Dažādi vienkārši un veselīgi salāti ar kalmāriem un ķīniešu kāpostiem

Seafood vienmēr ir bijusi slavena ar dažādu mikroelementu un polinepiesātināto tauku piesātinājumu.

Tas ir ļoti noderīgs ķermenim, jo ​​tas ļauj jums iegūt visu jūras dziļumu bagātību, izmantojot pārtiku. Kalmāru izmantošana ir ieteicama ikvienam, īpaši tiem, kam ir vājināta imunitāte.

Kalmāri un Pekinas kāposti ir ļoti labi apvienoti, un to garša iekaros pat aizraujošākos.

Šo produktu salāti ir neticami viegli, maigi un ļoti garšīgi. Izmēģinājis šo ēdienu vismaz reizi, kad tas uz visiem laikiem paliks galvenais ēdiens jūsu svētku un ikdienas galdā.

"Jūras žeņšeņa" priekšrocības

Kalmāra gaļa ir noderīgs produkts, kas bagāts ar dažādiem mikroelementiem, vitamīniem un polinepiesātinātiem taukiem. Tāpēc šis mollusks tiek saukts arī par "jūras žeņšeņa".

Vitamīni: C, B1, B2, B6, B9, ZZ, E.

Mikroelementi:

• Selēns.
• Cinks
• Niķelis.
• Magnija.
• Nātrija.
• Kalcijs.
• Kālijs.
• Jods
• Varš.
• Dzelzs
• Fosfors.

81% gaļas kalmāru veido olbaltumvielas. Šī produkta unikalitāte ir augstā selēna saturā, kas palīdz noņemt smagos metālus no organisma. Kombinācijā ar E vitamīnu šis mikroelements stimulē toksīnu izvadīšanu, uzlabojot diurētisko funkciju. Tas arī palīdz stiprināt uroģenitālo sistēmu.

Kaloriju kalmāru gaļa ir tikai 100 Kcal uz 100 g šā produkta.

Uzturvērtība: 18% olbaltumvielu, 2,2% tauku un 2% ogļhidrātu.

Kontrindikācijas moluskusa lietošanai

Cilvēkiem, kuriem ir individuāla neiecietība pret jūras veltēm, jums jāatturas no salātiem ar kalmāriem un ķīniešu kāpostiem. Kalmāri žāvētā veidā var izraisīt ķermeņa šķidrumu un sāļu aizkavēšanos.. Ir vērts atcerēties, ka šajā produktu grupā ir spēcīgas alerģiskas īpašības.

Sastāvdaļu sagatavošanas noteikumi

Visgrūtākā lieta salātu receptēs no kalmāriem un ķīniešu kāpostiem ir pareizi apstrādāt un pagatavot gliemenes.

Lai to izdarītu, izpildiet šos noteikumus:

1. Kalmāru pavāri tikai mizoti. Mollusa ķermeņa āda ievērojami pasniedz ēdiena garšu un tās estētiku.
2. Vienu liemeņa minūšu karsēšana karstā ūdenī (aptuveni 70 ° C) un pēc mazgāšanas aukstā ūdenī palīdzēs viegli noņemt ādu.
3. Akordu (jūras velšu mugurkaula) likvidēšanu var veikt, lai to izvilktu no brīvās malas.
4. Mizoti gliemeži jātīra un jāžāvē.

Pēc šīm vienkāršajām manipulācijām kalmāru gaļa ir gatava gatavošanai.

Ļoti garšīgas receptes ar fotogrāfijām

Ar krabju nūjiņām

Svītrains griezums

Pavārmāksla:

1. Vārīti gliemeži un pārējie produkti tiek sagriezti sloksnēs.
2. Apvienojiet sastāvdaļas, samaisiet, pievienojiet kukurūzu, majonēzi, sāli un piparus.

Šķēlēs

Pavārmāksla:

1. Sasmalciniet visas sastāvdaļas, sagrieziet tās pašas šķēlītes.
2. samaisa visu dziļā traukā.
3. Pagatavots ar majonēzi.
4. Apkaisiet ar pipariem un sāli.

Ar kukurūzu

Ar zaļumiem

Pavārmāksla:

1. Sagriež visus sagatavotos produktus.
2. Sasmalciniet zaļumus, aizmigiet salātu bļodā visas sasmalcinātās sastāvdaļas.
3. Sāls, pagatavo eļļu un samaisa.

Ar majonēzes mērci

Pavārmāksla:

1. Sasmalciniet visas sastāvdaļas kopā.
2. Apvienojiet, apkaisiet ar pipariem un sāli pēc garšas, samaisiet, pagatavojiet ar majonēzi.

Ar svaigu gurķi

Citronu aromāts

Pavārmāksla:

1. Visus produktus sagrieziet plānās šķēlītēs.
2. Apvienojiet visas sastāvdaļas un samaisiet.
3. Sāls, pārkaisa ar citronu sulu, piepildīta ar eļļu.

2. variants

Pavārmāksla:

1. Visi produkti tiek sagriezti plānās šķēlītēs, gurķis tiek berzēts.
2. Kombinēti vienā traukā, sajauc.
3. Sālītas un apstrādātas ar majonēzi.

Lai salāti izskatītos iespaidīgāki, ielieciet to uz šķīvja un dekorējiet to ar gurķu šķēlītēm. Pievienojiet zaļumus uz augšu.

Ar olām

Ar sinepju mērci

Pavārmāksla:

1. Vāra skābi 2-3 minūtes sālītā ūdenī ar garšvielām.
2. Visi produkti tiek sagriezti sloksnēs.
3. Etiķis, eļļa, sinepes sajaucas un sajauc.
4. Sāls, pipari, samaisa, pievieno mērci.

Ar ābolu

Pavārmāksla:

1. Mollusk 1-2 minūtes, vārīti sālītā ūdenī ar garšvielām.
2. Produkti, kas sagriezti sloksnēs.
3. Ābolu ūdens sagrieziet citrona sulā.
4. Sajauc majonēzi, apelsīnu sulu, Tabasco mērci, piparu maisījumu, visu mīcīt.
5. Pievienojiet visas sastāvdaļas, pārlejiet mērci, samaisiet.
6. Visi ielej mērci un samaisa.
7. Pasniedziet uz šķīvjiem ķīniešu kāpostu lapās, dekorēts ar pētersīļu zaru.

Ja jums patīk ārkārtas kombinācijas, tad pievienojiet salātus ar zaļiem konservētiem zirņiem.

Mēs iepazīstinām Jūs ar video recepti garšīgiem un veselīgiem salātiem ar kalmāriem, ķīniešu kāpostiem un olām:

Ar krekeriem

Ar marinādi

Pavārmāksla:

1. Mīkstmieši tiek vārīti 1-2 minūtes, sagriezti sloksnēs, marinēti etiķa un garšvielu šķīdumā, arī ar sīpoliem atsevišķā traukā.
2. Sagriež visus produktus sloksnēs.
3. Apvienojiet visas sastāvdaļas, pagatavojiet majonēzi.
4. Krekeri tiek pievienoti pirms pasniegšanas.

Ar loku

Pavārmāksla:

1. Sagrieziet sagatavotos produktus sloksnēs, apvienojiet.
2. Smalki sasmalciniet sīpolus, marinējiet 15 minūtes etiķī.
3. Apvienojiet visas sastāvdaļas, samaisiet, pievienojiet majonēzi.
4. Uzglabāt vairākas stundas, lai uzsūktu krekeri.

Ar ananāsu

Ar vistu

Pavārmāksla:

1. Šķēlītēs sagriež vārītu fileju no mīkstmiešiem, vistas un citiem produktiem.
2. Sajauc, sāli, pievieno jogurtu vai krējumu.

Video recepte gardiem ķīniešu kāpostu, vistas un kalmāru salātiem:

Garšviela

Pavārmāksla:

1. Mīkstmiešu karkass tiek pagatavots ar garšvielām ar citronu sulu.
2. Visus produktus sagrieziet sloksnēs.
3. Mērci sagatavo no iepriekš minētajiem komponentiem, sajauc vienā traukā, pievieno sāli pēc garšas.
4. Maisiet produktus, pievienojiet mērci.

Ar sieru

Pirmā variācija

Pavārmāksla:

1. Sagatavotos produktus sagriež sloksnēs.
2. Apberiet sieru, pievienojiet visām sastāvdaļām, samaisiet.
3. Maisījumā iemaisa mājas majonēzi, sajauc.

Sieru var sarīvēt vai sagriezt šķēlītēs. Ķīniešu kāpostu, kalmāru salātiem, pievienojot sieru, ir labi piemērotas olīvas vai olīvas.

Otrais

Pavārmāksla:

1. Sagatavotos produktus sagriež sloksnēs.
2. Apberiet sieru, pievienojiet visām sastāvdaļām, samaisiet.
3. Maisījumā iemaisa mājas majonēzi, sajauc.

Bez majonēzes

Sagriež plānās sloksnēs

Pavārmāksla:

1. Visi produkti tiek sagriezti plānās salmiņās.
2. Apvienojiet sasmalcinātos produktus, viegli sāli un piparus, apkaisiet ar citrona sulu un samaisiet.
3. Pievienojiet sviestu.

Vēl viens laimes ēdiens

Pavārmāksla:

1. Sagrieziet vārītos ēdienus.
2. Apkaisīt ar eļļu, citrona sulu un sāli.
3. Maisiet.

Ar papriku

Ar skābo krējumu

Pavārmāksla:

1. Sagrieziet sagatavotos produktus, samaisiet.
2. Sāls, pievienojiet skābu krējumu un samaisiet vēlreiz.

Vēl viena modifikācija ar saldajiem pipariem

Pavārmāksla:

1. Sagatavotās sastāvdaļas sagrieziet sloksnēs.
2. Viegli sajauciet, pievienojiet majonēzi.
3. Atkal samaisiet.

Ātri uzkodas

"Piecas minūtes"

Pavārmāksla:

1. Plānai sagriezti sagatavoti produkti.
2. Sajauc, apkaisa ar citrona sulu, pagatavo majonēzi.

Ar vārītiem kartupeļiem

Pavārmāksla:

1. Sagatavotos produktus sagriež sloksnēs.
2. Pirms vārītiem kartupeļiem un burkāniem kubiņos sagriež ābolu.
3. Sāls un samaisa.
4. Pievienojiet majonēzi un samaisiet vēlreiz.

Kā kalpot?

Visvairāk garšīgi jūras veltes salāti parasti tiek pasniegti Pekinas kāpostu lapās. Tas padara prezentāciju iespaidīgāku, un lokšņu pamatne pati par sevi nav nepieciešama. Ir ļoti svarīgi pareizi izrotāt trauku, jo tad tas kļūst daudz garšīgāks.

Dekorācijas no ēdiena sastāvdaļām, kas jau ir izmantotas un atrodas zemes formā, būs ļoti harmoniskas. Jūs varat izgriezt dažādus attēlus vai vienkārši sagriezt veselu šķēļu apdari.

Kalmārs ir lielisks ēdiens ikvienam, jo ​​tas ir vesels., barojošs un garšīgs. Ir ļoti viegli iemācīties pagatavot šo produktu, jo ir pietiekami, lai mizotu gliemeņu liemeni un vāra to nedaudz. Sākotnējiem salātiem šis jūras iedzīvotājs ir vienkārši nepieciešams.

Skatiet videoklipu: 3 garšīgi un veselīgi brokastu ēdieni- avokado toast, biezpiena bļoda un galetes ar banānu (Maijs 2024).