Ziedkāposti gatavošana rīvmaiņās: recepte, variācijas un nianses

Ziedkāposti rīvmaizē ir barojošs ēdiens, kura pagatavošana aizņem ļoti maz laika, un bagātīgā garša iepriecinās jebkuru gardēžu.

Turklāt vitamīni, kas lielos daudzumos ir iekļauti ziedkāposmā, padarīs šo ēdienu ne tikai garšīgu, bet arī neticami noderīgu, kas ir milzīgs plus. Ne tikai pieaugušie, bet arī tādi bērni kā šis garšīgs ēdiens, tāpēc to var viegli pievienot bērnu ēdienkartei.

Šī ēdiena ieguvumi un kaitējums

Ziedkāposti satur ļoti daudz mikroelementu.: A, B, C vitamīni, kā arī magnija, kalcija un dzelzs.

Ērta gremošana un ķermeņa attīrīšana, pateicoties tā augstajam šķiedrvielu daudzumam, padara šo dārzeņu uztura produktu, kas ir piemērots tiem, kas seko skaitlim.

Tomēr, tāpat kā katrā produktā, ir daži brīdinājumi, kā lietot ziedkāposti kukurūzā: individuāla neiecietība pret kādu sastāvdaļu, tendence uz alerģijām, podagra, kairinātas zarnu problēmas un palielināts kuņģa skābums ir kontrindikācijas, lai jūsu ēdienkartē iekļautu šādu ēdienu, īpaši slimības akūtās fāzes laikā.

Enerģijas vērtība:

• kaloriju saturs - 350 kcal;
• tauki - 15 g;
• olbaltumvielas - 12 g;
• ogļhidrāti - 42 gr.

Foto un soli pa solim, kā pagatavot dārzeņus ar rīvmaizi un olu

Jūs varat tradicionāli pagatavot šo kraukšķīgo garšucepot pannā vai cepot cepeškrāsnī, padarot to vēl noderīgāku un uztura produktu.

Sastāvdaļu saraksts

• viena neliela ziedkāpostu galva līdz 1 kg;
• olu pāris;
• iepakojuma rīvmaizi;
• divas ēdamkarotes garšvielu un žāvētu garšaugu pēc garšas;
• garšu un sāli un piparus.

Vārīšanas metode

1. Ziedkāposti 10 minūtes vāra sālītā ūdenī vai buljonā, kas iepriekš bija sadalīts vidēja lieluma ziedkopās.
2. Mitrs atdzesēts dārzeņi no mitruma un sadaliet tos mazos ziedos.
3. Atsevišķā plāksnītē pārspiež olas ar sāli. Jūs varat lietot garšvielas.
4. Citā traukā sajauciet sausiņus ar garšvielām un garšaugiem.
5. Mazie ziedkāposti ziedkopas rūpīgi iegremdētas olu sāļumā un rullē maizes veidā ar krekeriem un garšvielām.
6. Cepiet pannā ar sviestu līdz zeltaini brūnai krāsai vai, ja vēlaties visu cept, nosūtiet to uz iepriekš sakarsētu krāsni 20 minūtes.

Piedāvājam gatavot ziedkāpostus rīvmaiņās saskaņā ar video recepti:

Variācijas

• Garšas garšas piedevas dzirksti jaunā veidā, ja pievienojat un nedaudz maināt tās sastāvdaļas. Piemēram, šo ēdienu var pagatavot, nepievienojot olas, vienkārši ielejot mazos kāpostu ziedus pannā un apkaisa tos ar rīvmaizi un garšvielām, cepiet līdz galam.
• Īpaši garšīga garša piešķir ķiploku mērci, perfekti harmonijā ar kāpostiem. Šādu mērci ir ļoti vienkārši pagatavot: ir nepieciešams samaisīt krējumu vai krējumu, zaļumus un iecienītākās garšvielas ar sasmalcinātiem ķiplokiem un pārlejiet šo maisījumu gatavā sānu ēdienā, kas ir daļēji sadalīts. Papildus ķiploku mērcei piena piparmētru mērce ir arī ideāli piemērota rotātajiem ziedkāpostiem, lai to izdarītu, apvienojot jogurtu bez piedevām vai grieķu jogurtu, dažas piparmētru lapas un citronu sulu.
• Jūs varat pievienot šo karsto ēstgribu dārzeņiem un zaļumiem, pievienojot smalki sagrieztus sīpolus, svaigus zaļumus, piemēram, koriandrs, piparmētru, dilles, pētersīļus un pāris vidēja lieluma tomātus, un svaigus saldos piparus un kraukšķīgo zaļo sīpolu bultas, cepot.
• Pilnvērtīgu ēdienu, kas ilgu laiku piesātinās, ir viegli pagatavot, pievienojot galvenajām sastāvdaļām dažus gaļas komponentus, proti, malto gaļu, no tā veidojot mazas mīklas, sadalot tos cepšanas traukā starp vārītiem ziedkāposti ziedkopām. Šajā gadījumā mērce no majonēzes, skābo krējuma, olām un miltiem, kas tiek izliets kāpostiem un gaļas kastrolim, būs ļoti noderīga.
• Tomāti, sautēti ar kāpostiem pannā, dos patīkamu skābumu. Tikai tos apkaisīt ar garšvielām un rīvmaizi 5-10 minūtes, līdz vārīti.

  Tomātiem ir jēga nosūtīt uz pannas pirms ziedkāposti, lai to rūpīgi ceptu līdz gludai. Neaizmirstiet pievienot savu iecienītāko zaļumu pirms pasniegšanas.

Kā kalpot?

Atkarībā no gatavošanas metodes ziedkāposti kāpostā var būt gan atsevišķs ēdiens, gan lielisks ēdiens, kas ir ideāli piemērota zivīm, tvaicēta vai cepta krāsnī ar citronu, gaļas steiks ar kartupeļu biezeni vai pat dažiem salātiem. Vārīta vistas gaļa ar ziedkāpostiem rīvmaizēs būs lieliska izvēle veselīgai un apmierinošai maltītei.

Vislabāk ir pasniegt šo ēdienu karstu, svaigi pagatavotu, lai tā būtu kraukšķīga uz ārpuses un sulīga no iekšpuses.

Tādējādi, ziedkāposti ar rīvmaizi dažādo ikdienas ēdienkartipadarot to vēl garšīgāku, noderīgāku un patiesi barojošu visam ķermenim, un ātrums un sagatavotība atvieglos laiku virtuvē.