Mājsaimniecei, kas vēlas iepriecināt ģimeni ar garšīgu un veselīgu ēdienu, kuram ir ļoti maz laika, lai sagatavotos, kāpostu gatavošana rīvmaiņās būs īsts atradums.
Šo ēdienu kā galveno un sānu ēdienu baudīs gan pieaugušie, gan bērni. Ziedkāposti rīvmaizē var cept augu eļļā pannā, un tos var cep cepeškrāsnī. Otrā metode novērš lieko tauku daudzumu. Cepeškrāsnī vārīti kāposti kļūst kraukšķīgi.
Pabalsts un kaitējums
Daži ziedkāpostu gabali var kompensēt C vitamīna nepieciešamību, jo tie satur 70% no pieaugušo ikdienas nepieciešamības. Turklāt tajā ir daudz vitamīnu B 2 un K. Ir vitamīni A, E un N.
Ziedkāposti tāpat kā jebkurš cits dārzeņu sastāvs satur ne mazāk noderīgas sastāvdaļas nekā visi Copper Mountain dārgumi: fosfors, kalcijs, kālijs, mangāns, dzelzs, varš un cinks. Ar šādām zināšanām Natalija noteikti iekļaus ziedkāposti ikdienas uzturā, lai pēc iespējas ātrāk sasniegtu rezultātus un iegūtu satriecošu figūru.
Tomēr ziedkāposti ir noderīgi ne tikai fitnesa fanātiķiem. Šīs noderīgās augu īpašības uzlabo vielmaiņas procesus cilvēka organismā, palīdz virsnieru dziedzeriem. Ēšana šo ēdienu kā sānu ēdiens palīdz gremošanu un citu pārtikas produktu uzsūkšanos.
Nesenie bioķīmiķu pētījumi liecina, ka sievietēm jebkurā gadījumā ir nepieciešams izmantot šo delikatesi, jo tam ir pretvēža īpašības un tā spēj novērst krūts vēzi. Vīrieši ar šo dārzeņu palīdzību var novērst daudzas problēmas ar zarnām un prostatas dziedzeri.
Tas nozīmē, ka ziedkāposti ir vēlams iekļaut ikdienas uzturā visiem gardēžiem.
Tomēr, neskatoties uz visu noderīgo īpašību klāstu, dažiem cilvēkiem ir jāpieņem ziedkāposti ar ļoti lielu piesardzību. Tas var būt alerģisks (ja ir alerģija), čūlas (jo skābe lapās var kairināt ķermeni), hipertensijas pacienti (īpaši saistībā ar nieru slimībām). Arī neēd dārzeņus cilvēkiem ar podagru, vairogdziedzera slimību un pankreatītu - paaugstināta skābuma dēļ.
Soli pa solim
Kā pagatavot šo veselīgo un barojošo ēdienu? Aicinām Jūs iepazīstināt sevi ar detalizētu aprakstu, kā cepeškrāsnī gatavot ziedkāposti. Kas būtu mājsaimniecei, ja viņa nolemtu dažādot ģimenes izvēlni un vakara vakariņām pievienot ziedkāposti?
Sagatavojiet šādas sastāvdaļas.:
- vairāki ziedkāposti;
- olas;
- sāls;
- krekeri.
Tad, piemēram, mūsu mājsaimniecei Yulia, kas gaida savu vīru un divus bērnus no skolas, ir jāiet šādā rīcībā:
- Sadaliet ziedkāpostu galviņas pēc krāsas, izmērs 2-3 cm.
- Nomazgājiet kāpostus.
- Uzkarsē līdz 1 - 1,5 litriem ūdens.
- Ielieciet kāpostus ūdenī.
- Sāls un vāra ūdeni.
- Vāra kāpostus ne vairāk kā 1-2 minūtes. Ja vārīti pārāk ilgi, ziedkāposti zaudēs savu ievērojamo noturību, ļaujot tam saprast, kad ēd.
- Noņemiet kāpostu no pannas.
- Sajauciet olas atsevišķā traukā, lai samaisītu.
- Kāpostus iemērc olās, tad rīvējiet rīvmaizē.
- Tad ielieciet cepeškrāsnī. Cep 10 minūtes, līdz zeltaini brūnai 200 grādu temperatūrā.
- Tikai pagatavotais ēdiens tiek likts uz sekla plāksnes un skatīties, kā viņas ģimene izkalt ziedkāposti ar zelta garozu.
Mēs piedāvājam jums skatīties video par to, kā gatavot ziedkāpostus rīvmaizē krāsnī:
Foto no gatavā ēdiena
Šeit jūs varat apskatīt ziedkāposti foto rīvmaiņās:
Dažādas receptes variācijas
Ja jums patīk ziedkāposti, mājsaimniece var izmantot dažādas sagatavošanas iespējas:
- Ar sieru un ķiplokiem - šajā gadījumā olas jāmaisa ar smalki sarīvētu ķiploku un sieru.
- Ar čili - šajā gadījumā olas var aizstāt ar augu eļļu, tomātu pastu un čili pipariem. Vārītajiem kāpostiem ir nepieciešams iemērkt vārītajā maisījumā un ievietot cepeškrāsnī.
- Nav olu - olu pievienošana nav obligāta. Tā vietā jūs varat pievienot skābo krējumu, rīvētu sieru un sviestu. Vārīšanai, jums ir nepieciešams novietot kāpostus pēc gatavošanas veidnēs, pievienojiet skābo krējumu un sieru. Cepiet krekeri atsevišķi sviestā, pievienojiet iegūto masu veidnēm. Tad ielieciet cepeškrāsnī 25-30 minūtes.
- Ātra ēdiena gatavošanas recepte - kad laiks ir īss, un izsalcis ģimene sēž virtuvē, nepacietīgi klauvē ar karotēm, dažos brīžos jūs varat ieslēgt nedaudz iztēles un apcepiet kāpostus.
Olu masas vietā pievienojiet sviestu un apkaisa krekeri tieši pannā. Taisnība, Yulina vīrs Viktors, būdams veselīgs dzīvesveids un mazkalorisks ēdiens, var atteikties no šādas izvēles, atrast to pārāk drosmīgi.
- Cepšanas mērce. Vēl viena ātra recepte ziedkāpostu pagatavošanai ir cepta mērce atsevišķi. Pannā sajauc miltus un augu eļļu, pievieno kāpostu buljonu, dilles un ķiplokus, to visu cep līdz vārīšanai. Iegūtajā mērcē iemērc ziedkāposti, tad cep cepeškrāsnī 15-20 minūtes līdz zeltaini brūnai krāsai.
Galda padeves opcijas
Pasniedziet trauku, un tam jābūt ar dažādām mērcēm un piedevām. Pat nedaudz majonēze var patīkami dažādot ziedkāposti. Ieteicams lietot arī sojas mērci, kečupu, krējumu.
Turklāt, dārzeņi būs īpaši pikanti un svaigi: salāti, paprika, dilles, cilantro.
Tādējādi ziedu kāposti ar rīvmaizi, ceptiem krāsnī, var patīkami dažādot ēdienkarti, dodot vakariņām unikālu garšu! Turklāt, kā minēts iepriekš, ziedkāpostiem ir daudz noderīgu īpašību un to var pasniegt, ieskaitot, un cilvēkus uz diētu.
