Visvairāk garšīgākais, veselīgākais, tīkams ābols ir tāds audzē savās mājās.
Ziemā veikalos pārdotie āboli nav tādi, ko mēs sagaidām no šiem augļiem, jo, pirmkārt, viņiem nav tik salda, patīkama garša un aromāts, un, otrkārt, bieži vien pildīta ar visu veidu ķīmijutādēļ šādi āboli var pat kaitēt veselībai.
Tāpēc vislabāk uzkrājiet savus ābolus ziemai, tās pareizi savācot un novietojot pagrabā vai pagrabā.
Temperatūras un mitruma prasības
Kā uzglabāt ābolus ziemā pagrabā?
Šajā temperatūrā no āboliem atbrīvotais etilēns no augļiem nebūs tik intensīvs, un raža būs daudz ilgāka.
Optimāls mitrums: šim rādītājam jābūt robežās no 85 līdz 95%. Šāds augsts mitruma daudzums pagrabā ietaupīs ābolus no izžūšanas un grumšanas.
Kā pagatavot pagrabu?
Pagrabam, kurā āboli tiks saglabāti, jāatbilst šādām prasībām:
- Numura augstums - 2,2-2,3 m ne mazāk. Ja pagrabs ir zemāks, tad uz griestiem parādīsies kondensāts, kas ietekmē mitrumu un līdz ar to arī augļu uzglabāšanas ilgumu.
- Pagrabstāvs jābūt izgatavotiem no ķieģeļiem vai sausām plāksnēm. Betonēšana tai nevajadzētu būt.
- Telpu sienas nepieciešams kaļķi. Ja pagrabs ir pārāk neapstrādāts, tad nepieciešams sadalīt kālija hlorīdu vai smalkas kaļķi, šīs vielas absorbēs nevajadzīgu mitrumu.
- Pirms augļu novietošanas pagrabā, telpai jābūt dezinficētai. Lai to izdarītu, uzklājiet šķīdumu tādām sastāvdaļām kā kaļķis, vara sulfāts ar ūdeni (10 litru šķidruma ir vajadzīgi 1,5 kg kaļķa un aptuveni 150 g vitriola). Proti: balināt sienas ar svaigi kaļķi (1,5 kg) ar zilu vitriolu (150 g) un ūdeni (10 l).
- Ir svarīgi nodrošināt dabisku vai piespiedu pagrabu. ventilācija.
Vai es varu iesaldēt ābolus mājās? Atbilde ir mūsu rakstā.Lai uzzinātu, kā ābolu „nesalīdzināt”, lasiet šeit.
Noderīgas un postošas apkārtnes
Kā uzglabāt ābolus pagrabā ziemā ar kartupeļiem? Saglabājiet ābolus ar kartupeļiem nevar. Tas nav nepieciešams, jo āboli izdodas etilēnskas, krītot uz kartupeļiem, izraisa viņu kaitējumuiegūstot kartupeļus dīgst. Un āboli vienlaicīgi iegūst nepatīkama cietes garša, kā arī ļoti ātri nogatavojas.
Tāpat jūs nevarat uzglabāt ābolus kāposti, sīpoli vai ķiploki nevar. Šīs apkārtnes rezultātā āboli iegūs nepatīkamu smaržu un garšu. Kopumā šādus augļus nedrīkst saglabāt ar dārzeņiem.
Kā sagatavot ābolus?
Augļu uzglabāšanai ziemā, kas viņiem nepieciešama lai izvēlētos. Jums ir jāpārliecinās, ka augļiem nebija iespiedumu, saspiestas vietas, tārpi. Āboli ir jāizvēlas tie, kuros ir stublājs.
Ja kāds ābols ir bez tā, tad drīz tas sāks pasliktināties sēnīšu slimības. Jums ir arī jāizvēlas tie augļi, kas vēl joprojām ir dabiski vaska pārklājums.
Ja atrisināt augļi lieluma un šķirnes.
Nelieli āboli jāglabā atsevišķā kastē no lieliem un vidējiem.
Šī kalibrēšana ir nepieciešama, jo ir atrodami lieli āboli daudz etilēnakopā ar mazajiem veicinās ātrāku mazu augļu nogatavināšanu.
Un tāpēc lielie āboli sāks pasliktināties, kas galu galā lieliem ražas zudumiem. Ir svarīgi arī šķirot ābolus pēc šķirnēm. Galu galā, dažādu šķirņu āboliem ir individuāls glabāšanas laiks. Tāpēc, lai saglabātu šādu dažādu augļu vajadzību atsevišķās kastēs.
Kā kārtot ābolus uzglabāšanai, jūs uzzināsiet, skatoties šo videoklipu:
Kāds iepakojums ir nepieciešams?
Ko glabāt ābolus pagrabā? Visbiežāk cilvēki glabā ābolus šādos konteineros:
- In koka kastes. Izvēloties šādu tvertni, ir svarīgi nodrošināt, lai augšējie kārbas neizspiestu zemākos. Ābolus koka kastēs nevar aizsprostot uz augšu, pretējā gadījumā augļu augšējais slānis noteikti cietīs.
- In kartona kastes. Šādai tvertnei jābūt pareizi līmētai, lai novērstu kastes plīsumu.
- In latticed plastmasas kastes. Tā kā šādā tvertnē ir atstarpe, ir nepieciešams novietot papīru uz lādes apakšas un sāniem un novietot ābolus uz augšu.
- Ieslēgts plaukti. Ja plaukti atrodas pagrabā ar ievelkamām atvilktnēm, tas parasti ir lielisks. Šī ir ļoti ērta uzglabāšanas metode, kas ļauj redzēt visu kultūru statusu. Pirms ābolu identificēšanas pagrabstāvā plauktiem vispirms ir jābūt žāvētiem un pārklātiem ar papīru.
Kā likt augļus?
Ir vēlams, lai katrs auglis kaut kādā veidā atdalītos no pārējiem.
Lai to izdarītu, varat mēģināt ietīt ābolus pa vienam papīrsvai ieliet smiltis, kļavu lapas.
Ja āboli tiek glabāti kastēs, tad augļi jānovieto rindās un pa diagonāli, nevis tikai jāizmet. Un, ja āboli tiek saglabāti uz plauktiem, tos var pārkaisa eļļotas skaidas.
Saglabāt ābolus plastmasas plēves arī piemēroti. Šajā gadījumā āboli jānovieto šādi: vispirms kastē ievietojiet 2 kārtas plēves, pirmo gar garumu, otru gar kastes platumu. Tad ābolus ieliek vienmērīgi. Filmas beigās ievieto virsū un aizver ābolu augšējo slāni.
Kā uzglabāt ābolus mājās? Atbilde ir mūsu rakstā.Kādas ābolu šķirnes ir piemērotas kompota žāvēšanai? Uzziniet tagad.
Lasiet par ābolu sagatavošanu pirms žāvēšanas šeit //rusfermer.net/forlady/hranenie/yabloki/sushka-y/podgotovka.html
Ietaupījumu nosacījumi
Lielā mērā glabāšanas laiks āboliem pagrabā vai pagrabā atkarīgs no ābolu šķirnes. Piemēram, vasaras šķirņu āboli nav piemēroti ilgtermiņa ietaupījumiem, jo āda ir ļoti plāna un maiga. Taču rudens un vēl labākas ziemas šķirnes, ko raksturo raupja smilšpapīrs, varēs gulēt uz ilgu laiku:
- rudenī šķirnes - aptuveni 2 mēnešus visos nepieciešamajos apstākļos;
- ziemā šķirnes - no 4 līdz 7 mēnešiem.
Labākās šķirnes ilgtermiņa uzglabāšanai ir Antonovka, Antey, Calvil Snow, Bogatyr.
Uzglabājot ābolus ziemā pagrabā vai pagrabā, jums periodiski jāveic revīzija. Tas nozīmē, ka katrā kastē ir jābūt paletei izvēlēties sapuvušus vai melnus augļus un noņemiet tos tā, lai sabrukšanas process netiktu nodots citiem āboliem.
Stingri ievērojot visus rakstos minētos ieteikumus, jūs varat būt apmierināti ar savu ābolu garšu visu ziemu. Galvenais ir pareizi sagatavot ziemas vai rudens augļus, pareizi ievietot tos konteineros un identificēt kārbas, paletes vai kastes pagrabā vai pagrabā.
Ābolu sagatavošanas un uzglabāšanas noteikumi šajā videoklipā:
