Lapu veida selerijas atrada sadalījumu dažādās pasaules tautās. Tā ir populāra, pateicoties tās garšai un vērtīgajam ķīmiskam sastāvam, kā arī labvēlīgo īpašību dēļ, ko tā var radīt uz cilvēka ķermeņa. Uzziniet vairāk par to, kādas noderīgas selerijas lapas ir pieejamas šajā rakstā.
Ķīmiskais sastāvs
Jebkura produkta noderīgas īpašības, ņemot vērā tā ķīmisko sastāvu, enerģētisko vērtību un kaloriju saturu. 
Selerijas lapas un stublāji satur vitamīnus (A, B1, B2, B6, B9, K, PP, C), mikro- un makroelementus (dzelzi, nātriju, kāliju, kalciju, fosforu), organiskās skābes, pektīnus, ēteriskās eļļas, flavonoīdus , furanokumarīni.
Augu kaloriju saturs ir 13 kcal / 100 g, satur proteīnus (0,9 g), taukus (0,1 g), ogļhidrātus (2,1 g), diētisko šķiedru (1,8 g), ūdeni (94 g). .
Zivju lapu lapu un stublāju ieguvumi
Cilvēks audzē selerijas no seniem laikiem.
Tas ir svarīgi! Ēdot 100 g selerijas lapu, persona papildina askorbīnskābes dienas devu.
Šajā laikā viņš spēja pārliecināties, ka šai dārzeņu kultūrai ir vairākas labvēlīgas sekas, tostarp:
- stiprināt ķermeni pret slimību attīstību;
- vitamīnu, minerālvielu papildināšana un vitamīnu deficīta novēršana;
- spiediena kritums;
- sienu stiprināšana un kuģu elastības nodrošināšana;
- gremošanas trakta uzlabošana un apetītes uzlabošana;
- kaitīgu vielu tīrīšana;
- smadzeņu darbības un atmiņas uzlabošana;
- nervu sistēmas normalizācija;
- miega izveide;
- redzes orgānu darba uzlabošana;
- vielmaiņas paātrināšana;
- urīna un reproduktīvo sistēmu izveide;
- akmeņu un smilšu veidošanās novēršana nierēs;
- ādas un matu folikulu stāvokļa uzlabošana;
- svara zudums.
Zāļu īpašības
Ārstēšanas nolūkos zāles tiek gatavotas no selerijām: novārījumi, sulas, infūzijas. Tos izmanto dažu slimību papildterapijā.
Sievietēm
Sieviešu ķermenim dārzeņu kultūra ir noderīga, jo tai ir šādas ārstnieciskās īpašības:
- normalizē hormonus;
- palēnina novecošanu;
- dod veselīgu izskatu ādai, matu un nagu plāksnēm;
- mazina menstruālo krampjus;
- uzlabo miega kvalitāti;
- palīdz zaudēt svaru;
- novērš cistītu un citas urogenitālās sistēmas infekcijas slimības;
- uzlabo garastāvokli ar premenstruālo sindromu;
- ļauj ātri atgūties no stresa.
Vīriešiem
Selerijas ir noderīgas arī spēcīgai pusei cilvēces. Pirmkārt, tam ir pozitīva ietekme uz potenciālu, uzlabo urinģenitālās sistēmas darbību kopumā, kā arī ir efektīvs līdzeklis pret prostatīta attīstību.
Ir svarīgi izmantot šo produktu tiem, kas smēķē daudz. Iekārta spēj neitralizēt kancerogēnus no tabakas dūmiem, novērš elpošanas orgānu vēzi.
Vai jūs zināt? Pat senie romieši pamanīja, ka selerijas lapām un saknēm ir labvēlīga ietekme uz vīriešu un sieviešu reproduktīvo sistēmu. Gadsimtu vēlāk šo faktu pierādīja zinātnieki: Androsterone, feromons, ko izraisa vīriešu sviedru dziedzeri, lai piesaistītu sievietes, tika atklāts rūpnīcā.
Iespējamais kaitējums un kontrindikācijas
Selerijas lapas var būt kaitīgas, ja tās tiek patērētas pārmērīgi, vai, ja tukšā dūšā lietojat sliktas kvalitātes produktu. Tie var izraisīt vēdera uzpūšanos, vēdera uzpūšanos, sliktu dūšu.
Tos nevar ēst cilvēki, kuriem ir:
- individuālā neiecietība;
- tromboflebīts;
- varikozas vēnas;
- meteorisms;
- gastrīts;
- kuņģa čūla;
- kolīts;
- palielināts skābums;
- vecums līdz 3 gadiem.
Tam vajadzētu atteikties no grūtniecēm un laktējošiem augiem. Tā satur vielas, kas izraisa paaugstinātu asinsriti, dzemdes kontrakciju, spontāno abortu un priekšlaicīgu dzemdību, piena garšas pasliktināšanos, alerģiskas reakcijas bērniem. Ar rūpēm jums ir jābūt sakņu dārzeņiem tiem, kam ir nieru akmeņi.
Tas ir svarīgi! Dienas laikā pieaugušais, kam nav veselības problēmu, var ēst līdz 200 g selerijas lapu. Bērniem pēc 3 gadiem maksimālā pieļaujamā deva ir līdz 100 g.
Noderīgi ieteikumi lietošanai
Selerijas lapas un stublāji tiek aktīvi izmantoti daudzu valstu ēdienu gatavošanā. No tiem izgatavoti svaigi salāti, tie ir pagatavoti un dekorēti ar pirmajiem ēdieniem, gaļu, zivīm, konserviem un uzkodām. Lai saglabātu vērtīgas vielas, lietojot augu karstumā apstrādājamos traukos, gatavošanas procesa beigās lapas jāpievieno.
Tā kā selerijas ir mazkaloriju produkts, bet ar antioksidantu īpašībām, aktīvi sadedzinot taukus un efektīvi uzlabojot gremošanas orgānu darbību, tā ir lieliska sastāvdaļa fitnesa kokteiļiem un dārzeņu kokteiļiem.
Video recepte: Selerijas Smoothie
No citiem zaļumiem, selerijas lapas apvienojas ar dillēm un pētersīļiem. Nav nepieciešams tos kombinēt ar desām, saldiem augļiem. Pērkot dārzeņu kultūru, jāizvēlas tie paraugi, kuros trausli un slikti saliekamie kāti, svaigi, izskatu, elastīgas, kraukšķīgas lapas, patīkama smarža, plankumi, mīkstināšana.
Ja jūs interesē, vai ēdiena gatavošanai ir iespējams izmantot dzeltenas loksnes, jums jāzina, ka tas nav vērts. Dzeltenā zaļumi ir skaidra zīme, ka augs ir barots ar ķīmiskiem mēslošanas līdzekļiem, vai arī tas ir uzglabāts ilgu laiku, kas nozīmē, ka tas var būt kaitīgs.
Vai jūs zināt? Senos laikos selerijas tika sauktas par "mēness augu". Senie grieķi to izmantoja kā "mīlestības dzērienu" sastāvdaļu vīriešiem un sievietēm.
Lapu selerijas ir noderīgs dārzeņu augs, kas jāievieto to cilvēku uzturā, kuriem nav kontrindikāciju. Ar produkta palīdzību jūs varat novērst vairākas veselības problēmas, uzlabot ķermeņa stāvokli, papildināt vitāli svarīgos vitamīnus, minerālvielas un organiskās skābes.
