Piena govs pirkšana nav viegls uzdevums.
Šajā jautājumā vislabāk ir uzzināt pēc iespējas vairāk informācijas par labākajām govju šķirnēm, kas tika izveidotas, lai iegūtu pienu.
Jums arī jānovērtē katras atlasītās šķirnes pienainība.
Vislabāk ir noskaidrot, kādas šķirnes tiek audzētas vietējos lauksaimniecības uzņēmumos, un iegādāties tādu šķirnes govju, kas tur audzēta.
Jau daudzus gadus no visu piena lopu šķirņu saraksta tika atlasītas vairākas šķirnes, kas vislabāk atbilst piena produktu uzņēmēja vajadzībām.
Holšteinas šķirnes govis
Holšteinas šķirnes liellopi tika audzēti Amerikā un Kanādā. Šīs šķirnes radīšanas galvenais mērķis bija iegūt melnbaltu dzīvnieku, kam ir augsts piena spēks un spēcīgs ķermenis.
1861. gadā parādījās jauna melnbalto govju šķirne (Holšteinas frīzes). Kopš 1983. gada šis liellopi ir ieguvuši savu pašreizējo nosaukumu un uz ilgu laiku sakņojas lopkopju lokā.
Lielākā daļa Holšteinas govju krāsotas melnā un gaišā krāsā. Turklāt joprojām ir dzīvnieki ar sarkano mīkstumu.
Jaunās govs svars bieži ir aptuveni 650 kg, un pieaugušais dzīvnieks sver aptuveni 750 kg. ja jūs varat „nobarot” Holšteinas govju svaru līdz 800–850 kg, tad uzskatiet, ka jums ir izdevies audzēt liellopus. Viena vērša svars var sasniegt 1200 kg.
Ir holsteīni labi attīstīta tesmeņapiena vēnas ir labi redzamas, un muskulatūra tiek izteikta ne tik spilgti kā citās šīs tendences pārstāvēs.
Pati tesmeņa ir diezgan apjomīga, plata, ļoti stingri piestiprināta pie vēdera sienas. Vairāk nekā 95% govju tesmenis ir veidots bļodas formā.
Govs piena pakāpe ir atkarīga no tā, cik daudzveidīgs ir klimats reģionā, kurā dzīvnieks dzīvo.
Tie Holšteina iedzīvotāji, kas dzīvo siltā, jūras klimatā, dos vairāk nekā 10 000 kg, un no tiem dzīvniekiem, kurus audzē mērenā klimata zonā, būs iespējams iegūt ne vairāk kā 7500 kg piena.
Bet pluss būs tas, ka tauku saturs tiek sadalīts apgriezti proporcionāli, tas ir, pirmajā gadījumā piens būs ar zemu tauku saturu, bet otrajā - ar pietiekamu daudzumu.
Kaujot šo govju šķirni, gaļas raža būs aptuveni 50 - 55%.
Ayrshire govis
Ayrshire govis tika audzētas 18. gadsimtā Skotijā, šķērsojot holandiešu, Aldernijas, Tiswateras un flāmu liellopus. Ārēji šīs govis veidojas diezgan spēcīgas, ar proporcionālu ķermeņa uzbūvi.
To mugurkauls ir spēcīgs, bet plāns, krūšu kaula platums un dziļums. Galva ir maza, nedaudz sejas. Ragi gaiši toņi pietiekami liels. Kakls ir īss un plāns, pārklāts ar nelielām ādas krokām.
Pāreja starp plecu un galvu ir gluda. Kājas īsas, bet pareizi apzīmogotas. Muskuļi ir mēreni attīstīti. Šo govju āda ir plāna, ar visuresošiem matiem.
Augšstilba bļodiņas formas, labi attīstītas, sprauslas vidē, izvietotas optimālā intervālā. Šo govju sākotnējā krāsa bija sarkanbalts, un vēlāk govis sāka parādīties baltā krāsā ar nelieliem sarkaniem plankumiem, vai viss ķermenis tika krāsots tumši sarkanā krāsā ar nelielām baltām telpām.
Šo dzīvnieku temperaments ir ļoti grūts, tos var viegli nobaidīt, viņi var arī parādīt agresiju. Aukstās, šīs govis izturas ļoti labi, bet karstos apstākļos tās kļūst lēnas.
Govs svars pieaugušo vecumā var būt 420–500 kg, un buļļa - 700–800 kg.
Teļi piedzimst mazi, katrs no tiem ir 25-30 kg.
Aurshire govis dodiet daudz piena. Visa laktācijas perioda laikā no viena teles var iegūt 4000-5000 kg piena, kura tauku saturs ir 4-4,3%.
Šī tauku satura dēļ šo govju pienā var konstatēt nelielus tauku slāņus.
Ayrshire šķirņu gaļas produkciju novērtē kā apmierinošu. No vienas govis apmēram 50-55% no svara nonāks gaļā.
Tāpat ir interesanti lasīt govs slaukšanas iezīmes.
Nīderlandes govju šķirne
Nīderlandes piena govis uzskata par šīs sugas slavenākajiem pārstāvjiem kopumā. Šī šķirne tika audzēta bez ārzemju sugu izmantošanas, tā sākotnēji ir tīršķirnes.
Šodien šī govju šķirne tiek audzēta 33 valstīs. Holandiešu piena govis ir trīs veidu: melnā un miežu, sarkanā un gaišā un Groningena. Slavenākie no tiem ir melnbaltie dzīvnieki, kuru otrais vārds ir frīzu govis.
150 gadus pēc šīs šķirnes govju audzēšanas dzīvnieku tehniķiem ir izdevies attīstīt šos dzīvniekus līdz līmenim, kad tie atbilst visiem kvalitātes standartiem. Agrāk šīs govis koncentrējās tikai uz gaļu, tās nebija pietiekami attīstītas muskuļu masas jomā.
Šodien šīs govis dod ne tikai daudz piena, bet arī ir labs ķermeņa uzbūve.
Viņu kauli ir stipri, mugurpuse ir līdzīga, govs ķermeņa aizmugurējā trešdaļa ir plata un taisna, kas ir tipiska frīzu govīm.
Šie cāļi ir labi attīstītas priekšējās un vidējās ķermeņa daļas. Tesmenis ir liels, šķiņķi ir vienmērīgi sadalīti, sprauslas ir sakārtotas pareizi. Pat ja šīs mājlopu šķirnes un bija trūkumi, tik ilgi darboties, viņi varēja likvidēt.
Runājot par produktivitāti, no vienas govs var iegūt vairāk nekā 4500 kg piena tauku satura rādītāji būs aptuveni 4%.
Šāda veida mājlopi aug ļoti ātri, jo pirmais dzīves gads teļš var iegūt aptuveni 300 kg dzīvsvara.
Pieauguša govs var sver 500-550 kg, un buļļa - 800–900 kg.
Teļi ir dzimuši lieli, 38-40 kg.
Ja dzīvnieks ir labi nobarots, tad kaušanas posmā gaļas procentuālā daļa no liellopu kopējā svara būs 55 - 60%.
Sarkanās stepes šķirnes govis
Sarkanās stepes govis pārsvarā ir piena govis, bet dažus cilvēkus var attiecināt uz gaļu un piena liellopiem.
Šī šķirne saņēma nosaukumu, ņemot vērā dzīvnieka raksturīgo krāsu - krāsa ir sarkana, un krāsa mainās no gaiši brūnas līdz tumši sarkanām.
Var būt arī balti plankumi uz ādas, īpaši uz vēdera vai kājām. Buļļiem raksturīga krūšu kaula un muguras tumšā krāsa.
Augstumā govis var augt līdz 126-129 cm, ja to mēra no skaustā.
Sarkanās stepes govis ir piena lopi ar visām ārējām pazīmēm. Viņiem ir gaiši kauli, garš, leņķis, vidēja izmēra galva. Kakls ir garš, plāns, pārklāts ar lielu ādas kroku skaitu.
Krūšu kaula ir dziļa, šaura, dekompresija ir vāji attīstīta. Mugurkauls ir plats, vidējs garums, krustu var nedaudz pacelt. Vēdera tilpums ir liels, bet vēdera sienas nav. Kājas stipras un taisnas.
Tesmenis ir labi attīstīts, tā forma ir apaļa, vidēja izmēra, melnā krāsā.
Dažreiz ir iespējams tikties ar govīm, kuru tesmeņi nav pareizi attīstīti, tas ir, ir neregulāra forma, un akcijas ir nevienmērīgi attīstītas.
Sarkanās stepes govis viegli pierod pie jaunā klimata, karstumizturīgs, mitruma trūkums un ēst visu zāli uz lauka kājām.
Ārējos defektus var uzskatīt par nepareizi novietotām ekstremitātēm, šauru krūšu kaulu, kā arī šauru krustu.
Šīs sugas liellopu muskuļi ir vāji attīstīti, svars ir mazs. Govis, kas bijušas 3 vai vairāk reižu, sver vidēji 450-510 kg. Bulls-ražotāji var iegūt 800–900 kg ķermeņa svara.
Teļi dzimuši 30-40 kg atkarībā no dzimuma.
Gaļas raža ir 50-55%.
Vidēji piena ražība uz govīm veido 3500-4000 kg piena ar tauku saturu 3,7–3,9%.
Kholmogorijas govju šķirne
Kholmogorijas govis uzskata par vienu no tipiskākajiem piena šķirņu pārstāvjiem. Bieži tie ir krāsoti melnā un daudzveidīgā toņos, bet dažreiz var atrast sarkanas un sarkanas, sarkanas un melnas krāsas govis.
Šo dzīvnieku ķermenis ir iegarens, kājas ir garas, muguras un mugurkaula ir vienādas, krusts var būt 5-6 cm augstāks nekā zudums, kas ir gandrīz nemanāms.
Mīksts ir diezgan plašs, saplacināts. Plaša, labi attīstīta. Kājas ir novietotas pareizi., tie ir labi definētas locītavas un cīpslas. Vēders ir apjomīgs, apaļas. Sternum labi attīstīta, bet ne dziļa.
Muskulatūras attīstība ir arī pienācīgā līmenī. Āda ir elastīga, vidēja biezuma. Tesmeņi ir vidēji, viļņi ir vienmērīgi attīstīti, sprauslas ir cilindriskas, viena garums var būt no 6,5 līdz 9 cm.
Galva ir maza, gareniska sejā. Ragi ir īsi.
Esiet pieraduši pie jaunajiem apstākļiem, lai šī govs būtu ļoti ātri.
Mātītes sver vidēji 480-590 kg, buļļos - 850-950 kg.
Lielākās govis ieguva aptuveni 800 kg un buļļi - 1,2 tonnas.
Šo govju gaļa ir pienācīgas kvalitātes.
Ar visu dzīvnieku lielo nobarošanu 55-60% tiks novirzīti tīrai liellopu gaļai.
Piena produktivitāte ir augsta, no govs var iegūt no 3600-5000 kg piena ar maksimālo tauku saturu 5%.
Laktācijas laikā govs var ražot vairāk nekā 10 000 kg piena.
Jaroslavļa govju šķirne
Jaroslavļa govju šķirne tika audzēta 19.gadsimtā Jaroslavļa reģionā audzēšanas rezultātā. Tā tiek uzskatīta par vienu no labākajām šķirnēm NVS valstu teritorijā.
Šo govju krāsa pārsvarā ir melna, bet ir melnbaltu un sarkano un sarkano un mazuļu toņu krāsas. Galva gandrīz vienmēr ir balta, ap acīm veidojas arī balti apļi, un deguns ir tumšs. Arī baltā krāsā iekrīt vēders, astes suka un apakšējās kājas.
Pieaugušo govs aug augstumā 125-127 cm, un tās dzīvsvars tajā ir 460-500 kg. buļļi var sver 700-800 kg.
Jaroslavļa iežu ķermeņa tips parasti ir pienains, veidlapas ir nedaudz leņķiskas. Ķermenis ir nedaudz iegarens, kājas ir zemas un plānas.
Krūtis ir dziļa, bet šaura, dewlap ir nepietiekami attīstītsaugsts zudums. Kakls ir garš, pārklāts ar nelielām ādas krokām, kas ir ļoti plānas un elastīgas.
Šajās govīs zemādas tauki tiek ražoti salīdzinoši maz. Muskuļi ir vāji attīstīti.un ap ķermeņa perimetru.
Šo govju galva ir sausa un šaura, priekšējā daļa ir nedaudz iegarena, ragi ir gaiši, bet gali ir tumši.
Muguras daļa ir vidēja platuma, krusts bieži ir jumta formas, bieži vien tādas parādības kā ķermeņa sašaurināšanās sēžas tuberkulās un droopēšana ir bieži sastopamas. Vēders ir liels, ribas ir izvietotas plaši. Tesmenis ir apaļš, labi attīstīts.
Priekšējie sprauslas ir nedaudz plašākas par aizmugurējām, kas ir atšķirīga Yaroslavl govju iezīme.
Gada laikā viena govs var saražot vidēji 3500–6000 kg piena ar stabilu tauku saturu 4–4,5%. Pirmajā laktācijas periodā no govs var dzert 2250 kg.
Govju govs Jaroslavļa daudzveidīgā pienācīgā kvalitātē, produkcija kaušanas laikā var būt 40-45%.
Tagil šķirnes govis
Tagil govis ir tikai piena lopi. Tie ir zemi, turas augstums var būt aptuveni 125-128 cm, masa var sasniegt 450-480 kg.
Ārēji govis ir tupēt, jo ķermenis ir diezgan garenisks (153-156 cm). Krūtis ir dziļa, kakls ir taisns un garš, ar nelielām ādas krokām.
Pati āda ir elastīga un blīva. Galva ir vidēja, sausa. Šo govju aizmugure ir iegarena un šaura. Mugurkauls ir labs, spēcīgs. Tesmenis ir labi attīstīts, sprauslas ir pareizi uzstādītas un arī garas.
Tagil govju āda ir galvenokārt melnā un plankumainā krāsā, bet ir arī brūns, sarkans, sarkans un daudzveidīgs, kā arī balti un melni un sarkani dzīvnieki.
Kagas, deguns un ragu galiņi ir melni.
Šīs šķirnes trūkumi ir atrodami tikai ārpusē, tas ir, govs var būt pārāk šaurs iegurnis, nepareizi uzstādītas kājas vai vāji attīstīti muskuļi.
Šīs govis pastaigās svaigā gaisā uz dvēseli, tās ir pieradušas pie pat vissliktākajiem klimatiskajiem apstākļiem. Govs reproduktīvā funkcija tiek veikta ļoti ilgu laiku līdz 15-20 gadu vecuma rindas pārvarēšanai.
Tagil govīm piemīt labas gaļas īpašības. Dienas laikā gobiju svars palielinās par 770 - 850 g, un to svars tikai nedaudz vairāk kā gada vecumā jau ir 400 - 480 kg. Jo biezāks dzīvnieks, jo vairāk gaļas to var iegūt. Vidējais rādītājs ir 52-57%.
Šīs govis tiek slaucītas ļoti labi - no viena mātes var dzert vairāk nekā 5000 kg piena ar tauku saturu 3,8 - 4,2%.
Tagad jums ir saraksts ar visvērtīgākajiem piena govju pārstāvjiem, un jūs varat droši iegādāties vai nu jau pieaugušo govi vai mazu teļu un katru rītu baudīt svaigu pienu.
