No esošajām ābolu novākšanas metodēm ērtākais ir īpašu žāvētāju izmantošana. Uz ielas svaigs gaiss ābolu pagatavošanai ne vienmēr ļauj laika apstākļiem, un krāsnis dažreiz tiek sausa.
Savukārt specializēta ierīce ļauj kompetenti temperatūru un visu procesu. Turklāt ir ļoti pievilcīgs daudzums, ko mūsdienu žāvētāji var novākt uzreiz.
Ja ar priekšrocības šī metode ir saprotama, tad sīkāk jāanalizē dažas detaļas.
Pamatnoteikumi
Daudzos veidos novākto ābolu kvalitāte ir atkarīga no ābolu sagatavošanas. Šajā sakarā ir lietderīgi izlasīt rakstu par ābolu sagatavošanu pirms žāvēšanas, kur ir iespējams uzzināt, kā pareizi sagriezts Šie augļi un dažas citas detaļas.
Ir dažādas versijas attiecībā uz ādas žāvēšanas procesā.
Patiesībā šeit nav būtiskas atšķirības un atstāt vai tīrīt ādu, kas ir atkarīgs no jūsu personisko izvēli.
Lai gan mizai ir daudz noderīgu sastāvdaļu, padana un līdzīgi āboli. ieteicams tīrīt.
Ābolu žāvēšana elektriskajā žāvētājā nenozīmē pilnīgu mitruma trūkumu. Vajadzētu darīt tikai minimālais mitruma daudzums, tā, lai sadalīšanās procesi nenotiktu gabalos, bet palika noderīgi komponenti. Uz pieskārienu sausie āboli nav trausli, bet lieces, un, kad uzspiežot mitrumu uz virsmas, tas nedarbojas.
Elektriskā žāvētāja izmantošana laika gaitā kļūst ērtāk, jo kļūst skaidrs, cik daudz ābolu žūst katrā paletē, cik bieži mainīt savu atrašanās vietu, cik daudz ir iespējams pievienot. Kopumā šeit nav ieteicams sniegt vispārīgus ieteikumus, jo ierīces daudzējādā ziņā atšķiras.
Žāvēšanas instrukcijas
Kā žāvēt ābolus augļu žāvētājā? Kopumā, sagrieziet šķēlītēs un iestatiet noteiktu režīmu nav grūti. Turklāt daudzi ierīcēm ir indikatori augļiem vai precīzākiem, tostarp āboliem. Lūk, šķiet, ka nevajadzētu kaut ko pievienot, bet tomēr ir lietderīgi apsvērt dažus aspektus.
Ilgums
Cik daudz laika žāvēt ābolus žāvētājā? Mēģiniet pielāgot garākos laika posmus no plkst elektroenerģijas tarifs ir lētāks.
Kopumā ilgums vēlamajā temperatūrā ir apmēram astoņi, bet nav nepieciešams ievērot šādu ilgumu bez pārtraukuma, un process var mainīties, ja, piemēram, ievietojat jaunus gabalus vai maināt palešu atrašanās vietu.
Attiecīgi norādīto ilgumu var izmantot kā orientierisbet ne kā galveno parametru.
Dažādi šķēļu izmēri, šķirņu atšķirības, palešu izmērs, noteiktā temperatūra, ābolu atrašanās vieta un to skaits žāvētājā - šie un daudzi citi parametri ietekmē optimālais ilgums.
Visnoderīgākais ir pareizais režīma un temperatūras iestatījums un žāvēšana līdz gatavībai, ko nosaka patsun nevis laikā.
Temperatūra
Kādai vajadzētu būt ābolu žāvēšanas temperatūrai elektriskajā žāvētājā? Ja ierīcei ir iespēja noteikt noteiktu temperatūru, tad regulators ir jāinstalē kaut kur robežās no 70 līdz 75 gadiem Celsija grādi.
Protams, āboli var izžūt ātrāk. pie 100-110 grādiem (parasti ierobežo temperatūru mājsaimniecības žāvētājiem), bet šādas temperatūras ietekme nav pilnīgi saprātīga, jo dažas noderīgas sastāvdaļas var izcelties no gabaliem.
Tātad, kādā temperatūrā žāvējiet ābolus žāvētājā.
Režīms
Kā žāvēt ābolus elektriskajā žāvētājā? Daudzām ierīcēm ir iespēja iestatiet žāvēšanas režīmu. Kaut kur āboli tiek novilkti, vai arī tiek doti tikai augļi un katra režīma apraksti. Izmantojot šo opciju, jums jāizmanto optimālais augļu režīms.
Gatavība
Pēc tam, kad iegūta noteikta pieredze, prasme, šķiet, atpazīst ābolu gatavību. Sākumā labāk ir pavadīt vairāk laika, lai noteiktu gatavību.
Turklāt nav grūti labāk saprast nedaudz nedosushivat un pārbaudiet gatavību nekā pāržāvēt, jo jūs vienmēr varat to izžūt, bet pāržāvētus ābolus ir grūti papildināt ar nepieciešamo mitrumu.
Labi žāvēta ābolu šķēle nav trausla. Faktiski žāvēti āboli ir plastiskumsun tie tikai tumšāki ārēji.
Pārklāj augļiem nevajadzētu būt, tiklīdz tie sāka mazināties un ievērojami samazinājās, jums ir jāpārbauda gatavība.
Mitrums netiek atbrīvots no žāvētā gabala, bet mīkstums ir patīkams ābolu aromāts, baltums. Virsma ir tumšāka un nedaudz nokrāsota.
Jūs varat uzzināt, kā izmantot elektrisko žāvētāju žāvētu augļu iegūšanai no āboliem:
Receptes
Īsi aprakstiet darbību secību žāvēšanas receptes veidā:
- Āboli mazgāt un karbonāde (Lai iegūtu sīkāku informāciju, skatiet rakstu par gatavošanos žāvēšanai) ar daļēji gliemežiem vai šķēlītēm.
- Ievietojiet gabalus uz pilienu paplātēm, cieši, bet tā, lai gabali neatrastos viens otram.
- Piepildiet paliktņus un uzstādiet tos žāvētājā un temperatūras taimerisja tāds ir.
- Periodiski mēs pārvietojam paletes (augšējā daļa ar apakšējo), lai nodrošinātu vienmērīgāku žāvēšanu un pārbaudītu ābolus.
- Beigās mēs izņemam ābolus, no kuriem, piespiežot, vairs netiek izlaists sulas, ļaujiet viņiem nedaudz atdzist un pāriet uz stikla trauks vai dabīga auduma maisiņš.
Šajā gadījumā noderīgs ir mūsu raksts „Kā uzglabāt žāvētus ābolus tā, lai mola nesāktu: aizsardzības iespējas”.
Rezultāti
Vārīti, izmantojot iepriekš minētos ieteikumus ābolus, var uzglabāt apmēram pāris gadus. Lai gan dažreiz tie var būt vairāk atkarībā no šķirnes un apstākļiem. Parasti divu gadu periods ir diezgan optimāls ābolu novākšanai. Kā uzglabāt žāvētus ābolus mājās, lasīt mūsu mājas lapā.
Elektriskais žāvētājs šajā ziņā ir noderīga ierīce, kā tas ir iespējams tērēt minimālu laiku un novāc ābolus ļoti lielos daudzumos.
Pēc pāris neatkarīgu žāvēšanas ābolu parādās elektriskajā žāvētājā atbilstošas prasmes un process ir optimizēts.
Lai noteiktu, jūs varat veikt noteiktu skaitu testu partiju dažādās temperatūrās un ar dažādiem ilgumiem labākā izvēle.
Kā žāvēt piecus kilogramus ābolu ziemā, jūs uzzināsiet, skatoties šo videoklipu:
