Gaiši un aromātiski grieķu salāti ar ķīniešu kāpostiem ir iespēja baudīt sevi ar neparastu uztura uzkodu. Tradicionālais dārzeņu maisījums ar garšaugiem būs pārsteidzoši svaigs un garšīgs.
Daudzi saimnieces neņem nopietni Grieķijas salātus ar ķīniešu kāpostiem, apgalvojot, ka gurķu un tomātu sajaukšanā nav nekādu grūtību, kā rezultātā šis ēdiens ir.
Protams, šāds paziņojums nav pareizs, jo šāds salāti būtu jāsagatavo tikai saskaņā ar recepti, zinot par šīm vai citām smalkām vielām, piemēram, tikai feta siers, olīvas un dabīgā olīveļļa.
Kas ir šis ēdiens?
Grieķu salāti ir garšīgi un veselīgi ēdieni, kas sastāv no dārzeņiem, olīvām un siera.
Pamata sastāvs
Lai pagatavotu klasisku salātu, būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- saldie pipari;
- tomāti;
- Ķīnas kāposti;
- feta siers;
- citronu sula;
- olīveļļa;
- sāls, pipari pēc garšas;
- oregano
Lai iegūtu izsmalcinātu ēdienu, nav nepieciešams iegādāties gardumus, labāk ir veidot grieķu salātus ar ķīniešu kāpostiem no vienkāršiem produktiem, mēs jau esam devuši jums recepti.
Kas var aizstāt klasiskās sastāvdaļas?
Bieži vien amatu laikā Feta siers tiek aizstāts ar sojas mērci - Tofu. Ja uz rokām nav ķiršu tomātu, tad tos var aizstāt ar tradicionāliem, parastiem tomātiem.
Vēlaties gatavot klasisku grieķu salātu, nepārkāpjot tehnoloģiju, ieteicams nemainīt sastāvdaļas, kas ir šī ēdiena sastāvdaļa. Feta sieru nevar aizstāt ar sieru, jo garša būs pilnīgi atšķirīga.
Ēdienu priekšrocības un kaitējums
Grieķu salātus raksturo ēdiena gatavošanas vienkāršība, bet tajā pašā laikā tas ir diezgan noderīgi, jo tajā ir tikai dabiskas sastāvdaļas, bez dažāda veida krāsvielām. Neskatoties uz to, ka trauks ir viegls, tas baro, tāpēc tas ir ideāls ne tikai kā uzkodas, bet arī vieglas vakariņas.
Feta siers ir slavens ar ķermeņa tonizēšanu, kā rezultātā uzlabojas pacienta vispārējais stāvoklis.
Trauki uzlabo gremošanas sistēmu. Eksperti saka, ka ar tās regulāru lietošanu jūs varat atbrīvoties no tādām problēmām kā aizcietējums un caureja. Ja cilvēks cenšas atbrīvoties no liekā svara, bet nevēlas zaudēt svarīgas vielas cilvēka ķermenim, grieķu salāti ir ideāli, jo tas ir zems kaloriju daudzums, un gaļas produktu trūkums veicina lielisku kuņģa uzsūkšanos.
Vienkāršas soli pa solim ar fotogrāfijām
Ir vairākas grieķu salātu receptes, kurās ietilpst ķīniešu kāposti, un katrai no tām ir jāpievērš īpaša uzmanība.
Klasisks
Lai sagatavotu klasisko salātu, būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- paprika - 1-2 gabali;
- divi svaigi vidēja lieluma tomāti;
- 200 g ķīniešu kāpostu;
- 150 grami feta siera;
- 100 grami melnās olas;
- 3-4 ēdamkarotes olīveļļas;
- 1-2 ēdamkarotes citronu sulas;
- garšvielas, sāls.
Pēc visu šo komponentu sagatavošanas jums jāturpina veikt šādas darbības.:
- Rūpīgi nomazgājiet visus dārzeņus.
- Atsevišķā traukā sajauc citrona sulu un olīveļļu. Tur jums nekavējoties uzlej garšvielas un sāli.
- Tomātiem ir jāsamazina dzimums un pēc tam jāsadala katra puse deviņās daļās, kā rezultātā jūs varat iegūt vienāda izmēra kubus.
- Kas attiecas uz sīpoliem, ir ierasts sagriezt to tikai gredzenos, un, ja nepieciešams, to var sagriezt arī pusgredzenos.
- Pekinas kāposti un saldie pipari tiek sagriezti kubiņos.
- Olīvas var atstāt veselas, bet, ja ir vēlēšanās, tās var sagriezt uz pusēm, šeit viss ir atkarīgs no personīgām vēlmēm, zaļās olīvas nav piemērotas ēdienam.
- Feta tiek sagriezta kubiņos un tādā pašā izmērā kā dārzeņi. Ja vēlaties, jūs varat iegādāties veikalā jau kubiņos sieru.
- Dārzeņu paliek salātu traukā, rūpīgi samaisot.
Piedāvājam skatīties video par to, kā pagatavot klasisku grieķu salātu:
Siers
Lai pagatavotu salātus no feta siera, būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- Ķirsis - 8-10 gab.
- 200 g ķīniešu kāpostu;
- 150 grami siera;
- 1-2 gurķi;
- 100 grami melnās olas;
- 3-4 ēdamkarotes olīveļļas;
- 1-2 ēdamkarotes citronu sulas;
- garšvielas, sāls.
Pēc visu komponentu sagatavošanas jums ir nepieciešams veikt šādas darbības.:
- Dārzeņus ir nepieciešams mazgāt, izžāvēt sausā veidā, sagriežot tomātu augļus kubiņos, kā arī gurķus.
- Kad visi dārzeņi ir gatavi, tos jāievieto salātu traukā, dekorējot trauku ar salātu lapām, uzliekot siera kubiņus uz augšu.
- Tālāk, jums ir nepieciešams sagatavot mērci, to uzskata par galveno sastāvdaļu, no kuras ir atkarīga ēdiena garša. Bļodā jums būs nepieciešams ielej olīveļļu, pievienojot malto melno piparu, žāvētu baziliku, visu rūpīgi samaisot.
Pievienojiet sāli nav ieteicams, jo siers ir sālīts siers.
Piedāvājam skatīties video par to, kā pagatavot grieķu salātus ar sieru:
Ar vistu un tomātiem
Lai izveidotu salātus, būs nepieciešami šādi komponenti:
- paprika - 1-2 gabali;
- divi svaigi vidēja lieluma tomāti;
- 200 g ķīniešu kāpostu;
- 150 grami feta siera;
- vistas krūtiņa;
- 100 grami melnās olas;
- 3-4 ēdamkarotes olīveļļas;
- 1-2 ēdamkarotes citronu sulas;
- garšvielas, sāls.
Sastāvdaļu sagatavošana var sākt gatavot:
- Jums būs jāmazgā vistas fileja, noņemot taukus, sagriežot gaļu mazos gabaliņos. Jūs varat marinēt, kā citronu sulu un olīveļļu, tas viss ir atkarīgs no personīgās izvēles. Pēc veiktajām manipulācijām, jums ir jāizņem gaļa plastmasas maisiņā ledusskapī sešas stundas.
- Tajā brīdī, kad vistas ir marinētas, jums ir jācep tās pannā, varat izmantot lēnu plīti. Kad gaļa ir pilnīgi atdzisusi, jūs varat sākt nodarboties ar dārzeņiem, sagriežot tos lielos gabalos, tāpat kā citos gadījumos.
Ar krekeriem
Šādas sastāvdaļas būs nepieciešamas.:
- paprika - 1-2 gabali;
- divi svaigi vidēja lieluma tomāti;
- 200 g ķīniešu kāpostu;
- 150 grami feta siera;
- melnās maizes grauzdiņi - 150-200 grami;
- 100 grami melnās olas;
- 3-4 ēdamkarotes olīveļļas;
- 1-2 ēdamkarotes citronu sulas;
- garšvielas, sāls.
Sastāvdaļu sagatavošana var sākt gatavot:
- Pirmkārt, tiek sagatavoti krekeri. Gaļas gabaliņos sagrieziet kubiņos, izkaisiet to uz cepešpannas, apkaisa ar sviestu, pēc tam tos var nosūtīt uz krāsni desmit minūtes.
- Visi dārzeņi tiek sagriezti kubiņos.
- Kad ir sagatavoti visi nepieciešamie dārzeņi, jums ir nepieciešams sajaukt sastāvdaļas, apsmidzināt ar grauzdiņiem, un jūs varat droši kalpot pie galda.
Kā kalpot?
Ēdamie ēdieni nav mazāk atbildīgs un svarīgs process nekā tā sagatavošana. Tas viss nozīmē, ka ir ieteicams iepazīstināt ar dažām šīs problēmas niansēm, lai novērtētu apburošā ēdiena lielisko garšu.
Baltvīns ir ideāli piemērots ēdienam, un, ja jūs ieslēdzat arī spēcīgu lampu, kas aizvietos sauli, tad jūs vispār jutīsieties Grieķijā, ēdot gardus un tīkams salātus.
Jāatzīmē, ka šis ēdiens ir ļoti populārs ne tikai Grieķijā, bet arī visā pasaulē, kas tiek pasniegts visos mūsdienu restorānos.
Kā likums Grieķu salāti ir vieglas uzkodas, kas tiek pasniegtas uz plīts., piemēram, gatavoti no zivīm, gaļas. Ja siers tiek izmantots kā viena no sastāvdaļām, tad ziniet, ka, sajaucot salātus, jūs varat pamanīt, kā sāk sildīties, zaļumi sāk zaudēt formu.
Ja jūs gatavojat šo recepti tādā veidā, kā pieredzējuši šefpavāri no Grieķijas, pat visprasīgākais un burvīgākais gardēdis paliks visnopietnākajā iespaidā.
Tagad visi to zina Grieķu salāti ir patiešām patīkams un veselīgs ēdiens., kas ietver tikai tās sastāvdaļas, kas nespēj nelabvēlīgi ietekmēt veselību, turklāt tas ir lielisks risinājums tiem, kas atrodas diētā.
