepieciešams stādīt krūmus bedrēs ar dziļumu 30 - 35 cm un platumu 40-50 cm.
Melnā aveņu augsne nav prasīga, bet auglīgākās smilšainās smilšmāla un smilšmāla augsnes. Ja jūsu zemes gabalā liela daļa zemes ir vidēji auglīga podzoliskā augsne, tad stādīšanas laikā ir jāapaugļo.
Jums ir nepieciešams veidot humusu vai kompostu uz pusi spaiņa vienā caurumā. Katrai iedobei jāpievieno arī 200 g superfosfāta un 70-80 g kālija sulfāta.
Standarta minerālmēslu vietā var izmantot parasto koksnes pelnu. Vienā bedrē ir nepieciešams pievienot 500 g šī materiāla.
Veiciet šos pārsējus ar augšējo augsnes slāni. Lai to izdarītu,, rakējot caurumu, jāsaglabā augšējā 20 cm augsne, kas vēlāk jāsamaisa ar mēslošanas līdzekļiem.
Pēc stādīšanas katrs stādījums ir rūpīgi jādzirdina, un apkārtējā augsne būtu jāpārklāj ar organiskā mulča slāni - kūdru, kūtsmēsliem, sapuvušām zāģskaidām, sasmalcinātām salmām vai pļaujamām zālēm.
Aprūpes melnajiem jāņogām nepieciešams minimāls. Melna avene nepieciešams ūdens, jo tas strauji attīstās un šauj jaunus dzinumus.
Ja augam trūkst mitruma, raža būs zema, ogas izžūst, un jaunie dzinumi būs vāji. Sausā laika un augstas temperatūras gadījumā nežēlosies par melnajām ūdens avenēm.
Lai iegūtu bagātīgu melnās avenes ražu, ir jābūt pareizi veidotiem krūmiem. Jaunie ikgadējie dzinumi aug 2,4 - 2,5 m garumā, tāpēc tie jāsaīsina līdz 2,1 - 2,3 m, lai novērstu to turpmāku izaugsmi. Tas jādara jūnija beigās.
Pēc tam, kad jūs saspiežat šo dzinumu virsotnes, stublāji sāks zarošanu, un līdz ar to visā centrālās šaušanas garumā veidosies 6 - 10 sānu dzinumi. Jūs nevarat aizkavēties ar šo procedūru, jo jo ātrāk jūs saīsināsiet šos dzinumus, jo ātrāk pieaugs sānu zari, kam būs laiks veidoties pirms sala hits.
Otro reizi, lai samazinātu melnās sārtinātās krūmus, būs vēlu rudenī, kad jūs noņemsiet divus gadus vecus dzinumus, kas bija ogas. Šī procedūra jāveic novembra sākumā, kad iekārta jau ir aizmigusi ziemai, bet temperatūra vēl nav noteikta.
Ja nakts laikā ir salnas, un krūmi nav sagriezti laikā, stublāji kļūs trausli, iesaldē un salūst. Līdz tam laikam sānu atzarojumi sasniegs 1–2 m garumu.
Visiem sānu kātiem jābūt sagrieztiem 30 - 50 cm garumā, vienā ražotnē jūs varat atstāt ne vairāk kā 10 - 12 biezāko, jaudīgāko un veselīgāko dzinumu. Visi pārējie ir jāsagriež pēc iespējas tuvāk zemei.
Agrā pavasarī, kad sniega slēpjas, un temperatūra ārpus telpām vairs nebūs ļoti zema noņemt tiem dzinumikas kāda iemesla dēļ bija bojāti ziemā. Tajā pašā laikā krūmiem būs jāsaista ar režģi.
Lai krūmi aktīvi augļi, tie nepieciešams dot daudz papildu jaudu mērci. Melnās aveņu galvenais mēslojums tiek uzskatīts par deviņvīru vai putnu mēslu infūziju.
Barošanu var veikt patstāvīgi. Lai to izdarītu, sajauciet deviņvīru spēku ar ūdeni proporcijā 1: 7 vai izmantojiet putnu drupas, nevis deviņus.
Otrajā gadījumā ūdens būs nepieciešams 18 reizes vairāk nekā pakaiši.
Turklāt šķīdumam jāpievieno superfosfāts (50 g uz 10 l) un pelni (1 l uz 10 l).
Pirmo reizi jums būs nepieciešams apaugļot uzreiz pēc krūmiem ottsvetut, un ziedi paši ātri sabruks. Otrkārt, barošana jāveic ogu aktīvās augšanas laikā, tas ir, kad tie sver svaru un sulu. Un trešo reizi krūmi būs jābaro pēc ražas novākšanas.
Melnā aveņu ne tikai patīkami ēst, bet arī augt. Galu galā, jūs vienkārši nopirkt šādu dīvainu, no pirmā acu uzmetiena, ogas.
