Universālā šķirne dārzniekiem Centrālajā Krievijā - bumbieris "Deserts Rossoshanskaya"

Lai gan bumbieru koks aizņem trešo vietu pēc ābolu un ķiršu kokiem, tas parādījās tur kā ārzemju viesis: tas ir termofils, jutīgs pret sausumu un salu, neaizsargāts pret sēnīšu parazītiem.

Saskaņā ar seno Hellas literāro darbu un šumeru medicīnas priekšmetu liecībām šis augs cilvēcei ir pazīstams jau tūkstošiem gadu, bet bumbieru augstais punkts bija 18. gadsimtā, kad cilvēki sāka domāt par šīs rožu audzēšanu un sortimentu.

Atlases izvēles iespējas

Cilvēku izvēle, atšķirībā no ābolu kokiem, košļājamā tās bumbieri ar uzmanību, un tam ir vairāki iemesli:

• savvaļas dabisko īpatņu esamība, kas veiksmīgi izmantoti medicīnā un ēst;
• auga termofilitāte, kas ierobežoja tās diapazonu līdz 60 ° ziemeļu platumam;
• bumbieru diskreditēšana kā augs, kas nav izturīgs pret agrīniem sala un skabiem;
• nepietiekami novērtēta augļu garša, jo tās nav pilnīgas nogatavošanās vēsas krievu vasaras apstākļos un akmeņogļu šūnu klātbūtne celulozē, kas ir īpaši pamanāmas nenobriedušos bumbieros;
• mēģinājums audzēt dienvidu Eiropas šķirnes mājas dārzos.

Bumbieri jutās labi Krimā, Centrālās Melnās zemes reģiona dienvidu reģionos, Ziemeļkaukāzā. Centrālās Krievijas nacionālo audzētāju centieni bija vērsti galvenokārt uz augļu garšas uzlabošanu, nevis uz augsnes izplūšanu, kas veicina izdzīvošanu skarbos apstākļos.

Centrālās Černozemes reģionā šādas bumbieru šķirnes ir lieliskas: Gera, Katedrāle, Krasnobakaja, Krasulja un Lada.

Meklējiet veidus, kā veidot ziemas izturīgas bumbieru šķirnes mūsu valstī, 19. gs. Pēc tam veiksmīgi tika mēģināts izmantot kā krājumu Ussuri savvaļas bumbieru optimāla sala izturība (līdz - 30 ° C).

Katrā klimata zonā tika izveidoti zinātniski pētnieciskie institūti un augļu audzēšanas centri, lai izstrādātu jaunus daudzsološus hibrīdus. 1937. gadā viens no tiem bija augļu un ogu cietoksnis, kas izveidots Voronezas selekcionāra Uļjančevas parastajā pagalmā.

Šeit, pēc kara, tika izveidota Rossoshanskaya reģionālā stacija (pēc rajona nosaukuma), kur piedzima jauna veida bumbieris - Rossoshanskaya deserts.

Viņš tika uzņemts testēšanā 1952. gadā, un 1975. gadā viņš tika iekļauts valsts reģistrā un saņēma biļeti, kas tiks izplatīta rūpnieciskos dārzos. Belgorodas, Voronežas, Kurskas reģiona un Ziemeļkaukāza reģiona.

Šķirnes nosaukums atspoguļo augļu galveno mērķi - sulīgu saldo bumbieru iegūšanu svaigai lietošanai kā desertu.

Kāda veida pieder

Ja jaunā šķirne ir novietota kā deserts, tad Voronezā tika izveidotas jaunas formas, kas bija piemērotas rūpnieciskai audzēšanai:

• zema vai vidēja;
• augsts cukura līmenis augļos;
• auglīga;
• piemērots ilgtermiņa uzglabāšanai un transportēšanai.

Kā universālie potcelmi lai iegūtu jaunas dārza šķirnes, tiek izmantotas katram reģionam raksturīgas dabiskas bumbieru formas ar ilgu izaugsmes vēsturi:

• Krievu bumbieris un vēl 3 sugas (Centrālā Krievija);
• Kaukāza bumbieris un tā 24 formas (Kaukāza augstienes);
• Ussuri bumbieris (Tālie Austrumi);
• sniega bumbieris (Vidusāzija).

Skaitīšana veģetatīvais periods katram hibrīdam atrast vislabāko risinājumu konkrētam reģionam, pamatojoties uz augļu nogatavināšanas laiku:

• vasaras šķirnes - nogatavināšana ir pabeigta līdz jūlija beigām; svaigu šādu augļu glabāšanas laiku ierobežo līdz 10 dienām;
• rudens šķirnes - nogatavošanās notiek līdz septembra beigām; svaigu augļu uzglabāšana bez garšas zuduma ir iespējama tikai ledusskapī ne ilgāk kā 2 mēnešus;
• ziemas šķirnes - novākšana notiek oktobrī; bumbieri uzglabāšanā sasniedz patērētāju briedumu; var uzglabāt ledusskapī līdz februārim.

Ģenētiskā bāze

Jauna augļauga hibrīda veidošana ir saistīta ar daudzsološu daudzveidīgu patērētāju īpašību inokulāciju uz šajā apgabalā pielāgoto potcelmu.

"Deserta Rossoshanskaya" mātes pāra tērauda bumbieru šķirnēm, piemēram:

• "Bech (ziema) Michurin" - ziemas šķirneizveidots, pamatojoties uz savvaļas Ussuri krājumu, kas deva tai izcilu ziemas izturību; augļi ir mazi sulīgi, ar 10% cukura saturu, nedaudz pīrāgi; nogatavināšanas laikā augļi ir nobrieduši; galvenā priekšrocība ir skabju izturība, iespaidīga ražība, piemērotība ilgtermiņa uzglabāšanai; šķirne ir kļuvusi par vēl 50 jaunu hibrīdu vecāku;
• "Meža skaistums" - rudens šķirne ar gadsimtu vēsturi no Beļģijas; laba plāno ādu garša; jaudas saglabāšana - 3 nedēļas; augļi nav stabili, bet augsti; ziemas izturīgs un sausums; vēl 30 šķirņu vecāku pāri; neaizsargāti pret kašķi.

Ja jūs interesē slimības izturīgas šķirnes, pievērsiet uzmanību Nick, Limonka, Victoria, Kupava, Cosmic šķirnēm.

Saskaņā ar vecāku pāru īpašībām var secināt, ka atvasinātajai šķirnei būs tas, kas notika:

• augsta pretestība pret salnām;
• salda garša;
• laba produktu kvalitāte;
• dēstu priekšnosacījumi;
• nozīmīga raža;
• izturība pret kašķi;
• augsnes sastāvs nav nepieciešams;
• piemērotība izmantošanai vaislas darbos.

Starp nepretenciozām šķirnēm var izcelties arī Čizovskaja, Jakovlevskaja, bērnudārzs, pasaka un tēma.

Papildu formas trūkumi ietver mantojumu no „Meža skaistuma”, neauglība un obligāta ārēja apputeksnēšana.

Interesanti: Lai iegūtu hibrīdus ar noteiktām īpašībām, ir iespējams inokulēt bumbieru ne tikai savvaļas auga sugas krājumā, bet arī ābolu, irgu, cidoniju. Šajā gadījumā būs iespējams veidot bumbieri kā palmu.

Bumbieru šķirnes “Deserts Rossoshanskaya” apraksts

1. Koks vidējie un lielie izaugsmes spēki (10-15 m) ar piramīdas vainagu. Krona retināšana nosaka auga īpatnības ar vāju jauno dzinumu veidošanos.
2. Stumbra un skeleta zari ir pelēkā un pelēkā brūnā krāsā.
3. Jauniem bumbieru dzinumiem raksturīga liela biezums un gaiši brūna krāsa.
4. Nāk augļu potēšana 5. gadā.
5. Divu veidu nieres: veģetatīvs un ģeneratīvs. Atšķiras pēc izmēra un formas.
6. Ziedi ir pašaizliedzīgi, savākti ziedkopās uz vidēja izmēra pedikīra, ar baltiem (frotē) ziedlapiņām un reizēm ar rozā apmali.

   Pēc apputeksnētāju atlases parasti vadās ziedēšanas fāzes vispārējais laiks.

   Šāda līdzība vērojama bumbieru šķirnēs "Marmors", "Rudens Yakovlev" un "Tatjana".

Ir svarīgi: Vienam no šiem kokiem noteikti jābūt dārzā, kas atrodas blakus aprakstītajai šķirnei, pretējā gadījumā nebūs ražas novākšanas, vai retie augļi, kas parādās, būs nepietiekami attīstīti un ar bojātu veidu.

7. Vidēja izmēra augļi ar vāju bumbieru formu - vairāk līdzīgi āboliem. Āda ir plāna, brieduma periodā, dzeltenzaļā krāsā ar sārtumu un rūsu zemādas plankumiem.

   Mīkstums ir salds, sulīgs, ar maigu bumbieru garšu. Garšas kvalitāti ietekmē akmeņu šūnu lieluma nenozīmīgums.

   Griešanai izmantojamo bumbieru krāsa ir balta krēma, serde ir ar slēgtu sēklu kasti un brūnām sēklām. Garšas novērtējums degustācijas skalā - 5 punkti.

Interesanti: Bumbieris vienmēr šķiet garšāks nekā ābols. Tas nav tāpēc, ka tā mīkstums satur vairāk cukura, bet tāpēc, ka bumbierī ir gandrīz nekādas skābes, vai arī tās ir nelielās daļās.



8. Bumbieris "Deserts Rossoshanskaya" raksturīga augsta ražība (līdz 70 kg uz koku). Vidējā raža par hektāru rūpnieciskajā dārzā dažādos gados ir 120-300 kg.
9. Augļu nogatavošanās notiek laikā rudens šķirnes. Patērētāju termiņš ir pēc ražas novākšanas.

Rudens šķirnes ietver arī: Svetlyanka, Perun, Samara Beauty, Bere Bosk un Larinskaya.

10. Augļiem ir universāls pielietojums un to raksturo augstas preču īpašības, kas piemērotas uzglabāšanai un tālsatiksmes pārvadājumiem.
11. Šī šķirne nav kaņepju patogēnu, liela retums - infekcija septorija.
12. Stādījumu ziemas izturība mainās uz ziemeļiem (augsts līdz vidējs). Ir iespējams stiprināt šķirnes ziemas izturības efektu, potējot koku vainagu vēl vairāk sala izturīgus bumbierus.

Labas ziemas noturības atšķiras: Rogneda, Sverdlovchanka, Lel, Čudesnitsa un Čizovskaja.

Fotoattēls

Lai iegūtu vairāk informācijas par šķirni un aplūkotu bumbierus "Dessert Rossoshanskaya", varat atrasties zemāk esošajā fotoattēlā:

Augļu izmantošana

Pasaulē nav nekādu lielisku bumbieru garšas cienītāju nekā franču. Savā nacionālajā virtuvē ir neskaitāmi vienkārši un sarežģīti ēdieni no šī augļa. Kā ēst to ar vislielāko labumu un prieku, viņi arī vislabāk zina. Šeit ir ieteikumi, pēc viņu domām, ir jāievēro:

• tikai svaigi un saldie augļi, kas pieder desertu šķirnēm, tiek ēst svaigi (cietās rūpnieciskās šķirnes to neapstrādātajā veidā var izraisīt gremošanas traucējumus, labāk tos cept);
• deserta bumbieris nav mizots, jo ādai ir vislielākā šķiedra;
• bumbieri netiek ēst tūlīt pēc ēšanas vai tukšā dūšā: noteikumi paredz, ka starp ēdienreizēm jāgaida 30-40 minūtes;
• derīgs bumbieru augļu daudzums - 2 gabali vienā solī vai 1 bumbieris + 1 ābols vai 1 bumbieris + 3;
• tāpat kā citi saldie augļi, bumbierus nedrīkst mazgāt ar gāzētiem dzērieniem vai nekavējoties pārslēgties uz gaļas bagātīgiem ēdieniem;
• bumbieriem būs jāatsakās cilvēkiem ar akūtu gastrītu vai peptisku čūlu slimību, kā arī tiem, kas cieš no aizcietējumiem;
• zemu kaloriju bumbieri padara tos par diētu priekšroku; „Bumbieru” badošanās dienas ir efektīvas, ja trīs devās tiek ēst 1-2 kg bumbieru;
• cilvēki, kas vecāki par 40 gadiem, gūs labumu no šo augļu vitamīnu komplekta un tās saturošā folskābes;
• Bumbieru rosinošs un tonizējošais efekts sākas ar to garšas uztveri, tāpēc ieteicams ēst jūsu reģionā audzētus bumbierus, nevis importētus produktus (apstrādāti ar konservantiem tālsatiksmes transportam).

Padomi, lai uzņemtu

1. Bumbieri nepatīk transplantācijastāpēc viņai ir nekavējoties jāidentificē saulainākā un aizsargājamākā vieta dārzā. Turklāt, stādot, jāņem vērā, ka koku vainags gada laikā palielinās par 30-40 cm.
2. Aizsargājot no atslābināta sniega, auga jābūt stādītiem uz mākslīgi veidota pilskalnapieaugot virs vispārējā izkraušanas līmeņa.
3. Rūpes par šķirni "Deserts Rossoshshanskaya" neatšķiras no prasībām, kādas ir agrotehnoloģijai Krievijas šķirņu bumbieriem: atzarošana, laistīšana, mēslošana, profilaktiska izsmidzināšana.
4. Negaidiet izplatīt šo šķirni ar sēklām: viss būs stādīts agrāk un vēlāk. Labāk ir nekavējoties uzņemt spēcīgu krājumu ar labu iedzimtību un veikt aptauju (acu inokulāciju).
5. Bumbieru vainags dod labu toni, tāpēc ieteicams to novietot atpūtas zonā: virs soliņa vai lapenes.