Runāsim par balto vīnogu šķirnēm: ļaujiet viņiem būt mazāk antioksidantu, bet satur organiskas skābes, vitamīnus, tanīnus, bioflavonoīdus, proteīnus, kāliju, taukus, fosforu, magnija, baltās šķiedras, vīnogas ir vērtīgs pārtikas produkts.
Apskatīsim šo brīnišķīgo vīnogu.
Saulains vīnogas "Valentine"
Valentīna vīnogas ir vīnogu ēdināšanas forma, ko raksturo spēcīgi augoši krūmi. Klasteri ir lieli, diezgan gareni, to garums var sasniegt gandrīz 40 cm, klasteru forma ir cilindriska. Tie nav ļoti blīvi, nedaudz vaļīgi. Ziedi biseksuāli. Ogas nogatavojas vienlaicīgi. Ķekavas zirņi nav pakļauti.
Šķirnei ir skaistas un lielas ogas, iegarenas formas, krāsa ir dzeltenīgi zelta. Saulē ogas iegūst dzintara dzeltenu nokrāsu, parādās blīvēšanas mezgli. Tās garšas harmoniski, ar salvijas garšu.
Dažreiz, ar pilnīgu un labu nogatavināšanu, ogām ir izteikta muskatrieksta garša. Mīkstums ir ļoti maigs, kūst mutē. Nedaudz, tikai divi. Pēc lietus, ogu āda var eksplodēt.
Dzinēji ir labi nobrieduši. Auglīgo dzinumu skaits - 75% no kopējā skaita. Vīnogulāju sagriež 8 pumpurus, vismaz 12.
Valentīna šķirnei ir augsts un stabils ienesīgums. Vīnogas savāc no otrā gada, katru audzēšanas sezonu tas palielinās gandrīz 2 reizes.
Vīnogas pieder pie vidējās nogatavināšanas perioda, aptuveni 140 dienas.
Pamatotība Valentīna šķirnes ir:
- Eleganti klasteri.
- Lielas un ļoti garšīgas ogas.
- Pastāvīga un augsta raža.
- Izturība pret pelējumu un pelēko puvi.
- Laba pārvietojamība.
Trūkumi šķirnes ir:
- Ogu nokrišņu dēļ.
- Apstrādājiet ogas.
Vīnogas ir gaiša un saulaina mīloša kultūra, kas aug slikti augsnē, kas ir pārmērīga. Tāpēc Valentīna vīnogu šķirnei ir jāizvēlas saulaina vieta, ar auglīgu augsni un labu augsnes ventilāciju, to nevajadzētu nojaukt, bet gan vaļīgāk. Nevar stādīt purvainās augsnēs un sāls purvās.
Sēklām rūpīgi, cenšoties netraucēt sakņu zemes segumu, ievieto sagatavotajā izkraušanas bedrē, pēc tam pārlej ar ūdeni un pārkaisa ar kūdru. Sākumā, pēc stādīšanas, tie katru dienu ūdeni dzer, tad laistīšanas daudzums tiek samazināts.
Valentīna šķirni vislabāk stādīt pavasarī.
Valentīna vīnogu šķirnei ir nepieciešama parasta aprūpe: laistīšana, atzarošana, apstrāde, sasiešana. Nogrieziet vīnogulāju tālu, atstājot 8 acis.
Valentīna vīnogas profilakses procesu sistēmiskām zālēm. Vislabākai vīnogu ogu, minerālu (kālija sāls, superfosfāta) un organisko (kūtsmēslu, koksnes pelnu) mēslošanas līdzekļu augšanai un kvalitātei.
Vīnogu šķirne "Bazhena"
Vīnogu šķirne Bazhena ir galda hibrīda šķirne. Krūmi viņu enerģiski. Nav nepieciešami apputeksnētāji, jo ziedi ir biseksuāli. Bazhena šķirnes klasteri ir lieli, koniski, dažreiz cilindriski. Klasteru blīvums ir vidējais.
Vīnogas ir ļoti lielas, viena ogu svars ir aptuveni 15 grami. Pēc formas tie ir iegareni, krāsoti dzeltenā krāsā. Viņu mīkstums ir sulīgs, mīksts. Ir harmoniska garša ar šķirnes aromātu, labi uzkrājas cukurs. Dažreiz jūs varat sajust augļu garšu, ķert ķiršus un ābolus.
Vīnogulāju nogatavina labi. Pavadiet vidējo atzarojumu 6 acīs, pirmais nieres - auglīgs. Šķirnes šķirnes sakņojas perfekti. Šķirnes bazhena labi apputeksnēti.
Produktivitāte ir augsta.
Vīnogas Bazhena - dažādas agrīnās nogatavināšanas ogas, tikai 100 dienas.
Bazhena šķirnes priekšrocības ir skaistas un lielas vīnogu kopas. Komerciālā kvalitāte ir visaugstākā, lieliska pārvietojamība, nevainojama šķirņu garša.
Bazenes vīnogas ir lieliski piemērotas pārdošanai, jo tam piemīt unikāla garša un ļoti skaista.
Ogas šķirnes Bazhena, kam ir augsta izturība pret plaisāšanu.
Vīnogu mīnuss ir Bazhena zema sala izturība.
Bazhena vīnogu šķirne aug un kļūst aklimatizēta, ja tā ir sakņu sistēma. To var stādīt ar jebkuru vīnogu stādīšanas metodi.
Bazhen stādīts pavasarī un rudenī.
Rūpes par vīnogām Baena ir vienkāršas:
- Smidzināšana divas reizes sezonā.
- Vidējais atzarojums 6-7 acīm.
- Nepietiekami attīstītu un žāvētu dzinumu noņemšana.
- Savlaicīga mēslošana ar organiskajiem un minerālmēsliem.
- Ziemā Bazhen ir apsegts, lai izvairītos no sakņu sasalšanas.
Ir interesanti lasīt arī vīnogu transplantācijas padomus.
Saldās vīnogas "Muscat white"
White Muscat ir veca un tehniska vīnogu šķirne. Vīnogu krūmi sredneroslye. Ziedi biseksuāli. Tajā ir vidēja izmēra cilindriskas formas, blīvas.
Ogas ir vidējas, apaļas formas, tās ir krāsotas dzeltenīgi zelta krāsā. Muscat celuloze ir ļoti sulīga un maiga, kūst mutē. Lai nobaudītu ogas, tās ir saldas, apveltītas ar spēcīgu un patīkamu muskatrieksta aromātu ar tējas rožu un citrona garšu. Šķirne Muscat white lieliski uzkrājas cukurs. Parasti uz zirņiem.
Vīnogās Muscat baltie dzinumi nogatavojas gandrīz par 90%, auglīgo dzinumu skaits ir 44%. Vīnogu mitruma trūkums vājina dzinumu augšanu. White Muscat augs pietiekamā daudzumā potaša mēslošanas līdzekļu. Tie ir ļoti efektīvi no pirmā augļu gada.
Lai palielinātu ražu, ieteicams veikt papildu apputeksnēšanu, izvairīties no krūmu sabiezēšanas.
Vidējā raža, aptuveni 65 c / ha.
White Muscat pieder vīnogām, kuru vidējais nogatavināšanas periods ir aptuveni 140 dienas.
Muscat White šķirnes priekšrocība ir tā, ka tā ir tehniska šķirne, kurai piemīt lieliska muskuļu garša.
Trūkumi šķirnes ir:
- Zema rezistence pret pelējumu, ko ietekmē oidijs, antracnoze.
- Lietainos gados to spēcīgi ietekmē pelēks pelējums.
- Šķirne ir nestabila attiecībā uz zirnekļu ērcītēm un filokserām.
- Zema sala izturība.
- Klasteri ir pakļauti zirņiem.
White Muscat tiek stādīts uz sausiem, slānekļiem un labi uzsildītiem kalniem vai nogāzēm. To nedrīkst stādīt zemenēs un smagos māla augsnēs.
Vīnogām ir jābūt augošām dārza saulainajā pusē. Stādāmo materiālu vajadzētu izvēlēties rūpīgi, sakņu sistēmai jābūt labi attīstītai. Attālums starp rindām ir 4,5 metri, un krūmi stādīti apmēram 4 metru attālumā viena no otras.
Muscat baltie vīnkopji iesaka zeme pavasarī, pēc aprīļa vidus un maija vidus.
Lai palielinātu vīnogu ražu Muscat balto tēriņu papildus apputeksnēšana, Jums ir jāizvairās no krūmu sabiezēšanas, pārliecinieties, ka esat noņēmis šķeltos, nevajadzīgos zaļos dzinumus.
Jums ir jābūt ļoti uzmanīgiem, lai nodrošinātu, ka potēti krūmi nenonāk pie viņu saknēm, kas ir ļoti bieži. Vīnogas nepieciešama savlaicīga rūdīšana.
Vīna šķirne "Chardonnay"
Chardonnay tiek uzskatīta par tehnisku vīnogu šķirni, kas ir ideāli piemērota vīnu ražošanai. Jauniem dzinumiem ir gaiši zaļas krāsas vainags ar rozā plankumiem. Lapas ir krāsotas gaiši zaļā krāsā, dažreiz tās ir ar zelta nokrāsu.
Lapas ir vidēja izmēra, noapaļotas, tām ir piecas daiviņas, malas noliektas. Chereshkovaya atvērums atvērts. Lapas apakšā ir neliels pūkains.
Chardonnay ziedi ir biseksuāli. Klasteru cilindriskā forma, vidēja izmēra, vidējais blīvums. Sniega kājas īss un lignīts. Vīnogas vidēja izmēra ogas, noapaļota.
Ogas ir krāsotas zaļgani baltas ar zelta nokrāsu. Tie ir pārklāti ar vaska pārklājumu, reizēm uz ogām ir mazi brūni punktiņi. Plāna un izturīga āda. Sulīgs miesa, patīkams aromāts.
Chardonnay vīnogu īpašībām piemīt: veselas lapas ar lapu, vidēja izmēra, koniska forma; stādi ir izplatījuši pazeminātu dzinumu, topi krāsoti gaiši zaļā krāsā.
Auglīgo dzinumu skaits ir 40%. Vienā attīstītajā šāvienā ir aptuveni 1,1% ziedkopu, un auglīgā dzinumā aptuveni 1,7%.
Chardonnay vīnogas - šķirne zema raža.
Ražas šķirnes var sākt savākt septembra beigās, aptuveni, ogas nogatavojas pēc 140 dienām no pumpuru pārtraukuma sākuma.
Priekšrocības:
- Chardonnay šķirne ir lieliska, lai padarītu smaržīgākos un gardākos vīnus.
- Chardonnay vīnogas - ir karalis starp baltajām vīnogu šķirnēm.
Trūkumi:
- Šķirne Chardonnay stipri ietekmēja oidiju un pelējumu.
- Laikā, kad ir smaga un nemainīga lietus, ogas pūšas.
- Tā kā pumpuri sāk ziedēt agri, pavasara salnām var tikt bojāti dzinumi.
- Vīnogu kopas ir pakļautas zirņiem.
Chardonnay vīnogas aug un attīstās visu veidu augsnēs, galvenokārt ir piemērotas māla un kaļķakmens un akmeņainas augsnes. Labāk izvēlēties vietu rietumu pusē, vēlams nogāzēs.
Stādi no atklātā sakņu sistēmas tiek stādīti no oktobra līdz novembrim, un stādi ar slēgtu - no aprīļa līdz maijam.
Pēc laistīšanas Chardonnay vīnogu sakņu sistēma ziemai ir aptverta zeme ir vaļīga un mulčēta. Mēslot ar slāpekļa mēslošanas līdzekļiem pavasarī, septembrī tiek izmantoti minerālie un organiskie piedevas.
Mēs nevaram pieļaut vīnogulāju vainaga sabiezēšanu, dzinumi ir jānoņem, lai izvairītos no pārslodzes. Atzarojot atstājiet 10-12 acis.
Bogatir vīnogu "Baltā brīnums"
Vīnogas Baltā brīnums ir hibrīda galda vīnogu šķirne. Viņa krūmi ir vāji un vidēji. Ļoti lielas cilindriskas formas kopas, vidējais blīvums. Viena saišķa masa var sasniegt 900 gramus.
Baltā brīnuma ogas ir lielas, ovālas, baltas krāsas un saules gaismā kļūst dzeltenas. Sulīgs, gaļīgs mīkstums. Lai nobaudītu ogas, tās ir harmoniskas, atsvaidzinošas, saldas. Vīnogas ogas ilgi var palikt krūmāsaglabājot lielisku izskatu.
Šorti sāk nogatavoties agri, nogatavojas gandrīz 85% un visu garumu. Auglīgo dzinumu skaits ir 75%. 45-60 acis uz krūmu. Tas ir labi apvienots ar krājumiem.
Baltais brīnums ir ļoti izturīgs pret pelējumu, pelēko puvi. Īpaša iezīme ir tā, ka kopas nogatavojas vienmērīgi visā krūmā.
Vidējā ražastabils
Baltās brīnumainās vīnogas nogatavojas 110 dienu laikā.
Baltās brīnumainās vīnogu priekšrocības ir lielas un skaistas kopas, kas ilgu laiku karājas uz krūma, nezaudējot savu garšu. Nevainojama atsvaidzinoša garša. Labs vīnogu nogatavošanās. Vīnogas viegli transportētsaglabājot savu izskatu.
Baltā brīnuma šķirņu trūkums ir trausls gada vīnogulājiem.
Vīnogu stādīšanai paredzētā augsnei jānotiek gaisā un jābūt siltu. Pirms stādīšanas zemes gabals tiek izraktas vai tiek veikta dziļa atslābināšanās. Vīnogas labi aug arī tajās vietās, kur pirms tam bija ēkas.
Nosēšanās bedre ir piepildīta ar māla maisījumu, kas sastāv no humusa, smiltīm un koksnes pelniem tajā pašā daudzumā. Spraudeņus stāda nelielā pilskalnā bedres apakšā, apsmidzinot ar zemi, lai nodrošinātu, ka tas vienmērīgi nokrīt uz saknēm. Pēc stādīšanas vīnogas tiek laistītas bagātīgi.
Baltais brīnums tiek stādīts no aprīļa vidus līdz maija beigām.
Aprūpe vīnogām Baltā brīnums ietver:
- Atbrīvojiet augsni un noņemiet nezāles.
- Plāno sakņu noņemšana.
- Bordo maisījuma izsmidzināšana slimību profilaksei.
- Mērena laistīšana, aptuveni 4 reizes augšanas sezonas laikā.
- Gariem dzinumiem jābūt saistītām.
- Visaugstākie minerālmēsli un organiskie mēslojumi.
- Obligāta vīnogulāju patversme ziemai.
