Mūsdienās arvien vairāk dārznieku ir ieinteresēti dažādu zemes gabalu stādīšanai.
To izskaidro ne tikai eksotiskie, bet arī šo dārzeņu augstākā ražība, efektivitāte un garša.
Viena šāda iekārta, kas kļūst arvien populārāka, ir rocambols. Tās lielie, ķiploku veida Rokambol spuldzes neatstās vienaldzīgus nevienu dārzeņu audzētāju. Rakstā jūs to uzzināsiet detalizēti, lasiet, kā to audzēt un uzglabāt.
Viss par viņu: kas tas ir, ko sauc, kādas īpašības tam ir?
Nosaukums "rocambol" nāk no Eiropas valstīm, lai gan pati kultūra nonāca pie mums no Vidusāzijas, kur tā joprojām notiek savvaļā. Tās citi nosaukumi: matu priekšgala, Ēģiptes sīpoli, spāņu ķiploki vai ziloņu ķiploki tiek izmantoti arī dažādās valstīs.
Piemēram, Sibīrijā aug tuvs Rokambola radinieks - savvaļas ķiploki, līdzīgi ķiploku sīpoliem, gan garšā, gan kompozīcijā. Tāpēc Sibīrijā jūs bieži varat atrast rokambolu, ko sauc par "dārza ķiplokiem". Visbiežāk to saucam par "sīpolu ķiplokiem" un Amerikā "ziloņu ķiploku" (Elephant Garlic).
Tas viss attiecas uz Rokambolya lielumu un īpašībām. Stādīts auglīgā augsnē, tas var sasniegt 80-120 cm garu un sver apmēram 400 gramus. Katras krustnagliņas svars svārstīsies no 50 līdz 80 gramiem. Rokambola rūpnīcā ir īpašības un sīpoli un ķiploki.
Pat tās smarža un garša abiem šiem dārzeņiem vienlaikus atgādina, tāpēc tās pilnībā aizstāj daudzos ēdienos. Turklāt rocambols tiek izmantots tradicionālajā medicīnā, lai ārstētu dažādas slimības.
Mūsdienās to aktīvi audzē un patērē Eiropā, Ķīnā, Korejā, Japānā un Ziemeļkaukāzā. Arī rokambol ir viens no populārākajiem dārzeņiem Vidusjūras valstīs. Un tas nav pārsteidzoši. Augs ir ļoti nepretenciozs, labi turēts un dod brīnišķīgu ražu - vairāk nekā 42 tonnas uz hektāru.
Botāniskais apraksts
Bulb no rokambol ir liels saknes 200-300 gramuspārklāti ar baltām šķiedrām, kas sastāv no četrām līdz sešām krustnagliņām. Ar nogatavināšanas laiku galvenajā spuldzē var augt apmēram piecas krustnagliņas, bērni, kas atrodas saknes apakšējā daļā. Šādi zobi parasti ir pārklāti ar blīvu dzeltenīgu krāsu. Pēc tālākas izkāpšanas ieteicams to noņemt.
Rocambolla kāts veido augstu bultiņu līdz 1,2 m augstumam ar sfērisku ziedkopu, kas sastāv no maziem ceriņiem, kas izskatās kā mazi zvani. Ziedkopība nerada sēklas un neparāda uzturvērtību. Eksperti iesaka nekavējoties noņemt šīs ziedkopas, lai nevajadzētu veltīgi izšķiest augu enerģiju.
Arī rokambols veido apmēram sešas vai desmit biezas lapas, plakana, ar sudraba vaska pārklājumu. Tie ir ēdami, ļoti bagāti ar vitamīniem, fitonīdiem, karotīnu un lieliem askorbīnskābes vai C vitamīna daudzumiem.
Foto frizūra
Tālāk attēlā var redzēt, kā sīpols izskatās kā frizūra vai zilonis.
Audzēšana: stādīšana un kopšana mājās
Pirmais solis, lai palielinātu šo brīnumu, protams, būs sēklu iegāde. Maskavā un Sanktpēterburgā tos var iegādāties līdz pat 25p. uz vienu bērnu gandrīz visos veikalos, kas paredzēti dārzeņu ražošanai. Reģionu iedzīvotājiem visticamāk būs jāpasūta sēklas tiešsaistē.
Visizdevīgākais laiks sīpolu un ķiploku stādīšanai ir agri pavasaris pirms sula. Arī stādīšana ir iespējama rudenī, bet ir jāņem vērā mūsu klimatiskās zonas skarbās ziemas, kurās augs ne vienmēr saglabās pat slēpšanos. Ja temperatūra pazeminās līdz -15 grādiem, roka bumba, visticamāk, neizdzīvos.
Pirms stādīšanas ir nepieciešams atraisīt augsni 15-20 cm dziļi un samitrināt to. Tāpēc iekārta jutīsies ērtāk. Arī ieteicams augsni iepriekš audzēt ar humusu vai kompostu. Tas prasīs aptuveni pusi spaini un 2-3 glāzes pelnu uz kvadrātmetru. Daudziem pieredzējušiem audzētājiem ir ieteicams rudenī sagatavot gultas nākotnes stādīšanai.
Tas ir svarīgi! Gultām jābūt izvietotām tur, kur tās saņems maksimālo saules daudzumu.
Kad augsne ir sagatavota, varat sākt stādīt. Rokambola sēklām ir jāsagatavo pāris dienas. Ja spuldze sastāv no krustnagliņām, tad tie ir jāatdala un mizoti. Naktī stādāmo materiālu labāk uzsūkt ūdenī vai vājā mangāna šķīdumā.
Vēl viens svarīgs faktors ir attālums starp gultām. Tam jābūt apmēram 25-30 cm, un attālums starp kultūrām 20 cm. Zobu zeme ir 6-10 cm dziļa. Ja sēklas ir lielas, ir vēlams tos ievietot retāk un dziļāk.
Pēc stādīšanas gultas jāaizpilda ar zemi, un tad kūdras, humusa vai komposta mulčas slānis. Tas saglabās zemes brīvību un mitrumu, ļaujot augiem ātrāk kāpt.
Gultas ir jāturpina regulāri.un atlaidiet zemi, vienlaikus noņemot sadīgušos nezāles.
Ja augi sāk vājināties, un lapas paliek gaiši zaļā krāsā, tās ir jābaro. Slāpekļa mēslošanas līdzekļi ir lieliski piemēroti šiem mērķiem, un tuvāk rudenim ir fosfora-kālija mēslošanas līdzekļi.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Ražu var savākt septembrī. Tiklīdz lapiņas un sīpolu ārējā daļa sāk dzeltēt un izžūt, raķešu bumbai jābūt izraktai, žāvētai, rūpīgi notīrītai no zemes un divas nedēļas turot gaismā. Ja tas netiek darīts, matu priekšgala ilgums ievērojami samazināsies.- Pēc žāvēšanas stublāji ir jāsagriež vai jāsagriež cūciņos, kā tas bieži tiek darīts ar loku. Labāk ir nogriezt rokambola galvas galos tīklos vai koka kastēs.
- Pirms uzglabāšanas rūpīgi pārbaudiet spuldzes, lai tās nebūtu bojātas. Visa galva tiks uzglabāta ilgāk, tāpēc vispirms jāizmanto bojātie.
Palīdzība! Rokambola uzglabāšanai nav nepieciešama īpaša aukstuma telpa, un to uztur mājās istabas temperatūrā.
Ražu var savākt septembrī. Tiklīdz lapiņas un sīpolu ārējā daļa sāk dzeltēt un izžūt, raķešu bumbai jābūt izraktai, žāvētai, rūpīgi notīrītai no zemes un divas nedēļas turot gaismā. Ja tas netiek darīts, matu priekšgala ilgums ievērojami samazināsies.Slimības un kaitēkļi
Pateicoties lielajam fitoncīdu skaitam, matu priekšgals nav jutīgs pret kaitēkļiem, tāpēc uzglabāšanai un audzēšanai nav nepieciešama īpaša ārstēšana. Arī rokambols ir rezistents pret gandrīz visām zināmajām slimībām. Tas nozīmē, ka iekārta var nomirt tikai nepareizas aprūpes vai barības vielu trūkuma dēļ.
Sēklu audzētāji arvien vairāk iesaka rokambolu. Augošo matu sīpolu rezultāts būs piemērots jebkuram dārzeņu audzētājam vai vasaras iedzīvotājam. Tā raža ir daudz lielāka nekā tradicionālajiem ķiplokiem, zobi ir lielāki, un ķīmiskā sastāva garšas sastāvs var konkurēt ar abiem viņa biedriem. Nav pārsteidzoši, ka rocambols mūsu reģionos kļūst arvien populārāks. Tas aizņems diezgan daudz laika, pirms to var atrast gandrīz jebkurā dārzā.
