Dilles ir kopīga ikgadējā jumta lietussargs. Plaši tiek izmantota ēdiena gatavošanā un tradicionālajā medicīnā. Tas izmanto visas iekārtas daļas.
Dill root saknes, taisni. Tā tiek uzskatīta par visnoderīgāko augu daļu, jo papildus savām ārstnieciskajām īpašībām tā ir ar augstu uzturvērtību. Tas ir tas, par ko raksts būs.
Rakstā aprakstīts, kā pareizi pielietot dillju sakni dažādās slimībās, tas norāda, kā tas dod labumu ķermenim.
Noderīgas un dziedinošas īpašības
Aktīvo dilles sakņu izmantošanu ēdiena gatavošanā un slimību ārstēšanā saistās ar tās patīkamo garšu, unikālajām ārstnieciskajām īpašībām un plašu augu pieejamību.
Ķīmiskais sastāvs
Dillju saknei ir bagātīgs barības vielu sastāvs, ieskaitot vitamīnus, mikroelementus un makroelementus.
Uzturvērtība:
- olbaltumvielas - 2,7 g;
- tauki 0,5 gr;
- ogļhidrāti - 6,3 g;
- pārtikas šķiedras - 2,8 gr;
- organiskās skābes - 0,1 g;
- ūdens - 85,5 g;
- piesātinātās taukskābes - 0,1 g;
- nepiesātinātās taukskābes - 0,1 g;
- mono- un disaharīdi - 6,2 g;
- cietes - 0,1 g;
- pelni - 2,3 gr.
Vitamīni:
- retinols - 750 mcg;
- B1 vitamīns - 0,03 mg;
- vitamīns B2 - 0,1 mg;
- Pantotēnskābe - 0,3 mg;
- B6 vitamīns - 0,2 mg;
- folskābe - 27 mcg;
- askorbīnskābe - 100 mg;
- tokoferols - 1,7 mg;
- nikotīnskābe - 0,6 mg;
- beta karotīns - 4,5 mg.
Makroelementi:
- kalcijs - 223 mg;
- magnija - 70 mg;
- nātrijs, 43 mg;
- kālija - 335 mg;
- fosfors - 93 mg.
Mikroelementi:
- dzelzs 1,6 mg;
- Cinks - 0,91 mg;
- varš - 146 mcg;
- mangāns - 1, 264 mg.
Kaloriju saturs: 40 kcal uz 100 g produkta.
Lietošanas indikācijas
Augu izmantošanas diapazons tradicionālajā medicīnā ir diezgan plašs. Dill root tiek izmantots šādos gadījumos:
- sirds un asinsvadu patoloģija, hipertensija;
- aknu un nieru slimības;
- klepus, elpceļu vīrusu infekcijas;
- gremošanas problēmas, apetītes trūkums;
- traumu un nobrāžu ārstēšana;
- konjunktivīts;
- palielināt piena ražošanu sievietēm zīdīšanas periodā.
Parasti sakņu novārījums tiek izmantots līdz nepatīkamu simptomu izzušanai. Parasti kurss ilgst no 2 līdz 4 nedēļām.
Kontrindikācijas
Tāpat kā katrai zālēm, dillju saknei ir kontrindikācijas:
- Pankreatīts. Kad aizkuņģa dziedzera iekaisums var izraisīt slimības paasinājumu.
- Hipotensija. Sakņu novārījums samazina asinsspiedienu.
- Uzturvielu un minerālvielu trūkums. Dill root - diurētiķis, jo tas var izraisīt būtisku mikroelementu trūkumu.
- Individuālā neiecietība.
Lietojiet piesardzību fenheļa saknes grūtniecības laikā. Lietojot lielos daudzumos, tas var izraisīt aborts vai priekšlaicīgu dzemdību.
Ko darīt ar produktu, lai uzlabotu veselību?
No dillēm sakņojas infūzija, kurai ir noderīgas īpašības:
- piemīt hipotensīvā darbība;
- paplašina asinsvadus;
- normalizē gremošanu;
- ir diurētisks līdzeklis;
- labvēlīgi ietekmē sirdi;
- stimulē laktāciju sievietēm zīdīšanas periodā.
Ar hipertensiju
Sakarā ar aktīvo vazodilatatora darbību, dillju saknei ir labvēlīga ietekme uz sirds un asinsvadu stāvokli. Lai normalizētu asinsspiediena infūziju.
- Lai pagatavotu, 2 ēdamkarotes sasmalcinātu diļļu sakņu ielej ar glāzi verdoša ūdens.
- Aizveriet vāku un nomazgājiet ceturtdaļu stundas ūdens vannā.
- Atdzesēts infūzijas filtrs.
Ņem ¼ tasi trīs reizes dienā pusstundu pirms ēšanas.
Par nierēm
Dillju sakņu infūzijai ir diurētiska un antibakteriāla iedarbība.
- Uz sakapātiem saknēm (apmēram 2 ēdamkarotes) pievieno 200 ml karsta ūdens un pagatavo 15 minūtes ūdens vannā.
- Tad atdzesē un filtrē.
Sagatavota universāla infūzija, kas tiek patērēta 6 reizes dienā, 50 ml (puskupa kā diurētisks līdzeklis).
Aknām
Dill novārījums ir choleretic efektu. Palīdz ar iekaisumu un aknu aptaukošanos.
- Smalki sasmalcinātas saknes ēdamkarotes, ielej ūdeni.
- Vāra 10 minūtes un ļauj atdzist.
Pirms vai pēc ēdienreizes lietojiet novārījumu trīs 100 ml devās.
No aukstuma
Ņemot dilles no dilles saknes palīdz ātri tikt galā ar vīrusu infekciju un atvieglo klepu. Papildus universālajai sagatavošanas metodei, kas aprakstīta sadaļas sākumā, saaukstēšanās ārstēšanā var izmantot citu iespēju.
- Emaljas traukā ievieto 1 ēdamkaroti mazgātu un slīpētu sakņu.
- Pievienojiet verdošu ūdeni un uzlieciet zemu siltumu.
- Vāra 10 minūtes, pēc tam ļauj nostāvēties, līdz atdzist.
Paņemiet 3 reizes dienā pirms ēdienreizēm pusglāzei.
Nervu sistēmai
Dillēm ir viegla nomierinoša iedarbība, palīdz stresa gadījumā pārslodzes. Ārstēšanai, ņemiet 20-30 ml sakņu no saknēm 3 reizes dienā pusstundu pirms ēšanas.
Lai sagatavotu buljonu, jums ir nepieciešams:
- Sakapājiet saknes un ielej verdošu ūdeni (ņemiet sastāvdaļas 1 ēdamkaroti dilles līdz 1 glāzei ūdens).
- Iegūto maisījumu uzkarsē zemas karstuma apstākļos 10 minūtes un ļauj nostāvēties un pēc tam filtrē.
Traumas, brūces
Pateicoties izteiktajam antiseptiskajam efektam, Rizomu var izmantot ārēji ziedes un ievainojumu ārstēšanai. Ziede ir izgatavota no cūkgaļas taukiem un dillēm, sasmalcinātas pulverī, proporcijā 1: 3.
Acu iekaisumam
Konjunktivīta ārstēšanā ir efektīvi lietot losjonus ar dilles saknēm. Lai pagatavotu, tas aizņem 1 ēdamkaroti zemes sakņu, lai piepildītu karstu ūdeni un vāra 10 minūtes un pēc tam atdzesē.
Kokvilnas spilventiņu iemērc sagatavotā buljonā, viegli saspiež un novieto uz skartās acs. Saspiestu var turēt apmēram 10 minūtes.
Ar samazinātu apetīti
- Divas ēdamkarotes smalki sagrieztu sakņu ielej glāzi verdoša ūdens un pagatavo ceturtdaļu stundas ūdens vannā.
- Pēc atdzesēšanas filtrējiet.
Pieņemšanas kurss, ja nepieciešams, ilgst līdz divām nedēļām.
Gremošanai
Lai uzlabotu gremošanu, novēršiet vēdera uzpūšanos, izmantojot infūzijas veidā.
- Sasmalcinātas saknes apvieno ar glāzi karsta ūdens un 15 minūtes glabā ūdens vannā.
- Tad ļaujiet stāvēt un filtrēt.
Ņem trīs reizes dienā stundu pirms ēšanas, 80 ml.
Kur nopirkt un cik daudz?
Neskatoties uz visām labvēlīgajām īpašībām pārdošanai nav viegli atrast dilles. Tas ir saistīts ar to, ka auga zemes daļas tiek izmantotas biežāk, un pieprasījums pēc tiem ir lielāks. Sakarā ar to, ka veikalā atsevišķi nopērkot sakneņus, nedarbosies.
Tomēr dārzeņu nodalījumu plauktos diezgan bieži zaļumi atrodami ķekaros - meklējiet iespēju, kur saknes tiek glabātas. Vidēji vienas paketes izmaksas svārstās no 30 līdz 50 rubļiem atkarībā no veikala un gada laika.
Lauku tirgos ir viegli iegādāties dilles saknes vēlu pavasarī un vasarā vai pat vecās sievietes, kas pārdod dārzeņus no sava dārza. Un vienkāršākais veids ir augt dilles augt ar sevi: tas ir nepievilcīgs, tas ir aukstumizturīgs, un to var iepriecināt ar svaigiem zaļumiem pat uz pilsētas dzīvokļa palodzes.
Kā uzglabāt?
Svaigi dilles tiek glabāti ilgi.
Ja nepieciešams, sagatavojiet to ziemai, varat izmantot divas metodes:
- Sals. Saknes sagriež mazos gabaliņos, ievieto noslēgtās tvertnēs vai maisos saldēšanai un ievieto saldētavā. Šo metodi biežāk izmanto kulinārijas vajadzībām.
- Žāvēšana. Saknes sagriež mazās šķēlītēs un žāvē cepeškrāsnī temperatūrā, kas nepārsniedz 50 grādus, un pastāvīgu gaisa plūsmu vai īpašu žāvētavu dārzeņiem. Iegūtās izejvielas var sasmalcināt uz pulveri un uzglabāt stikla burkās sausā, tumšā vietā.
Pirms novākšanas saknes rūpīgi nomazgā un žāvē. Tādējādi dilles tiek uzglabātas visu ziemu.
Dilles saknei ir daudzas labvēlīgas īpašības., padarot tās lietošanu efektīvu vairāku slimību ārstēšanā. Tomēr jāatceras, ka tā lietošana, kā arī jebkuras narkotikas lietošana ir jāārstē piesardzīgi. Izejvielu izejviela nav garantēta tās drošībai. Pirms ārstēšanas uzsākšanas ieteicams konsultēties ar ārstu.
