Trušu aknas pieder pie uztura, kā arī gaļas. Viņai ir maiga garša un patīkama tekstūra. Šī blakusprodukta sastāvs ietver lielu daudzumu vitamīnu un mikroelementu. Bet, neraugoties uz visām produkta priekšrocībām, pārmērīgs patēriņš var kaitēt cilvēka ķermenim. Turklāt mēs sīkāk runāsim par trušu aknu ieguvumiem un iespējamām tās lietošanas negatīvajām sekām.
Kaloriju un ķīmiskais sastāvs
100 g trušu aknu satur 166 kcal, no kuriem 19 g olbaltumvielu un 10 g tauku. Gandrīz nav ogļhidrātu.
Vai jūs zināt? Trušam ir aptuveni 120 košļājamās kustības minūtē, ēdot pārtiku.Tas ietver:
- vitamīni: A (retinols), B grupa (tiamīns, riboflavīns, holīns, pantotēnskābe, piridoksīns, folskābe un cianokobalamīns), C (askorbīnskābe), D (kalciferols), E (tokoferols), H (biotīns), K grupa (hinoni) ), PP (nikotīnskābe) un arī beta karotīnu;
- minerāli: K (kālija), Ca (kalcija), Mg (magnija), Zn (cinks), Se (selēns), Cu (vara), Mn (mangāns), Fe (dzelzs), Cl (hlora), S (sērs), I (jods), Cr (hroms), F (fluors), Mo (molibdēns), Sn (alvas), Co (kobalts), Ni (niķelis), P (fosfors) un Na (nātrijs).
Kas ir noderīgs
Trušu aknu lietošana labvēlīgi ietekmē cilvēka ķermeni:
- stiprināti kauli un zobi;
- novecošanās procesi palēninās;
- stiprina imūnsistēmu;
- nervu sistēmas darbs stabilizējas;
- uzlabo gremošanu, ādas, matu un nagu plākšņu stāvokli;
- asins koagulējamība, gremošanas trakta darbs normalizējas;
- holesterīna līmenis, samazinās glikozes līmenis;
- notīra aknas.
Iepazīstieties ar trušu gaļas labvēlīgajām īpašībām.Turklāt ir ieteicams to lietot, lai novērstu rickets, atbrīvotos no migrēnas un uzlabotu miegu.
Kontrindikācijas un kaitējums
Pārmērīga šī produkta izmantošana var izraisīt:
- gremošanas traucējumi;
- palielināt asinsspiedienu;
- galvas spazmas;
- Bēdas sajūta.
Tas ir svarīgi! Saskaņā ar uztura speciālistiem trušu aknas nedrīkst lietot biežāk 1 reizi 7 dienās.Nav ieteicams ievadīt produktu grūtniecēm un mātēm, kas baro bērnu ar krūti, tas var kaitēt bērnam. Jūs arī nevarat to ēst ar cilvēkiem, kuriem ir šāda problēma kā hemochromatosis un podagra. Pārmērīga patēriņa rezultātā var attīstīties ciroze vai diabēts.
Vai ir iespējams ēst trušu aknas bērniem
Mazuļi tiek mudināti pakāpeniski injicēt blakusproduktu, sākot no 10 mēnešu vecuma. Aknas ir vārītas un sasmalcinātas biezā biezpienā. Jūs varat arī veikt aknu kastrolis, pudiņš, zupa vai pastēte utt. Galvenais ir tas, ka produkts ir pilnībā pagatavots.
Uzziniet, kā iegūt trušu un kā ādas ir tērptas mājās.
Vārīšanas programma
Gatavojot ēdienu, aknas tiek izmantotas dažādu ēdienu pagatavošanai, bet vispirms precei jābūt gatavai tālākai termiskai apstrādei. Sākumā vēnas tiek noņemtas un pārtika rūpīgi nomazgāta.
Pirms vārīšanas ieteicams uzsūkt blakusproduktu pienā, lai vēlāk garša būtu maigāka un maigāka, bet bez tā var to darīt. Pēc visām manipulācijām jūs varat turpināt termisko apstrādi. 
Trušu aknas ir neticami veselīgs un uztura blakusprodukts. Tas stiprina imūnsistēmu, uzlabo miegu, ādas, nagu un matu stāvokli, palēnina novecošanu un attīra ķermeni. Taču ļaunprātīga izmantošana bieži rada negatīvas sekas.
Tas ir svarīgi! Aknu gatavošana aizņem 15 minūtes, bet 6 minūtes - cepšanai (3 minūtes vienā pusē).Šis blakusprodukts nav ieteicams lietošanai bērniem līdz 10 mēnešu vecumam, grūtniecēm, mātēm, kas baro bērnu ar krūti, un cilvēkiem ar noteiktām slimībām. Esiet uzmanīgi, ko tu ēd, jo tas ietekmē jūsu ķermeni.
Atsauksmes no tīkla
