Lielveikali mums piedāvā daudzveidīgu garšaugu un garšvielu izvēli, bet daudzi mājsaimnieces dod priekšroku to audzēšanai. Ja jums ir gabals, kāpēc ne izmēģināt? Ar minimālām izmaksām jūs saņemsiet ne tikai svaigu zaļumu ražu, bet arī lielu prieku, rūpējoties par augošajiem augiem un gaidot rezultātu. Šajā rakstā mēs runāsim par arugulām un to, kā to audzēt valstī vai pie mājas.
Arugula: apraksts un bioloģiskās īpašības
Pērkot zaļumus vai sēklas, dažreiz varam pamanīt, ka tāds augs, kā arugula, var atšķirties pēc izskata un garšas. Augi, kas audzēti no sēklām ar tādu pašu nosaukumu, var būt arī atšķirīgi un atšķirībā no attēla no iepakojuma. Lai izskaidrotu šo faktu, ir vienkārši: ar nosaukumu "arugula" tirdzniecības jomā nozīmē divus augus, kāpostu ģimenes "radiniekus".
Pirmā rūpnīca - Indow sēšanas kampaņa (nosaukums, pieņemta bioloģiskajā literatūrā), eruka sēšanas kampaņa (nosaukums latīņu valodā) vai faktiski arugula. Šis ikgadējais augs ir 20-60 cm augsts, arugulas kāts ir sazarots, dažreiz pubertisks, lapas ir tumši zaļas, plašas un ar zobiem. Dzeltenīgi ziedi kļūst gandrīz balti ar violetām vēnām. 
Otrā iekārta ir divlīmeņu divu rindu lapas, ko bieži dēvē par "savvaļas itāļu arugulu". Tās lapas ir šauras un stipri sadalītas, un ziedi ir dzelteni. Divvirzienu lapu garša ir smagāka nekā Indau. Dvoryadnik atšķiras ar to, ka tas var augt pēc griešanas un dot atkārtotu ražu. Pārdzīvojusi ziemu, viņš atkal dod zaļumus agrā pavasarī. Šīm divām iekārtām ir līdzīgas īpašības, un to audzēšanas agrotehnoloģija ir tāda pati. 
Vai jūs zināt? Nosaukums "eruka" latīņu valodā nozīmē "kāpurs". Nosaukums "divu rindu" - latīņu valodas nosaukuma "Diplotaxis" burtiskā tulkošana, kas deva augu atklātājam Augustīnam Piram Dekandolam raksturīgu iezīmi - sēklu sakārtošanu 2 rindās.
Arugula audzēšana atklātā laukā
Stādīšanas arugula atklātā zemes tiek veikta dēstu vai bez sēklām.
Sēšanas datumi un augsnes prasības
Paraugu audzēšanai atklātā zemē raksturīga stādīšana no aprīļa beigām līdz augusta vidum. Arugula mīl siltumu, bet pieļauj aukstumu: tas var izturēt īstermiņa salnām līdz -7 ° С. Lai iegūtu svaigus zaļumus visu vasaru, sēklas sētas vairākas reizes sezonā, ņemot 2 nedēļu pārtraukumu. Garšīgākās un veselīgākās arugulas lapas, kas ir 25-50 dienas. Sēklu audzēšanai sēklas sēj marta beigās - aprīļa sākumā. Arugulai ir piemērota vieta ar mērenu apgaismojumu un neitrālu, nedaudz skābu vai sārmu augsni. Saulē tās lapas kļūst cietas un rūgtas, zaudē krāsu un smaržu ēnā.
Tas ir svarīgi! Augu sugas var noteikt pēc sēklu izskata: dvoryadnika tie ir ļoti mazi, līdzīgi magoņiem (1,1-1,3 mm). Sēklas Indow sēj - lielāks, līdz 2-3 mm garš.
Labi un slikti priekšgājēji
Tomāti, kartupeļi, burkāni, pākšaugi un ķirbju kultūras tiek uzskatītas par labiem arugulas priekštečiem.
Augu zaļumi ir nevēlami 3 gadus tajā vietā, kur pieauga citi kāpostu pārstāvji - kāposti, redīsi, kažokādas, redīsi, rāceņi, mārrutki.
Sagatavošanas darbi pirms izkraušanas
Kad ir pienācis laiks stādīt arugulu atklātā zemē, augsne ir jāatvieno un jāsaskaņo. Ja augsne ir pārāk skāba, to atdzesē: augsnei pievieno maltu, kaļķakmeni vai dolomīta miltus. To koncentrācija ir atkarīga no augsnes skābuma un ir 25-60 kg uz simtu.
Vai jūs zināt? 1 g Indau sēklās ir aptuveni 350 kauliņu.
Sēklu plāns
Sagatavotajā augsnē ir jāizveido rievas ar dziļumu 1-1,5 cm, starp kurām atstājiet 30 cm attālumu, samitriniet tās un sējiet sēklas. Sēklas atrodas 5 cm attālumā viena no otras. Pēc tam apsmidziniet gultas ar plānu augsnes slāni. Agrīnās kultūras tiek klātas ar foliju, ko mēs ikdienā tīrām, ja pastāv sala draudi. Šaušana parādās nedēļā pēc sēšanas. Dažas stundas pirms stādīšanas arugula, sēklas, kas uzlabo dīgtspēju, var iemērc ar vāju kālija permanganāta šķīdumu.
Tas ir svarīgi! Pērkot sēklas, pievērsiet uzmanību tekstam uz iepakojuma. Populāras arugula-indau šķirnes ietver Pokeri, Korsiku, rokoko, Sicīliju. Solitaire, Rocket, Taganskaya Semko, Euphoria ir divu rindu vai tā saucamā "savvaļas raķete". Attēls uz iepakojuma ne vienmēr atbilst norādītajai šķirnei, bet, ja tas parāda plašas lapas - jums ir grīdas priekšā, šauras - divu rindu sakne.
Augoša tehnoloģija: arugulas augu kopšana
Arugula ir nepretenciozs augs, pēc pienācīgi apstādītas stādīšanas, turpmāka aprūpe būs vaļīga, ravēšana un laistīšana. Labvēlīgā augsnes temperatūra sēklu dīgtspējai ir 5-12 ° С, augu augšanai un attīstībai - 18-24 ° С.
Kā veikt laistīšanu
Laistīšana - obligāts pasākums rūpnīcā. Ja augsne izžūst, arugulas lapas kļūst rupjas un iegūst rūgtu garšu, salātiem tās būs maz noderīgas. Laistīšana notiek no rīta vai vakarā, izsmidzinot ūdeni ar sprinkleru vai ar šļūteni, kas novietota uz zemes.
Zāles un augsnes atslābināšana
Ja asni tiek sabiezināti, kad parādās divas lapas, tās ir jāatšķaida. Lai mitrums un gaiss varētu labāk iekļūt zemē, tas ir regulāri jāatbrīvo, tas ir ērti izdarīt pēc laistīšanas. Pienācīgi jāapsver ravēšana. Pēc stādījumu parādīšanās ir iespējams mulčēt platību ar sienu vai zāli, samazinās atslābināšanās un apūdeņošanas apjoms.
Vai jūs zināt? Zaļumu produktivitāte sēšanas kampaņas slieksnī kv. m - 0,85-1,15 kg, divu rindu plāns - 0,35-0,69 kg.
Kā veikt mērci
Attiecībā uz barošanu nav vienprātības. Kāds apgalvo, ka arugulai nav nepieciešams mēslojums, jo tas uzkrājas nitrātus un kaitīgas vielas, kāds iesaka to barot ar deviņvīra vai vistas mēslu šķīdumu. Jebkurā gadījumā, ja rudenī vai sezonā zemē ielej mazu veco kūdru vai humusu, nebūs nekādu kaitējumu. Bez mērci vispār arugula arī iepriecinās ražu.
Arugulas slimības un kaitēkļi
Brūnu plankumu parādīšanās uz lapām var liecināt par peronosporozes bojājumiem, un lapu dzeltēšana var liecināt par fusarium slimību. Slimību profilakse - cieņa pret augseku un nezāļu kontroli.
Iespējamie arugulas kaitēkļi ir krustziedu blusu un kāpostu putni, kas atstāj pēdas formā caurumiem. Lai novērstu kaitēkļu bojājumus, ieteicams izgriezt zemi, sagatavojot vietu, nosedzot stādus ar neaustiem materiāliem, apkaisīt augus ar pelniem, tabakas putekļiem vai malto sarkano piparu, un apstrādāt to ar vērmeles, kartupeļu vai tomātu virsmām.
Ražas novākšana: zaļš griešana
Kad arugulas lapas sasniedza 10 cm garas, jūs varat sākt zaļumu sagriešanu. No dzinumiem un pirms griešanas aizņem aptuveni 25 dienas. Grieziet zaļumus ziedēšanai, tad tās garša pasliktinās. Izgrieziet atsevišķas lapas vai visu augu. Uz sēklām paliek vairāki augi. Ēst zaļumus nekavējoties, jo tas ātri zūd. Uzglabāt arugula ledusskapī vairākas dienas.
Vai jūs zināt? Arugula sēklas var izmantot karstu sinepju, sēklu eļļas pagatavošanai konservu dārzeņos.Zinot, kā dārzā audzēt arugulu un praktiski pielietot šīs zināšanas, visu sezonu jūs saņemsiet ar svaigiem zaļumiem. Neticami garšīgi salāti, picas, makaroni ar arugulu - visi šie gardie un vēl neparastie ēdieni mums var viegli atrasties uz jūsu galda.
