Ja jūs plānojat sākt gaļas un piena govju audzēšanu, kas nebūtu īpaši prasīga rūpēties par aprūpi, nebūtu nepieciešamas ievērojamas ekonomiskās izmaksas uzturēšanai, bet tajā pašā laikā parādītu pienācīgus finanšu produktivitātes rādītājus, pievērsiet uzmanību Tagil govju šķirnei. Šī šķirne nespēj pārspēt nevienu no produktivitātes rādītājiem, taču tas ir ļoti liels pieprasījums starp lauksaimniekiem, jo gaļas un piena organoleptiskās un kvalitatīvās īpašības ir ļoti augstas. Šajā rakstā mēs sīkāk runājam par šādu govju šķirni kā Tagil.
Izcelsmes vēsture
Tagil šķirnes govju veidošanās notika XYIII un XIX gadsimtu mijā vairākos posmos, kuru laikā vietējie Tagil liellopi tika sistemātiski šķērsoti ar Kholmogorijas un Holandes govju šķirnēm. 
Šādas krustošanas laikā vietējie Urālu liellopi ieguva iespaidīgākus pienīguma rādītājus un ieguva mazāk nestabilu un iespaidīgāku skeletu.
Jāatzīmē, ka pirms tam Urāla teritorijā audzētie liellopi gandrīz visās svarīgākajos parametros tika izcelti ar nenozīmīgi vājiem rādītājiem.
Vai jūs zināt? Vidējā govs dienā vidēji veic aptuveni 40 tūkstošus košļājamās kustības, ko košļājamā pārtika līdz 40-45 reizes minūtē.
Mūsdienu Tagil govju šķirne pati par sevi ir milzīga visaugstākās kvalitātes selekcionāru ģenētika, tai skaitā daudzu izstāžu un sacensību uzvarētāji un uzvarētāji, bet vēl viena dzimtā asins daļa, sākotnējais Urāls, ievērojami vājina viņu potenciālu.
Šodien šī govju šķirne tiek uzskatīta par genofodisku (uzglabāta kā primāro gēnu datu avots) un tiek aktīvi audzēta Permas un Sverdlovskas apgabalos. 
Izskats un ķermeņa uzbūve
Šīs šķirnes pārstāvjiem ir šādas īpašības:
- šo liellopu šķirni notiek gandrīz visās iespējamajās un zināmajās govīm raksturīgajās krāsās. Mājsaimniecībās var atrast baltus, plankumainus, melnus, sarkanus, melnus un mīkstus, sarkanus un raibu, pīlinga, pelēkus un brūnus Tagil šķirnes mutus. Visiem tiem ir vispārējs mugurkaula stiprums un muskuļu korsetes struktūra ir ļoti atšķirīga, kas var gan sēdēt diezgan estētiski, gan radīt spēcīgu iespaidu, vai piekārties maisiņā, kas ir tikko piestiprināts pie mugurkaula;
- vidēji augstums šīs mazās govis ir no 125 līdz 130 centimetriem, bet pieaugušo sieviešu masa sasniedz aptuveni 450–500 kilogramus, bet vīriešu - aptuveni 750–900 kilogramu. Teļi piedzimst, kuru svars ir aptuveni 30–35 kilogrami, un pēc sešiem dzīves mēnešiem tie sasniedz 160–180 kilogramu svaru;
Vai jūs zināt? Govis ir ļoti sociāli aktīvas būtnes, un tās vienmēr ir kāda cita uzņēmumā. Ja redzat, ka govs cenšas būt viens pats, tad viņa vai nu gatavojas dzemdēt vai saslimt.
- galvu visiem vidēja lieluma šķirnes pārstāvjiem, kas ir proporcionāli ķermenim, ar simetriski sakārtotām acīm un ausīm. Deguns ir liels, mitrs, sagriež divās vienādās pusēs ar vertikāli virzošu vagu. Mute ir diezgan plakana, ar labi attīstītām lūpām un zobiem, pastāvīgi košļājamā. Kakls ir garš un plāns, tas savieno rumpi ar galvu 45-50 ° leņķī;
- rumpis diezgan spēcīgs krūtīs - plaša, ar izvirzītu centrālo daļu, dažreiz tā apakšējā daļa ir nedaudz zemāka par vēdera apakšējo līmeni. Kuņģis gandrīz nekad neizliekas, elastīgs un apaļš, zemākajā punktā gandrīz nav pārklāts ar vilnu, tas nonāk tesmenī 180 ° leņķī. Udder - atrodas samērā šaurā iegurņa zonā, tā ir ļoti labi attīstīta, vizuālais apjoms ir 6-8 litri, tas ir pareizi novietots sprauslas, tas ir pārklāts ar diezgan elastīgu un blīvu ādu;
- atpakaļ - taisna, plakana, plata, ar skaidri definētu viduslīniju, kas veidojas no mugurkaula skriemeļu procesiem, nonāk astē 180 ° leņķī. Astes - sasniedzot pakaļējo kāju apakšējās trešdaļas robežu, diezgan attīstīta, spēcīga, bieza, galā ir liels suka, kas paredzēta kukaiņu izkliedēšanai. Ekstremitātēm - nedaudz šķērsām, kas atrodas nelielā leņķī attiecībā pret zemi, bieži vien ir neliela gan priekšējā, gan aizmugurējā kāju deformācija;
- buļļi tie valkā mazus (5-8 centimetrus) ragus, kurus gandrīz nekad neizmanto kā ieroci, sievietes gandrīz pilnībā sasmalcina (bez ragiem). Gandrīz visa Tagil govs ķermenis, izņemot degunu, ragus un nelielu vēdera lejasdaļu, ir pārklāts ar mīkstu, īsu, patīkamu pieskārienu, samtainu mēteli. Kāpnes - spēcīgas, biezas (līdz 10-15 centimetriem), bieži tumšākas krāsas, pārī.
Gaļas un piena produktu īpašības
Kā minēts iepriekš, šī liellopu šķirne neiznīcina ierakstus nevienā atsevišķā lopkopības sektorā, bet kopumā šie dzīvnieki uzrāda diezgan spēcīgus un pārliecinošus rezultātus visos nepieciešamajos parametros.
Tas ir svarīgi! Pērkot Tagil govju, vispirms pievērsiet uzmanību tās tesmeņiem, visi pārējie parametri ir diezgan mainīgi un pakļauti individuālām izmaiņām.
Šeit ir visi nepieciešamie numuri:
- vidējais piena daudzums gadā - 3500-4000 kg;
- izplatīšanas rādītāji - + 30-50% no sākotnējiem rādītājiem 3-5 mēnešu laikā;
- nepieciešamo piena barību skaits dienā - 2;
- piena tauku saturs - 4-4,5%;
- piena proteīnu indekss - 3-3,5%;
- piena organoleptiskās īpašības - 8/10 (ir maza zaļās zāles garša, ko viegli atdala vārot);
- gaļas svara pieauguma dinamika - +150 kg uz 6 mēnešiem;
- vidējais liemeņa svars pirms parsēšanas tās sastāvdaļās - govis ir 400-450 kg; buļļi - 700-850 kg;
- kaušanas gaļas raža - 53-60%;
- gaļas organoleptiskās īpašības - 7/10 (daudz kas ir atkarīgs no nokautā dzīvnieka vecuma un dzīves veida).
Stiprās un vājās puses
Apkopojot, mēs varam teikt, ka šīs šķirnes liellopi ir viens no labākajiem audzēšanas variantiem tiem īpašniekiem, kuri vēl nav pārliecinājušies vēl, kādu konkrētu gaļas vai piena parametru viņi vēlas attīstīt savos saimniecībās audzētajos dzīvniekos.
Gaļas un piena šķirņu govis ietilpst arī Simmental, Bestuzhevskaya, kaukāzietis brūns, Sychevskaya, Schwyzka, Jakut mini govs, Krasnogorbatovskaya.
Pastāvīgi virs vidējiem rādītājiem kādā no nozarēm tās kļūst par universālām govīm, kas spēj apmierināt pat visprasīgāko īpašnieku kaprīzēm.
Šeit ir uzskaitītas šīs šķirnes stiprās puses:
- gaļas un piena parametru universālums: lielāki nekā piena produkti gaļas šķirnēs un gaļa nekā piena produktos;
- govīm ir augsts izplatīšanas līmenis un diezgan labs kvantitatīvais rādītājs;
- salīdzinoši neliela līdzīgas šķirnes pārstāvja pirkuma cena (800–1000 ASV dolāru);
- nav nepieciešams rūpīgi un rūpīgi rūpēties par šo dzīvnieku ārējiem parametriem, kas neliedz viņiem saglabāt reprezentatīvu un svaigu izskatu;
- nav nepieciešams veidot atsevišķu telpu šādu govju turēšanai, tās ir līdzāspastāvēt kopā ar citām dzīvnieku sugām;
- gandrīz nekad uzbrūk cilvēkiem, citiem dzīvniekiem un viņu radiniekiem;
- paciest skarbu, aukstu, ziemeļu klimatu un ir labi pielāgoti nabadzīgajām ganībām;
- mūsdienu šķirne ir novērsusi problēmu, jo gandrīz pilnībā nav dzirdējuši Uralas apgabala mājlopu vietējie pārstāvji;
- lielisks aromāts, pateicoties kuram govs var pārvietoties ganībās, gandrīz bez redzes;
- nezaudējiet spēju vairoties gandrīz visu savu dzīvi.
Šādu liellopu šķirnes saimniecībā saglabāšanas negatīvie aspekti ir šādi:- neliela augu garša svaigā pienā;
- pārāk mazs proteīna saturs pienā un zems tauku saturs;
- šķirnes nokauto pārstāvju gaļas garšas atkarība no organisma vecuma, uztura un metabolisma;
- nelielas ārējās nepilnības (nepārklātu vietu klātbūtne uz ķermeņa, vizuāli izliektas kājas, plānas, neparedzamas kakla utt.);
- šķirnes nepopulārums ārpus Urāliem un līdz ar to varbūtības samazināšanās tajā;
- Komolost neļauj šķirnes pārstāvjiem ganību laikā aizstāvēt sevi no dažādiem plēsējiem;
- pilnīga visu negatīvo aspektu mantošana no vecākiem uz bērniem (tomēr taisnīguma labad jāatzīmē, ka visi pozitīvie aspekti arī ir mantojuši gandrīz pilnībā);
- Tiek saglabātas ganāmpulka ganīšanas problēmas, tradicionālas liellopiem noteiktā reģionā, kad katrs no tās pārstāvjiem cenšas iet pa savu ceļu.
Tas ir svarīgi! Tagil govju šķirnes gaļa parādās ļoti labi kā kodināšanas, kebaba un cita veida cepšanas sastāvdaļa. Piens ražo lieliskus sierus, biezpienu, krējumu un krējumu.
Tās ir Tagil govju šķirnes pārstāvju galvenās iezīmes. Pateicoties tā nepretenciozitātei un izcilajām īpašībām, šī šķirne palīdzēs jums iegūt labu peļņu no audzēšanas.
