Augs ar izsmalcinātu atsvaidzinošu garšu - citronu balzāmu. Citronu piparmētru pieteikums

Melissa (citronu piparmētra) ir daudzgadīgs augs, kas kopš seniem laikiem ir plaši pazīstams ar savām labvēlīgajām īpašībām.

To plaši izmanto medicīnā (oficiālajā un tautas), kosmetoloģijā, ēdiena gatavošanā. Šajā rakstā mēs uzzinām, ko Meliisa ir un kāda ir lapu garša, kā to lietot medicīnā (svaigā un dzērienu veidā), kā to pielietot kosmetoloģijā, proti, matiem, rokām un kājām, sejai. Apsveriet arī citrona balzama izmantošanu ēdiena gatavošanā.

Kā izskatās lapu garša?

Citronu balzamas lapu garša ir smalka, atsvaidzinoša (citronu) garša un vēss citronu aromāts. Dažreiz to sajauc ar piparmētru, bet šo divu garšaugu garšas joprojām ir atšķirīgas. Citronu balzama garša ir atkarīga no šķirnes. (piemēram, "Pearl" ir izteiktāka rūgta, garšīga garša, un "Mojito" ir saldas pikantas piezīmes), no gatavības (melisēm pirms ziedēšanas ir maiga garša, un ziedēšanas laikā un pēc ziedēšanas tas rada izteiktu pikantu rūgtu garšu ).

Kāda ir augu medicīna?

Svaiga

Medicīniskiem nolūkiem svaigu citronu balzamu visbiežāk izmanto kā vircas. Lai to izdarītu, paņemiet nepieciešamo daudzumu zāles lapu, kas tiek sasmalcināta ar karoti vai blenderi, lai tas būtu sātīgs.

Lietošanas indikācijas. Šādu instrumentu var izmantot, lai ārstētu brūces un nobrāzumus, ārstētu abscesus, zilumus, čūlas un ādas tūsku.: Pietiek, ja uz skartās teritorijas uzklāj nelielu kārtiņu, nostiprinot to ar sterilu audumu un apmetumu. Pēc šāda saspiešanas sāpes izzūd, un brūce dziedē ātrāk. Ārstēšanas kurss ir 2 reizes dienā līdz pilnīgai atveseļošanai.

Novārījums

Vārīšanas buljona recepte ir šāda:

1. 2 tējkarotes garšaugu ielej ar glāzi verdoša ūdens un vārītas ūdens vannā 3 minūtes;
2. pēc tam tas jāpieprasa divu stundu laikā;
3. celms.

Pieteikums. Rezultātā iegūtais buljona daudzums ir jāsadala 2 daļās un dzēriens dienas laikā.: no rīta un vakarā. Šo koncentrēto novārījumu izmanto nopietniem miega traucējumiem, ilgstošai bezmiegai. Ārstēšanas kurss ir pēc 10 dienām, pēc tam - īss pārtraukums, tad buljonam vajadzētu dzert vēlreiz.

Tēja

Tējas ar melissa pagatavošanas tehnoloģija ir ļoti vienkārša:

1. 1 tējkarote pikantu garšaugu (svaiga vai sausa) jāaizpilda ar glāzi verdoša ūdens;
2. uzstāt 10 - 15 minūtes;
3. garšu var pievienot medu.

Daži tējas dzirdinātāji lieto citu recepti: 0,5 tējkarote citrona balzama, zaļā (melnā) tēja tiek izleista ar glāzi verdoša ūdens. Turklāt gatavošanas process ir identisks pirmajai receptei. Kā papildu sastāvdaļas varat izmantot:

• liepu ziedi;
• ingvers;
• Ivana tēja;
• oregano;
• kumelīte.

Visi garšaugi ar melisu ir samaisīti vienādās proporcijās.un ingvera sakne tiek pievienota pēc garšas.

Pieteikums. Melissa tēja ir lielisks nomierinošs līdzeklis, ko lieto neirozei, depresijai, bezmiegai un aizkaitināmībai. Līdzīgs dzēriens:

• normalizē sirds darbu, stiprina to;
• uzlabot apetīti;
• palīdz tikt galā ar pirmajiem aukstuma simptomiem;
• mazina muskuļu spazmas;
• paredzētas bērna neirozei un kā pretiekaisums grūtniecēm.

Bez kaitējuma veselībai, jūs varat dzert 1-2 glāzes tējas dienāLabākais laiks ēst ir pēcpusdienā vai tieši pirms gulētiešanas.

Dzert ar citronu un cukuru

Lai pagatavotu dzērienu, jums būs nepieciešams:

• ķekars svaigu citronu balzāmu (50 - 70 grami);
• 1,5 litri ūdens;
• pusi tasi cukura;
• sula no pusmīksta citrona.

1. Cukurs tiek pievienots verdošajam ūdenim, tvertne tiek noņemta no karstuma, pievienota zāle un maisījumam ļauj nostāvēties, līdz šķidrums tiek atdzesēts.
2. Atdzesētajā dzērienā pēc citronu balzama izvilkšanas izlejiet citronu sulu.
3. Pasniedziet ar ledus gabaliņiem.

Pieteikums. Dzērienam piemīt nomierinošas, spazmolītiskas, pretmikrobu īpašības. Lielos daudzumos dzert šo dzērienu nav ieteicams, izņēmums ir cilvēkiem, kuri cieš no neirozes vai bezmiega. Viena deva ir stikls, jūs varat dzert ne vairāk kā divas glāzes dienā, vēlams pēc pusdienām.

Sīrups

Tagad apsveriet, kā padarīt citronzāles sīrupu, kas tas ir ņemts un kā tas ir.

1. 2 litru verdošā ūdenī pievieno 3 glāzes rupji sasmalcinātas citrona balzamas lapas un, atņemot no karstuma, atstājiet uz 24 stundām.
2. Beidzoties šim laikam, infūzija ir jāiztukšo, ielej katliņā un jāvāra līdz vārīšanās temperatūrai.
3. Pēc tam pievieno 2 kg cukura uz verdošu šķidrumu, labi samaisa un vāra vēlreiz.
4. Pēc tam tvertne jāizņem no siltuma, atdzesē un pievieno sulu, kas saspiesta no 6 kilogramiem citronu.
5. Visu rūpīgi sajaucot, sīrups jāiepilda pudelēs un jāuzglabā tumšā un sausā vietā.

Pieteikums. Tas jāizmanto, lai uzlabotu gremošanu ar sāpēm kā nomierinošu, pretiekaisuma līdzekli, pretvīrusu līdzekli.

Šo sīrupu parasti pievieno tējai un patērē pēc vajadzības.

Dzert ar citrona sulu un medu

Ēdienu gatavošanas instrukcijas:

1. Ar glāzi vārīta ūdens būtu tuvās zariņš citrona balzams, ielej sulu ½ citrona, ļaujiet tam uzklāt 10 minūtes.
2. Lai uzlabotu garšu, jūs varat pievienot 0,5 tējkaroti medus.

Pieteikums. Tāds Dzēriens tiek uzskatīts par tauku dedzināšanu un ir veiksmīgi izmantots svara zudumam. Kā to dzert? Parasti viņi to dzer no rīta tukšā dūšā 30 minūtes pirms ēšanas, bet, ja nav kontrindikāciju (piemēram, gastrīts, peptiska čūla). Kursa ilgums ir mēnesis, pēc kura ir nepieciešams pārtraukums un to var atkārtot.

Eļļa

Apsveriet citronu balzamas eļļas derīgās īpašības un to pielietojumu.

• Eļļa ar melisu tiek izmantota atmiņas, redzes, krampju un iekaisuma slimību uzlabošanai.
• Kardiologi iesaka to lietot aritmijām, tahikardijām un elpas trūkumam.
• Tas ir lielisks līdzeklis miega traucējumiem un stresa seku ārstēšanai.
• Eļļa pazemina spiedienu.

Pieteikums. Parasti ievārījumu, majonēzi, mērci un arī tieši ēdienam pievieno dažus pilienus sviesta (5 - 7 uz 50 gramiem):

• gaļa;
• zivis;
• dārzeņi.

Lietošanai nav ierobežojumu, bet visam labi jābūt mērenam.

Kā lietot kosmetoloģijā?

Par matiem

Melissa tiek uzskatīts par augu, kam var būt labvēlīga ietekme uz matu un matu folikulu stāvokli: augā esošās ēteriskās eļļas lieliski baro, atjauno un ārstē galvas ādu, matu folikulu un matus.

Lai veiktu novārījumu, jums būs nepieciešams:

1. 2 ēdamkarotes no žāvētām žāvētām lapām, ko ielej ar karstu ūdeni (+ 90 ° C) un ievadīt 20 minūtes.
2. Pēc sasprindzināšanas to var lietot iekšķīgi (1 ēdamkarote 3 reizes dienā), izskalot matus pēc mazgāšanas ar šampūnu.
3. Pievienojot nelielu biezpienu vai kefīru, iegūstiet lielisku masku, kas jālieto visā matu garumā un atstājiet uz 70 minūtēm.

Lai mitrinātu rokas un kājas ādu

Ideāls veids, kā mitrināt roku un kāju sauso ādu, ir nakts maskas, kas balstās uz rīcineļļu, pievienojot 2 līdz 3 pilienus citronu balzams ēteriskās eļļas.

1. Eļļas maisījums tiek uzklāts uz rokām un kājām, labi iemasēts ar masāžas kustībām.
2. Pēc tam viņi uzvilka kokvilnas cimdus, zeķes un gulēt.
3. No rīta viss ir jānomazgā ar siltu ūdeni.

Efekts ir vienkārši pārsteidzošs!

Sejai

Atjaunojoša maska

1. 20 ml citrona balzama infūzijas (2 ēdamkarotes melissa ielej 200 ml alkohola vai degvīna un 8 dienas infūzijas ar tumšā stikla traukiem, reizēm kratot) sajauc ar 10 gramiem sasmalcinātu brūnaļģu un atstāj uz 1 stundu.
2. Maisījumā pievieno 15 pilienus rīsu dīgļu eļļas un izplata maska ​​pār tvaicētu sejas ādu.
3. Pēc 35 minūtēm jūs varat nomazgāt.

Vēl viena iespēja:

1. 1 tējkarote želatīna jāizlej ar nelielu daudzumu zaļas, siltas tējas.
2. Rūpīgi samaisa un pievieno 6 pilienus infūzijas ar citrona balzāmu un 2 ml avokado eļļas.
3. Uzklājiet uz sejas ar lāpstiņu 40 minūtes, pēc tam sasaldētā maska ​​tiek noņemta no sejas.

No taukainā reida

1. Ēdamkaroti rudzu miltu, jums ir nepieciešams ieliet 3 ēdamkarotes alus, kārtīgi samaisīt un pievienot 3 pilienus ēteriskās eļļas citrona balzamam.
2. Uzklājiet masku uz tvaicētas sejas 15 līdz 20 minūtes, pēc tam nomazgāt ar siltu ūdeni.

Pīlings

1. Svaigas citrona balzams, avenes, smiltsērkšķu lapas vienādās daļās, lai samaisītu un karbonātu.
2. Tējkaroti maisījuma ir jāizlej 50 ml verdoša ūdens, samaisiet un pēc atdzesēšanas jāievada auzu milti.
3. Maska tiek uzklāta 20 minūtes, pēc tam nomazgāt ar siltu ūdeni.

No niezes pēc kukaiņu koduma

Melissa ēteriskā eļļa ir lielisks antiseptisks līdzeklis. Lai mazinātu niezi no kukaiņu kodumiem, pietiek aromāta vannā: 10 pilienus eļļas izšķīdina 2 ēdamkarotes kefīra vai piena.

Pēc izvēles: 0,5 l ūdens šķīdumā izšķīdiniet dažus jūras sāļus vai sodas un pilienu eļļu (10 pilienus). Viens no sagatavotajiem šķīdumiem ielej vannā. Ieteicamais procedūras ilgums ir 20 minūtes.

Ar brūcēm

Ja nav pieejama vanna, ir iespējams apstrādāt koduma vietas ar kokvilnas spilventiņu ar šādu sastāvu: 1 tējkarote cepamais sodas un 30 pilieni citronu balzams ēteriskās eļļas izšķīst 100 gramos vārīta ūdens.

Tas pats sastāvs lieliski dezinficē izcirtņus un brūces tā antibakteriālā un antibakteriālā iedarbība.

Ēdienu gatavošana

Apsveriet, kur ēdiena gatavošanas laikā parasti tiek pievienotas augu lapas, vai ir iespējams ēst svaigu citronu zāli. Melissa tiek plaši izmantota ēdiena gatavošanā un konditorejā. Citronu mīklas lapas, gan svaigas, gan žāvētas, tiek izmantotas, lai piešķirtu īpašu garšu marinētiem gurķiem, marinētiem gurķiem, mērcēm un gravijām. Tas dod smalku, garšīgu garšu ogu un augļu želejai, ceptiem āboliem, tvaicētiem dārzeņiem.

Kopš seniem laikiem tējas un uzlējumi ir izgatavoti, pamatojoties uz šo pikantu garšaugu, un tos izmanto kā sastāvdaļu alkoholisko dzērienu pagatavošanā. Nav iespējams iedomāties modernu bāru, kas nesniegtu atspirdzinošus dzērienus un kokteiļus, vieglus un izsmalcinātus desertus, pievienojot garšvielas. Turklāt citronu balzams tiek plaši izmantots kā daudzu salātu un uzkodas sastāvdaļa.

Melissa ir noderīgs augs, kas noteikti jāaudzē jūsu pagalmā, uz palodzes vai vismaz iegādāties mājas pirmās palīdzības komplektu.

Skatiet videoklipu: Sokolades fondants (Maijs 2024).