Taragons - daudzgadīgs augs, viena no vērmeles sugām.
Vai jūs zināt? Tā ir vienīgā vērmeles suga, kurai nav raksturīgo šo augu raksturīgo rūgtumu.
Augstums var augt līdz pusotram metram, lapas ir šauras, un ziedkopas ir dzeltenīgi zaļas, sniega baltas, kas atrodas zaru galos. Tarragona augs (tarragons) ir labi pazīstama garšviela, un tās audzēšana ir diezgan populāra dārzkopībā.
Arī šo augu izmanto dārzeņu konservēšanai un marināžu sagatavošanai. Tarhun saņēma neparastu pikantu aromātu šī auga lapās un stublājos esošo ēterisko eļļu dēļ.
Vai jūs zināt? Šis augs ir populārā dzēriena "Estragon" pamats.
Dārzkopības sēklu stādīšana un pavairošana
Stādāms dārzu sēklas - vairāk laikietilpīgs process nekā citām metodēm, bet, ja dažādu apstākļu dēļ jums nav piemērotas citas metodes, tad izdomājiet, kā šādā veidā stādīt darvu. Sēklas var stādīt atklātā zemē tieši uz dārza, un jūs varat dīgsties dēlos. Otrā metode ir sarežģītāka, bet uzticamāka.
Stādāmā dārzkopība
Tarragona sēklas ir nelielas, tās izaudzēs 2-3 nedēļas. Nav nepieciešams apkaisīt ar zemi, sēt parastā veidā, attālums starp rindām ir aptuveni 10 cm, aprīlis-maijs ir labākais laiks, kad varēsiet audzēt botānus uz stādiem.
Pēc pāris nedēļām sēklas dīgst, stādus pēc kārtas atšķaida ar 10 cm. Audzēšanas vietās augi paliek uz vienu ziemu. Agrā pavasarī tos var pārstādīt atklātā zemē.
Stādot dārzkopības sēklas atklātā zemē
Nav lielas atšķirības, kur stādīt dārgakmeni, tomēr starp nevēlamiem prekursoriem var izcelt topinambūru, cigoriņus un salātus. Ja ir izvēle, tad audzēt dārzus no sēklām ir labāk ražot vietās, kur iepriekš audzēti pākšaugi.
Izkraušanu var veikt gan pavasarī, gan rudenī, zem sniega. Mazas sēklas sēj rindās pēc 30 cm un pārklāj ar nelielu zemes slāni, neaizmirstot samitrināt stādīšanu. Stādi parādīsies 2-3 nedēļu laikā, ar laiku, kad tie būs jāšķaida.
Citi estragonu zāles audzēšanas veidi
Ir arī citi audzēšanas ceļi, bet tam nepieciešams pieaugušais augs.
Rizomas nodaļa
Vieglākais veids: pieaugušie augi tiek izrakti un sadalīti, pēc tam stādīti jaunās vietās. Katrai daļai jābūt savam saknejam un pumpuru pārim.
Spraudeņi
Tarragonu reproducēšana ir vislabāk piemērota, ja nepieciešams iegūt lielu skaitu jaunu iekārtu. Ar vienu pieaugušo krūmu var iegūt 60-80 spraudeņus.
Vislabāk potēšana notiek aktīvas augšanas periodā, tāpēc sakņu iestāšanās notiek ātrāk. Tvertram tas ir pavasaris vai vasaras sākums. Spraudeņi tiek sagriezti 10–15 cm garumā un pēc tam apstādīti siltumnīcā ar humusa un smilšu augsnes maisījumu.
Tas ir svarīgi! Spraudeņiem nepieciešams padziļināt augsni ne vairāk kā 5 cm, un tad nosegt un sakrata.
Pēc tam tie ir regulāri jāvada un jādzirdina, temperatūrai jābūt 18 grādiem. Ja viss tiek darīts pareizi, spraudeņi būs gatavi stādīšanai trīs nedēļu laikā.
Layering
Nav ļoti populārs, bet efektīvs veids - pavairošana, izmantojot sakneņu segmentus. Agrā pavasarī sakneņus izrakt un sagriež aptuveni 5 cm garos gabalos. Turklāt shēma ir tieši tāda pati kā tad, ja to audzē spraudeņi.
Kā rūpēties par portālu savā vietnē
Galvenais rūpes par estragonu ir noņemt nezāles, atbrīvot augsni un laicīgi laistīt, jo īpaši sausuma laikā. Jauniem dzinumiem jābūt piesaistītiem tapām, jo spēcīgie vēji var tos sabojāt.
Jau no otrā gada vēlams barot augu. Vislabāk to darīt pavasarī, izmantojot kompleksus minerālmēslus ar ātrumu 1 ēdamkarote uz kvadrātmetru.
Savvaļas zāliņu savākšana un sagatavošana ziemai
Estragonu izmanto daudzās receptēs, gan svaigā, gan žāvētā veidā. Arī tas konservēts, saldēts. Protams, visi zina par dzērienu, kam ir tāds pats nosaukums. Tomēr ziemā savākšana nav iespējama, tāpēc ziemai ir nepieciešams sagatavot tarragonu.
Tvertra žāvēšana
Turpmākai žāvēšanai tārpu sagriež pašā ziedēšanas sākumā. Ūdens saturs tajā ir mazs, tāpēc žāvēšanai nav nepieciešams daudz laika. Nepieciešams pakārt izejmateriālu virsmas nosusināt sausā, vēdināmā vietā. Pēc pilnīgas žāvēšanas garšaugu garoza jāaplobina hermētiskā traukā, lai aromāts nepazustu.
Sals
Zāli jāmazgā, nedaudz nožāvējiet uz dvieli. Ērtības labad var sadalīt porcijas un ietin maisiņos vai nostiprināt plēvi (blīvāka un stingrāka, jo labāk). Iesaldēt.
Marinēt
Tāpat kā sasalšanas gadījumā, zaļumi jāmazgā un jāžāvē. Pēc tam smalki sagrieziet izejmateriālu un pēc tam samaisiet ar sāli. Proporcionalitātei jābūt 5: 1, bet nav svarīgi to pārspīlēt - zāle ir jāsajauc, nevis jāattīra.
Tad cieši pievelciet burkā, aizveriet neilona vāku un atstājiet to aukstā vietā, līdz tas ir nepieciešams.
Tagad jums nav noslēpums, kā augt tavragonu jūsu dachā un baudīt tās garšu visu gadu.
