Fenhelis sēklu ārstnieciskās un kulinārijas īpašības - ietekme uz ķermeni un augu lietošanas metodēm

Fenhelis sēklu vērtīgās īpašības ir pazīstamas jau ilgu laiku. Senajā Romā un Grieķijā šis augs bija uzvaras un panākumu simbols. Mūsdienās sēklas tiek izmantotas ēdiena gatavošanā, kā arī medicīnā.

Rakstā tiks aplūkotas, kādas ir fenheļa sēklas un kā tas izskatās, vai tas izskatās kā dilles, un ņem vērā arī tā ķīmisko sastāvu, indikācijas un kontrindikācijas.

No teksta mēs mācāmies, ko palīdz fenheli sēklas, kā arī to, kā sēklas izmanto kosmetoloģijā un ēdiena gatavošanā.

Kas tas ir un kā tas izskatās?

Līdz šim ir redzams, ka fenhelis un dilles ir divi identiski augi. Patiesībā tas ir nepareizs priekšstats. Tas, kas viņiem ir kopīgs, ir tas, ka viņi pieder pie vienas ģimenes - jumta.

Fenheļi attiecas uz divu gadu augiem un dillēm uz viengadīgajiem. Fenheļa sēklas ir zaļas un iegarenas.

Un dilles sēklas - mazs izmērs ar tumši brūnu krāsu. Šajā ziņā fenheļa sēklas un dilles sēklas nav identiskas koncepcijas, kā daudzi domā. Fenheļiem ir savs mājsaimniecības vai populārs nosaukums - farmācijas dilles.

Fenhelis sēklu garums ir apmēram 8 mm, platums - aptuveni 3 mm. Tie ir blīvi, grūti, ar labi sagatavotām svītrām.

Noderīgas un dziedinošas īpašības

Kas ir noderīgas sēklas? Tās ir daudzu zāļu sastāvdaļas. Tas liecina, ka tie satur veselīgus komponentus.

Ķīmiskais sastāvs

100 g produkta satur:

• olbaltumvielas - 15,80 gr;
• tauki - 14,87 g;
• ogļhidrāti - 52,29 grami.

Kaloriju saturs ir 345 kcal.

Sēklas satur vitamīnus, dažādas makro un mikroelementus. Šo vielu skaits un nosaukums tiks apspriests tabulā.

Turklāt tajā ir arī šķiedra. 100 grami sēklu 39,8 grami. Sakarā ar tās klātbūtni, fenheļa sēklas ir lielisks līdzeklis pret aizcietējumiem.

Visu iepriekš minēto elementu klātbūtne dod fenheļa sēklas diurētiskai, pretiekaisuma, tonizējošai, spazmolītai, atslābinošai iedarbībai.

Palīdzība Augu sēklas satur flavonoīdus un ēteriskās eļļas, kas darbojas kā antioksidanti, atbrīvojot organismu no kaitīgām vielām.

Indikācijas

1. Auksti.
2. Elpceļu iekaisuma pazīmes.
3. Bronhīts, iekaisis kakls.
4. Kolikas, vēdera uzpūšanās, aizcietējums.
5. Nepareiza gremošanas sistēmas darbība.
6. Urolitiāze un tās profilakse.
7. Pēcdzemdību atveseļošanās periods.
8. Palielināta laktācija bērna barošanas laikā.
9. Pārmērīgs svars.

Kaitējums

Šī iekārta var dot ne tikai labumu, bet arī kaitējumuja ir atsevišķa nepanesība pret fenheļiem. Tas izpaužas kā reibonis, alerģiska reakcija, gremošanas traucējumi.

Kontrindikācijas un ierobežojumi

Nav īpašu lietošanas kontrindikāciju, tomēr nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot sēklas, jo ir iespējamas alerģiskas reakcijas. Kopumā šādām cilvēku kategorijām ir ierobežojumi lietošanā:

• grūtniecība un zīdīšanas periods;
• epilepsijas pacienti;
• cilvēkiem ar biežiem zarnu trakta traucējumiem.

Izmantojiet tradicionālajā medicīnā un kosmetoloģijā

Novājēšanu

Ja cilvēkam ir nepieciešams normalizēt gremošanas sistēmas darbu un samazināt svaru, tad šajā gadījumā fenheļa sēklas ir ideālas. Sēklas ne tikai normalizē kuņģa-zarnu trakta darbu, bet arī uzlabo vielmaiņunoņemt toksīnus. Tie satur melatonīnu, veicinot svara zudumu.

Pakāpeniska recepte fenheļa ūdenim svara zudumam. Tas prasīs:

• litru attīrīta ūdens;
• 2 tējk. sēklas.

1. Sēklas ievieto traukā, pievieno ūdeni, nosedz ar vāku, atstāj uz nakti. Jūs varat ievietot ledusskapī.
2. No rīta dienas laikā iztīriet ūdeni un dzert.

Tas ir svarīgi. Lietojot sēklas svara zudumam, jums jāatceras par piesardzību. Ja jūs tos košļāt, tad ne vairāk kā vienu tējkaroti dienā.

Ar cistītu

Ārstējot cistītu, izmantojot novārījumus un fenheļa infūzijas. Lai sasniegtu efektīvus rezultātus, viņiem ir nepieciešamas 1-2 nedēļas.

Infūzijas recepte. Tas prasīs:

• 1 ēd.k. sēklas;
• glāzi ūdens.

1. Sasmalciniet sēklas un ielej verdošu ūdeni.
2. Ļaujiet tam uzklāt 12 stundas.
3. Dzert infūziju visu dienu mazās porcijās.

Ar aukstu

Lai ārstētu aukstumu, jums ir jāsagatavo šāds novārījums:

1. paņemiet glāzi ūdens;
2. pievienojiet 1 ēdamk. augļi;
3. uzkarsē 30 minūtes.

Dzert 2 ēdamk. četras reizes dienā, 15 minūtes pirms ēšanas.

Ar pneimoniju

Attiecībā uz pneimoniju, labs līdzeklis ir dažādu augu, tostarp fenheļa sēklu, kombinācija.

Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams:

• Fenheļa augļi 1 ēd.k. l.;
• ziedi 1 ēdamk. l.;
• kafiju sakne 1 ēd.k.
• ziedi melnādainajai bārkstīm 1 ēdamk.
• ziedi deviņvereins 1 ēd.k.
• rupmais no kviešu gaļas 1 ēdamk.
• liepu zieds 1 ēd.k.

Pavārmāksla:

1. visas sastāvdaļas sajauc;
2. ielej glāzi verdoša ūdens;
3. ļaujiet nostāvēties vismaz 2 stundas, celma.

Dzert dienas laikā trīs devās.

No grumbām

Atjaunojošam efektam sekos šāda recepte. Tas prasīs:

• pusi tējkarote zemes fenheles augļu;
• 2 ēdamkarotes karstas olīveļļas;
• viena tējkarote mannas putraimi.

Samaisa visu, atstāj maisījumu atdzist un uzbriest. Uzklājiet uz sejas, kakla un ap acīm. Nelietojiet uz limfmezgliem.

Ar menopauzi

Šī augļa ietekme šajā periodā ir saistīta ar sava estrogēna ražošanu, kas palīdz uzlabot sieviešu labklājību. Šajā gadījumā fenheļa ūdens palīdzēs.

Viņas recepte:

1. 3 ēdamk. sēklas ielej pusi litra ūdens.
2. Ievadiet šķidrumu vienu stundu, tad pievienojiet vēl pusi litra ūdens.

Pēc pusstundas ēdiena ņemšanas nepieciešams veikt vienu mēnesi.

Kā toniks

Lai uzlabotu imunitāti, piemērota tonizējoša tēja ar fenheļiem. Nepieciešams ēdamkarote sēklu un glāzi verdoša ūdens. Atstājiet uz pusstundu, tad varat paņemt 3 reizes dienā.

No pinnes

Jūs varat lietot parasto augu novārījumu iekšpusē un izmantot arī kā ārēju aģentu. Lai to izdarītu, apvienojiet 12 pilienus patchouli ēteriskās eļļas, 50 ml. degvīns, tējkarote sasmalcinātu fenheļa sēklu, samaisa, stāv 3 dienas.

Noslaukiet seju no rīta un vakarā.

Klepus

Sekojošais novārījums palīdz labi:

1. tējkarote ielej glāzi ūdens;
2. uzkarsē, vāra 20 minūtes virs vidējā siltuma;
3. pēc šī celma.

Dzert visu dienu.

Lai uzlabotu nieru darbību

Tas prasīs:

• 1 ēd.k. l trīskrāsains violets;
• bārkstis;
• vecākā aptieka;
• fenheļa;
• centaury.

1. Viss apvienot, ielej glāzi ūdens.
2. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
3. Atdzesē, celms.

Dzeriet trīs reizes dienā.

Acīm

Lai novērstu tuvredzības attīstību var lietot fenheli kombinācijā ar citiem komponentiem.

Jums būs nepieciešams:

• fenheļa augļi;
• rožu gurni;
• melnā ashberry;
• calamus sakne ar summu 100 gr.

1. Visa šī karbonāde, samaisa.
2. Ņem 2 ēdamkarotes maisījuma, pievieno 500 ml. ūdeni, vāriet 5 minūtes, atstāj pagatavot 3-4 stundas, celma.

Dzert pusi tasi no rīta, pēcpusdienā un vakarā pirms ēšanas vienu mēnesi.

Ar pustulāriem ādas bojājumiem

Recepte:

1. Pievienojiet 250 ml tējkarotes sēklu. verdoša ūdens.
2. Atstājiet 15 minūtes un nostiepiet.
3. Atšķaida ar tīru ūdeni 1: 1.

No rīta, pēcpusdienā un vakarā noslaukiet vietas ar pustulām ar iegūto šķīdumu.

Tas ir svarīgi! Nevienu novārījumu nevar uzglabāt ilgāk par divām dienām. Ar ilgstošu uzglabāšanu tā var kaitēt ķermenim skaldāmo skābju dēļ.

Vārīšanas programma

Fenheļa augļi jau sen ir iecienījuši daudzu kulinārijas speciālistu piedevas. Tātad tos cepšanas laikā pievieno gan saldiem, gan sāļiem, gatavojot gaļas un zivju ēdienus. Turklāt sēklas dod izsmalcinātu alkoholisko dzērienu garšu. Un, ja jūs pievienojat tos mērcei vai marinādei, tad tas neapšaubāmi padara pārtiku noderīgāku un garšīgāku.

Augļi dod ēdienam saldu rūgtu garšu.

Kur nokļūt?

Sēklas var iegādāties aptiekā vai augt. Vislabāk sēklas stādīt agrā pavasarī. Tam ir jābūt labam, apaugļotam augsnei. Sēklas var savākt, tiklīdz "lietussarga" centrā būs brūna krāsa un pārējā pelni. Pēc sēklu savākšanas tie ir jāžāvē un jānotīra no piesārņojuma. Saglabājiet tos labi noslēgtā traukā. Labāk ir uzņemt stikla vai porcelāna ēdienus.

Sēklas var iegādāties aptiekā vai tirgū. Pievērsiet uzmanību tam, ka sēklas bija sausas ar patīkamu smaržu, kas atgādina anīsu. Nedrīkst būt pelējuma un mitruma. Šī produkta cenas Maskavā un Sanktpēterburgā ir atkarīgas no sēklu ražotāja. Tātad 50 gramus produkta var iegādāties gan 50 rubļiem, gan 120.

Fenheļa sēklas ir noderīgas ne tikai dažādu slimību ārstēšanai, bet arī visu ķermeņa sistēmu darba uzturēšanai.

Skatiet videoklipu: NIGHT SNACK-efektīvs produkts svara samazināšanai! (Novembris 2024).