Ziedkāposti omlete ir daudzveidīgs ēdiens, kas atkarībā no pievienotajām sastāvdaļām var kalpot par sānu ēdienu kaut kā, kā arī atsevišķām bagātīgām brokastīm.
Vienkārša sagatavošana, neapšaubāma priekšrocība un maiga piesātināta garša ir šī ēdiena neatņemama sastāvdaļa jebkurā sagatavošanas veidā.
Labs risinājums bagātīgām un veselīgām brokastīm ir omlete ar ziedkāpostiem, kas ir ļoti viegli sagatavojami, un pat pusaudzis, kuram ir prasmes pagatavot ceptu olu, var tikt galā ar šo uzdevumu.
Ir daudz ēdienu receptes, bet, pievienojot gardumus ar citām sastāvdaļām, varat izveidot jaunu ēdienu. Šis raksts jums sīki pastāstīs, kā padarīt garšīgu veselīgu ziedkāposti omleti.
Pabalsts un kaitējums
Ziedkāposti satur vitamīnu grupas A, B, C un:
- dzelzs;
- magnija;
- kālija;
- kalcija;
- šķiedras, kas ļauj tīrīt toksīnu ķermeni.
Kāposti ir bagāti ar dažādu veidu skābēm:
- citrona;
- ābols;
- foliju.
Ziedkāposti ir diētisks produkts, tāpēc tos var izmantot tie, kas seko skaitlim un svaram.
Piesardzīgi, šis produkts jāiekļauj cilvēku ar gastrītu problēmām ar paaugstinātu kuņģa skābumu, zarnām, īpaši pietūkumu un kairinājumu, alerģijām, pacientiem ar podagru, kā arī jutību pret kādu no ēdiena sastāvdaļām.
Enerģijas vērtība:
- kaloriju saturs - 270 kcal;
- olbaltumvielas - 20 gr;
- tauki - 18 g;
- ogļhidrāti - 8 gr.
Piedāvājam skatīties video par ziedkāposti izmantošanu un piesardzību, lietojot to:
Vārīšanas metode
Lai pagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešami lēti dabīgi produkti un diezgan daudz laika.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Ziedkāposti pusi kilograma.
- Sešas vistas olas.
- 100 ml zema tauku satura krēma.
- 100 g smalki rīvētu sieru (zema tauku daudzuma šķirne, ja jums ir nepieciešams veikt uztura ēdienu).
- Sāls, pipari, garšvielas - pēc garšas.
- Eļļa eļļošanai.
Kā pagatavot:
- Ziedkāposti vārās apmēram 5 minūtes sālītā ūdenī, kas iepriekš sadalīts mazās ziedkopās (lai iegūtu plašāku informāciju par to, cik daudz var uzkāpt ziedkāposti).
- Atsevišķā plāksnītē olas sagrieziet ar sāli, garšvielām, krējumu un sieru.
- Ieeļļojiet cepšanai paredzēto tvertni, turiet kāpostus un ielejiet to ar olu krējuma maisījumu.
- Nosūtiet cepeškrāsnī 30-40 minūtes 180 grādos.
Mēs piedāvājam jums skatīties video par to, kā gatavot omlete ar ziedkāpostiem:
Receptes
Papildus galvenajai klasiskajai receptei ir arī citas gatavošanas iespējas, kā arī dažādi veidi, kā dažādot šādu omleti, pievienojot vienu vai citu produktu, kas piešķirs īpašu garšu un atjauninās visu ēdienu.
Ar tomātiem
Vārīšanas metode:
- Tas ir vārīts pannā, kurā sīpolus (vienkāršus vai sarkanus), ķiplokus un garšvielas, piemēram, kariju, vispirms brūnina.
- Tad tiek pievienoti pašu sulā marinēti tomāti, vārīti kāposti un viss ir rūpīgi sajaukts.
- Beigās olas tiek sadalītas pannā un pārkaisa ar svaigiem zaļumiem.
- Vārīti zem vāka, līdz vārīti.
Ar sālītu sieru
Vārīšanas metode:
- Pannā cepta grauzdēta kāposti.
- Tad iemērc iecienītākās garšvielas un sasmalcinātus ķiplokus, viss tas tiek pasniegts.
- Tad ielej olu maisījumu, saputotu ar pikantu sāli.
- Gatavā omlete ir dekorēta ar rīvētu sālītu sieru (feta vai Adyghe) un zaļumiem.
Mikroviļņu krāsnī
Mikroviļņu krāsā omlete izrādīsies īpaši gaisīga un nemaz nav taukaina.
Ievietojiet kāpostus vārītu un izjauktu ziedkopās uz trauka mikroviļņu krāsnī un pēc tam ielejiet dārzeņu ar piena olu masu, saputotu ar sāli un garšvielām pēc garšas. Mikroviļņu krāsns apmēram 5 minūtes, līdz vārīti..
Omlete izceļas ar sulīgu, apetīti un smaržīgu. Jūs varat izmantot minimālo dārzeņu komplektu vai nepapildināt kāposti, jebkurā gadījumā tas būs apmierinošs un garšīgs. Vārīšanas laikā nevar atvērt pirmās 20 lēnās plītis.
Sīkāku informāciju par citām ziedkāposti gatavošanas metodēm mikroviļņu krāsnī var atrast šeit.
Piedāvājam skatīties video par to, kā gatavot ziedkāposti omlete lēni plīts:
Ar krējumu un dillēm
Vārīšanas metode:
- Dziļā traukā sajauciet pāris karotes skābo krējumu, dažas olas, smalki sagrieztus svaigus zaļumus un vieglas garšvielas ar sāli.
- Pievienot mazos ziedkopām ziedkāposti, iepriekš pagatavotus.
- Maisiet.
- Nosūtiet uz iepriekš sasildītu pannu ar eļļu un cepiet, līdz gatavs.
- Apkaisiet ar svaigām dillēm šķīvī.
Trauka recepte neatšķiras no klasiskās, izņemot eļļas trūkumu, tāpēc ārstēšana būs interesanta tiem, kas cīnās ar aptaukošanos. Lieliska brokastis, kas tiek gatavotas dažu minūšu laikā.
Ar papriku
Sasmalciniet pienu ar olām, sāli un garšvielām, pievienojiet sasmalcinātus kāpostus un sagrieztus Bulgārijas piparus mazos kubiņos. Cep cepeškrāsnī vai apcep pannā līdz brūnai.
Ziedkāposti un pipari ir deliciously Deliciousgrauzdēti pannā. Šī ēdiena recepte ir universāla, un to var papildināt ar visām pikantām sastāvdaļām.
Dārzeņi ir lieliski apvienoti ar timiānu un oregano, un rīvētu sieru un gaļas sastāvdaļu klātbūtne padara to ļoti barojošu un barojošu.
Piedāvājam skatīties video par to, kā gatavot ziedkāposti omlete, pievienojot papriku:
Ar sēnēm
Vārīšanas metode:
- Vārīt sasmalcināto krāsu. kāposti un sēnes apmēram 20 minūtes un uzliek uz cepešpannas.
- Slauciet pienu, olas, sāli, garšvielas un zaļumus dziļā šķīvī.
- Ielej dārzeņus un sēnes ar šo maisījumu un ielieciet cepeškrāsnī, lai ceptu 180 grādus apmēram 20 minūtes, līdz vārīti.
Ziedkāposti ir lieliski apvienoti ar sēnēm, un ēdieni, kas pagatavoti omlete veidā, pārsteidz pat cienīgus ēdienus un tos, kuriem šī dārzeņu nepatīk. Sieru var pievienot, pamatojoties uz personīgo garšas izvēli, tas var būt vienkāršs ciets vai sālījums, vai brīvs suluguni. Jebkurā gadījumā trauks būs neparasts.
Vairāk par to, kā gatavot ziedkāposti ar sēnēm, izlasiet mūsu rakstu.
Ar vistu
Vārīšanas metode:
- Puse no izjauktā galvas kāpostu galvas nodedzina sālītā ūdenī un vāra 5-7 minūtes (sīkāku informāciju par dārzeņu gatavošanas procesu var atrast šeit).
- Pa to laiku vistas fileja uzmanīgi jāsavāc vai sagriež mazos gabaliņos cepšanai, sālim un pipariem. Jūs varat sajaukt garšvielu sāli ar pāris sakultām olām un iemest vistas maisījumā pirms cepšanas pannā.
- Cepiet vidējā siltumā 5-7 minūtes katrā pusē.
- Citā cepeškrāsnī apcep kāpostus, arī iepriekš iegremdējot to olu un sāls maisījumā, vai izjauciet olas tieši uz pannas uz gatavošanas dārzeņiem.
- Gatavojot abus galvenos produktus - vistas un kāposti - izslēdziet siltumu, pārklājiet abus pannas ar vāku un, nenoņemot to no plīts, tad 10 minūtes.
- Ievietojiet daļu vistas un kāpostu omeleti uz šķīvja un izbaudiet sulīgo garšu.
Sīkāku informāciju par citām iespējām, kā pagatavot “cirtaini” kāpostus ar vistu, var atrast šeit.
Iesniegšanas iespējas
Pasniedziet olu kūpinātas olas var būt gan karstas, gan aukstas ar krēmu, sieru, skābo krējumu vai piena mērci.
Jūs varat arī pasniegt trauku ar tzatziki mērci, apcepti ar svaigiem garšaugiem, ķiršu tomātiem, dzērvenēm, vīģēm vai arugulām.
Garšīgs, barojošs un veselīgs omlete ar smalku dārzeņu un garšvielu aromātu, jūs varat pagatavot ne tikai brokastis, bet arī pusdienas un vakariņas, izmantojot dažādas sastāvdaļas. Piemēram, olu kūpinātas olas ar vistu un kāpostiem var būt lieliska ideja par pilnīgu maltīti, un viegla versija ar zaļumiem un krējumu ir laba vakariņām.
