Kā nedrīkst sajaukt ar kāpostu izvēli uzglabāšanai svaigā ziemā?

Balto kāpostu var uzglabāt svaigu ilgu laiku, galvenais ir izvēlēties pareizo šķirni. Dažu kāpostu hibrīdu galvas gandrīz līdz nākamajai ražai var palikt vitamīni un sulīgs.

Labākais variants būs nogatavināt novecojušās šķirnes ilgtermiņa uzglabāšanai, jo tās veido spēcīgus, blīvus kāposti. Dažām vēlu nogatavināšanas šķirnēm piemīt nedaudz rūgta garša, bet pēc tam, kad tās atrodas uz leju, garša uzlabojas. Vēlu nogatavināšanas hibrīdu glabāšanas laiks ir 6 mēneši vai ilgāks. Bet jūs varat stādīt un sezonas vidū šķirnes, kas tiek uzglabātas līdz trim mēnešiem.

Kuras sugas vislabāk glabā ziemā?

Apsveriet labākās no tām un visizplatītākās.

Vidēji kāposti:

• Krautman F1.
• Rusinovka.
• Relayhen F1.
• Aros F1.
• Amtrak F1.

Vidējas kvalitātes kāposti:

• Glory 1305.
• Atria F1.
• Dobrovodskaja.
• Dāvana.
• Midors F1.
• Megaton F1.
• Tirgotājs

Vēlā šķirņu kāposti:

• Arctic F1.
• Garant F1.
• Sals.
• Beau Monde Arpo F1.
• Cupid F1.
• Mara.

Noteikumi sēklu sēšanai

Pirms doties uz sēklu iegādi, jums jāatbild uz jautājumu, kādiem nolūkiem ir nepieciešams kāposti, un cik ilgi uzglabāšanas laiks ir interesants. Ja jūs neplānojat uzglabāt kāpostus ilgāk par 3-4 mēnešiem, tad jūs varat droši izvēlēties sezonas vidusmēra hibrīdus, tie piešķirs kultūru 150 dienas.

Ja ziemā vēlaties uz svaigu kāpostu salāti, tad labāk nopirkt vidū vēlu vai vēlu sugu sēklas, kas nogatavojas no 160 līdz 170 dienām.

Ziemas kāpostu šķirnes pēc noteiktā uzglabāšanas laika kļūst daudz garšīgākas. Vēlās šķirnes var uzglabāt 8 līdz 12 mēnešus.

Apraksts

Bilko f1

Lielisks hibrīds ar dzēšanas termiņu 70 dienas pēc stādīšanas zemē. Atstāj burbuļainu, bagātu zaļu. Ar nelielu celmu galvas svars sasniedz divus kilogramus.

Raksturīgā šķirne:

• teicama garša;
• kad vēlu sēž augsnē, tas veido galvu muciņas veidā;
• augsta ražība līdz 7 kg uz kvadrātmetru;
• saglabā labu prezentāciju transportēšanas laikā, galva ir izturīga pret plaisāšanu;
• pakāpe nav pakļauta slimībām;
• derīguma termiņš līdz 4 mēnešiem;
• piemērots svaigai lietošanai un kodināšanai;
• augošie stādi un bez stādījumu metodēm.

Audzēšanas temperatūra + 15-22 grādi, gaismas diena 13 stundas. Nav pieļaujams spēcīgs temperatūras kritums, ja tas kļūst par 10 grādiem zemāks, tad kāposti tiks virzīti uz bultiņas.

Ja vēlu audzēšanas praksē šī hibrīds tiek audzēts jūlija beigās un līdz 10. augustam, atkarībā no rudens salnām. Jāatzīmē, ka kāposti mierīgi pārnes -4 grādus.

Dominējošais

Vēlu nogatavināšana hibrīds ar nogatavināšanas periodu 130 dienas pēc stādījumu stādīšanas zemē. Viena galvas svars 6 kg. Augļi ir blīvi, elastīgi, uz sekcijas ir balta dzeltena krāsa. Apstrādā labākās šķirnes ziemai. Kāposti satur daudz C vitamīna, tam ir ilgs glabāšanas laiks.

Dominējošā šķirne ir piemērota gan svaigam patēriņam, gan fermentācijai.

Agrotehnoloģija:

1. Stādus nepieciešams sēt martā, otrajā pusē - 10 dienā.
2. Augsnē stādi tiek pārvietoti pēc aptuveni 40 dienām.
3. Pirms pārstādīšanas ir nepieciešams sacietēt augu un barot to ar minerālmēsliem, pirmo reizi mēslošanas līdzekļus lieto, veidojot īstu lapu, otro - pirms stādīšanas zemē, trešo - augšanas procesā.

Maksimālā uzglabāšanas kvalitāte

Kāpostu uzglabāšanas ilgums ir atkarīgs ne tikai no kultūraugu daudzveidības, bet arī uz dārzeņu veikala mitrumu, temperatūru un pareizo metodi. Jāatzīmē, ka ir vēlu nogatavināšanas hibrīdi, kuru galvas savāktā laikā mierīgi pārvadā uzglabāšanu no 8 līdz 12 mēnešiem. Vidējais kultūraugu uzglabāšanas laiks ir seši mēneši.

Kā pareizi novākt un saglabāt to?

Pirms kāpostu novietošanas ilgstošai uzglabāšanai, kultūraugam jābūt pienācīgi novāktam. Katrai šķirnei ir īpašs termins, kas ir individuāls. Piemēram, vidū vēlu šķirnes izņem no dārza oktobra sākumā vai oktobra vidū, un vēlāk - tiklīdz sala sākas uz ielas, tas viss ir atkarīgs no laika apstākļiem. Dažreiz tas var notikt tikai novembrī.

Ja plāno sālīšanu vai sālīšanu, tad tas ir nepieciešams novākt oktobrī. Jāapzinās, ka, ja kāpostus, kas paredzēti ilgstošai uzglabāšanai, savāc pirms pilnīgas nogatavināšanas, tad kāposti ātri pārvēršas, un, ja tie nokrīt zem sala, tie kļūs mīksti, plīsumi un ātri pasliktināsies.

Kā novākt uzglabāšanu:

1. Kāpostus sagriež sausā, saulainā laikā ar asu nazi, atstājot 2 cm kātiņa. Kultūrai, kas savākta lietū, vajadzētu izžūt, pirms to izņem uzglabāšanai.
2. Ja tiek uzskatīts, ka tiek uzglabāta ilgstoša uzglabāšana, tad cabbies ir labi jāpārzina, izvēloties tikai veselus bez galvas traumām, uz kurām atstāj 3 ekstremālas lapas.

Uzglabāšanai izvēlieties pagrabu, pagrabu vai aukstumu. Tomēr, lai nodrošinātu kultūraugu drošību, jāievēro šādi nosacījumi:

• Temperatūrai telpā jābūt -1–1 grādiem, ar mitrumu 90-98%. Ja temperatūra ir augstāka, kāposti izaug, pazeminās - tas sasalst.
• Kāposti ir ļoti sulīgs, tāpēc telpā esošais mitrums ir jāievēro ļoti stingri.
  Ja nepietiek mitruma, kultūra ātri izžūst, ar lielāku mitrumu sāks puve. Ja mitrums ir optimāls, tad augšējās lapas nedaudz izžūst un cieši pieguļ galvai.
• Kāpostus nepieciešams novietot tā, lai tas nepieskartos viens otram, un kātiņiem jābūt vērstiem uz augšu.

Uzglabāšanas telpa ir jāsagatavo iepriekš.. Ir nepieciešams ne tikai tīrīt telpu, bet arī dezinficēt, sausa un gaisa. Dezinfekcija tiek veikta šādi:

1. kaļķot sienas;
2. fumigē to ar sēru;
3. sagatavot īpašas paletes.

Kāposti jāievieto speciālajās kastēs ar spraugām, kas uzstādītas uz paliktņiem.

Ir vairāki veidi, kā saglabāt galvas, kuras jums vajadzētu aprakstīt, lai jūs varētu izvēlēties sev labāko:

• Numura stāvā ir īpaša palete ar caurumiem ventilācijai. Uz tās, ar piramīdu, tie ievieto krānus pakāpeniski, no apakšas tie ir lieli, un no augšas tie ir mazi.
• Ietiniet katru papīra galvu vairākos slāņos. Jūs varat izmantot avīzi, bet ne pirmo slāni. Tad ielieciet to maisos.
• Bieži izmanto smilšu uzglabāšanai, kas pārklāj istabas grīdu ar biezu slāni. Kāpostus novieto uz tā ar kātiem uz augšu un pārklāj ar otru slāni.

Papildus iepriekš aprakstītajām metodēm, kas pārbaudītas laika gaitā, bet tagad daži dārznieki izmanto citas metodes. Kāpostu uzglabāšanas metodes:

• Viņi iesaiņo katru ēdiena galvu, kas piestiprina trīs rindās un ievieto to kastēs vai atdzesēs.
• Izmantojiet blīvus plastmasas maisiņus, kas novietoti uz vienas galvas un piesieti. Šajā stāvoklī kāposti tiks uzglabāti pēc iespējas ilgāk.
• Daži dārzeņu audzētāji smidzina krīti uz galvas ar krītu.

Neatkarīgi no tā, kā tiek turēts kāposti, tas ir periodiski jāpārskata un jāmeklē, noņemot bojātos paraugus.

Piedāvājam skatīties video par to, kā pareizi uzglabāt kāpostus ziemā:

Secinājums

Izvēloties pareizu vēlu nogatavināšanas šķirni ilgstošai uzglabāšanai, jūsu galdā visu gadu var būt sulīgs, veselīgs, svaigs produkts.