Garšīgu nogatavojušos bumbieru ventilatori, visticamāk, ir informēti par dažādām koku šķirnēm, kas mūsdienās ir iesakņojušās. Dārznieki ar pārliecību dalās nepieciešamajā pieredzē par bumbieru stādīšanu un kopšanu, kā arī dažādu šķirņu audzēšanas īpatnībām mūsu platuma grādos.
Starp bumbieriem, kas piemēroti vidējai joslai, ir tie, kuru gatavība nāk vasaras otrajā pusē, citi nogatavojas agrā rudenī. Šajā piezīmē mūsu uzmanība tiks pievērsta bumbieru šķirņu īpatnībām un atšķirībām.
Vēlās šķirnes: kas tās ir?
Tā kā bumbieru šķirņu kategorijas definīcija tiek saukta par "vēlu", ir viegli secināt, ka šo šķirņu augļi nogatavojas pēdējā, ap oktobrī.
Termiņš tādi bumbieri pa labi uz koka, Lai tos novērstu, botānika nav ieteicama, jo jūs varat sabojāt augļu garšu. Taču nav arī nepieciešams zaudēt modrību, jo nogatavojušies bumbieri paši var nokrist.
Vēlīno šķirņu atšķirīgā priekšrocība ir tā, ka augļus var patērēt ļoti ilgu laikukamēr nogatavojušies vasaras bumbieri dažreiz tiek uzglabāti ne ilgāk kā divas nedēļas. Tātad, jūs varat baudīt dažas vēlu bumbieru šķirnes pat aprīlī.
Kādas šķirnes izvēlēties?
Ir vairāki vēlu vai ziemas bumbieru veidi, kuru īpašības ir ļoti atšķirīgas.
Bumbieris "Bere Bosk"
Šķirne, ko raksturo ļoti liels augļu izmērs var sasniegt 250 gramus, lai gan vidējais svars ir aptuveni 180 grami. Augļu forma var būt atšķirīga, bet būtībā tā ir bumbierveida vai pudeles formas, nedaudz iegarena forma.
Kokam ir diezgan reta un nedaudz asimetriska vainaga. Koka augļiem ir dzeltenīgi brūna krāsa, kas brieduma laikā iegūst rūsas nokrāsas. Mīkstums "Bere Bosc" var būt balts vai krējums. Šai šķirnei ir īpašs gatavu augļu garšas sastāvs: salds un sulīgs, ar dažiem mandeļu un pikantu garšu.
Bumbieris "Bere Ardanpon"
Vēl viena vēlu šķirne, ar tādiem pašiem lieliem augļiem (līdz 220 gramiem). Nobriedušu augļu virsma ir atšķirīga tuberositātē, formai, kas atgādina roku zvanu, bet vairāk bumbieru. Koka kronis ir blīvs, formas - piramīdas, uz kura veidojas zaļgani augļi.
Kad nogatavojušies, bumbieri kļūst gaiši dzelteni, ar nelielu "sarkt" un brūniem punktiem. Nobriedušiem augļiem ir balta miesa. Pēc garšas Bumbieri "Bere Ardanpon" salds un skābs, atšķiras īpašā sulīgumā un mīkstuma maigumā.
Kūdra vai māla zeme kategoriski nav piemērota vēlu šķirnēm. Gruntsūdeņu dziļumam vajadzētu būt zemāk par pusotru metru, pretējā gadījumā rudens lietus periodos jūsu koku var nomazgāt.
Bumbieris "Bech winter Michurin"
Lielā Michurina atlases rezultāts tika iegūts, šķērsojot savvaļas Ussurian un Bere Royal bumbierus. Šķirnei ir vidēja izmēra augļi (apmēram 120 grami svara). Nogatavojušies bumbieri ir apaļi, nedaudz iegareni ar standarta bumbieru formu.
Koks šāda veida piramīdas formaar lielām zariņām. Kvalitātes augļi atšķiras no gaiši dzeltenas krāsas ar vieglu skalošanu, ko tie iegūst nogatavināšanas laikā. Pēc bumbieru noņemšanas no koka tie pakāpeniski kļūst dzelteni, skaidrāk parādās sarkanā krāsā.
Neskatoties uz to, ka balto bumbieru mīkstumam piemīt tāda īpašība kā sulīgums, nogatavojušos augļu garša ir diezgan bieza.
Bumbieris "Winter Kubarevidnaya"
Atkal, atlases šķirne, kas iegūta, iegūstot “Bergamota” šķirnes apputeksnēšanu. Izmantotais putekšņu maisījums tika ņemts no hercogienes un Klappas mīļākajiem kokiem.
Augļu lielums ir augstāks par vidējo (līdz 200 gramiem). Augļu krāsa ir gaiši zaļa ar nelielu „viļņošanos” vienā pusē. Pēc koku izvilkšanas un turpmākās nogatavošanās krāsa kļūst dzeltena ar zelta nokrāsu, un “sarkt” kļūst sārtināt.
Augļu mīkstumu izceļ ar balto krāsu un struktūras vidējo blīvumu. Garša salda ar skābumuko papildina augļu sulīgums.
Bumbieru šķirne "Baltkrievijas vēlu"
Šī šķirne izceļas ar nelielu izmēru, kura svars sasniedz tikai 120 gramus. “Baltkrievijas vēlu” bumbieru koku izceļas ar blīvu, noapaļotu vainagu, uz kura veidojas plaša bumbiera formas augļi.
Augļi atšķiras zaļā krāsā, kas pēc pārrāvuma no koka iegūst oranži dzeltenu nokrāsu ar brūnganu vai fuksētu virsmu.
Nobriedušu augļu baltajai miesai nav ļoti blīva struktūra, bet atšķiras eļļainībā un maigumā. Šo bumbieru garšu vajadzētu raksturot kā skābu saldu, ar nelielu skābumu. Augļi ir sulīgi.
Lielākā daļa vēlu šķirņu ir izturīgas pret zemām temperatūrām un sausumu.
Tāpat ir interesanti izlasīt labākos padomus bumbieru stādīšanai.
Bumbieris "Kuban late"
Šķirne atšķiras ar vidēja lieluma augļiem un stuntītiem kokiem ar neregulāru vainaga formu. Bumbieru forma ir pareizaar nelielām caurulītēm uz virsmas. Zaļie augļi ir raksturīgi ar vieglu "sarkt", kas veidojas saules gaismas ietekmē. Ar laiku un briedumu augļi iegūst dzeltenīgu krāsu.
To izceļas ar celulozes krāsu - tai ir zaļgani dzeltena krāsa. Augļa struktūra ir taukaina ar vidējo blīvumu. Garša ir saldskāba ar patīkamu bumbieru aromātu.
Bumbieris "Malyaevskaya late"
Koku augļi var ievērojami atšķirties, svārstoties no 110 līdz 225 gramiem. Šīs šķirnes koks ir ļoti garš ar sulīgu vainagu. Nogatavojušies augļi ir sausi, bumbieri, bet samērā īsi.
Krāsa ir dzeltena, trešdaļa pārklāta ar "sarkt". Nobriedušo augļu mīkstuma krāsa ir krējums. Augļa struktūrai, lai gan sulīga, bet blīva, ir liela izmēra akmeņaina šķiedra. Augļu aromāta īpašības izceļas ar dažu diezgan vāju, sašaurinošu salduma un skābuma efektu.
Par vēlākām šķirnēm
Iepriekš jau tika minēts, ka šo bumbieru šķirņu svarīgākā priekšrocība ir tā, ka tās ir augļus var uzglabāt diezgan ilgu laiku. Ja ievērojat visus nepieciešamos uzglabāšanas noteikumus attiecībā uz telpu, kur atrodas bumbieri, ventilāciju un zemo temperatūru, varat tos nobaudīt līdz pat vasaras periodam.
Jums nebūtu jābaidās no fakta, ka, nogriežot nogatavojušos augļus, tie būs ļoti stingri. Šāda veida bumbieru šķirņu patēriņa termiņš nāk pēc tam, kad tie ir sagriezti no koka un iepriecinās jūs ar īpašām un sulīgām gaumēm, ko pat vasaras šķirnes var dot.
Ieguvumi ietver arī augļu transportējamībakas ļauj tos audzēt rūpnieciskiem mērķiem vai pārdošanai.
Vēlu nogatavināšanas bumbieru šķirņu mīnusi
Protams, galvenais trūkums ir tas raža ir vēlu rudenī un dažu iepriekš aprakstīto šķirņu mazie izmēri. Tāpēc vasaras perioda augstumā jūs nevarēsiet izbaudīt vēlāko šķirņu īpašo garšu. Lai to novērstu, daudzi dārznieki savos zemes gabalos stāda vairākus bumbieru veidus, lai iegūtu ražu gan vasarā, gan tuvāk ziemai. Tajā pašā gadījumā, ja vēlaties iegūt lielu kultūru, uzmanīgi izlasiet katras šķirnes īpašības un izvēlieties sev piemērotāko.
Vēlīno bumbieru īpatnības
Vēlīno šķirņu atšķirīgās iezīmes ir ne tikai augļu kvalitāte un garša, bet arī koka kontūra. Pieaugušam kokam ir tumši sarkana vai tumši brūna miza. Tas ir ļoti prasīgs zemei un izkraušanas vietai.
Lai aizsargātu novākto bumbieru šķirņu novākšanu no oktobra salnām, jums jāizvēlas vieta to stādīšanai, kur vējš netiks izpūsts. Tāpat, tāpat kā jebkura cita veida bumbieriem, viņiem ir nepieciešams daudz saules.
Tāpēc, izvēloties šķirni, esiet ļoti piesardzīgs, jo ne tikai no kultūraugu nogatavināšanas perioda ir atkarīgs, bet arī koku kopšanas īpašības.
