Jūs varat reti sastapt Kale kāpostus vasarnīcā vai dārza gabalā. Daži zina, ka papildus dekoratīvajam izskats un oriģinālajai gaumei ir ļoti daudz noderīgu īpašību. Turklāt šāda veida nepretenciozs, izturīgs pret aukstumu un prasa minimālu apkopi.
Mūsu rakstā jūs lasīsiet par citiem šī dārzeņu nosaukumiem, tostarp uzziniet par Kale kāpostiem, mēs jums pastāstīsim, kas tas ir un kādas ir tās īpatnības, turklāt mēs jums iepazīstināsim ar dažādu lapu augu šķirņu fotogrāfiju un to aprakstu, kā arī jūs lasīsiet kā audzēt dārzeņu augu, ko sauc par Keilu, un kāpēc šo kāpostu sauc par krievu.
Detalizēts apraksts
Šis krustu dzimtas augam ir daudz vārdu: Brunkol, Gryunkol, Brauncol, Keil. Atkarībā no šķirnes lapas veido rozeti, vienmērīgi sadalās uz kātiņa vai atrodas uz vainaga. Šūna ir augsta, sasniedz vairāk nekā 1 m garu. Lapu krāsa no dažādiem zaļo toņu sarkanajiem un sarkanajiem.
Tāpēc šāda veida kāposti tika izplatīti galvenokārt kā dekoratīvs augs. Lapu virsma ir gluda un burbuļota, lapas pašas ir sasmalcinātas vai izturīgas gar malām atkarībā no šķirnes. Kaleju lapas tiek ēstas, kultūraugi tiek novākti vairākas reizes sezonā..
Vēsture
Šis kāpostu veids ir plaši izplatīts gan Eiropā, gan Amerikā. Tā nav noteikusi precīzu izcelsmes valsti. Pēc zinātnieku domām, Kale ir senākās savvaļas kāpostu sugas. Krievijā dārznieku popularitāte sāka iegūt salīdzinoši nesen.
Kāda ir atšķirība no citām sugām?
Atšķiriet kāpostus Kale no parastās baltās lapas var būt diezgan viegli. Viņi kļūst cirtaini, tāpat kā salāti uzreiz pēc izskata. Tāpēc šo sugu stādus ir grūti sajaukt. Turklāt Kale krāsa ir atšķirīga, tai nav vaska pārklājuma. Kāpostu galvenā iezīme ir tā, ka tā nesatur galvas, neatkarīgi no šķirnes.
Kādam nolūkam ir piemērota audzēšana?
Kaleņu kāposti tiek plaši izmantoti ēdiena gatavošanā.. Salāti, zupas ir izgatavotas no tā, tiek sautēti, izgatavoti dārzeņu kokteiļi un pat žetoni, kā arī tiek patērēti svaigi. Turklāt kāpostu audzēšana ir iespējama mājas dekoratīvai apdarei.
Stiprās un vājās puses
Pozitīvas īpašības:
nepretenciozitāte;- izturība pret temperatūras galējībām, karstumu, aukstumu, salnām;
- unikāls uzturvielu un vitamīnu saturs;
- augsta raža;
- šķirņu daudzveidība;
- piemērots visiem reģioniem;
- dekoratīvs izskats;
- slimību rezistenci.
nepretenciozitāte;Trūkumi ir šādi:
- vajadzība pēc biežas laistīšanas;
- slikti tolerēta transplantācija;
- ir kontrindikācijas;
- nepieciešama barošana;
- gaismas mīlošs.
Pabalsts un kaitējums
Olbaltumvielas, tauki un ogļhidrāti
100 g kāpostu Kale satur 3,3 g proteīnu, kas ir puse no ķermeņa dienas devas. Lielisks gaļas aizstājējs, kas labāk uzsūcas. Ogļhidrātu saturs ir 8 g, tauki ir tikai 0,7 g, kā arī sastāvā ietilpst diētiskās šķiedras, kas labvēlīgi ietekmē gremošanas sistēmas darbu.
Vitamīni
Kale satur daudz vitamīnu. A un beta karotīns - neaizstājams acīm un redzei, B grupa - palīdz ar anēmiju, normalizē cukura līmeni asinīs, C - stimulē imūnsistēmu, kā arī K un PP, kas noņem toksīnus, aizsargā asinsvadus un piedalās vielmaiņas procesos.
Mikro un makro elementi
Kalcija saturs Kalē ir augstāks nekā pienā, bet tas organismā uzsūcas daudz labāk.. Turklāt kompozīcija ietver:
- fosfors;
- nātrija;
- cinks;
- dzelzs;
- mangāns;
- selēns.
Skeleta sistēmai svarīga loma ir kālija, magnija, kas atbalsta nervu sistēmu un sirds muskuli. Varš ir pietiekams daudzums, kas palīdz uzturēt asinsvadu un kaulu stiprumu, un tas ir omega-3 saturs, kas ir vērtīgs ķermeņa taukskābēm.
Kaloriju saturs
Kāpostu Kale iesaka dietologi kā vienu no unikālajiem augu izcelsmes produktiem, lai stabilizētu svaru.. Tā kaloriju vērtība uz 100 g ir tikai 50 kcal.
F1 subport
Redbor
Hibrīda šķirņu lapu sarkanie sarkanie ziedi. Lapas ir cirtaini, ažūra. Tas sasniedz 90 cm augstumu. Sānu lapas aug intensīvi, kas veicina biežāku ražas novākšanu sezonas laikā. Sasalšanas izturīga šķirne ir izturīga līdz -15par to C.
Mēs iesakām skatīties video par Redberry kāpostu kāposti:
Toskāna
Lapu Toskāna sauc arī par Toskānas kalnu. Lapas ir garas, iegarenas, tumši zaļas, burbuļainas, elastīgas un blīvas. Ārēji līdzīgi Savoja kāpostu lapām. Sasalšanas izturīga šķirne var izturēt kritumu līdz -15par to C. Augsta raža.
Mēs iesakām skatīties video par kāpostu Kale šķirņu īpašībām Toskāna:
Tintoretto
Lapu dārzeņu subport - Tintoretto ir piemērots aukstajiem reģioniem. Tas pieļauj temperatūras svārstības, dod ražu no +25 līdz -16par to C. Šīs zaļās kāposti, stipri cirtaini, atgādina burbuļus. Nogatavošanās periods ir vidējs.
Pakāpeniski norādījumi par stādīšanu un kopšanu
Kur un cik daudz sēklu var iegādāties?
Lapu dārzeņu sēklas ir plaši pārstāvētas specializētos veikalos, nodaļās, mazumtirdzniecības vietās. Tiešsaistes veikali dod iespēju iegādāties ne tikai krievu, bet arī ārvalstu atlases šķirnes tieši no ārvalstu ražotājiem. Izmaksas ir atkarīgas no sēklu skaita iepakojumā un uzņēmumā, no 50 rubļiem 6-10 gab.
Sēšanas laiks
Kaleņu kāposti aug 70-90 dienās, nepanes transplantāciju, tāpēc labāk ir sēt to tieši zemē. Tas tiek darīts aprīlī - maijā, nolaišanās laiks ir atkarīgs no reģiona klimatiskajiem apstākļiem un temperatūras.
Vietas izvēle
Piemērotas saulainas vietas vai ar nelielu ēnojumu. Stādīšanas vietai jābūt gludai vai paaugstinātai, zemienēs iespējama ūdens stagnācija, tas negatīvi ietekmēs augu. Nepieciešams ievērot augseku, nevis augus, kur jau ir audzēti redīsi, rāceņi un krustzieži. Zemes gabali ir piemēroti pēc kartupeļiem, sīpoliem, gurķiem.
Kādai jābūt augsnei?
Augsne nedrīkst būt pārāk skāba. Izkraušanas vieta ir labāk sagatavoties rudenī.. Šim nolūkam augsnei pievieno sašķeltas kaļķi, krītu, koksnes pelnu, pievieno humusu. Pavasarī pirms stādīšanas mēslot ar organiskām vielām.
Izkraušana
Sēklās audzē sēklas. Attālumam starp tiem jābūt no 45 cm, pievienojiet humusu, koksnes pelnus katram caurumam. 1-2 cm dziļumā akās ievietotas līdz 4 sēklām. Viņiem ir viegli apkaisa ar zemi, ielej un pārklāj ar plēvi.
Pēc piecām dienām, kad parādījās dzinumi, pārklājuma materiāls ir jānoņem, un kāposti ir jāatšķaida. Katrā caurumā ir tikai viens spēcīgākais dēsts.
Nākamajam jaunajam kāpostam ir nepieciešama šāda aprūpe:
Temperatūra. Sēklas sēj, kad gaiss sasilst līdz +5 ° C, tomēr Keils var izturēt gan karstumu, gan aukstumu. Tāpēc katras reģiona izkraušanas laiks ir atšķirīgs. Viņa pārceļas no +35 līdz -15par to C. Visizdevīgākais temperatūras režīms no +10 līdz +20.par to Ar- Laistīšana. Šim kāpostam nepieciešams pastāvīgs augsnes mitrums. Laistīšanai vispirms jābūt zem lapām, tad gropēs. Karstā laikā laistīšana ir nepieciešama katru dienu, bet jums ir jāpārliecinās, ka ūdens nav stagnēts. Siltuma lapām jābūt samitrinātām.
- Augstākā mērci. Ieteicams barot Calais pēc 6-8 nedēļām, kā ražu. Pārmērīgs mēslojums var izraisīt lapu puvi, tāpēc tas bieži nav vērts. Parasti tiek izmantots deviņvīrs, koksnes pelni, superfosfāts un citi.
Temperatūra. Sēklas sēj, kad gaiss sasilst līdz +5 ° C, tomēr Keils var izturēt gan karstumu, gan aukstumu. Tāpēc katras reģiona izkraušanas laiks ir atšķirīgs. Viņa pārceļas no +35 līdz -15par to C. Visizdevīgākais temperatūras režīms no +10 līdz +20.par to ArCiti dārzeņu kopšanas pasākumi
Nepieciešamās darbības:
- atslābināšanās - pēc laistīšanas;
- ravēšana;
- hilling - reizi 10 dienās;
- kaitēkļu novēršana;
- savlaicīga bojāto lapu atdalīšana.
Ražas novākšana
Lapas var lietot pēc tam, kad kāposti ir auguši vairāk nekā 20 cm. Jūs varat samazināt atsevišķas lapas vai pilnībā noņemt galu. Tas tiek darīts vairākas reizes sezonas laikā. Pārgatavotas lapas kļūst rūgtas un grūts.
Glabāšana
Šāda veida svaigi kāposti var būt ledusskapī uz nedēļu. Saldēšana ir piemērota ilgākai uzglabāšanai. Līdz sešiem mēnešiem Kale saldētavā nezaudē savu garšu un labvēlīgās īpašības.
Slimības un kaitēkļi
Atkarībā no sugas slimībām: kilograms, miltrasa, balta un pelēka puve utt. Kontroles pasākums tiks apstrādāts ar atļautu fungicīdu, piemēram, Topsin-M, Hom utt.
Cīņai un profilaksei ir labāk izmantot ķimikālijas un tautas aizsardzības līdzekļus.:
- sīpolu mizas, vērmeles izsmidzināšana;
- koksnes pelnu un tabakas putekļu un citu putekļu putekļi.
Valde: Labs profilakses pasākums ir vairāku augu stādīšana, kas atvaira kaitēkļu smaku: piparmētru, kliņģerīšu, safrānu utt.
Dažādu problēmu novēršana
Šāda veida kāpostu audzēšanai rūpīgi jāuzrauga lapu stāvoklis. Rotted un wilted jānoņem tā, lai tie netiktu piesaistīti kaitēkļiem. Ir svarīgi izvairīties no sausuma un pārmērīga mitruma. Šim nolūkam augsni var mulčēt.
Kaleņu cirtainiem kāpostiem nav nepieciešama īpaša sarežģīta aprūpe, tā var augt jebkuros klimatiskajos apstākļos un ir ļoti noderīga. Spēj dot vairākas sezonas ražas līdz aukstumam. Tajā pašā laikā skaists izskats padarīs to par mājas apdari.
