Šodien ir grūti iedomāties dzīvi bez piena un piena produktiem, jo tie ir kļuvuši par mūsu uztura neatņemamu sastāvdaļu.
Pat senatnē cilvēks spēja atklāt piena izcelsmes un ieguvumu noslēpumu, kam savvaļas savvaļas kazas, kalnu aitas (mūsdienu aitu senči) un ekskursijas (govju senči).
Mūsdienu pasaulē, izmantojot vaislas un ģenētiskās modifikācijas, bija iespējams izveidot vairāk nekā tūkstoš šķirņu govju, vairāk nekā simts zebu šķirnes un vairāk nekā trīsdesmit hibrīda pasugas. Tad mēs apspriedīsim vienu no populārākajām vietējo govju šķirnēm Sychevsky.
Izcelsmes vēsture
20. gadsimta sākumā kolektīvizācijas laikā Sychevskaya govju šķirne tika audzēta ar daudzkārtēju šķērsošanas un atlases procedūru.
Tad Smolenskas reģiona kolektīvo un zinātnisko darbinieku centieni bija aprīkoti ar visu liellopu audzēšanas zonu, uz kuras pamata tika veikti eksperimenti ar dažādu šķirņu ģenētiskajām modifikācijām un krustojumiem.
Vietējās govis uzlaboja, apvienojot gēnu fondu ar Simmental gēnu fondu. Pēc pirmās jaunās šķirnes īpatņu piedzimšanas viņiem tika veikta rūpīga medicīniskā pārbaude, un labākais tika izvēlēts individuālai audzēšanai.
Vai jūs zināt? Speciāli apstrādāta govs mēsli ir laba degviela, un savdabīgā smarža, kas parādās, kad tā tiek nodedzināta, atbaida kukaiņus diezgan labi.Pateicoties šai pieejai, bērnudārza šķirnes pētnieki audzēja Sychevskaya govju šķirni, kuru izceļas ar augstu piena ražu, gaļīgumu, nepretenciozitāti turēšanas un klimatiskajos apstākļos, kā arī augstu imunitāti pret dažāda veida slimībām un slimībām.
Apraksts un fotoattēls
Sihivska govju ārējie dati pilnībā atbilst parastajai izpratnei par gaļas un piena lopu izskatu.
Izskats un parametri
Nav būtiskas atšķirības starp govīm un buļļiem, kā arī jauniešiem, atšķirība ir tikai liela.
Uzziniet vairāk par labākajām piena un gaļas govju šķirnēm.
Bull
Bulls ir lielāks nekā govis un daudz spēcīgāks. Viņu spēcīgais rumpis pilnībā aptver spēcīgos muskuļus, kas ļauj dzīvniekam ātri pārvietoties, neskatoties uz iespaidīgo celtni un piedaloties cīņā par dominēšanu. Šādu dzīvnieku krāsa ir gaiša, gaiša vai sarkana.
Mārciņās tēviņi sasniedz pusotru metru, un garums svārstās no 155 līdz 187 cm, galvaskauss ir plats un masīvs, pārklāts ar diviem izliektiem ragiem. Krūškurvja platums svārstās no 63 līdz 85 cm. Āda ir vidēja biezuma, gluda, pārklāta ar cietu un elastīgu apvalku. Vidējais siera Sychevskoy šķirnes svars sasniedz 900 kg.
Vai jūs zināt? Vecajās dienās tika uzskatīts, ka slimības govju pārdošana var izraisīt tā atveseļošanos.
Govis
Govīm ir mazāk izteikta muskulatūra un nedaudz mazāks izmērs nekā buļļiem. Sieviešu rumpis ir regulāras, vienmērīgas formas, ar izteikti izteiktām ekstremitātēm un krustu. Krāsa - pelēka, gaiša, sarkana, retāk - sarkana-sarkana. Vilna - zīdains, īss, nedaudz mīkstāks nekā vīriešiem.
Govju augstums sasniedz 125-137 cm, ķermeņa garums ir gandrīz vienāds ar liellopiem un svārstās no 140 līdz 175 cm, krūšu platums reti pārsniedz 75 cm, āda ir vidēji bieza, gluda un gluda.
Sychevsky šķirnes sieviešu vidējais svars svārstās no 550 līdz 600 kg. Augsts labi attīstīts, diezgan liels izmērs, gluds un mīksts.
Teļi
Teļi iegūst svaru vidēji 800–1200 gramu dienā. Jaundzimušo sychevskas šķirnes svara indeksi - 30-34 kg. Līdz sešu mēnešu vecumam viņi sasniedz 200 kg svaru. Pusotru gadu vecumā teļi sver vidēji 350-400 kg.
Mēs iesakām jums izlasīt par to, kādi vitamīni teic strauji augt, kā iegādāties labu teļu, kā arī uzzināt, ko darīt, ja teļš ir vājš un labi neēd.
Gaļas un piena produktu īpašības
Sihivskas govju šķirnes galvenās gaļas un piena īpašības var apkopot šajā tabulā:
Piena raža gadā | no 4 līdz 5 tonnām |
Piena garša | Maiga, krēmveida, bez asas garšas un smaržas |
Tauki | no 3,5% līdz 4% |
Olbaltumvielas | no 3,2% līdz 3,6% |
Svara pieauguma agrīnums | no 800 līdz 1200 gramiem dienā |
Kaušanas izeja | 58% |
Gaļas kvalitāte | Augsts Gaļas konkurence ar plāniem taukainiem slāņiem |
Vaislas platības
1950. gadā Sychev šķirnes standarts tika reģistrēts un oficiāli atzīts Padomju Savienības teritorijā. Tajā laikā šīs govis tika audzētas Brjanskas, Rjazānas, Kalugas reģionos, kā arī Moldovas un Baltkrievijas republikās. Šodien šīs govis audzē Smolenskas, Kalugas un Tveras reģionu audzēšanas saimniecībās. Darbs pie sugas modernizācijas un uzlabošanas turpinās līdz pat šai dienai.
Stiprās un vājās puses
Sychevsk šķirnes neapstrīdamo priekšrocību skaitu var viegli attiecināt uz:
- augstas ražas;
- augsta kaušanas gaļa;
- paaugstināta produktivitāte;
- nepretencioza aprūpe;
- viegli pielāgoties dažādiem klimatiskajiem apstākļiem;
- izturība;
- izturība pret nelabvēlīgiem vides apstākļiem;
- augsta imunitāte pret dažādām slimībām.
Jums būs noderīgi lasīt par to, kā noņemt govju mucu, kā pareizi barot govis ganībās, kā arī uzzināt, kas nosaka liellopu svaru.
Bet ir monētas otrā puse.
Daži no šīs šķirnes trūkumiem ir šādi:
- jauniem dzīvniekiem nepieciešama bagātīga pārtika, jo barības vielu trūkums paredzētajā barībā veicina rickets izskatu un attīstību;
- ēdienkarte;
- govīm, kas dzīvo pirmo reizi, bieži sastopami sarežģīti dzimušie, jo lielais teļa galvas lielums bieži vien izraisa dažādus mazuļa vai mātīšu ievainojumus.
Aprūpe un barošana
Neskatoties uz šķirnes vispārējo vienkāršību un zemajām prasībām attiecībā uz dzīves apstākļiem un aprūpi, joprojām ir daži noteikumi, kurus ieteicams ievērot stingri.
Bērnu gultiņa
- Stendam ir jābūt pietiekami plašam, lai govs varētu brīvi iekļūt tajā un, ja nepieciešams, pagriezt par 90 grādiem. Aptuvenie stenda izmēri - ne mazāk kā 2x2 m.
- Materiāliem, kas tiks izmantoti stendu būvēšanai, jābūt dabīgiem. Vislabāk ir ņemt koku, nav vēlams to krāsot.
- Grīdas segumu ieteicams veidot no plātnēm vai koka paneļiem. Galvenā prasība attiecībā uz presētajām plāksnēm būs izturīga pret mitrumu, citādi zem liela dzīvnieka svara un augsts mitrums šāds grīdas segums ātri pārvēršas par biezeni. Optimālais grīdas biezums ir apmēram 5 cm.
- Gultām ir ieteicams izmantot salmus vai sienu. Spilvena biezums būs atkarīgs no sala smaguma. Jo aukstāka ir uz ielas, jo vairāk jūs varat apsegt grīdu. Un otrādi.
- Padevēji un dzirdinātāji ir labāk novietoti stenda iekšpusē, lai govs nevarētu tos pārvērst vai apgāzt. Ievietojiet koka gropi ar pulētām malām (tā, lai dzīvnieks nesāpēs). Jūs varat izmantot arī plastmasas vai metāla konteinerus. Galvenā prasība dzeramājam būs tā ietilpība, jo govs var viegli dzert ūdens spaini desmit sekundēs.
- Sakarā ar to, ka tā ir viegli pielāgojama dažādiem temperatūras un klimatiskajiem apstākļiem, šī šķirne ir pilnīgi nepretencioza. Tas var labi izturēt 40 grādu siltumu un diezgan smagu salnojumu. Karstajā sezonā galvenais ir nodrošināt, lai dzeršanas traukos vienmēr būtu ūdens, un nav vēlams atstāt govju atvērtā pusdienas saulē. Tas ir jāatstāj ganībām teritorijās ar tumšām vietām - tā govs spēs kontrolēt savu stāvokli un, ja nepieciešams, doties ēnās. Ziemā nav iespējams, ka temperatūra kūtī nokrīt zem -5 ° C.
Tas ir svarīgi! Ventilācijas gultiņa - arī svarīgs vienošanās elements. Dzīvniekiem nevajadzētu atrasties aizliktā un apcirptajā telpā, tāpēc ventilācijas iekārtu aprīkojums būs ļoti piemērots solis.
- Apgaismojuma standarts: 12 stundas dienā, 12 stundas naktī. Laika posmā no vēlu rudens līdz agram pavasarim būs nepieciešams papildus apgaismot šķūni, vasarā nav vajadzības, bet, ja spuldzēs ir izgaismotas lampas, tas neietekmēs dzīvniekus. Galvenais nav aizmirst, lai izslēgtu gaismu, lai mājdzīvnieki varētu mierīgi gulēt.
Telpu un iekārtu tīrīšana un dezinfekcija
Stendu ieteicams tīrīt divas reizes dienā: no rīta un vakarā. Šāda tīrīšana ietvers fekāliju paraugu ņemšanu un to iznīcināšanu, pakaišu un vannas procedūru nomaiņu dzīvniekam. Lietojiet mīkstu suku, vāju ziepju šķīdumu un ūdeni, lai nomazgātu govi pēc nakts, lai tas vienmēr būtu tīrs un sakopts.
Barotavas un dzērāji ir jātīra arī tā, lai dažādās kaitīgās baktērijas nesāktu. Pēc katras ēdienreizes, barotavas ir jātīra no pārtikas atkritumiem, un dzeršanas traukus jātīra vienu reizi dienā. Dezinfekcija tiek veikta ar speciālu preparātu palīdzību, kas tiek izsmidzināti gaisā dezinfekcijai. Šī procedūra ir ieteicama vismaz reizi nedēļā.
Lasiet vairāk par šādu gaļas un piena šķirņu govīm kā Jakut un Krasnogorbatov.
Barība un ūdens
Vasarā govs pamata pārtika sastāv galvenokārt no ganību zāles, ko dzīvnieks var patērēt neierobežotā daudzumā. Govs pati veiksmīgi regulēs ēdiena daudzumu, lai īpašnieka līdzdalība šajā jautājumā nav nepieciešama.
No zālēm, kurās dzīvnieki iegūst visus nepieciešamos minerālus, vitamīnus un citus uztura komponentus. Attiecībā uz vīriešiem, viņiem papildus ieviesa barību, lai saglabātu savu fizisko spēku un izturību. Ziemā govis ēd skābbarību un sienu, ko vasarā novāca iepriekš. Šeit ir noteikums, kas iesaka vismaz trīs mēnešus pāriet starp pļaušanu un lapotnes un skābbarības patēriņa sākumu.
Vitamīnu un minerālvielu trūkumu ziemas periodā kompensē īpašo kompleksu iekļaušana diētā (piemēram, "Trivita"). Uz buļļiem, kas tiek īpaši baroti kaušanai, ēdienkartē katru dienu tiek iekļauti 1-2 kg barības. Kas attiecas uz ūdeni, galvenais noteikums ir tas, ka tas vienmēr būtu dzeramajā traukā un regulāri jāaizstāj ar svaigu ūdeni.
Tas ir svarīgi! Govju ganīšana pirmā sala laikā no stendiem tiek izņemta tikai pēc tam, kad sala izdalās no zāles.Sychevskaya govju šķirne ir kļuvusi par vienu no labākajām atlasēm pasaulē. Līdz mūsdienām tās pārstāvji tiek aktīvi izstādīti daudzās valstīs un ieņem savas vietas stendos, nenogurstoši papildinot mūsu ledusskapjus ar gardiem piena produktiem.